skip to main |
skip to sidebar
Retete culinare #24
O reteta simpla si gustoasa de pui delicios cu arahide din: carne de pui,
unt de arahide, frunze de varza, morcovi, cartofi, pasta de tomate, usturoi,
ardei iute, ulei de arahide, sare si piper cayenne. Ingrediente: 500 g carne de
pui fără piele 150 g unt de arahide 1 ceapă câteva frunze de varză...
O reteta delicioasa de pui picant din:carne de pui, telina, ceapa, zahar,
ulei de masline, piper si sare. Ingrediente: 1 pui de 1,200 kg l ţelinămică 4
cepe mijlocii 2 linguri zahăr 3 linguri ulei măsline piper sare Mod de
preparare: Speli şi tai carnea în bucăţi potrivite, aşezi într-o cratiţă de
tuci....
O reteta de supa tartara din: piept de pui, apa, sare, coriandru, ceapa,
fidea, oua si rosii. Ingrediente: 1 piept mare de pui 1,5 l apă 1 linguriţă sare
1 ceşcuţă coriandru proaspăt, tocat fin 1 ceşcuţă ceapă tăiată mărunt 4 linguri
fidea 2 ouă 3 roşii bine copate Mod de preparare: In afară...
O reteta simpla de pui cu mazare din: pui, supa de pui, salata, mazare,
zahar, paine alba, sare si piper. Ingediente: 1 pui de 1,2-1,7 kg 3 căni de supă
de pui concentrată 1 salată mare 30 g unt 350 g mazăre proaspătă, curăţată 1
linguriţă de zahăr 4 felii de pâine albă uscată,...
O reteta simpla si gustoasa de orez cu bob rosu din: orez cu bob lunguit,
orez cu bob rosu si sare. Ingrediente: 200 g orez cu bob lunguieţ 250 g bob roşu
sare Mod de preparare: Se spală orezul, se lasă minimum şase ore în apă rece şi
se scurge bine. Bobul roşu se...
O reteta simpla de supa de peste dezosat din: carne de peste, orez, unt,
legume, verdeata, sare, apa si boia dulce. Ingrediente: 1 cană carne dc peşte 1
ceşcuţă orez 2 linguri unt 4 ceşti legume şi verdeaţă tăiate mărunt 1 linguriţă
sare 1 l apă 1 linguriţă boia dulce Mod de preparare: Se...
O reteta delicioasa de spaghete cu trei feluri de branza din: spaghete,
branza comte (cea mai veche brânză; se consumă după 24-36 luni de la producere),
branza roquefort, branza crottin, smantana, boabe de piper rosu, sare si piper
macinat. Această reţetă, bogată în calorii, din cauza brânzeturilor, poate fi
servită drept fel unic, cu...
O reteta simpla si delicioasa de piept de curcan cu smantana din: piept de
curcan, ceapa, telina, ciuperci, ardei grasi, cuisoara, foaie de dafin, faina,
galbenusuri, vin alb sec, smantana, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1
piept de curcan de aproximativ 1/2 kg 1 ceapă mijlocie 1 tulpină de ţelină 200 g
ciuperci cultivate...
O reteta delicioasa de tort de ciocolata, struguri, oua, zahar, faina,
smantana, praf de copt, cacao, ciocolata, ulei, frisca si gelatina. Ingrediente
blat : 6 oua 200 g zahăr 300 g făină 100 g smântână 1/2 plic praf de copt 25 g
cacao 50 g ciocolată amăruie 50 ml ulei Ingrediente cremă :...
O reteta gustoasa de prajitura insiropata cu pesmet si budinca, oua,
budinca de vanilie, zahar, faina, cacao, praf de copt si budinca de cacao.
Ingrediente blat : 6 ouă 10 linguri zahăr 1 lingură făină 4 linguri apă 10
linguri pesmet 2 linguri cacao 1/2 praf de copt Ingrediente sirop: 10
linguri...
O reteta delicioasa de tarta cu branza de vaci si nuci, oua, lapte, ulei,
zahar, praf de copt, zahar vanilat, faina, lamaie, margarina, zahar pudra si apa
minerala. Ingrediente: 3 ouă 100 ml lapte 100 ml ulei 15 linguri zahăr 2 prafuri
de copt 2 plicuri zahăr vanilat 2 pahare făină 1 lămâie...
O reteta simpla si gustoasa de tocana ardeleneasca din: carne de porc,
untura, ceapa, ardei gras, faina, oua, pasta de tomate, boia de ardei,
patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne porc 150 g untură 500 g ceapă
200 g ardei gras 400 g făină 3 ouă 2 linguri pastă de tomate...
O reteta delicioasa de risotto cu piept de pui din: piept de pui, ceapa,
risotto, mazare, cascaval, ardei gras rosu, supa de pui, ulei de masline,
usturoi, sare, piper si pasta de rosii. Ingrediente: 2 piepti de pui potriviti 2
cepe 500 g risotto 100 g mazare cascaval ras 1 ardei gras rosu 1...
O reteta simpla si gustoasa de biscuiti cu vanilie, faina, unt, alune,
esenta de vanilie, zahar vanilat. Ingrediente: 300 g făină 200 g + 50 g unt 100
g alune 2 linguriţe esenţă de vanilie 2 pliculeţe zahăr vanilat Mod de
preparare: Freci untul spumă cu zahărul şi esenţa de vanilie. Adaugi...
O reteta simpla de Cocktail Annabella din: gin, vermut sec, curacao triple
sec, sirop de grenadine si masline. Ingrediente: 2 cl gin 2 cl vermut sec 1 cl
Curacao Triple Sec 1 strop de sirop d e grenadine masline Mod de preparare:
Ingedientele se mixeaza bine cu gheata in shaker. Se serveste in...
O reteta gustoasa de friptura lioneza din: carne de porc, margarina,
faina, bulion, ceapa, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 6 bucăţi carne de
porc 40 g margarină 20 g făină 2 linguri bulion 250 g ceapă 4 fire pătrunjel
sare piper Mod de preparare: Cureţi ceapa şi o tai felii subţiri, iar
pătrunjelul...
O reteta simpla si gustoasa de salsa de peste din:cod, ceapa, faina,
marar, cimbru, foi de dafin, suc de lamaie, oua, sare, piper, ulei, vin alb
Ingrediente: 2 bucăţi cod fără cap 3 cepe 1 lingură făină 3 linguri verdeaţă
tocată din: mărar, pătrunjel, busuioc, măghiran 1 linguriţă cimbru 3 foi dafin
sucul...
O reteta video despre cum se prepara file de salau cu sos de mustar din:
file de salau, lamaie, mustar, boia dulce, coaja de portocala, usturoi, pesmet,
patrunjel, sare si piper. Ingrediente: file de salau lamaie mustar boia dulce
coaja de portocala usturoi oparit cartofi pesmet patrunjel sare piper Mod de
preparare:...
O reteta simpla de Cocktail Cosmo din: gin, grand marnier, suc de afine si
lime juice. Ingrediente: 3 cl gin 2 cl Grand Marnier 2 cl suc de afine 1 cl Lime
Juice Mod de preparare: Ingredientele se mixeaza bine cu gheata in shaker si
se toarna bautura in paharul de cocktail.
O reteta delicioasa de friptura de porc marinata, smantana, faina, sare,
vin alb, otet, ceapa, morcov, patrunjel, usturoi, foi de dafin, telina si boabe
de piper. Ingrediente: 1,500 kg pulpă de porc smântână făină sare Ingrediente
marinată : 1/4 l vin alb 1/4 l oţet 2 cepe 1 morcov pătrunjel 1 căţel de...
O reteta delicioasa de spaghete cu scoici si busuioc din: scoici, spaghete,
rosii, parmezan, ulei de masline, busuioc, usturoi, sare si piper. Ingrediente:
2 kg scoici de apă dulce 300 g spaghete 150 g roşii 25 g parmezan ras 3 linguri
ulei de măsline 1 legătură de busuioc 2 căţei de usturoi sare piper...
O reteta absolut delicioasa de friptura de cocos cu dovleac gratinat din:
cocos, ceapa, tarhon, patrunjel, supa de pui, unt, morcovi, praz, telina,
ierburi aromatice, usturoi, dovleac, nucsoara, smantana, cascaval, vin alb, sare
si piper. Ingrediente: 1 cocoş de 3-3,5 kg 2 cepe 1 legătură de tarhon 1
legătură de pătrunjel 3,25 l supă...
O reteta simpla si gustoasa de varza nemteasca din: varza, unt, pesmet,
kaizer, smantana si sare. Ingrediente: 2 kg varză 150 g unt 100 g pesmet 500 g
kaizer 300 g smântână sare Mod de preparare: Cureţi varza, o speli, o desfaci în
foi şi o opăreşti cu apă clocotită cu sare.Tapetezi o...
O reteta video simpla despre cum se prepara supa coreana picanta din: ceafa
de porc, tosu, ou, usturoi, sondiment de peste, boia, apa, ceapa verde, ulei de
susan, sare si piper. Ingrediente: ceafa de porc tofu ou usturoi condiment de
peste boia apa ceapa verde ulei de susan sare si piper Mod de...
O reteta simpla de Cocktail Friends din: gin, aperol, lichior de menta si
felii de lamaie. Ingrediente: 3 cl gin 3 cl Aperol 1 cl lichior de menta felii
de lamaie Mod de preparare: Ingredientele se amesteca bine cu gheata in
shaker, apoi se toarna intr-un pahar de cocktail peste cuburi de gheata....
O reteta de yako tori din: pui, ficateid e pui, praz, sake, sos negru de
soia, sos alb de soia, sherry sec, zahar si piper alb. Fel clasic al bucătăriei
japoneze, foarte răspândit ca gustare la serviciu, yaki tori sunt frigărui din
carne de pui fripte pe cărbuni, încă şi mai gustoase datorită unui...
O reteta delicioasa de tagliatelle cu ciuperci de padure din: fettucini,
ciuperci, parmezan, galbenus, smantana, ulei de masline, hasme, ceapa verde,
sare si piper. Ingrediente: 600 g fettucini (tagliatelle subţiri) 800 g ciuperci
amestecate (bureţi galbeni, mânătărci, nicorete) 30 g parmezan 1 gălbenuş 200 ml
smântână proaspătă 2 linguri ulei de măsline 2 haşme...
O reteta delicioasa de perisoare cu sos olandesz din: carne de vita, orez,
ulei, oua , sare, zeama de lamaie, unt. Ingrediente perişoare : 500 g carne vită
2 linguri orez 2 linguri ulei 2 albuşuri sare Ingrediente sos: 2 gălbenuşuri 2
linguri apă 2 linguriţe zeamă de lămâie 50 g unt sare...
O reteta simpla si delicioasa de vitel cu caise din: carne de vitel, caise,
ceapa, ghimbir, scortisoara, coriandru, menta, migdale, zahar, unt, piper si
sare. Ingrediente: 600 g carne de viţel 500 g caise coapte 2 cepe 10 g praf de
ghimbir 10 g praf de scorţişoară 10 g seminţe de coriandru 50 g...
O reteta de orez galben din: orez cu bob lunguiet, unt, scortisoara,
cardamon, usturoi, ghimbir, colorant galben si sare. Ingrediente: 4 ceşti orez
cu bob lunguieţ 1/2 ceşcuţă unt 4 bucăţele scorţişoară 4 bucăţi cardamon 2 căţei
usturoi 2 linguriţe ghimbir pisat colorant galben 1 lingură sare Mod de
preparare: Orezul se spală...
O reteta simpla de Cocktail Green Fizz din: gin, lichior de menta, sirop de
ananas, zahar, sifon si ananas. Ingrediente: 5 cl gin 2 cl lichior de menta 3 cl
sirop de ananas 1 cl zahar sifon bucati de ananas Mod de preparare: Cu
exceptia sifonului, toate ingredientele se mixeaza bine cu gheata...
O reteta delicioasa de salata albaneza din: ardei gras, rosii, marar,
patrunjel, cartofi, stafide, smantana, ulei, ceapa, piper si sare. Ingrediente:
2-3 ardei graşi 3 roşii 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 2 cartofi 2
linguriţe stafide 4 linguri smântână sau iaurt 2 linguri untdelemn 1-2 cepe
sare piper Mod de preparare: Tai...
O reteta de chiftelute de creveti din: creveti, carne de porc, castane, ulei
de arahide, faina alba, sare, bicarbonat, albusuri, ghimbir, vin rosu si piper.
Ingrediente: 500 g creveţi proaspeţi 100 g carne grasă de porc 200 g castane
comestibile 5 căni ulei de arahide 2 linguriţe faină albă dizolvată în 2
linguriţe apă...
O reteta gustoasa de pui cu mirodenii si spanac din: bucati de pui, spanac,
ceapa, usturoi, ghimbir, praf de chili, praf de cumino, praf de coriandru, praf
de curcuma, ulei extravirgin de masline, sare si piper negru. Ingrediente: 6
bucăţi de pui 300 g spanac 1 ceapă 2 căţei de usturoi tocat 1 linguriţă...
O reteta gustoasa de sarmale de zarzavat din: morcovi, telina, varza, ou,
smantana, orez, margarina, faina, zeama de legume, sare si piper. Ingrediente: 3
morcovi 1 ţelină potrivită 1 varză mică l ou 2-3 linguri smântână 1 ceaşcă mică
orez 30 g margarina 1 lingură făină zeamă de legume sare piper Mod de...
O reteta video despre cum se prepara salata bavareza de cascaval din:
cascaval, mere, iaurt, lamaie, miere, menta, cirese confiate, sare si piper.
Ingrediente: cascaval mere iaurt lamaie miere menta cirese confiate sare piper
Mod de preparare: mai intai se taie o bucata de cascaval, de 200 de grame, in
cubulete (pont: este...
O reteta delicioasa de spaghete marinăreşti din: spaghete, scoici, vin alb
sec, ulei de masline, usturoi, patrunjel, sofran, sare si piper. Puteţi îmbogăţi
reţeta adăugând moluşte, pe care le veţi pune să se deschidă împreună cu
scoicile, creveţii decorticaţi, stridiile şi rondelele de calamar, rumenite în
ulei. Ingrediente: 400 g spaghete 3 kg scoici...
O reteta simpla de vitel la disc din: muschid e vitel, sare, piper, boia,
usutroi si cartofi Ingrediente: 1 kg muschi de vitel sare piper boia 4-5 catei
de usturoi 1 kg cartofi pentru prajit Mod de preparare: Se taie bucati
muschiul de vitel, se condimenteaza si se pune la foc pe disc...
O reteta delicioasa de chec din: sunca, cascaval, smantana, faina, oua,
piper, sare si patrunjel. Ingrediente: 300 g şuncă 300 g caşcaval 3 linguri
smântână 3 linguri făină 4 ouă crude 4 ouă fierte piper sare pătrunjel Mod de
preparare: Amesteci smântână, ouăle crude şi făina până se omogenizează bine.
Adugi caşcavalul ras...
O reteta simpla de Cocktail Sorbet-Limeta-Kiwi din: gin, lichior de kiwi,
vermut sec, bitter lemon, limeta si zahar. Ingrediente: 2 cl gin 2 cl lichior de
kiwi 2 cl vermut sec 5 cl Bitter Lemon o felie de limeta zahar Mod de
preparare: Amestecam ingredientele cu 3 lingurite de gheata zdrobita intr-un
turnmix,...
O reteta de crochete din cartofi cu seminte de susan si nucsoara din:
cartofi, unt, galbenusuri, lapte, branza, frunze de spanac, pesmet, parmezan,
seminte de susan, sare si piper. Ingrediente: 2 kg cartofi 50 g unt 3
gălbenuşuri 60 ml lapte dulce 300 g brânză 250 g frunze spanac pesmet 100 g
parmezan 60...
O reteta delicioasa de pastrav la tigaie cu fricassee de mazare si chorizo
din: fileuri de pastrav de mare, unt, lamaie, ulei de masline, chorizo, cartofi,
praf de boia dulce, supa de pui, mazare, capere, ceapa rosie, otet de vi rosu si
o lingura de tarhon tocat. Ingrediente: 2 fileuri păstrăv de mare, de...
O reteta foate simpla de cartofi evantai din: cartofi, unt si usturoi pisat.
Ingrediente: 500 g cartofi 150 g unt usturoi pisat Mod de preparare: Cartofii se
curăţă de coajă şi se ţin în supă, facându-li-sc incizii nu prea profunde cu
ajutorul unui cuţit. Se aşează cartofii astfel pregătiţi într-o tavă, punându-se
deasupra fiecăruia...
O reteta video despre cum se prepara cotlet de porc in bere din: cotlet de
porc, unt, bere, piureu de cartofi, ceapa verde, boia, salata de varza alba, sos
rosu, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: cotlet de porc 200 grame unt
bere piureu de cartofi ceapa verde boia salata de varza alba...
O reteta delicioasa de snitel de porc din: carne de porc, ciuperci, oua,
faina, cascaval, mustar, sare si piper. Ingrediente: 600 g carne porc 150 g
ciuperci 4 ouă 50 g făină 25 g caşcaval 120 g muştar sare piper Mod de
preparare: Speli carnea, o cureţi de pieliţe şi o tai felii....
O reteta simpla de Cocktail Southern Gin din: gin, southern comfort,
angostura si felii de kiwi. Ingrediente: 3 cl gin 1 cl Southern Comfort 1 cl
Curacao Triple Sec 1 strop de Angostura felii de kiwi Mod de preparare: Mixam
bine ingredientele cu gheata in shaker si turnam bautura prin strecuratoare de
bar...
O reteta delicioasa de iepure cu ananas, ulei, sare, piper, mustar, orez
si stafide. Ingrediente: carne de iepure ulei sare piper muştar 250 g orez 1
cutie compot ananas, tăiat bucăţi 100 g stafide Mod de preparare: Tai carnea în
bucăţi şi le prăjeşti în ulei. Când sunt bine rumenite, adaugi muştarul,
sarea,...
O reteta delicioasa de tagliatelle cu dovlecei si pesto din: dovlecei,
tagliatelle, parmezan, busuioc, seminte de pin, usturoi, ulei de masline si
sare. Ingrediente: 4 dovlecei mici 400 g tagliatelle proaspete 80 g parmezan 2
legături de busuioc 30 g seminţe de pin 3 căţei de usturoi 100 ml ulei de
măsline sare ...
O reteta simpla de rulouri de vitel cu cuisoare din: excalop de vitel,
untura, patrunjel, maghiran, seminte de fenicul, cuisoare, Ingrediente: 750 g
escalop de viţel foarte subţire 200 g untură 4 linguri de pătrunjel tocat 2
linguriţe de maghiran tocat 1 linguriţă de seminţe de fenicul, zdrobite
1/2linguriţă de cuişoare zdrobite 1 lămâie...
O reteta simpla si gustoasa de pulgogii din: muschid e vita, cola, sos de
soia, ulei de susan cu seminte, usturoi si arpagic. Ingrediente: muşchi de vită
cola sos de soia ulei de susan cu seminţe usturoi arpagic Mod de preparare: Se
taie muşchiul felii cât mai subţiri şi se lasă câteva ore la...
O reteta foarte simpla si gustoasa de orez paeksalki din: orez, zahar si
sare. Ingrediente: 250 g orez zahăr sare Mod de preparare: Se spală bine orezul
şi se lasă timp de şase-opt ore în apă rece. Se sărează şi se aşează într-o sită
să se scurgă bine de apă. Se pune într-un vas...
O reteta de duchessa costaricana din: cartofi, galbenusuri, unt, nucsoara,
sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 2 gălbenuşuri 100 g unt nucşoară rasă
sare şi piper, după gust Mod de preparare: Se fierb cartofii în apă şi se
pisează după ce se curăţă de coajă. Se amestecă superficial cartofii piure cu
oul, untul,...
O reteta simpla de orez pasta cu smantana din supa de carne, orez, ceapa
verde, morcovi, telina, smantana, unt, nuca, sare si piper. Ingrediente: 3 l
supă de carne 100 g orez 200 g ceapă verde tăiată fin 250 g morcovi tăiaţi
rondele fine 1 ţelină mică 2 ceşti smântână 50 g unt 1...
O reteta simpla si delicioasa de porridge cald cu caise din: fulgi sau gris
de ovaz instant, lapte degresat, caise, sirop si praf de scortisoara. Acest
porridge cu scorţişoară, bogat în caise, este îndulcit cu un sirop de culoare
aurie. Este foarte bun şi poate fi preparat în doar câteva minute. Ingrediente:
40 g...
O reteta delicioasa de roşioara si tagliatelle in cuib din: fileuri de
rosioara, tagliatelle cu spanac, icre de somon, placinta, unt, ulei de masline,
otet, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de rosioara 300 g
tagliatelle cu spanac 50 g icre de somon 4 foi de placinta 30 g unt topit 4
linguri...
O reteta gustoasa de varza cu struguri, ulei, foi de dafin, sare si zahar.
Ingrediente: 1,5 kg varză acră 4 linguri ulei 2 foi dafin 500 g struguri albi
fără boabe sare 1 lingură zahăr Mod de preparare: Speli varza şi o desărezi dacă
este nevoie. Tai apoi mărunt şi o pui intr-o...
O reteta delicioasa de somloi galuska din:oua, zahar, faina, zahar
vanilat, cacao, unt, nuci, lapte, rom, stafide si frisca. Ingrediente blat : 6
ouă 6 linguri zahăr 6 linguri făină zahăr vanilat 2 linguri cacao Ingrediente
crema de nuci: 100 g unt 100 g nuci 200 ml lapte 1 lingură zahăr 1
lingură...
O reteta delicioasa de prajitura miracol din: oua, mere, faina,
scortisoara, otet, bicarbonat de sodiu, zahar vanilat si pesmet. Ingrediente: 3
ouă 1 kg mere 4 linguriţe făină un pic de scorţişoară (după gust) 1 linguriţă
oţet 1 linguriţă bicarbonat de sodiu 1 plic zahăr vanilat 150 g pesmet Mod de
preparare: Speli...
O reteta delicioasa de peste cu ardei, cascaval, ceapa, usturoi, unt,
rosii, vin alb, marar, sare si piper. Ingrediente: 1 ceapă 2 căţei usturoi 2
ardei capia 1 lingură unt 200 g caşcaval 2 roşii decojite 250 g peşte cod file
250 ml vin alb mărar sare piper Mod de preparare: Căleşti ceapa...
O reteta de Cocktail Gin Lemon Drink din: gin, aperol, vermut sec, lime
juice si felii de lamaie. Ingrediente: 2 cl gin 2 cl Aperol 3 cl vermut sec 1 cl
Lime Juice felii de lamaie Mod de preparare: Ingredientele se amesteca bine cu
gheata in shaker, se toarna bautura rezultata in paharul...
O reteta simpla si gustoasa de carnati de porc, sos de vin, nuscoara si
unt. Ingrediente: 500 g cârnaţi proaspeţi de porc 1 pahar cu vin alb 1 bob mic
nucşoară 100 g unt Mod de preparare: In apă clocotită pui pentru 5 minute
cârnaţii la fiert împreună cu atâta apă cât...
O reteta delicioasa de pui cu smochine, vin, ceapa, sos de rosii, zahar si
unt. Ingrediente: 300 g carne de pui 250 g smochine 100 g vin 1 ceapă 150 g sos
roşii 40 g zahăr 25 g unt Mod de preparare: Smochinele se ţin în apă să se
înmoaie. Se pune...
O reteta de prajitura cu lapte, inghetata de ciocolata si topping de caramel
din: oua, fructoza, lapte, faina, vanilie, unt, ingheata de ciocolata si topping
de caramel. Ingrediente: 8 oua 200 g fructoza 1 l lapte 12 linguri faina aroma
vanilie 1 pachet de unt inghetata de ciocolata topping de caramel Mod de
preparare:...
O reteta simpla si delicioasa de tocanita picanta din:carne de porc,
carnati semiafumati, ciuperci, rosii, ceapa, pasta de tomate, patrunjel, ulei,
piper si ardei iute. Ingrediente: 1 kg carne de porc 2 cârnaţi semiafumaţi 500 g
ciuperci proaspete 4 roşii 2 cepe 3 linguri pastă de tomate 1 legătură pătrunjel
ulei piper ardei...
O reteta delicioasa de costite de purcel de lapte cu budinca de cartofi din:
purcel de lapte, cimbrisor, unt, mirodenii, cartofi, lapte, cimbrisor, usturoi,
morcov, patrunjel, ulei extravirgin de masline, sare si piper macinat.
Ingrediente: pentru costiţe: 1 purcel de lapte 8 rămurele de cimbrişor 2 linguri
de unt 1/2 linguriţă de mirodenii mixte...
O reteta video despre cum se prepara piept de pui cu grapefruit din: piept
de pui, miere, grapefruit, sare si piper. Ingrediente: piept de pui miere
grapefruit sare piper Mod de preparare: Bucata de piept de pui se spala bine,
se usuca apoi se taie in doua parti mari, fiecare parte apoi urmand...
O reteta delicioasa de iepure special din: spinare de iepure, slanina,
pesmet, flori de dovleac, dovlecel, ceapa alba, frunze de menta, branza de vaci,
ou, cartofi, parmezan, ulei extravirgin de masline, sare si piper. Ingrediente:
1 spinare de iepure întreagă 4 feiii subţiri de slănină albă 100 g pesmet 4
flori de dovleac 1...
O reteta delicioasa de tagliatelle cu clesti de crab si portocale din:
tagliatelle de orez, clesti de crab, portocale, ceapa rosie, praf de boia, ulei
de masline, ghimbir, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 2 pachete
tagliatelle de orez (cu specific asiatic) 18 cleşti de crab congelaţi 3
portocale 1 ceapă roşie 1 praf de...
O reteta delicioasa de pui sote marengo din:bulion, paine, ceapa, usturoi,
supa de pasare, vin alb sec, faina, ulei, cimbru, patrunjele verde, sare si
piper. Ingrediente: 1 pui 4 linguri bulion 4 felii pâine 2 cepe 2 căţei usturoi
1 cubuleţ supă de pasăre 2 linguri făină 100 ml vin alb sec 4 linguri...
O reteta simpla si delicioasa de porridge cu zmeura din: zmeura sau mure,
zahar, sare, gris si iaurt degresat. Un griş pufos, de culoare roşu-purpuriu la
care se adaugă fructe pentru a da o notă proaspătă acestei gustări calde.
Ingrediente: 125 g zmeură sau mure, decongelate, dacă au fost congelate 1
lingură zahăr sare...
O reteta delicioasa de limba de vitel inabusita cu sufleud e cartofi din:
limba de vitel de lapte, morcov, telina, ceapa, ierburi aromatice, usturoi, vin
alb, cartofi, albusuri, unt de arahide, ulei extravirgin de masline, sare si
piper. Ingrediente: 1 limbă de viţel de lapte 1 morcov 1 tulpină de ţelină 1
ceapă albă...
O reteta gustoasa de bors de legume din: radacina de patrunjel, ceapa,
cartofi, dovlecei, fasole verde, rosii, costita afumata, ulei, patrunjel si
sare. Ingrediente: 2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 1 ceapă 2 cartofi 2 dovlecei 1
ceaşcă fasole vede şi mazăre 250 g roşii decojite în suc de roşii 3-4 felii de
costiţă...
O reteta simpla de Cocktail Florida din: gin, rom alb, suc de portocale,
bitter lemon, felii de lamaie si cirese. Ingrediente: 3 cl gin 2 cl rom alb 6 cl
suc de portocale Bitter Lemon Felii de lamaie cirese Mod de preparare: Mixam
bine cu gheata ginul, romul si sucul de portocale intr-un...
O reteta delicioasa de crema de piersici in vin, frisca, zahar, vin rose,
gelatina, biscuiti, piersica, crema de branza si baton de vanilie Ingrediente
crema de branza: 125 g cremă de brânză 1 baton vanilie 2 linguri frişcă nebătută
1 lingură zahăr Ingrediente vinul cu piersici: 300 ml vin rose 80 g
zahăr...
O reteta de panna cotta de lamaie cu mure si madlene cu miere din: foid e
gelatina, frisca, lapte, zahar, suc de lamaie, coaja de lamaie, oua, miere,
faina, migdale, unt, mure si lichior de mure. Ingrediente: pentru panna cotta: 3
foi de gelatină 600ml de frişcă lichidă 150ml de lapte 200g de zahăr...
O reteta delicioasa de prajitura cu crema de portocale, zahar, oua, zahra
vanilat, pesmet, ciocolata alba si margarina. Ingrediente: 100 g zahăr 4
gălbenuşuri 1-2 pliculeţe zahăr vanilat două tablete ciocolată sau doulă linguri
cacao două linguri pesmet 4 albuşuri un pachet de ciocolată albă (100 g) sau
fondant alb Ingrediente cremă: 250 g...
O reteta gustoasa de coaste de miel in sos de sofran din: coaste de miel,
smochine uscate, sofran, marar, ierburi aromatice, usturoi, faina, naut uscat,
telina, morcov, ceapa, salvie, apa minerala, unt, ulei extravirgin de masline,
sare integrala grunjoasa si piper. Ingrediente: 800 g coaste de miel de lapte,
groase cam de 2 cm...
O reteta simpla si gustoasa de mere umplute cu piept de pui, faina, zahar
si unt. Ingrediente: 12 mere 400 g pui 80 g unt 1lingură făină 1 lingură zahăr
Mod de preparare: Tai carnea de pe os, o faci bucăţi şi o prăjeşti cu 40 g unt.
După ce s-a rumenit pu-ţin,...
O reteta simpla de crema de dovleac din: dovleac, ceapa, patrunjel, apa,
sare, unt si lapte degresat. Ingrediente: 1 kg dovleac 1/2 ceaşcă ceapă tăiată
mărunt pătrunjel proaspăt tăiat fin 500 ml apă 1 linguriţă sare 1 linguriţă unt
1 ceaşcă lapte degresat Mod de preparare: Se curăţă dovleacul de coajă şi miezul
de...
O reteta delicioasa de placinta hawai din: aluat patiserie, mazare,
ananas, cotlet de porc, cascaval, susan, smantana, ou, frisca, patrunjel si
piper. Ingrediente: 500 g aluat de patiserie 150 g mazăre 1 cutie compot de
ananas 250 g cotlet de porc 75 g caşcaval 2 linguri susan 2 linguri smântână 1
ou 1...
O reteta simpla de Cocktail Old Opera din: gin, campari, zeama de lamaie,
albus si sifon. Ingrediente: 3 cl gin 2 cl Campari 3 cl zeama de lamaie 1 albus
1 cl sifon Mod de preparare: CU exceptia sifonului, toate ingredientele se
mixeaza bine cu gheata in shaker, apoi se torna in paharul...
O reteta delicioasa de clatite canadiene din: ananas, jambon, sirop de
artar, faina, hrisca, bicarbonat de sodiu, sare, ou si lapte degresat.
Ingrediente: 2 felii ananas proaspăt, groase de 1 cm 2 felii de jambon neafumat,
cam 75 g fiecare 4 linguri sirop de arţar pentru aluat: 75 g faină pentru
prăjituri 25 g...
O reteta de paste proaspete cu anghinare din: anghinare, tagliatelle,
usturoi, rosie, frunze de busuioc, ulei de masline, sare, piper si parmezan.
Ingrediente: 8 anghinare in sos cu piper 400 g tagliatelle proaspete 4 catei de
usturoi 1 rosie 10 frunze de busuioc 3 linguri ulei de masline sare piper
amestecat 50 g parmezan...
O reteta gustoasa de ciuperci umplute cu soia, margarina, soia, ceapa,
rosii, pasta de tomate, ardei gras, patrunjel, sare, piper si masline.
Ingrediente: 1 pungă soia granule 2 ardei grasi sare piper măsline sâmburi
pentru ornat 1/2 kg ciuperci margarina 1-2 cepe 2 rosii 1 lingura pasta de
tomate 1 legatura de patrunjel...
O reteta delicioasa de ciorba cu galuste din: patrunjel, morcov,
pastarnac, ulei, boia dulce, sare, piper, bors, ceapa, radacina de patrunjel si
faina. Ingrediente: 1 rădăcină pătrunjel 1 morcov 1 păstârnac ulei boia de ardei
dulce sare piper borş 1 ceapă pătrunjel verde Ingrediente găluşte : 1 ceapă 1
lingură făină 1 lingură...
O reteta video despre cum se prepara salata de şalău fiert si dressing de
smantana din: file de salau, salata verde, masline negre, ceapa verde, ardei
copti, ciuperci, rosii cherry, sare, piper, smantana degresata, ulei de masline,
zeama de lamaie si patrunjel. Ingrediente: file de salau (de Nil) fiert salata
verde masline negre ceapa...
O reteta de supa istriana din: vin rosu sec, ulei de masline, zahar, paine
veche si piper dupa gust. Ingrediente: 1 vin roşu (negru) sec 1 lingură ulei de
măsline 3 linguri zahăr 1 pâine veche piper, după gust Mod de preparare: Vinul
se toarnă într-un ulcior de lut şi se adaugă ulei, piper...
O reteta simpla de clatite cu jambon din?: clatite, branza de vaci, jambon
afumat, ciuperci, oua, paine, rosii, piper, sare si ulei. Ingrediente: 8 clătite
250 g brânză de vaci 75 g jambon afumat 50 g jambon 80 g ciuperci 2 ouă 80 g
pâine albă, veche de o zi-două 200 g roşii piper...
O reteta simple de Cocktail Pale Cherry din: gin, lichior de visine,
marascino si sifon. Ingrediente: 2 cl gin 2 cl lichior de visine 2 cl Maraschino
sifon Mod de preparare: Mixam bine cu gheata ingredientele alcoolice in
shaker, apoi turnam in paharul de cocktail si completam cu sifon rece.
O reteta simpla si gustoasa de salata frantuzeasca din:cartofi, ceapa,
morcov, usturoi, vin, ulei, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 500 g
cartofi 1 ceapă 1 morcov 1căţel de usturoi 1 pahar vin 2 linguri ulei zeama de
la 1/2 lămâie sare piper Mod de preparare: Speli, fierbi şi tai cartofii
cubuleţe....
O reteta delicioasa de tagliatelle cu ardei gras din: tagliatelle, ardei
gras, sardele in ulei, usturoi, ulei de masline, maghiran, sare si piper.
Ingrediente: 500 g tagliatelle 2 ardei graşi roşii 2 ardei graşi verzi 2 ardei
graşi galbeni 6 fileuri de sardele în ulei 2 căţei de usturoi 100 ml ulei de
măsline...
O reteta delicioasa de ingheatata maraschino din: ingheata de vanilie,
ingheatata de ciocolata, banane, maraschino, nuci, frisca si cirese confiate.
Ingrediente: 500 g îngheţată de vanilie 500 g îngheţată de ciocolată 3 banane
lichior Maraschino nuci rase frişcă cireşc confiate Mod de preparare: Se
porţionează îngheţata în şase farfurii. Se aşează pe fiecare dintre...
O reteta simpla de compot de fructe uscate din: coaja rasa de portocala, suc
de portocala, miere, scortisoara, cuisoare, fructe uscate, suc de lamaie, lamaie
si musli. Ingrediente: coaja rasă de la portocală 300 ml suc proaspăt de
portocală 1-2 linguri miere, opţional 1 baton de scorţişoară 6 cuişoare 300 g
fructe uscate, diverse,...
O reteta simpla de budincă de muşchi din: muschi file, cascaval, ardei gras,
ceapa verde, oua si smantana. Ingrediente: 1 kg muşchi file 250 g caşcaval 3
ardei graşi, diferit coloraţi ceapă verde 2 ouă smântână Mod de preparare:
Feliile de muşchi se aşează pe fundul unui vas de sticlă de Jena. Separat,
se...
O salata simpla si gustoasa din: fasole verde, conopida, morcovi, telina,
ardei rosu, ardei verde, ciuperci, mustar, ulei si verdeata. Ingrediente: 1 mână
fasole verde 1 conopidă mică 2 morcovi 1/2 ţelină 1 ardei roşu 1 ardei verde 6-8
ciuperci 2 linguri muştar 100 ml ulei verdeaţă Mod de preparare: Cureţi
morcovii şi...
O reteta simpla de pulgogi din: muschid e vita, zahar, orez, vin de orez,
sos de soia, usturoi, ceapa verde, uleid e susan, seminte de susan si piper
negru pisat. Ingrediente: 2 kg muşchi 3 linguri zahăr 3 ceşti orez 1 linguriţă
vin de orez 4 linguri sos de soia 3 linguriţe usturoi pisat...
O reteta simpla de chiftelute de limba din: limba fiarta, oua, parmezan,
usturoi, ceapa verde, patrunjel, faina, ulei, sare, piper si smantana.
Ingrediente: 1,5 kg limbă fiartă şi curăţată de pieliţe 2 ouă parmezan usturoi
pisat ceapă verde pătrunjel proaspăt faină ulei sare şi piper, după gust
smântână Mod de preparare: Limba se trece...
O reteta simpla de cocktail Martinez din: gin, vermut sec, bitter orange,
curacao triple sec si limeta. Ingrediente: 4 cl gin 2 cl vermut sec 2 stropi de
Bitter Orange 2 stropi de Curacao Triple Sec limeta Mod de preparare: Mixam
bine cu multa gheata ginul, vermutul, Bitter Orange si Curacao Triple
Sec...
O reteta delicioasa de supa cu ravioli, unt, ceapa, telina, praz, morcov,
rosii, fasole alba. Ingrediente: 50 g unt 1 ceapă 2 frunze ţelină 1 praz 1
morcov 1 cubuleţ de legume 1 conservă de 400 g roşii 1 conservă de 400 g fasole
boabe albă scurse 125 g ravioli Mod de preparare:...
O reteta delicioasa de friptura de porc cu, slanina afumata, morcov,
usturoi, ardei, crema de branza si ulei. Ingrediente: 1 bucată de muşchi 250 g
slănină afumată 1 morcov mare 1 căţel de usturoi 3-4 ardei 1 cutie cremă de
brânză cu mărar 250 g ulei Mod de preparare: Muşchiul de porc îl...
