skip to main |
skip to sidebar
Retete #95
O reteta deliciaosa de pizza cu rucolla, mozzarella si rosii cherry din:
faina, apa, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, zahar, mozzarella,
rosii cherry, rucola, parmezan si sare. Ingrediente: 400 g faină albă 200 ml apă
1/2 cub drojdie de bere 3 linguri ulei de măsline extravirgin 1 linguriţă zahăr
pentru topping: 300...
Se fierb 300g de paste, se scurg şi se răcesc sub jet de apă rece. Se pun
într-un bol şi se adaugă 1 legătură mică de mărar, sucul de la 1/2 lămâie, 5
linguri de smântână slabă, 300 g de creveţi fierţi, 1 castravete tăiat cubuleţe
şi 1 bulb de fenicul tăiat subţire. Se...
O reteta simpla de Cocktail Caledonian din: whisky scotian, suc de
portocala, zeama de lamaie, bitter lemon si frcute. Ingrediente: 3 cl whisky
scotian 4 cl suc de portocala 1 cl zeama de lamaie Bitter Lemon bucati de fructe
Mod de preparare: Cu exceptia Bitter Lemon-ului, toate ingredientele se
mixeaza bine cu cuburi...
O reteta simpla de cas marinat din: cas, sare, cimbru, usturoi verde si ulei
de masline. Ingrediente: 300 g cas proaspat sare cimbru 2-3 fire de usturoi
verde 150 ml ulei de măsline Mod de preparare: Caşul se taie în cubuleţe care
se pun într-un vas de porţelan sau de sticlă. Puneţi deasupra,...
O reteta delicioasa de file de caprioara cu ienupar din: fileuri de
caprioara, ienupar, ulei de masline extravirgin, pere, vin rosu, frunze de
varza, scortisoara, piper, prune, boabe de cafea, ciocolata de menaj, supa
concentrata de carne, lapte, gris, unt si parmezan. Ingrediente: 2 fileuri de
căprioară 10 bobite de ienupăr 4 linguri ulei...
Se încinge cuptorul la 220° c/gaz 7. Se taie coaja de la 2 felii de pâine
integrală şi se rupe în bucăţele. Se combină cu 1 lingură ulei de măsline, sare
şi piper, apoi se împrăştie pe o tavă şi se dau la cuptor 10-12 minute până
devin aurii şi crocante. Se lasă la...
O reteta de tarta umpluta cu mascarpone si fructe de padure din: faina alba,
zahar, unt, ou, galbenus, lamaie, mascarpone, smantana, fructe de padure si
zahar pudra. Ingrediente: 250 g faină albă 125 g zahăr 135 g unt 1 ou 1
gălbenuş 1 lămâie pentru umplutură: 120 g mascarpone 80 ml smântână dulce
200...
O reteta simpla de Cocktail Whisky Lemon din: whisky scotian, sirop de
limeta, suc de grapefruit, zeama de lamaie, sampanie si cirese. Ingrediente: 2
cl whisky scotian 2 cl sirop de limeta 6 cl suc de grapefruit 1 lingurita de
zeama de lamaie sampanie cirese Mod de preparare: Cu exceptia sampaniei, toate
ingredientele...
O reteta simpla de telemea aromata din: telemea de oi, ceapa, ulei de
masline, ulei de floarea soarelui, otet, verdeata, usturoi, sare si piper boabe.
Ingrediente: 500g telemea de oi 300g ceapă 100g ulei de măsline 100g ulei de
floarea soarelui 30 ml oţet 2 linguri verdeaţă uscată (cimbru, maghiran,
rozmarin, salvie) 3-4 căţei...
O reteta de cuscus cu peste mediteraneean din: fileuri de peste alb, lamai,
ardei iute, busuioc, rosii cherry, cuscus, otet balsamic, castravete si masline.
Ingrediente: 2 x 125g fileuri de peşte alb 2 lămâi (coaja rasă şi sucul de la
una, cealaltă tăiată în felii) 1 ardei iute roşu, jumătate feliat, jumătate
tocat fin...
O reteta de orez cu ton proaspat din: orez, apa, ton, dovlecei, ulei de
masline, sare, hrean, sos de soia, hasmatuchi, lamaie, ulei de masline
extravirgin si flori de dovlecel. Ingrediente: 200 g orez 750 ml apă 500 g ton
proaspăt 4 dovlecei mici (zucchini) 3 linguri ulei de măsline extravirgin sare
pentru marinată:...
O reteta de pizza cu ton si ceapa din: faina, apa, drojdie de bere, ulei de
masline extravirgin, zahar, sare, ceapa, ton in ulei, sos de rosii, masline
negre, oregano si sare. Ingrediente: 400 g faină albă 200 ml apă 1/2 cub drojdie
de bere 3 linguri ulei de măsline extravirgin 1 linguriţă zahăr...
O reteta de prepelite cu frunze de sfecla si mamaliga din: prepelite,
usturoi, ulei de masline, carnat, frunze de sfecla, sare, piper si malai.
Ingrediente: 4 prepeliţe 1 căţel de usturoi 4 linguri ulei de măsline
extravirgin 1 cârnat 8-10 frunze de sfeclă (sau ştevie) sare şi piper pentru
mămăligă: 800 ml apă 200...
O reteta de prajitura la minut din: foi de blat de pandispan, foi de
napolitana, praf pentru crema de vanilie, praf pentru crema de ciocolata,
ciocolata alba, ciocolata bicolora, lapte, zahar si coaja de portocala glasata.
Ingrediente: 2 foi de blat de pandispan 2 foi de napolitana 1 plic cu praf
pentru crema de...
O reteta simpla de telemea marinata din: telemea, usturoi, foaie de dafin,
boabe de piper si coriandru, cimbru, busuioc, oregano si ulei de masline.
Ingrediente: 500 g de telemea 3 căţei de usturoi 1 foaie de dafin boabe de piper
şi de coriandru cimbru, busuioc, oregano uscate ulei de măsline Mod de
preparare:...
O reteta de pere fierte in vin rosu cu portocale din: pere, vin rosu, coaja
si zeama unei portocale, zahar, scortisoara si vanilie. Ingrediente: 4 pere cu
pulpa ferma 1/2 l vin rosu coaja si zeama unei portocale 100-150 g zahar, in
functie de gust 1 baton scortisoara 1/2 baton de vanilie Mod...
O reteta de orez cu sos de afine din: orez, branza de vaci, telemea de vaca,
afine, ceapa, unt, ulei de masline extrabirgin, vin alb, supa concentrata de
legume, sare, piper si parmezan. Ingrediente: 240 g orez 100 g brânză proaspătă
de vaci (mai grasă) 100 g telemea de vacă puţin sărată 250 g...
O reteta simpla de prajitura cu cirese si crema din: cirese, faina,
margarina, unt, galbenusuri, lapte, gris sau pesmet, faina, zahar pudra, lapte,
smantana, galbenusuri si zahar vanilat. Ingrediente: 1,5 kg cireşe 350 g făină
150 g margarină 120 g unt 2 gălbenuşuri 6 linguri lapte 2 linguri cu griş sau
pesmet pentru crema:...
O reteta simpla si delicioasa de Mousse de lămâie cu brânză de vaci din:
branza de vaci, faina, budinca de vanilie, smantana, oua, zahar, coaja rasa de
lamaie, esenta de lamaie si de vanilie. Ingrediente: 650 g brânză de vaci 6
linguri cu făină 1 plic cu praf de budincă de vanilie 200 ml...
O reteta de pizza cu cicoare si parmezan din: faina alba, apa, drojdie de
bere, ulei de masline extravirgin, zahar, cicoare rosie, parmezan, otet
balsamic, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 400 g faină albă 200 ml apă 1/2
cub drojdie de bere 3 linguri ulei de măsline extravirgin 1 linguriţă zahăr
pentru topping: 400...
O reteta gustoasa de turte taranesti din: faina, drojdie, apa.
Ingrediente: 1/2 kg făină drojdie cât unghia de la degetul mare 1 lingură zahăr
apă călduţă Mod de preparare: Desfaci drojdia cu un pic de apă călduţă şi apoi o
adaugi în făina cernută, adaugi sare, zahărul şi apă călduţă. Frămânţi un
aluat...
O reteta de cupcakes cu lamaie din: unt, zahar fin, coaja de lamaie, oua,
faina, zahar pudra, suc de lamaie si bombone. Ingrediente: 140 g unt fara sare
100 g de zahar fin coaja rasa de la 1/2 lamaie 2 oua mari, batute usor 140 g
faina pentru glazura: 85 g unt, moale 175...
O reteta delicioasa de coronite de orz cu sos pesto din: orz, mozzarella,
supa concentrata de legume, unt, parmezan, ulei de masline extravirgin, ardei
gras, coriandru, sare, piper, rucola, usturoi si frunze de cimbru. Ingrediente:
150 g orz (sau arpacaş) 70 g mozzarella 800 ml supă concentrată de legume 2 fire
mai mari de...
O reteta de salata de vinete cu dovlecei, rosii si ceapa verde din: vinete,
dovlecel, maioneza, piper, sare, rosii cherry si ceapa verde. Ingrediente: 2-3
vinete (sau o pungă de 400g de vinete congelate, semipreparate) 1 dovlecel mic,
decojit, tăiat cubuleţe 2 linguri de maioneză piper sare rosii cherry ceapa
verde Mod de...
O reteta simpla de inghetata de piersici cu zeama de lamaie din: piure de
piersici, zahar pudra, frisca si zeama de lamaie. Ingrediente: 1/2 piure de
piersici foarte coapte 100 g zahar pudra 250 g frisca 1 lingurita zeama de
lamaie Mod de preparare: Cojeşte fructele şi scufun- dă-le cîteva minute
într-un vas...
O reteta de pizza diavola din: faina, apa, drojdie de bere, ulei de masline
extravirgin, zahar, sare, suc de rosii, mozzarella, salam picant, ulei de
masline extravirgin, oregano si sare. Ingrediente: 400 g faină albă 200 ml apă
1/2 cub drojdie de bere 3 linguri ulei de măsline extravirgin 1 linguriţă zahăr
sare pentru...
O reteta de Cocktail Scottish Surprise din: whisky scotian, nectar de
maracuja, zeama de lamaie, sirop de grenadine, lamaie si cirese. Ingrediente: 6
cl whisky scotian 6 cl nectar de maracuja cl zeama de lamaie 1 cl sirop de
grenadine o felie de lamaie cirese Mod de preparare: Mixam bine ingredientele
cu cuburi...
O reteta delicioasa de ciorba de babic, ceapa rosie, telina, morcov, ardei
capia, slanina afumata, orez, cartofi, patrujel, leustean, bors. Ingrediente: 2
cepe roşii 1 ţelină mică 1 morcov mediu 1 ardei capia 100 g slăninuţă afumată
150 g babic 100 g orez 2 cartofi 11 borş pătrunjel şi leuştean sare Mod
de...
O reteta de prajitura de casa cu caise din: caise, oua, zahar tos, apa,
ulei, faina si margarina. Ingrediente: 800 g caise (dacă le preferi mici, ia un
1 kg) 4 ouă 1 cană de zahăr tos 5 linguri de apă 5 linguri de ulei 1- 1/2 cană
de făină 1 pachet de margarină...
O reteta de risotto cu sparangel cin cosulete de parmezan din: orez,
sparanghel, ceapa, ulei de masline extravirgin, apa, vin alb, concentrat de
legume, parmezan, sare, piper si rosie. Ingrediente: 120 g orez 700 g sparanghel
1/2 ceapă 4 linguri ulei de măsline extravirgin 2 1 apă 1/2 pahar vin alb 1/2
cub concentrat...
Se fierb 200g de grâu bulgur conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Când
este gata, se adaugă în cratiţă 1 ceapă roşie tăiată felii, se amestecă şi se ia
de pe foc, apoi se scurge şi se clăteşte până se răceşte. Se răstoarnă într-un
bol mare. Se combină 1 castravete tăiat cubuleţe, 1 mână de...
O reteta de tarta cu fructe clasica din: faina alba, zahar, unt, ou,
galbenus, lamaie, lapte integral, zahar vanilat, zahar si fructe. Ingrediente:
250 g faină albă 125 g zahăr 135 g unt 1 ou 1 gălbenuş 1 lămâie Pentru cremă: 4
gălbenuşuri 500 ml lapte integral 1 plic zahăr vanilat 120 g zahăr...
O reteta de pui cu caise confiate si cardamom din: piept de pui, supa de
vacuta, amidon, caise confiate, zeama de portocala, ceapa, curry, cardamom,
ulei, sare si piper. Ingrediente: piept de pui (patru bucăţi) 500 ml supă de
văcuţă 2 linguri de amidon 12 caise confiate 30 de stafide zeama de la
o...
O reteta de supa de orez cu cartofi si parmezan din: orez, cartofi, apa,
usturoi, salvie, concentrat de carne, ulei de masline extravirgin, parmezan si
sos de rosii. Ingrediente: 150 g orez 2 cartofi 1 1 apă 2 căţei de usturoi 2
frunze de salvie 1 cub concentrat de carne 1 lingură ulei de...
O reteta de conuri cu iaurt si capsuni din: capsuni, iaurt degresat, conuri
si bomboane colorate sau musli. Ingrediente: o ceaşcă de căpşuni proaspete o
ceaşcă de iaurt degresat simplu sau cu aromă de vanilie ori lămâie 4 conuri wafă
bombonele colorate sau musli, după preferinţă, pentru decor Mod de preparare:
Căpşunile se...
O reteta de muschid e caprioara cu vin rosu din: muschi de caprioara,
telina, morcovi, ulei de masline extravirgin, foaie de dafin, sare, piper, vin
rosu, telina, morcov, ceapa, malai si seminte de fenicul. Ingrediente: 600 g
muşchi de căprioară 50 g ţelină 50 g morcovi 50 g ceapă 3 linguri ulei de
măsline...
O reteta de caipirinha cu kiwi din: kiwi, lime, zahar, cachaca, gheata si
apa minerala cu suc de lime. Ingrediente: 4 kiwi 4 felii de lime 3 linguriţe de
zahăr 1/2 ceaşcă de Cachaca (rom brazilian din trestie de zahăr) 2 ceşti de
gheată zdrobită 1-1/2 ceşti apă minerală cu suc de lime ...
Se amestecă 1 lingură de muştar cu 2 linguri oţet de vin alb şi 1 lingură
ulei de măsline. Se pun 100 g frunze de rucola pe o farfurie mare, se presară 1
ceapă roşie tăiată inele, 3 linguri de castraveciori (scurşi), 1 ceapă mică
murată şi 2 roşii medii, feliate. Se pune deasupra...
O reteta gustoasa de ciorba de peste, morcov, radacina de patrunjel,
ceapa, telina, ardei gras, rosii, orez, bors, ulei, leustean, sare. Ingrediente:
un peşte de 1 kg (crap sau ce doriţi) 1 morcov 2 rădăcini pătrunjel 2 cepe mici
100 g ţelină 2 ardei graşi roşii 4 roşii mari 2 linguriţe orez 1/21...
O reteta de prajitura simpla cu miere din: unt, faina alba, faina integrala,
lapte, miere, drojdie, ou, lamaie si zahar pudra. Ingrediente: 40 g unt 150 g
faină albă 50 g faină integrală 8-9 linguri lapte 6 linguri miere 1 linguriţă
drojdie 1 ou 1 lămâie pentru decor: zahăr pudră Mod de preparare:...
Pentru o savoare deosebită, poţi face un amestec de condimente foarte
potrivit pentru carnea de pui la grătar ori făcută pe plită. Amestecă: 1/2
ceşcuţă cu paprica -2 linguriţe cu oregano, 2 linguriţe cu chili, 1 linguriţă cu
praf de usturoi, 1 linguriţă cu piper negru, 1/2 linguriţă cu muştar. Iar cu
acest amestec,...
O reteta simpla si delicioasa de sufleu cu migdale din: lapte, faina alba,
unt, migdale, zahar, galbenusuri, albusuri si zahar vanilat. Ingrediente: 200 ml
lapte 80 g faină albă 40 g unt 80 g migdale 40 g zahăr 4 gălbenuşuri 6 albuşuri
1 plic zahăr vanilat Mod de preparare: Pune la fiert într-o...
O reteta simpla si delicioasa de salata de pui cu mere din: miez de nuca,
frunze de rucola, ulei de masline, merisoare, telemea, sare, piper, cimbru,
busuioc, faina, zahar, praf de mustar, vin alb sec, smantana si unt.
Ingrediente: 1 pumn de miez de nucă 1 caserolă cu frunze de rucola 2 linguri
cu...
O reteta de mancarica munteneasca din carne marinata de caprioara din: pulpa
de caprioara, slanina, ficat de porc, fileurid e ansoa, unt, ulei de masline
extravirgin, vin rosu, telina, morcovi, ceapa, frunze de salvie, cimbru,
maghiran, cuisoare, boabe de piper, sare grunjoasa si scortisoara. Ingrediente:
1 kg pulpă de căprioară 50 g slănină 100...
O reteta de Pizza cu ciuperci, mozzarella, măsline, rucola şi creveţi din:
faina, apa, drojdie de bere, ulei de masline extravirgin, zahar, ciuperci,
mozzarella, masline, cozi de creveti, rucola, sare si piper. Ingrediente: 400 g
faină albă 200 ml apă 1/2 cub drojdie de bere 3 linguri ulei de măsline
extravirgin 1 linguriţă zahăr...
O reteta simpla de Cocktail Dusty Martin din: whisky scotian si gin.
Ingrediente: 3 cl whisky scotian 3 cl gin Mod de preparare: Amestecam
whisky-ul si ginul cu gheata intr-un pahar de vin, apoi turnam in paharul de
cocktail si adaugam in final o maslina.
O reteta delicioasa de Cheesecake cu migdale si caise din: faina, drojdie,
lapte, zahar sau miere, oua, unt, branza de vaci, budinca de vanilie, coaja de
lamaie, caise si fulgi de migdale. Ingrediente: 500 g făină 1 pachet de drojdie
uscată 250 ml lapte 80 g zahăr sau miere 3 ouă 100 g unt...
O reteta delicioasa de tortulet cu spume de iaurt si fructe de vara din:
blaturi din pandispan, iaurt, smantana, foid e gelatina, zahar, pula de mango,
banana, piersici, capsuni si frunze de menta. Ingrediente: 2 blaturi din
pandişpan pentru spuma de iaurt: 250 g iaurt integral 250 ml smântână dulce 3
foi de gelatină...
O reteta simpla si delicioasa de supa crema de ciuperci din: ciuperci
champignon, supa de carne, zahar, ulei de floarea soarelui, smantana, patrunjel,
sare si piper. Ingrediente 1 kg ciuperci champignion 500ml supa de carne (sau
legume) ¼ lingurita zahar 4-5 linguri ulei de floarea-soarelui 4 linguri
smantana patrunjel tocat ½ lingurita sare ½ ...
O reteta de Mere umplute cu nuci si caise din: mere golden, caise, miez de
nuca, scortisoara si miere. Ingrediente 8 mere golden 8 caise bine coapte 50g
miez de nuca 20g scortisoara 50g miere Mod de preparare: Spalam merele si
scoatem casuta semintelor, folosind un cutit special. Asezam merele intr-o tava,
cu scobitura...
O reteta de carpaccio de vita cu dovlecei din: pulpa de vita, dovlecei, ulei
de masline extravirgin, vin alb sec, frunze de menta, sare si piper alb.
Ingrediente: 600 g pulpă de vită (felii foarte subţiri) 4 dovlecei mici
(zucchini) 4 linguri ulei de măsline extravirgin 1/2 pahar vin alb sec câteva
frunze de...
O reteta de terina de orez cu ardei gras din: orez, ardei gras, ceapa, supa
concentrata de legume, unt, ulei de masline extravirgin, cimbru, sare si piper.
Ingrediente: 260 g orez 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1 ardei gras verde
1 ceapă albă mică 2 1 supă concentrată de legume 50...
O reteta de friptura de vitel cu arome de vara din: muschi de vitel, pepene
galben, marsala, unt, sare, piper, parmezan si frunze de creson. Ingrediente: 4
felii de muschi de vitel (cate 150 g fiecare) 1 pepene galben 1/2 pahar Marsala
unt sare si piper pentru cruste: 7 linguri parmezan ras pentru decor:...
O reteta de Crema de mascarpone, kiwi şi amaretti din: mascarpone, frisca,
marsala, zahar vanilat, kiwi, amaretti si ciocolata amara. Ingrediente: pentru
crema de mascarpone: 250 g mascarpone 200 g frişca 3 linguri cu vin Marsala 3
linguri cu zahăr vanilat piure kiwi: 7 kiwi 3 linguri cu zahăr vanilat 10
biscuiţi amaretti 50...
O reteta deliciaosa de ciorba de cartofi cu perisoare din: carne tocata,
ceapa, orez, patrunjel verde, sare, piper, ceapa, morcovi, telina, ardei rgas,
bors, ulei si sare. Ingrediente perisoarele: 500g carne tocata 1 ceapa 1 lingura
orez patrunjel verde sare piper ciorba: 1 ceapa 2 morcovi 1 telina 1 ardei gras
300g cartofi ½...
O reteta de muschi de porc in crusta de paine din: muschi file de porc,
mere, ulei de masline extravirgin, vin, galbenusuri, sare, piper, supa, faina,
drojdie, sare, zahar si frunze de salata. Inrgediente: 1 kg muşchi file de porc
1 kg mere 3 linguri ulei de măsline extravirgin 100 ml vin 2 gălbenuşuri...
O reteta de mancare din pastrama de oaie cu pastai din: pastrama de oaie,
pasta de fasole galbena, rosii, ardei gras, ceapa, ardei iute, ulei de floarea
soarelui, sare, piper si oregano. Ingrediente: 800 g pastrama de oaie 700 g
pastai de fasole galbena 4 rosii 3 ardei grasi 2 ceapa 1 ardei iute...
O reteta de mici de oaie din: carne grasa de vita, carne de oaie, usturoi,
bicarbonat, ulei, cimbru, piper si sare. Ingrediente: 300 g carne grasa de vita
300 g carne de oaie 3-4 catei de usturoi 1 varf de cutit bicarbonat sau 1/2
pahar apa minerala 2 linguri ulei cimbru si piper dupa...
O reteta delicioasa de placinta cu ciuperci, carne de porc, ardei gras,
patrunjel, piper, oua. Ingrediente: 1 pachet aluat congelat 600 g carne de porc
500 g ciuperci 1 ardei gras 1 legătură pătrunjel piper sare 4 ouă fierte 3 ouă
crude Mod de preparare: Laşi aluatul să se decongeleze şi prepari
umplutura....
O reteta gustoasa de placinta cu babic, foi de placinta, oua, telemea,
ulei. Ingrediente: 300 g babic 1 pachet foi de plăcintă 3 ouă 500 g telemea
ulei Mod de preparare: Razi telemeaua şi tai babicul cât mai mărunt. Le
amesteci, adaugi două ouă şi obţii umplutura, într-o tavă unsă cu puţin
ulei,...
O reteta simpla si delicioasa de salata de dovlecei in trei culori din:
dovlecei, dovlecei zuchini galbeni si versi, iaurt, marar, sare si piper.
Dovlecelul are un conţinut ridicat de substanţe nutritive şi puţine calorii. Aşa
că o salată de dovlecei la care foloseşti un dressing de iaurt este uşoară şi
sănătoasă Ingrediente: 2...
O reteta simpla de Cocktail Golden Nail din: bourbon whiskey, southern
comfort si coaja de lamaie. Ingrediente: 4 cl Bourbon Whiskey 2 cl Southern
Comfort spirala din coaja de lamaie Mod de preparare: Amestecam intr-un pahar
de bar whiskey-ul si Southern Comfort-ul cu gehata. Servim intr-un pahar de
whisky, cu multa gheata. Decoram...
O reteta delicioasa de somon innabusit in sos de legume din: somon file,
ulei de masline, unt, vin alb, conopida, busuioc, marar, ceapa verde, lamai,
scortisoara, sare si piper. Somonul este un peşte extrem de sănătos, datfiind
conţinutul său bogat în omega 6. De aceea, se recomandă consumattottimpul
anului, cel puţin o dată pe...
O reteta de risotto cu anghinare, lamaie si sofran din: orez, anghinare,
ulei de masline extravirgin, unt, ceapa, lamaie, sofran, concentrat de legume,
parmezan, sare si piper. Ingrediente: 300 g orez 4 bucăţi anghinare 2 linguri
ulei de măsline extravirgin 30 g unt 1 ceapă mică 1 lămâie 1 plic şofran 1 1
supă...
O reteta simpla si delicioasa de tort cu nuci si ciocolata din: miez de
nuca, ciocolata de menaj, zahar, oua, zahar vanilat, zahar pudra si sare.
Ingrediente: 40 g miez de nucă 140 g ciocolată de menaj 165 g zahăr 4 ouă 1/2
plic zahăr vanilat zahăr pudră un praf de sare Mod...
O reteta simpla si gustoasa de suc de pepene rosu si mere din: pepene rosu,
mere si miere. Ingrediente: pepene rosu mere miere Mod de preparare: Pun în
storcător 400 de grame de pepene roşu şi două mere. Mai adaugi o lingură de
miere şi obti o bautura delicioasa si gustoasa.
O reteta de mancare de caprioara cu fructe de padure din: carne de
caprioara, fructe de padure, afine, telina, morcov, ceapa rosie, foi de dafin,
vin rosu, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 400 g carne
de căprioară 200 g fructe de pădure 200 g afine 1 tijă de ţelină 1/2
morcov...
O reteta de gem de zmeura din: zmeura, zahar si zeama de lamaie.
Ingrediente: 3 kg zmeură 2 kg zahăr zeama de la o lămâie mare Mod de
preparare: Se alege zmeura bine coaptă, proaspătă, se curăţă de frunzuliţe, apoi
se spală într-o strecurătoare, sub jet de apă, de praf şi de nisip....
O reteta de compot de coacaze rosii din: coacaze, sirop si sare de lamaie.
Ingrediente: 1 kg de coacăze 1,5 kg de sirop 1 g sare de lămâie Mod de
preparare: Se spală fructele şi se lasă să se usuce. Se pun într-o cratiţă, se
toarnă siropul (preparat în prealabil din 700 g zahăr...
O reteta simpla si delicioasa de cod in sos de lamaie si menta din: fileuri
de cod, ulei de masline, lamaie, amidon, apa, menta, faina, sare si piper rosu
marinat. Ingrediente: 300 g fileuri de cod 3-4 linguri cu ulei de măsline 1
lămâie 1 linguriţă rasă cu amidon 50 ml apă 2 crenguţe...
O reteta simpla de salata de arpacas din: arpacas, rosii cherry, crema de
branza, ulei de masline extravirgin, usturoi, busuioc si menta. Ingrediente: 300
g arpacaş 600 g roşii cherry 150 g fasole verde 200 g cremă de brânză (sau
brânză de vaci) 6 linguri ulei de măsline extravirgin 2 căţei de usturoi
6...
O reteta simpla si delicioasa de visine confiate din: visine si zahar.
Ingrediente: 1 kg vişine 150 g zahăr Mod de preparare: Fructele se spală şi se
curăţă de sâmburi, se pun într-un vas şi se presară cu zahăr. Se fierb pentru
sterilizare, până lasă suc, cât să le cuprindă, ca la compot....
O reteta de vin cu sos englezesc din: unt, zahar, faina, oua, zahar vanilat,
cacao, drojdie, scortisoara, vin rosu, sare, lapte integral, zahar, galbenusuri
si vanilie. Ingrediente: 250 g unt 250 g zahăr 250 g faină albă 4 ouă 1 plic
zahăr vanilat 1 linguriţă cacao 1 plic drojdie 1 linguriţă scorţişoară pudră
1...
O reteta de salata cu oua de prepelita si piept de pui din: oua de
prepelita, piept de pui, paine toast, rosii, sare, piper, cimbru, frunze de
salata verde, iaurt, ulei, sare, piper, zeama de lamaie si seminte de susan.
Ingrediente: 10 ouă de prepeliţă fierte 1 piept de pui 4 felii toast
prăjite...
O reteta simpla si delicioasa de Croissant cu topping de inghetata din:
croissant, ciocolata si ingheatata, Ingrediente: 1 pateu, un croissant sau felii
de chec o ciocolata alba topita sau cateva lingurite de ciocolata inghetata
Mod de preparare: Incalzeste pateul, croissantul sau feliile de chec pentru
cateva minute. Taie pateul sau croissantul pe...
O reteta simpla de Cocktail Drambuie Special din: drambuie, angostura,
ginger ale si coaja de lamaie. Ingrediente: 4 cl Drambuie 2 stropi de Angostura
Ginger Ale spirala de coaja de lamaie Mod de preparare: Asezam trei cuburi de
gheata intr-un pahar pentru bauturi lungi, turnam deasupra Drambuie si
Angostura, apoi completam cu ginger...
O reteta simpla de Shake delicios cu fructe de padure din: ingheatata de
fructe de padure, ingheatata de vanilie, lapte, lichior de mure si fructe de
padure. Ingrediente: 50 g inghetata de fructe de padure 50 g inghetata de
vanilie 150 ml lapte 50 ml lichior de mure 50 g fructe de padure
congelate...
O reteta simpla de copanele de pui cu fulgi de porumb din: copanelem oua,
fulgi de porumb, ulei, sare, piper si busuioc. Ingrediente: 8 copănele cu os 2
ouă 1 pungă cu fulgi de porumb ulei pentru prăjit sare piper busuioc Mod de
preparare: Spală copănelele şi şterge-le cu un şervet absorbant.
Sărează-le,...
O reteta simpla si delicioasa de tarta cu pere si caise din: faina, zahar,
unt, oua, drojdie, portocala sau lamaie, pere, seminte de pin, dulceata de caise
si zahar pudra. Ingrediente: 500 g faină albă 250 g zahăr 250 g unt 2 ouă
drojdie pentru prăjituri 1 portocală sau 1 lămâie pentru umplutură: 3...
O reteta simpla de risotto cu ierburi aromatice din: orez, cartof, morcovi,
tija de telina, ceapa, praz, unt, parmezan, vin alb, patrunjel si salvie cu
ierburi aromatice. Ingrediente 320 g orez 1 cartof 2 morcovi 1 tijă de ţelină 1
ceapă 1 fir de praz 40 g unt 4 linguri parmezan ras 1 pahar...
