skip to main |
skip to sidebar
Sanatate din salate
Salatele contin foarte putine calorii si mai mult de 90%
apa. Totodatata ele contin un numar mare de vitamine si minerale, esentiale
pentru buna functionare a organismului. Vitaminele A, C, potasiul sau fierul
continute de acestea ne feresc de foarte multe boli.
Insa daca folositi in salate seminte sau nuci in exces nu uitati ca acestea
contin foarte multe calorii. Si rezultatul nu va fi acela pe care il asteptati.
Mare grija si cu ingredientele precum branza, carnea afumata sau puiul prajit,
care daca sunt consumate in exces cresc nivelul colesterolului din sange,
pentru ca au foarte multe grasimi saturate.
Incercati sa consumati mai multe tipuri de salate cu frunzele verde-inchis,
pentru ca acestea au cu 50% mai mult beta caroten decat cele cu frunze
deschise.
O reteta de salata cu bulgur si dovleac din: bulgur, dovleac, ardei copti,
lamaie, ulei de masline, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 1 cana
bulgur 500 g dovleac 2 ardei copti 1 lamaie ulei de masline patrunjel verde sare
piper Mod de preparare: Pune bulgurul într-un castron de ceramică şi toarnă
peste...
O reteta de salata calda de ciuperci din: ciuperci de padure, smantana,
mozzarella, sunca, ceapa, faina, unt, patrunjel verde, sare si piper.
Ingrediente: 500 g ciuperci de padure 240 ml smantana de gatit 180 g mozzarella
150 g sunca 1 ceapa 1 lingurita cu faina 2 lingurite cu unt patrunjel verde sare
piper ...
O reteta de salata cu carne de pasare din: piept de pui, grepfrut roz,
morcovi, zucchini, iaurt, praf de curry, coriandru, chimen, cimbru, sare, zeama
de lamaie si salata asortata. Ingrediente: 800 g piept de pui fript la grill,
fara piele si oase 4 grepfruturi roz 6 morcovi 4 dovlecei mici (zucchini) 600
g...
O reteta de salata de vara cu menta din: vin, zahar, pepene, capsuni,
struguri si frunze de menta. Ingrediente: 1 1/4 ceaşcă cu vin alb sec 1/3 ceaşcă
cu zahăr 1/2 pepene, taiat bucăţele 300 grame de căpşuni, taiate felii 1 cană cu
boabe de struguri verzi, tăiate pe jumătate 1 lingură cu frunze...
O reteta de salata de cuscus din: cuscus, zeama de lamaie, castraveti, ceapa
verde, ulei de masline, patrunjel, menta, sare si piper. Ingrediente: 250 g
cuscus 5 linguri zeama de lamaie (100 ml) 2 castraveti mici 2 fire de ceapa
verde 2 linguri cu ulei de masline 1 legatura de patrunjel cateva frunze
de...
O reteta salata de morun cu legume din: file de morun, zeama de legume,
telina, morcovi, gulie, mazare, sare, mustar de dijon, zahar pudra, otet din vin
alb, vin alb, ulei de masline, piper si salata verde. Ingrediente: 800 g file de
morun 1 1/2 l zeama de legume 200 g telina cu tulpina...
O reteta de Salata de dovleac copt cu vinegreta din sirop de artar si
seminte de rodie din: dovleac, sirop de artar, otet din vin rosu, ulei de
masline extravirgin, mustar dijon, nasturel si seminte de rodie. Dovleacul şi
năsturelul sub această formă conţin luteină şi zeaxantină, antioxidanţi ce reduc
riscul de apariţie a...
O reteta de salata cu avocado si crabi din: salata, miez de anghinara,
avocado, crabi, otet de sherry, sare, piper, ceapa, verdeturi, ulei de masline,
oua, caviar de somon, somon afumat si frunze de verdeturi. Ingrediente: 2
capatani de salata verde (sau salata radicchio cu frunze rosii) 600 g miez de
anghinara 2 avocado...
O reteta de laptuci cu cartofi si cu oua din: cartofi, oua, laptuci, ceapa,
sos cu carne de vitel, piper, otet balsamic, ulei de nuca, ceapa, slanina si
unt. Ingrediente: 500 g cartofi 8 oua 800 g salata (laptuci) 8 cepe verzi sau
cepe mici 1/4 l sos cu carne de vitel piper alb...
O reteta de laptuci cu ceapa verde si cu slanina din: laptuci, ceapa verde,
ulei, zahar, bere, otet balsamic, sare, piper, ulei din samburi de struguri,
ulei de nuca, miez de nuca si slanina. Ingrediente: 800 g salata verde cu frunze
mici – laptuci 200 g ceapa verde 4 lingurite ulei 2 lingurite zahar...
O reteta delicioasa de salata cu: hering, masline, ceapa verde, cartofi,
fulgi de ardei, ou, ulei, lamaie, mustar, sare, piper, busuioc uscat.
Ingrediente: 400 g hering afumat 100 g măsline feliate ceapă verde doi cartofi
fulgi de ardei dulce un gălbenuş crud un gălbenuş fiert 200 ml ulei de
floarea-soarelui o lămâie o lingură...
O reteta de salata de broccoli cu migdale din: broccoli, sare, ciuperci,
zeama de lamaie, masline, galbenusuri, mustar dijon, boia de ardei, zahar,
piper, ulei din samburi de struguri, otet din vin alb, smantana, lapte, unt si
betisoare de migdale. Ingrediente: 1,2 kg broccoli sare 300 g ciuperci zeama de
la 1 lamaie 100...
O reteta de salata de rosii cu branza din: branza de vaci, zeama de lamaie,
smantana, rosii, ceapa, sare, piper, boia si ardei iute. Ingrediente: 500 g
branza de vaci 2 linguri zeama de lamaie 3 linguri smantana 3-4 rosii 2 cepe
sare piper putina boia 1 ardei iute Mod de preparare: Amesteci...
O reteta de salata de varza rosie cu ananas proaspat din: suc de ananas,
miere, otet de mere, ulei de nuca, coaja de lamaie, sare, piper, varza rosie,
ananas, miez de nuca si frunze de melisa. Ingrediente: 1/4 l suc de ananas
neindulcit 2 lingurite miere lichida 6 lingurite otet de mere 8
lingurite...
O reteta de salata de vinete cu salam din: castravete, sare, vinete, zeama
de lamaie, salam, ceapa verde, usturoi, iaurt, lapte, zahar, piper alb, tabasco
si masline. Ingrediente: 1 castravete (de sera) sare 1,2 kg vinete zeama de la o
lamaie 300 g salam, taiat felii 4 cepe verzi 2 catei de usturoi 300...
O reteta de salata cu mozzarella din: rosii, castravete, mozzarella,
busuioc, otet balsamic, ulei de masline, usturoi, piper, sare si cimbru.
Ingrediente: 4-5 rosii 1 castravete 150 g mozzarella 3-4 fire busuioc proaspat 2
linguri otet balsamic 4 linguri ulei de masline 1 catel de usturoi piper sare 1
ramurica de cimbru uscat ...
O reteta de Salată din ştiuleţi de porumb cu struguri şi fistic din: salata,
stiuleti de porumb, sare, zahar, unt, boabe de struguri, suc de portocale, otet
de mere, piper alb, ulei, boabe de fistic si verdeturi. Ingrediente: 2 salate
verzi 48 stiuleti de porumb fragezi si proaspeti sare putin zahar 100 g
unt...
Se fierb 100 g paste scurte (de exemplu, scoici). Se taie în două 100 g
păstăi de mazăre mange- tout. Se adaugă la paste cu 3 min. înainte de a fi gata,
împreună cu 100 g boabe de mazăre congelată. Se scurge amestecul, se trece prin
jet de apă rece şi se lasă iar...
O reteta delicioasa de salata dobrogeana cu: rosii, ardei, catraveti, ceapa,
salata verde, telemea de oi, vin alb, sare, maioneza, oua, smantana, masline,
cimbru, tarhon. Ingrediente: 3 roşii mari 2 ardei graşi 3 castraveţi medii 1
ceapă 1 salată verde 100 g telemea de oi 1 ceşcuţă vin alb sare 1 ceaşcă sos
maioneză...
O reteta delicioasa de salata cu: creveti, rosii cherry, salata verde,
maghiran, avocado, patrunjel. Ingrediente: 10 roşii cherry 24 creveţi 8 frunze
de salată cîteva frunzuliţe de maghiran un avocado două linguriţe de pătrunjel
tocat Mod de preparare: Fierbe creveţii în apă clocotită timp de trei minute,
după care clăteşte-i în apă rece. După...
O reteta de salata de paste cu creveti din: creveti, paste, smantana,
gorgonzola, ceapa, ulei de masline, broccoli, busuioc si sare. Ingrediente: 150
g creveti 250 g paste tip penne 500 ml smantana lichida 150 g gorgonzola 1 ceapa
2 linguri cu ulei de masline cateva buchetele de broccoli busuioc sare Mod
de...
O reteta de salata de fructe cu sos din: iaurt, zeama de lamaie, miere, mac,
grepfrut, ananas, kiwi si menta. Ingrediente: 300 g iaurt (15% grasime) 4
lingurite zeama de lamaie 4 lingurite miere lichida 4 lingurite mac (seminte) 3
grepfruturi de culoare roz (fiecare de circa 350 g) 1 ananas de marime
mijlocie...
O reteta de salata cu sos de zmeura din: coacaze rosii, capsuni, zahar
pudra, cirese, piersici, zeama de lamaie, zmeura si cointreau. Ingrediente: 300
g coacaze rosii 300 g capsuni 130 g zahar pudra 500 g cirese 3 piersici mari,
coapte zeama de la o lamaie 400 g zmeura decongelata 6 cl Cointreau/cognac
...
O reteta de salata de rosii cu ardei umpluti din: ardei capia, rosii,
masline, smantana, marar, patrunjel, ceapa verde, ulei de masline, otet si sare.
Ingrediente: 2 ardei capia 4 rosii 100 g masline rondele 100 g smantana 1
legatura de marar 1/2 legatura patrunjel 2 fire de ceapa verde 2 linguri cu
ulei...
O reteta de salata de ton cu avocado din: avocado, ton, rosii, ceapa, branza
telemea, fulgi de migdale, ulei de masline si zeama de lamaie. Ingrediente: 1
avocado 1 cutie de ton bucati 2 rosii 1/2 ceapa 100 g branza telemea cativa
fulgi de migdale 2 linguri ulei de masline 1 lingura cu zeama...
O reteta de salata asortata din fructe cu boabe din: fructe cu boabe, zahar,
zeama de lamaie, suc de portocale si grand marnier. Ingrediente: 1 kg fructe cu
boabe asortate 8-10 linguri zahar 4 lingurite zeama de lamaie 8 lingurite suc de
portocale proaspat presat 6 cl Grand Marnier (cognac sau sherry) Mod...
O reteta de salata de smochine din: smochine, cassis, vin alb sec, zmeura,
zahar pudra si piersici. Ingrediente: 16 smochine proaspete 8 cl Cassis (lichior
de coacaze) 12 cl vin alb sec 250 g zmeura (decongelata) 2 lingurite zahar pudra
4 piersici coapte Mod de preparare: Smochinele se curăţă de codiţe ia
amândouă...
O reteta de salata de cartofi noi cu pesmet si parmezan din: cartofi,
busuioc, usturoi, parmezan, ulei de masline si pesmet. Ingrediente: 700 g
cartofi noi, taiati pe jumatate 1 legatura de busuioc, tocata grosier 2 catei de
usturoi, zdrobit 25 g parmezan, ras 6 linguri ulei de masline 50 g pesmet 50
g...
O reteta delicioasa de salata cocktail cu: ciuperci, hrisca, orez, ardei
capia, ceapa, usturoi, masline, rosii cherry, ulei de masline, otet balsamic,
sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 200 g ciuperci 100 g hrişcă 50 g orez doi
ardei capia o ceapă căţei de usturoi 100 g măsline feliate 200 g roşii cherry
roşii 75 ml...
O reteta de salata de dovlecei cu sos de usturoi din: dovlecei, usturoi,
lamaie, chimen, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 4 dovlecei mici 1
catel de usturoi 1/2 lamaie 1 lingurita rasa chimen pudra 2 linguri ulei de
masline sare si piper Mod de preparare: Dovleceii îi cureţi de coajă
şi...
O reteta de salata de ananas cu frisca si lamaie din: ananas, lamai, frisca,
zahar pudra si baton de vanilie. Ingrediente: 2 ananas 4 lamai mari netratate
400 g frisca 4 lingurite zahar pudra miezul de la 1/2 baton de vanilie Mod de
preparare: Se taie frunzele de la fructul de ananas şi...
O reteta de salata de fructe cu inghetata din: compot de ananas, banana,
kiwi, caise, piersici, capsuni, rom si inghetata. Ingrediente: 1 cutie cu compot
de ananas 1 banană 1 kiwi 2-3 caise 2 piersici 2 căpşuni 1/2 pahar rom
îngheţată Mod de preparare: Fructele se taie în bucăţi potrivite, se pun
într-un...
O reteta de salata cu afine, piersici si cimbru din: piersici, necatarine,
afine, cimbru, ghimbir, suc de lamaie, coaja de lamaie si sirop de agave.
Ingrediente: 4 piersici 4 nectarine 1 ceaşcă cu afine 2 linguriţe cu cimbru
proaspăt, tocat 1 linguriţă cu ghimbir ras 1/4 ceaşcă cu suc de lămâie 1
linguriţă cu...
O reteta de salata de portocale cu dovleac din: frisca, iaurt, miere, zeama
de lamaie, ghimbir, dovleac, portocale, mere si kiwi. Ingrediente: 120 g frisca
120 g iaurt 2 lingurite miere lichida zeama de la o lamaie radacina de ghimbir
proaspat razuita 400 g dovleac 4 portocale 4 mere acrisoare 2 kiwi Mod...
O reteta de salata exotica cu nuci din: mango, papaya, pepene, stafide, rom
alb, miere, zeama de lamaie, miez de nuci, migdale, fistic, smantana, baton de
vanilie si fire de melisa. Ingrediente: 2 fructe de mango si de papaya 3 kiwi 1
pepene fara samburi 5 lingurite stafide 4 cl rom alb 6 lingurite...
Daca tot e vremea gratarelor am zis sa fac o salata de legume la gratar din:
rosii, ulei de masline, sare de mare, usturoi, ceapa, dovlecei, vanata, piper,
otet balsamic, sare si zahar. Ingrediente: 1 kg rosii ulei de măsline sare de
mare 1 capatana de usturoi 1 ceapa, curăţata şi tăiata în optimi...
O reteta de salata cu taitei transparenti si cu carne tocata din: taitei
transparenti, sare, ardei, ulei, carne tocata, piper, zeama de lamaie si sos de
soia. Ingrediente: 200 g taitei transparenti sare 2 ardei rosii 3 lingurite ulei
400 g carne tocata amestecata piper negru macinat zeama de la 4 lamai 6
lingurite...
O reteta de salata din piept de pui cu muguri de soia din: unt, piept de
pui, sare, piper, muguri de soia, ghimbir, usturoi, sos de soia, otet de sherry,
ulei de soia si patrunjel. Ingrediente: 4 lingurite unt 4 piepturi mici de pui
curatate (faa piele si oase) fiecare de circa 200 g...
O reteta de salata de telina cu sfecla rosie din: telina, sare, sfecla
rosie, pere, zeama de lamaie, oua, galbenusuri, otet din pere, ulei din samburi
de struguri, ulei din samburi de struguri, ulei de nuca, piper alb, zahar, miez
de nuca si coriandru. Ingrediente: 800 g telina (radacini) sare 4 sfecla rosii
(circa...
O reteta de salata de varza creata cu nuci din: varza creata, sare,
struguri, miez de nuci, ceapa, sos de carne de vitel, boabe de piper roz, mustar
de dijon, otet din zmeura, piper, ulei de nuca, sunca si unt. Ingrediente: 1,2
kg varza creata sare 200 g struguri rosii/negri 200 g miez de...
O reteta de salata verde cu ciuperci crude si ciuperci calde din: salata
verde, ciuperci, stafide aurii, unt, ulei de masline, otet balsamic, mustar,
miere, tarhon, sare si piper. Ingrediente: salată verde ciuperci (champignons)
500 g stafide aurii o lingură unt o lingură ulei măsline două linguri oţet
balsamic o lingură muştar o lingură...
O reteta de creveti cu chilli, ananas si rosii din: creveti, ananas, rosii,
usturoi, seminte de chilli, unt, ciocolata neagra, lapte si sare. Ingrediente:
creveţi decorticaţi, mari, 500 g ananas rondele, jumătate de cutie roşii, 5
bucăţi usturoi, 5 căţei seminţe de chilli,o linguriţă unt, două linguri şi
jumătate ciocolată neagră, 50 g lapte,...
O reteta de salata cu ciuperci si ghimbir din: salata verde, rosii, ardei
gras, varza alba, ciuperci, ghimbir, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie
si sare. Ingrediente: salată verde, una roşii, două ardei gras, jumătate varză
albă, mai puţin de un sfert ciuperci proaspete rădăcină de ghimbir, 3 cm, dată
pe râzătoare pătrunjel...
O reteta de cupa de pui cu gulie si tarhon din: piept de pui, salata verde,
gulie, ardei gras, ardei iute, lamaie, unt si tarhon. Ingrediente: piept de pui
dezosat o salată verde o gulie un ardei gras verde un ardei iute şi verde o
lămâie unt tarhon uscat Mod de preparare: Tai...
O reteta de salata de creveti cu ananas din: creveti, ananas, lime, zeama de
lamaie, usturoi, sare, piper si sos de mango. Ingrediente: 0,800 g creveti
congelati 1 bucata ananas (0,600 g) 4 lime zeama de la o lamaie usturoi sare
piper 1 lingura sos de mango Mod de preparare: Creveţii se
decongelează,...
O reteta de salata de vara cu telemea din: rosii, castraveti, ceapa rosie,
telemea, masline, ulei de masline, otet balsamic, frunze de busuioc, boabe de
piper si sare. Ingrediente: 8 rosii 2 castraveti 2 cepe rosii 350 g telemea 50 g
masline 4-5 linguri ulei de masline 1 lingura otet balsamic sau zeama de...
O reteta de salata rece cu noodles din: ceapa verde, castravete, sunca, ulei
de susan, usturoi, ghimbir, chimen, otet de orez, sos de soia, seminte de susan,
zahar, oua, mirin, sare si pulbere de dashi. Ingrediente: Pentru topping: 2 fire
ceapa verde tocata fin 1/2 ceasca de castravete taiat fara samburi 150-200 g
sunca...
O reteta delicioasa de salata cu: panac, paste, masline, busuioc, usturoi,
muguri de pin, parmezan, ulei de masline, sare, piper, somon. Ingrediente: 300 g
spanac baby proaspăt două fileuri de somon 250 g paste 100 g măsline feliate 60
g busuioc proaspăt un căţel de usturoi 20 g muguri de pin 40 g parmezan...
O reteta de salata de fructe cu lamai, miere si menta din: pepene, capsune,
piersici, nectarine, para, boabe de struguri, menta, suc de lamaie, coaja de
lamaie si miere. Ingrediente: 4 ceşti cu pepene roşu, tăiat cuburi 2 ceşti cu
căpşune tăiate felii 2 piersici mari, tăiate felii 2 nectarine mari, tăiate
felii 1...
O reteta delicioasa de salata cu: bulgur, apa, pasta de tomate, pasta de
ardei, fulgi de ardei, chimen, sare, piper, lamie, ulei de masline, ceapa verde,
rosii, patrunjel, menta, salata verde. Ingrediente: 500 g bulgur o cană şi
jumătate cu apă o lingură cu pastă de tomate o linguriţă cu pastă de ardei
o...
O reteta de salata caprese cu sos de nuci din: mozzarella, rosii, frunze de
busuioc, ulei de masline si nuci. Ingrediente: 300 g mozzarella 4 rosii bine
coapte 100 g frunze de busuioc 50 ml ulei de masline 1 lingura nuci macinate
Mod de preparare: Taiati rosiile si mozzarella in felii aproximativ
egale...
O reteta de salata de prosciutto si pepene din: pepene, prosciutto, frunze
de busuioc si zeama de lamaie. Ingrediente: 1 pepene mic galben 1 pepene mic
portocaliu 1 tava de prosciutto di Parma 12 frunze de busuioc ulei de masline
zeama de lamaie Mod de preparare: Cu o lingură cureţi mijlocul de la...
O reteta de salata de dovlecei cu cimbru din: dovlecei, cimbru, suc si coaja
de lamaie, ulei si fenicul. Ingrediente: 3 dovlecei, taiati rondele subtiri o
jumatate de lamaie, sucul si coaja 1 lingura cimbru uscat 3 linguri ulei 1 bulb
de fenicul, taiat felii subtiri Mod de preparare: Incinge jumatate din
ulei...
O reteta de salata calda cu cartofi si carnati din: ulei de masline, ceapa,
ardei, cimbru, cartofi, carnati si rosii. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline
1 ceapa, taiata rondele 1 ardei rosu, taiat fasii 1 lingurita cimbru uscat 500 g
cartofi noi, curatati si taiati cuburi 6 carnati gata prajiti, taiati felii
2...
O reteta de salata de fenicul si rucola din: fenicul, zahar, zeama de
lamaie, patrunjel, rucola, ulei de masline, otet balsamic, chilli si parmezan.
Ingrediente: 1 bulb fenicul 1 lingurita zahar 1/2 lamaie, zeama patrunjel
proaspat, frunze rupte 100 g rucola 3 linguri ulei de masline 2 linguri otet
balsamic 1/2 chilli, tocat 40...
O reteta de salata cu paste si crevete din: rosii, ulei de masline, zahar
tos, paste, crevete, ceapa verde, frunze de papadie, pasta de masline si zeama
de lamaie. Ingrediente: 350 g rosii mici (cherry) 2 linguri ulei de masline 2
linguri zahar tos 350 g paste (penne) 300 g crevete fierte 1 legatura...
O reteta de salata de vara cu piept de curcan din: salata verde, piept de
curcan, oua, bagheta, ulei de masline, usturoi, sare grunjoasa, piper, parmezan,
otet balsamic si branza cheddar. Ingrediente: o salata verde 400 g piept de
curcan 4 oua o bagheta 3-4 linguri ulei de masline 3-4 catei de usturoi
sare...
O reteta de salata in stil italian din: ceapa rosie, rosii, otet balsamic,
ulei de masline, usturoi, fleici, condimente si rucola. Ingrediente: 2 cepe
rosii, taiate rondele 4 rosii coapte, taiate rondele 1 lingura otet balsamic 3
linguri ulei de masline 2 catei de usturoi, zdrobiti 4 fleici 1 lingurita
condimente asortate 80 g...
O reteta de salata cu vita in stil japonez din: antricot de vita, ulei,
ridichi, salata, morcov, otet de orez, sos de soia, ulei de susan, ceapa si
ghimbir. Ingrediente: 250g de pulpă sau antricot de vită, curăţată de toată
grăsimea ulei pentru prăjit 8 ridichi, tăiate în felii 2 căpăţâni de salată
pentru...
O reteta delicioasa de salata cu: rosii cherry, castarveti, ceapa rosie,
masline, ardei gras, ardei iute, ardei capia, salata rucola, branza de capra,
oregano, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: 250 g roşii
cherry 3 castraveţi o ceapă roşie 100 g măsline feliate un ardei gras un ardei
iute mic un ardei...
O reteta de salata cu creveti si rosii din: amestec de salate, rosii, paine
toast, unt, creveti, ulei de masline, sare, piper, otet din vin alb si zahar.
Ingrediente: 300 g amestec de salate 40 g rosii deshidratate in ulei 2 felii
paine toast 2 linguri unt 12 creveti prefierti 6 linguri ulei de...
O reteta de salata de castraveti cu sos de rosii din: castraveciori,
usturoi, ulei de masline, rosii si menta. Ingrediente: 8 castraveciori 4 catei
de usturoi 1 lingura ulei de masline 2 rosii mari cateva frunze verzi de menta
sau de busuioc Mod de preparare: Spălaţi bine castraveciorii şi tăiaţi-i în
cubuleţe. (Puteţi...
O reteta de salata cu friptura de vita si dressing de hrean din: vrabioara
de vita, sos Worcestershire, ulei de masline, telina, rosii, pasta de hrean,
otet de vin rosu si pasta de tomate. Ingrediente: 250 g vrabioara de vita
(manzat) 1 lingura de sos Worcestershire ulei de masline pentru uns 6 tulpini
de...
O reteta de salata picanta cu paste din: fusili, sare, ceapa verde, ceapa,
ardei gras, rosii, castraveti murati, crema de branza cu ardei, zeama de la
castravetii murati, piper si boia. Ingrediente: 300 g fusili sare 1/2 ceapa
verde 1 ceapa medie cate 1 ardei gras rosu si galben 2 rosii 3 catraveti
murati...
O reteta de salata greceasca cu busuioc din: castravete, rosii, ceapa,
peperoni, branza feta, otet din vin alb, sare, piper, ulei de masline, masline
si busuioc. Ingrediente: 1 castravete 4 rosii 2 cepe medii 4 peperoni nu foarte
iuti 200 g branza feta 4 linguri otet din vin alb sare piper 6 linguri
ulei...
O reteta de salata cu sunca si cartofi din: cartofi, ceapa, ulei de masline,
zahar brun, supa, otet balsamic, sare, piper, ceapa verde, maghiran, masline si
sunca afumata. Ingrediente: 1 kg cartofi mici 2 cepe 4 linguri ulei de masline 1
lingura zahar brun 125 ml supa 125 ml otet balsamic alb sare piper...
O reteta de salata cu rosii si crema de branza din: miere, mustar, otet de
mere, sare, piper, ulei, busuioc, salata, ardei gras, rosii cherry, file de
curcan afumat, crema de branza si hrean. Ingrediente: 1 lingurita miere 2
lingurite mustar 3 linguri otet de mere sare piper 4 linguri ulei 1 legatura
busuioc...
O reteta de salata cu mozzarella si rosii din: rosii, mozzarella, busuioc,
ulei de masline, otet balsamic, sare, piper si seminte de dovleac. Ingrediente:
8 roşii 3 mozarella (a 125 g) 1 legătură busuioc 4 linguri ulei de măsline 2
linguri oţet balsamic alb sare piper 2 linguri seminţe de dovleac Mod
de...
O reteta de salata de rucola cu file de pui din: file de pui, sare, piper,
unt cu verdeata, rucola, ceapa rosie, ardei gras, usturoi, otet, ulei de
masline, zahar si parmezan. Ingrediente: 500 g file de pui sare piper 2 linguri
unt cu verdeata 350 g rucola 2 cepe rosii 1 ardei gras...
O reteta de salata de fructe de mare din: scoici, calamari, caracatita,
creveti, surimi, ulei de masline, usturoi, lamaie, sare si piper. Ingrediente:
100 g scoici 100 g calamari 100 g caracatita mica 100 g creveti 100 g surimi 50
ml ulei de masline 1 catel de usturoi 1 lamaie sare piper Mod...
O reteta de salata de vara cu mozzarella si pepene galben din: pepene,
mozzarella, prosciutto crudo, frunze de rucola, boabe de mustar, ulei
extravirgin de masline, otet de vin alb, miere, sare si piper. Ingrediente: 1
pepene galben mic mozzarella 2-4 felii de prosciutto crudo 1 mana frunze de
rucola pentru dressing: 1 lingurita...
O reteta de salata cu rubarba, fasole verde si migdale din: fasole verde,
rubarba, spanac, suc de portocale, ulei de masline, sare, piper, mozzarella si
migdale. Ingrediente: 2 mâini de fasole verde, opărită 2 tulpini de rubarbă,
tăiate foarte subţire 2 mâini de spanac sucul de la 1 portocală, amestecat cu
ulei de măsline...
O reteta de mozzarella cu rosii, usturoi si sos de nuci din: rosii cherry,
mozzarella, usturoi, frunze de marar, nuci, ulei de masline, sare si piper.
Ingrediente: 500 g rosii cherry 400 g mozzarella 1 capatana de usturoi 1
legatura frunze de marar 150 g nuci macinate 4-5 linguri ulei de masline sare
piper...
O reteta de salata cu branza si fructe de padure din: fructe, macris,
spanac, rucola, pepene galben, tarhon, lamaie, ulei de masline, banza, seminte
de susan, sare si piper. Ingrediente: 200 g fructe: mure, zmeura, agrise,
coacaze. 3-4 legaturi frunze de macris, spanac, rucola 400 g pepene galben 2
legaturi tarhon 1 lamaie 4...
O reteta delicioasa de salata cu: varza dulce, rosii, ardei gras, morcov,
ceapa, usturoi, patrunjel, mara, mere, sare, ulei, otet. Ingrediente: 1/2 varză
dulce 6 roşii 2 ardei graşi 2 morcovi 2 cepe 2-3 cătei de usturoi 1 legătură de
pătrunjel 1 legătură de mărar 2 mere sare ulei oţet Mod de preparare:
Cureţi...
O reteta de salata cu pepene galben din: pepene galben, salata verde,
telina, seminte de floarea soarelui, ulei de masline, lamaie, sare si amestec de
piper. Ingrediente: 1 pepene galben 1 salata verde mai mare 2-3 tije de telina 2
linguri seminte decojite de floarea soarelui 3 linguri ulei de masline 1 lamaie
sare...
O reteta de salata de morcovi, rubarbar si nectarine din: morcovi, rubarbar,
ulei de masline, seminte de coriandru, vin alb sec, miere, sare si piper.
Ingrediente: 4 morcovi 4 tije de rubarbar 4 nectarine 2 linguri ulei de masline
1 lingurita seminte de coriandru pisate 2 linguri vin alb sec 1 lingura miere
sare...
O reteta de salata de caracatita din: spanac, busuioc, caracatita, cartofi,
rosii cherry, fenicul, ulei de masline si lamaie. Ingrediente: 30 g de spanac
busuioc 1 tentacul de caracatiţă 2 cartofi noi 3 roşii cherry 1/2 fenicul ulei
de măsline lămâie Mod de preparare: Frunzele de spanac se amestecă cu
busuiocul, feniculul, uleiul...
O reteta de salata de spanac, mere si rucola cu crutoane in unt si parmezan
din: frunze de spanac, mere, rucola, ulei de masline, blue cheese, ulei de
masline, suc de lamaie si sare. Ingrediente: frunze de spanac, o pungă mere
verzi, două rucola, o jumătate de pungă ulei de măsline, o jumătate de...
O reteta de salata de cruditati cu susan din: ardei gras, telina, morcov,
para, sfecla rosie, ulei de masline, otet balsamic, sare si susan. Ingrediente:
ardei gras, unul ţelină, una mică morcov, unul o pară o sfeclă-roşie ulei de
măsline; o jumăţate de ceaşcă oţet balsamic, o lingură sare susan Mod de
preparare:...
