skip to main |
skip to sidebar
Retete #80
Frecati un galbenus cu 1 lingura zahar si 1 lingura zahar vanilat. Cand ati
obtinut o compozitie cremoasa, turnati peste ea 250 ml suc proaspat extras din
fragi, amestecati si turnati amestecul in pahare tinute la frigider, in care ati
pus si cateva bucati de gheata. Puteti orna cu cateva fructe proaspete.
O reteta de salata greceasca cu busuioc din: castravete, rosii, ceapa,
peperoni, branza feta, otet din vin alb, sare, piper, ulei de masline, masline
si busuioc. Ingrediente: 1 castravete 4 rosii 2 cepe medii 4 peperoni nu foarte
iuti 200 g branza feta 4 linguri otet din vin alb sare piper 6 linguri
ulei...
O reteta de supa crema de morcovi cu crutoane aromate din: morcov, ceapa,
telina, patrunjel, ceapa verde, sare, piper, ardei iute, smantana, unt, ulei de
masline si faina. Ingrediente: 10 bucati morcov 2 bucata ceapă 1 bucata ţelină
mare 1 bucata rădăcină de ppătrunjel 2 bucati fire de ceapă verde 3 bucata ardei
iuţi...
O reteta de rulouri cu crema de branza si sos de rosii din: branza de vaci,
busuioc, rozmarin, ardei, foi de tortilla, sare grunjoasa, rosii, otet balsamic,
ardei iute, miere, piper, cimbru, ulei de masline si busuioc. Ingrediente: 400 g
branza de vaci busuioc verde rozmarin 2 ardei rosii foi de tortilla sare
grunjoasa...
O reteta de salata cu sunca si cartofi din: cartofi, ceapa, ulei de masline,
zahar brun, supa, otet balsamic, sare, piper, ceapa verde, maghiran, masline si
sunca afumata. Ingrediente: 1 kg cartofi mici 2 cepe 4 linguri ulei de masline 1
lingura zahar brun 125 ml supa 125 ml otet balsamic alb sare piper...
O reteta de aperitiv cu rosii si ricota din: rosii, parmezan, crema de
branza ricotta, faina, oua, lapte, sare, frunze de rucola si ulei de masline.
Ingrediente: 8 roşii mari 300 g parmezan 250 g cremă de brânză ricotta 4 linguri
făină 2 ouă 150 ml lapte sare frunze de rucola ulei de măsline...
O reteta de pachetele cu mure si zmeura din: mure, zmeura, zahar, unt,
faina, ulei, sare si apa. Ingrediente: 300 g mure 200 g zmeura 100 g zahar 100 g
unt 500 g faina 3 linguri cu ulei 1 lingurita cu sare 1 cescuta cu apa Mod de
preparare: Cerne făina şi în...
O reteta de Tacos de peşte cu sos de chilli din: ardei, galbenusuri de ou,
coaja de limeta, suc de lamaie, usturoi, sare, zahar, ulei de masline, sare,
chimen, piper, oregano, cod, ulei vegetal, faina, bere, tortilla de porumb,
varza si felii de limeta. Ingrediente: 2 mari ardei chilli iuti 2 galbenusuri de
ou...
O reteta de salata cu rosii si crema de branza din: miere, mustar, otet de
mere, sare, piper, ulei, busuioc, salata, ardei gras, rosii cherry, file de
curcan afumat, crema de branza si hrean. Ingrediente: 1 lingurita miere 2
lingurite mustar 3 linguri otet de mere sare piper 4 linguri ulei 1 legatura
busuioc...
O reteta de minitarte cu zmeura din: zmeura, budinca de vanilie, lapte,
faina, unt, iaurt, apa, galbenus si sare. Ingrediente: 200 g zmeura 1 plic cu
praf de budinca de vanilie 500 ml lapte pentru aluat: 200 g faina 100 g unt 85%
grasime 2 linguri cu iaurt gras 2 linguri cu apa calduta...
CRUŞONUL este o băutură răcoritoare slab alcoolizată numai cu vinuri
naturale. Vinurile albe sau roşii se aleg în funcţie de fructele alese. Se poate
prepara cruşon din citrice: portocale, grepfrut, mandarine, clementine, lămâi;
fructe de pădure: zmeură, mure, afine, frăguţe, coacăze de munte (strugurii
ursului), caise, piersici, necatrine, pepeni galbeni şi roşii. FLIP-UL
este...
O reteta de taitei japonezi cu dressing de susan din: taitei soba, mazare,
ardei gras, castravete, seminte de susan, pasta de tahini, sos de soia, otet de
orez si zahar. Ingrediente: 200 g taitei soba 100 g de mazare proaspata tanara,
cu pastaile taiate pe jumatate 1 ardei gras rosu; curatat de cotor si...
O reteta de tarta cu rosii, parmezan si rozmarin din: rosii, unt, parmezan,
faina, sare, galbenusuri, rozmarin, ulei de masline, usturoi si otet balsamic.
Ingrediente: 8-10 roşii 150 g unt 100 g parmezan 300 g făină un praf de sare 2
gălbenuşuri rozmarin ulei de măsline 4 căţei usturoi 2-3 linguriţe oţet
balsamic ...
O reteta de briose cu afine din: afine, faina, oua, unt, zahar, zahar
vanilat, praf de copt, lapte si sare. Ingrediente: 150 g afine 300 g faina 4
oua 200 g unt la temperatura camerei 100 g zahar 1 pliculet cu zahar vanilat 2
pliculete cu praf de copt 3 linguri cu lapte sare...
Puneţi într-un vas căpşune curăţate de codiţe şi frunze, evntual tăiate în
jumătăţi, dacă sunt prea mari. Presăraţi-le cu zahăr şi pudră de ghimbir.
Amestecaţi şi turnaţi peste ele şampanie foarte rece. Pofta buna!
O reteta de lipii cu crab si avocado din: ceapa rosie, zeama de limes,
zahar, carne de crab, ceapa verde, ardei iute, avocado, usturoi, lipii, salata,
piper si sare. Ingrediente: 1 ceapa rosie mica, feliata inele subtiri zeama de
la 2 limes, plus felii pentru servit 1 praf de zahar 170 g carne de...
O reteta de salata cu mozzarella si rosii din: rosii, mozzarella, busuioc,
ulei de masline, otet balsamic, sare, piper si seminte de dovleac. Ingrediente:
8 roşii 3 mozarella (a 125 g) 1 legătură busuioc 4 linguri ulei de măsline 2
linguri oţet balsamic alb sare piper 2 linguri seminţe de dovleac Mod
de...
O reteta de supa de morcovi la pahar din: morcovi, ceapa rosie, telina,
rosii, smantana, ghimbir, sare si boabe de piper. Ingrediente: 500 g morcovi 1
ceapa rosie 1 telina 3 rosii 150 g smantana 1/2 lingurita cu ghimbir ras sare
boabe de piper Mod de preparare: Curăţă legumele, taie-le în cubuleţe
şi...
O reteta de peste copt in punga, cu rosii si otet balsamic din: rosii,
usturoi, ardei iute, ceapa, otet balsamic, busuioc, ulei de masline, sare de
mare, piper, peste si ou. Este o combinaţie de arome care se potriveşte cu
foarte multe specii de peşte; puteţi s-o încercaţi cu cod, egrefin sau chiar
limbă-de-mare....
O reteta de cotlete de porc la cuptor din: ulei de masline, usturoi, cimbru,
otet balsamic, cotlete de porc si rosii. Ingrediente: 30 ml ulei de masline 2
capatani de usturoi 10 g cimbru proaspat (5 g uscat) 80 ml otet balsamic 4-6
cotlete de porc, taiate 8 rosii injumatatite Mod de preparare:...
O reteta de sorbet din fructe de padure din: fructe de padure, lamai, zahar,
apa, gelatina, vanilie si menta. Ingrediente: 800 g fructe de padure (zmeura,
afine, merisor, mure, fragi) 2 lamai 400 g zahar 500 ml apa 2 foi gelatina o
pastaie de vanilie frunze de menta pentru ornat fructe de padure
proaspete...
O reteta de pulpe de pui cu ceapa din: pulpe de pui, bacon, sare grunjoasa,
piper, ceapa, boia, zahar, vin spumant rose, sos de soia si ulei de masline.
Ingrediente: 8 pulpe de pui 200 g bacon sare grunjoasa piper negru macinat 4-5
cepe boia dulce 2 linguri zahar 100 ml vin spumant rose...
O reteta de mancare de vinete din: vinete, ceapa rosie, sare, piper, pulpa
de rosii, ulei de masline si coriandru verde. Ingrediente: 4-5 vinete medii 2
cepe rosii sare piper boabe si macinat 300 g pulpa de rosii 2-3 linguri ulei de
masline 2-3 fire coriandru verde Mod de preparare: Se spală şi...
O reteta de chiftele la gratar cu legume coapte din: carne tocata de vita,
ceapa verde, usturoi, sare, piper, marar, porumb, dovlecei, ceapa si rosii
cherry. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita 2 fire ceapa verde un fir
usturoi sare piper o legatura marar 50 g porumb boabe pentru garnitura: 2
dovlecei o...
O reteta de salata cu pleurotus din: amestec de salata, paine toast, unt,
cimbru, usturoi, sare, piper, ciuperci pleurotus, ulei, otet balsamic, mustar
dulce, ulei de masline si rodie. Ingrediente: 400 g amestec de salata 4 felii
paine toast 60 g unt 1 lingurita cimbru 1 catel de usturoi sare piper 250 g
ciuperci...
O reteta de vinete umplute cu ciuperci din: vinete, ciuperci, ceapa,
usturoi, ulei, patrunjel verde, faina, cascaval, ou, sare si piper. Ingrediente:
2 vinete mai mari 300 g ciuperci albe de cultura 1 ceapa 2 catei de usturoi 2
linguri ulei 1 legatura patrunjel verde 1 lingurita faina 50 g cascaval ras 1
ou...
O reteta de spaghete cu piept de curcan din: spaghete, piept de curcan,
ardei verde, zahar, sare, piper, ardei, ceapa, ulei de masline, salvie, busuioc,
zeama de lamaie si coaja de lamaie. Ingrediente: 400 g spaghete 300 g piept de
curcan un ardei verde o lingura zahar sare piper negru macinat un ardei
rosu...
O reteta de supa cu verdeturi si cartofi din: verdeturi, cartofi, ciuperci,
unt, faina, supa de carne, smantana, chimen, sare, piper, condimente si
leustean. Ingrediente: 100 g verdeţuri proaspete 200 g cartofi 50 g ciuperci 60
g unt şi făină pentru rântaş 1,5 legatura supă de carne 4 linguri smântână 1
chimen sare, piper...
Frecati un galbenus foarte proaspat cu 1 lingura zahar, 1 lingura zahar
vanilat si 1 lingura pudra de ghimbir. Cand compozitia este spumoasa, turnati
peste ea 250 g suc proaspat extras din caise. Amestecati si turnati amestecul in
pahare tinute la rece. Puneti in fiecare pahar cateva cuburi de gheata. Ornati
paharele cu frisca...
O reteta de pui in crusta condimentata si salata asiatica din: piept de pui,
ulei de susan, fulgi de chilli, zahar brun, sos de soia, zeama de lamaie, varza,
ceapa rosie, ardei chilli, coriandru si sare. Ingrediente: 4 piepti de pui
dezosati si fara piele 2 linguri ulei de susan cate 1 lingurita fulgi...
O reteta de desert cu mere de vara din: mere, miere de albine, stafide,
ghimbir, scortisoara, zeama de lamaie, rozmarin si alune de padure. Alunele de
pădure sunt bogate în substanţe minerale, vitamine şi acizi esenţiali. Consumate
periodic, întăresc sistemul imunitar, previn bolile cardiovasculare, menţin buna
funcţionare a sistemului osos. Sunt recomandate în perioada...
O reteta de salata cu creveti si rosii din: amestec de salate, rosii, paine
toast, unt, creveti, ulei de masline, sare, piper, otet din vin alb si zahar.
Ingrediente: 300 g amestec de salate 40 g rosii deshidratate in ulei 2 felii
paine toast 2 linguri unt 12 creveti prefierti 6 linguri ulei de...
O reteta de copanele dulci de pui din: lapte de cocos, fructe de padure,
ulei de masline, vin alb, suc de lamaie, copane de pui, sare si piper.
Ingrediente: 45 ml (3 linguri) lapte de cocos 250 g (1 cana) fructe de padure
amestecate 30 ml (2 linguri) ulei masline 125 ml (1/2 cana)...
O reteta de salata de castraveti cu sos de rosii din: castraveciori,
usturoi, ulei de masline, rosii si menta. Ingrediente: 8 castraveciori 4 catei
de usturoi 1 lingura ulei de masline 2 rosii mari cateva frunze verzi de menta
sau de busuioc Mod de preparare: Spălaţi bine castraveciorii şi tăiaţi-i în
cubuleţe. (Puteţi...
O reteta de file de salau in crusta de nuci din: file de salau, sare, nuci,
ulei de masline, pesmet, zahar, otet balsamic, dovlecei, cascaval, ceapa rosie,
boia iute si piper. Ingrediente: 8 bucati file de salau sare 150 g nuci o
lingurita ulei de masline 2-3 linguri pesmet o lingurita zahar o
lingurita...
O reteta de salata cu friptura de vita si dressing de hrean din: vrabioara
de vita, sos Worcestershire, ulei de masline, telina, rosii, pasta de hrean,
otet de vin rosu si pasta de tomate. Ingrediente: 250 g vrabioara de vita
(manzat) 1 lingura de sos Worcestershire ulei de masline pentru uns 6 tulpini
de...
O reteta de rosii umplute cu cuscus din: rosii, usturoi, ulei de masline,
cuscus, otet balsamic, patrunjel, miere, parmezan, supa de pui, bacon, hribi,
fistic, pesmet, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 8 rosii mari 4-5 catei de
usturoi 4-5 linguri ulei de masline 300 g cuscus 2-3 lingurite otet balsamic
patrunjel 1-2 linguri zahar...
O reteta de salata picanta cu paste din: fusili, sare, ceapa verde, ceapa,
ardei gras, rosii, castraveti murati, crema de branza cu ardei, zeama de la
castravetii murati, piper si boia. Ingrediente: 300 g fusili sare 1/2 ceapa
verde 1 ceapa medie cate 1 ardei gras rosu si galben 2 rosii 3 catraveti
murati...
O reteta de pastrav la gratar cu patrunjel si lamaie din: pastravi, ulei de
masline, sare de mare, piper, patrunjel, lamaie si unt. Ingrediente: 2 pastravi
intregi a cate 300 g, curatati de solzi si de intestine ulei de masline sare de
mare si piper negru proaspat macinat frunzele tocate de la o legatura...
O reteta de mancare de rosii cu ciuperci din: rosii, ciuperci, patrunjel,
fulgi de ovaz, cimbru, ulei si zeama de lamaie. Ingrediente: 500 g rosii 350 g
ciuperci albe de cultura, mai tinere 1 legatura patrunjel verde 200 g fulgi de
ovaz 1/2 lingurita pulbere de cimbru uscat 2 linguri ulei zeama de la...
O reteta de salata de legume cu masline si branza din: sparanghel, dovlecei,
fenicul, ardei, ceapa rosie, usturoi, ulei de masline, cimbru, masline, branza
feta si otet balsamic. Ingrediente: 350 g sparanghel, taiat rondele groase 2
dovlecei, taiati bucati groase 1 bulb de fenicul, taiat bucati 1 ardei rosu,
taiat bucati 1 ardei galben,...
O reteta de piept de pui cu mere din: piept de pui, mere, unt, ulei, gutui,
zahar, scortisoara, lamaie, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 500 g piept de
pui 4 mere de vara, acrisoare 2 linguri unt 2 linguri ulei 2 gutui mari 1
lingura zahar 1/2 lingurita scortisoara 1/2 lamaie 1 catel de...
O reteta de frigarui cu carnaciori si legume din: carnaciori chorizo,
carnaciori de bere, ardei si sos iute. Ingrediente: 250 g carnaciori chorizo 250
g carnaciori de bere Un ardei rosu, unul galben, unul portocaliu Sos iute pentru
gratar Mod de preparare: Taie felii de carnaciori chorizo, taie fasii ardeii,
atat cat sa...
O reteta de crochete de salau din: file de salau, patrunjel, ou, sare,
piper, unt, ceapa verde, susan, pesmet, ulei si sos de iaurt cu usturoi verde.
Ingrediente: 500 g file de şalău o legătură pătrunjel un ou sare piper negru
măcinat un cubuleţ unt o legătură ceapă verde 50 g susan prăjit şi...
O reteta de cocktail de creveti din: creveti, zeama de lime, castraveti,
otet de vin alb, marar, avocado, nasturel, praf de fulgi cayenne, maioneza,
branza de vaci, ketchup, sos tabasco, de sos Worcestershire si whiskey.
Ingrediente: 650 g de creveti prefierti nedecorticati 2 linguri zeama de lime
100 g castraveti 1 lingrua otet de...
O reteta de Snitele milaneze din: piept de pui, oua, miez de paine, sare,
piper si ulei. Ingrediente: 2 kg piept de pui 5 oua Miezul de la 1 ½ paine
(pentrupesmet) Sare Piper Ulei Mod de preparare: Se portioneaza pieptul de pui
pentru snitele. Se spala carnea bine. Intr-un castron mare se...
O reteta de ciorba de peste cu suc de rosii din: peste, rosii, ardei capia,
ceapa, praz, sare, piper, ulei de masline si patrunjel. Ingrediente: un kg peste
(crap, stiuca) un kg rosii 2 ardei capia 2 cepe un fir praz sare piper negru
macinat 1-2 lingurite ulei de masline o legatura patrunjel ...
O reteta de sorbet de portocale din: portocale, lichior amaretto, zeama de
lamaie, zahar tos, apa, esenta de vanilie si coji de portocala. Ingrediente: un
kg portocale 30 ml lichior amaretto zeama de la o lamaie 350 g zahar tos 400 ml
apa esenta de vanilie coji de portocala pentru ornat Mod de...
O reteta de musaca de cartofi si curcan din: cartofi, piept de curcan, ulei,
smantana, ceapa, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 800
g piept de curcan sau de pui 2 linguri ulei 4 linguri smantana 1 ceapa 1
legatura patrunjel verde sare piper Mod de preparare: Fierbeti cartofii
in...
O reteta de file de pastrav pe pat de ciuperci sotate din: file de pastrav,
sare de mare, piper, ulei, ceapa verde, ciuperci, vin alb dulce, unt si
patrunjel. Ingrediente: 8-10 bucati file de pastrav sare de mare piper negru
macinat ulei pentru prajit pentru garnitura: o legatura ceapa verde 800 g
ciuperci 125...
Se pasează 400g de căpşuni într-un blender, până se obţine o pastă cremoasă.
Se adaugă 200ml de lapte şi 400g lapte condensat din conservă. Se toarnă
compoziţia în 12 forme de îngheţată şi li se ataşează beţişoarele de plastic. Se
congelează cel puţin patru ore sau până când devin solide. Se încălzesc uşor
formele...
O reteta de vinete cu legume din: vinete, ardei grasi, ardei capia, rosii,
ceapa, usturoi, ulei, sare si piper. Ingrediente: 3 vinete 4 ardei grasi 2 ardei
capia 500 g rosii 4 cepe 4 catei de usturoi 4 linguri ulei sare piper Mod de
preparare: Coaceţi vinetele pe jar sau în cuptorul aragazului....
Cobblerul este o bautura preparata din sucuri de fructe amestecate cu o
bautura tare si cu gheta. La aceastea se pot adauga zahar praf, aromae: ghimbir,
cardamom, vanilie, etc. Umpluti pe trei sferturi un pahar de tip balon cu gheata
sfaramata. Peste aceasta puneti cateva cubulete de piersici si turnati sirop
proaspat extras din...
O reteta de pastrav la tigaie din: pastravi, lamaie, cimbru, usturoi, ceapa
rosie, ulei, sare de mare, piper, malai, boia si marar. Ingrediente: 4 pastravi
o lamaie cimbru 4 catei de usturoi 2 cepe rosii ulei pentru prajit sare de mare
piper negru macinat 100 g malai 2 lingurite boia dulce si iute marar...
O retete de sorbet de lamaie din: lamai, apa, lichior limoncello, zahar
brun, frunze de menta si zahar tos alb. Ingrediente: 8 lamai 600 ml apa 4
linguri lichior limoncello 400 g zahar brun 3-4 frunze de menta 2-3 linguri
zahar tos alb Mod de preparare: Se spală lămâile şi se taie jumătăţi....
O reteta de Ton cu roşii marinate, ierburi şi ouă fierte tari din: ton in
ulei, rosii, ceapa, telina, patrunjel, oregano, busuioc, oua, ulei de masline si
sare. Ingrediente: 2 conserve de 160 g ton in ulei 4 rosii coapte 1 ceapa alba
mica 1 telina patrunjel oregano busuioc 2 oua 20 g ulei...
O reteta de cartofi copti din: cartofi, margarina, marar, sare, salata
verde, ardei, castraveti, rosii, sare, piper, ulei de masline si otet.
Ingrediente: un kg cartofi 150 g margarina o legatura marar sare pentru salata:
o salata verde 2 ardei 3-4 cstraveti 3-4 rosii sare piper 2-3 lingurite ulei de
masline o lingurita otet...
O reteta de lipii cu somon la gratar din: pudra de usturoi, paprika afumata,
zahar, fileu de somon, sos de chilli, zeama de lime, tortillas, varza alba,
coriandru, ardei iute, lime, sare, piper si sos de chilli. Ingrediente: 1
lingurita pudra de usturoi 2 lingurite paprika afumata 1/2 lingurita de zahar 1
fileu de...
O reteta de vinete la gratar cu usturoi din: vinete, usturoi, usturoi verde,
ulei de masline, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 4 vinete 1 capatana de
usturoi 4-5 fire de usturoi verde 2 linguri ulei de masline 1 lingurita seminte
macinate de coriandru sare piper Mod de preparare: Tăiaţi vinetele în rondele,
puneţi-le...
O reteta de ciupercute cu sos alb din: ciuperci, ceapa, unt, patrunjel,
carne tocata de curcan, sare, piper, lapte si faina. Ingrediente: 600 g ciuperci
albe pentru umplutura: o legatura ceapa 100 g unt o legatura patrunjel 300 g
carne tocata de curcan sare piper 100 ml apa pentru sos: 100 g unt 250...
O reteta de sorbeto de lamaie si menta din: suc de lamaie, coaja de lamaie,
frunze de menta, apa si zahar. Ingrediente: 2 cani suc de lamaie obtinut din 7-8
lamai 2 linguri coaja rasa de lamaie 12-15 frunze verzi de menta 500 ml apa 200
g zahar Mod de preparare: Fierbeţi un...
O reteta de supa de ardei rosu cu smantana din: ardei gras, rosii, ceapa,
usturoi, foaie de dafin, busuioc, ulei de masline, bulion, supa de legume, sare,
zahar, boia, pasta de ardei rosii, smantana si creson. Ingrediente: 700 g ardei
gras rosu 4 rosii mari 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 foaie de...
O reteta simpla de Cocktail Marnissimo din: grand marnier, cafea, zahar si
frisca. Ingrediente: 3 cl Grand Marnier 1 ceasca cafea fierbinte 10 g zahar
frisca Mod de preparare: Mixam grand Marnier-ul si cafeaua intr-un pahar
rezistent la foc, indulcim dupa preferinta si adaugam frisca.
O reteta de peste la tigaie din: file de peste, zeama de lamaie, ceapa,
usturoi, ulei de masline, suc de rosii, masline, boia de ardei, vin, sare si
piper. Ingrediente: 600 g file de peste, la alegere 2 linguri zeama de lamaie 4
cepe 3 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline 500...
O reteta de slaata de cartofi cu iaurt din: cartofi, iaurt, maioneza, suc de
lamaie, ridichi, ceapa verde si seminte de susan. Ingrediente: 1 kg cartofi noi
200 g iaurt 100 g maioneza gata preparata sucul de la o lamaie 100 g ridichi,
taiate felii 4 cepe verzi, taiate marunt 2 linguri seminte de...
O reteta de supa de conopida cu smantana si curry din: ulei vegetal, ceapa,
curry, sare, piper alb, conopida, supa de pui, smantana si seminte de floarea
soarelui.Acum, când tarabele sunt pline de legume de sezon, îţi recomandăm
supele cremă, Se fac foarte repede, conţin vitamine şi sunt savuroase.
Ingrediente: ulei vegetal 1 ceapa...
O reteta de sos salsa pentru gratar din: lamai, ulei de masline, cimbru,
patrunjel, ceapa verde si salata verde creata. Ingrediente: 2 lamai, coaja si
zeama 1 lingura ulei de masline 1 lingura cimbru proaspat 1 legatura de
patrunjel, tocat 4 cepe verzi, taiate rondele fine 1 legatura salata verde
creata, tocata foarte fin...
O reteta de legume coapte din: dovlecei, vinete, ardei capia, ardei, rosii,
ulei de masline, sare grunjoasa, piper, zahar, patrunjel si paprika.
Ingrediente: 3 dovlecei 3 vinete 4 ardei capia 2 ardei verzi un kg rosii 3-4
linguri ulei de masline sare grunjoasa piper negru macinat o lingura zahar o
legatura patrunjel o lingurita...
O reteta de paine cu rosii si usturoi din: paine, rosii, mozzarela si frunze
de busuioc. Ingrediente: 2 baghete de paine alba 200 g rosii taiate marunt 250 g
mozzarella (compacta sau bile) frunze de busuioc pentru decor Mod de
preparare: Infăşoară baghetele de pâine în folie de aluminiu şi pune-le pe
grătarul...
O reteta de crap cu lamaie si sos de marar din: rondele de crap, sare
grunjoasa, piper, ulei, faina, pesmet, marar, otet balsamic, ulei de masline,
lamaie si salata verde. Ingrediente: 8-10 rondele de crap sare grunjoasa piper
negru macinat ulei pentru prajit 150 g faina 100 g pesmet 2 legaturi marar 2-3
lingurite...
O reteta de placinta de vita si mazare mentolata din: ceapa, morcovi,
telina, ulei de masline, carne de vita, pasta de tomate, sos worcestershire,
supa de vita, ou, aluat, mazare si menta. Ingrediente: 1 ceapa, tocata 350 g
morcovi 3 tulpini de telina apio, tocate 1 lingura ulei de masline 500 g carne
slaba...
O reteta de supa crema de dovlecei din: dovlecei, usturoi, ceapa, sare,
piper alb, ulei de masline, faina, sofran, bagheta, cimbru verde si patrunjel
verde. Ingrediente: 4 dovlecei 1-2 capatani usturoi 2 cepe sare piper alb
macinat 2-3 linguri ulei de masline o lingurita faina un praf sofran o bagheta
cimbru vede patrunjel verde...
O reteta de frigarui de pui cu curry din: piept de pui, praf de curry,
smantana, ardei iute si ceapa verde. Ingrediente: 500 g piept de pui, taiat
cuburi 2 linguri praf de curry 300 ml smantana 1 ardei iute, fara seminte, tocat
1 legatura de ceapa verde Mod de preparare: Amestecă într-un...
Se încinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie mare, rezistentă la
cuptor, în care se căleşte 1 ceapă feliată. Se adaugă 1 linguriţă fulgi de
chilii şi 350g de dovlecei feliaţi şi se mai lasă 5 minute pe foc. Se pun 200g
de spanac proaspăt sau decongelat într-o strecurătoare mare şi se toarnă...
O reteta de minitarte cu piersici si bezea din: unt, zahar pudra, faina,
sare, zahar vanilat, coaja de lamaie, piersici, unt, miere, lichior de mihdale,
albusuri si zahar. Ingrediente: 200 g unt 150 g zahar pudra 225 g faina un praf
sare un plic zahar vanilat coaja de la o lamaie pentru umplutura: 8-10...
O reteta de frigarui picante de pui din: piept de pui, sare grunjoasa,
piper, usturoi, boia iute, unt, boia dulce, zahar tos, pasta de paprika, sos de
soia, otet balsamic, ardei, dovlecei, lamaie si patrunjel. Ingrediente: 600 g
piept de pui sare grunjoasa piper macinat 3-4 catei de usturoi boia iute 50 g
unt...
O reteta de dovlecei cu carne la gratar din: dovlecei, carne, rosii, ceapa,
usturoi, ardei iute, patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g dovlecei
800 g carne pentru gratar – pui, porc 2 rosii 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 ardei
iute 1 legatura patrunjel 3 linguri ulei sare piper Mod...
Se încinge cuptorul la 180° C/gaz 4. Se presară pe o hârtie de copt 50g
fulgi de ovăz şi 50g mix de nuci tocate grosier. Se pun la cuptor 8-10 minute,
până se rumenesc puţin. Se scot şi se lasă la răcit. Se adaugă 200g mix de
fructe uscate şi 25g de orez expandat...
O reteta de pulpa de porc cu legume din: pulpa de porc, ciuperci, usturoi,
rosii, ardei, sare grunjoasa, piper, vin alb, ulei de masline, cimbru si
patrunjel. Ingrediente: un kg pulpa de porc 500 g ciuperci 6 catei de usturoi 4
rosii 3-4 ardei (rosu si verde) sare grunjoasa piper negru macinat 100
ml...
O reteta de Supa de ceapa cu paine prajita si crema de branza din: unt, ulei
de masline, ceapa, usturoi, sare de mare, piper, zahar brun, cimbru, faina, supa
de vita, paine, parmezan, branza cheddar si branza gruyere. Ingrediente: 90g unt
nesărat 20ml ulei de măsline 1 kg ceapa , decojita şi tăiata felii...
O reteta delicioasa de friptura cu: carne de porc, oua, ardei gras, sare,
piper, pesmet, ulei, vin alb, apa. Ingrediente: 1 kg carne (de porc sau de vită)
6 ouă 2 ardei graşi roşii sare piper 3-4 linguri pesmet ulei 15 ml vin alb 150
ml apă Mod de preparare: Tai carnea astfel încât...
O reteta de Humus de cartofi dulci cu sos tzatziki şi chips-uri picante din
lipie din: cartof, naut, sos tahini, chimen, boia, ardei iute, usturoi, suc de
lamaie, coaja de lamaie, piper, ulei de seminte de struguri, iaurt, castravete,
otet de vin, coaja de lamaie, patrunjel, lipii, unt si condimente cajun.
Ingrediente humus de...
O reteta video despre cum se prepara supa de avocado, un preparat deosebit
de delicios si gustos, rapid si sanatos. Ingrediente: 2 avocados 1 small
cucumber 1 cups (250ml) peas 1 stalk of celery 1 small handful of coriander 2
tsp cumin 1 tsp ground coriander 1 tsp salt 2 olive oil 2 cups...
O reteta de paste cu peste la cuptor din: paste, file de peste, smantana,
oua, mozzarella, patrunjel, ulei de masline, usturoi, sare si piper.
Ingrediente: 300 g paste scurte 400 g file de peste 100 ml smantana de gatit 2
oua 100 g mozzarella 1 legatura patrunjel 50 ml ulei de masline 1 catel...
Intr-o tigaie cu fundul gros, pune 50 g unt, patru linguri de zahăr tos şi
două linguri de miere. Incălzeşte amestecând continuu, până când zahărul se
dizolvă. Fierbe la foc iute un minut şi adaugă o linguriţă de suc de lămâie şi
50 g nuci şi alune, tăiate mărunt.
O reteta delicioasa de chec cu:pere, faina, oua, zahar, stafide, rom, sare.
Ingrediente: 4 pere coapte 150 g făină + 1 lingură făină pentru tapetat tava 5
ouă 150 g zahăr 50 g stafide 2 linguri rom sare Mod de preparare: Inmoi
stafidele în rom, în care ai adăugat 2 linguri de apă călduţă....
O reteta delicioasa de prajitura cu: faina, unt, smantana, sare, cafea,
zahar, vanilie, oua. Ingrediente aluat: 80 g făină 80 g unt 4 linguri smântâna
puţină sare Ingrediente cremă: 1 pahar esenţă tare de cafea 500 g zahăr vanilie
6 albuşuri spumă Mod de preparare: Prepari din făină amestecată cu unt şi
smântână un...
O reteta delicioasa de sufleu cu: mere, apa, zahar, unt, gem, faina, lapte,
oua, zahar vanilat, scortisoara. Ingrediente: 4 mere 100 ml apă 1 cană zahăr 1
cub de unt 4 linguriţe de gem sau dulceaţă de vişine 100 g unt topit 100 g făină
150 ml lapte 5 ouă proaspete 1 plic zahăr...
O reteta delicioasa de peste cu: rosii, ardei gras, ceapa, morcovi,
dovlecei, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi de peşte fără oase şi curăţat de
piele 3 roşii 2 ardei graşi 2 cepe 1 morcov 2 dovlecei sare piper Mod de
preparare: Speli legumele şi le usuci pe hârtie de bucătărie specială. Toci
ceapa mărunt...
O reteta delicioasa de tarta cu: dovlecei, faina, ceapa, usturoi, cascaval,
maghiran, ulei, sare. Ingrediente: 500 g făină 800 g dovlecei subţiri 1 ceapă
albă 2 căţei de usturoi 50 g caşcaval 2 fire de măghiran ulei sare Mod de
preparare: Faci un aluat din făină, puţină sare, 3 linguri de ulei şi
apă...
Salate proaspete pentru toate gusturile: Salata de paste scurte Se fierb
100 g paste scurte (de exemplu, scoici). Se taie în două 100 g păstăi de mazăre
mange- tout. Se adaugă la paste cu 3 min. înainte de a fi gata, împreună cu 100
g boabe de mazăre congelată. Se scurge amestecul, se...
O reteta de rata corcanta cu piersici, in stil chinezesc din: rata,
piersica, amestec chinezesc de 5 condimente, piper sichuan, sare de mare, orez
basmati, ceapa verde, piersici, miere, otet de orez, ulei de susan, ghimbir, sos
hoisin si seminte de susan. Ingrediente: 1 rata de aproximativ 2-2,5 kg 1
piersica 2 lingurita amestec...
O reteta de inghetata de vanilie cu brise si ciocolata din: inghetata de
vanilie, piscoturi, visinata, briose, frunze de menta si frisca. Ingrediente: 1
cutie de inghetata de vanilie (500 g) 175 g piscoturi de sampanie 4 linguri
visinata sau coniac 150 g briose gata preparate, maruntite sau taiate felii
frunze de menta, ciocolata...
O reteta de rulouri de hering cu branza si ierburi aromate din: fileuri de
hering, branza feta, marar, patrunjel, cimbru verde, coriandru, baghiran,
busuioc, ulei de masline, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 8 fileuri de
hering (circa 150 g/bucata) 100 g branza feta 1 legatura marar 1 legatura
patrunjel 2-3 fire de cimbru verde...
Pune la bain-marie 300 g ciocolată neagră, de menaj, şi 100 g zahăr.
Incălzeşte uşor, amestecând continuu, până când zahărul se dizolvă. Adaugă 150
ml apă şi fierbe la foc iute timp de aproximativ 20 de minute, până când se
îngroaşă.
O reteta de supa crema de legume cu naut din: dovlecel, broccoli, mazare
verde, ceapa, usturoi, ulei de masline, supa de legume, sare, piper, naut, ceapa
verde, chifle si unt. Ingrediente: 1 dovlecel (circa 300 g) 250 g broccoli 100 g
mazare verde 1 ceapa 2 catei de usturoi 3 linguri ulei de masline...
O reteta de frigarui de somn din: file de somn, ardei gras, ceapa, rosii,
boia, cimbru, lamaie, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g file de somn 1
ardei gras 1 ceapa 3 rosii 1 lingurita rasa boia de ardei dulce 1 lingurita rasa
cimbru uscat 1 lamaie 50 ml ulei sare piper ...
O reteta de sprit de pepene galben din: pepene galben, coaja si zeama de
lime, suc de mere, vin alb si limonada. O metodă ingenioasă de a folosi vinul
rămas este să prepari un şpriţ fructat. Ingrediente: 500 g de pepene galben,
taiat in bucatele, plus bilute decupate pentru servit coaja rasa si
zeama...
O reteta de scoici cu bacon la tigaie din: carne de scoici, ceapa, telina,
ardei gras, morcovi, vin alb sec, foi de dafin, piper, patrunjel si sare.
Ingrediente: 400 g carne de scoici 1 ceapa mare 2 tulpini de telina 1 ardei gras
rosu 1 morcov 300 ml vin alb sec 2 foi de...
O reteta de crema de branza cu fructe din: unt, zahar brun, scortisoara,
rom, smantana, crema de branza mascarpone, zahar pudra, frisca, suc de lamaie si
kiwi. Ingrediente: 50 g unt 50 g zahar brun un varf scortisoara macinata 3
linguri rom sau coniac 4 linguri smantana 300 g crema de branza mascarpone
200...
