skip to main |
skip to sidebar
Retete magice #8
O reteta delicioasa de clatite cu inghetata din: inghetata, frisca, faina,
lapte, oua, margarina sau unt, esenta de vanilie, zahar si sare. Ingrediente:
500 g inghetata de orice tip 200 g frisca pentru compozitia de aluat: 150 g de
faina 300 ml de lapte 2 oua 3 lingurite de unt sau margarina vegetala o...
O reteta delicioasa de Ciorba cu ciuperci, carne de vita si sunca de porc
din: carne de vita, sunca de porc, dovlecel, rosii, morcov, telina, ardei grasi,
ceapa, ciuperci, bors, ulei de floarea soarelui, sare, piper si patrunjel.
Ingrediente: 600 g carne de vită 200 g şuncă de porc un dovlecel 4 roşii un...
O reteta delicioasa de antricot la gratar cu sos din: antricot, ou, unt,
tarhon, ceapa, otet, piper, vin alb si sare. Ingrediente: antricot dezosat
feliat de mânzat 720 g ou 8 buc unt 60 g tarhon proaspăt 10 g ceapă 20 g otet 10
ml piper boabe 1 g vin alb 50 ml sare...
O reteta delicioasa de legume la cuptor din: cartofi, ulei de masline,
ceapa, vinete, dovlecei, oua, patrunjel si marar, suc de rosii si usturoi.
Ingrediente: 1,5 kg cartofi, taiati felii 4 linguri ulei de masline 1 ceapa
mare, taiata julien 2 vinete, taiate felii 2 dovlecei, taiati felii 4 oua,
batute 1 lingura patrunjel...
O reteta delicioasa de somon si fenicul in alut fraged din: ulei de masline,
fenicul, ceapa, foaie de dafin, coniac, lamaie, aluat, file de somon, pesmet, ou
si lapte. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 3 bulbi fenicul, taiati felii 2
linguri ceapa, tocata 1 foaie de dafin 2 linguri coniac 1/2 lamaie 1...
O reteta delicioasa de caltabosi de casa din: carne de porc, ficat, orez,
ceapa, bulion, piper boabe, frunze de dafin, coriandru, ienibahar, sare, piper
si mate de porc. Ingrediente: 1 kg carne de porc 300 g ficat 200 g orez 200 g
ceapă 2 linguri bulion piper boabe 2 frunze dafin coriandru ienibahar sare...
O reteta simpla si delicioasa de cupe cu crema din: biscuiti, galbenusuri,
lapte, zahar vanilat, sare, faina, zahar tos, migdale, prune, suc de mere si
sofran. Ingrediente: 200 g biscuiţi obişnuiţi 4 gălbenuşuri 500 ml lapte dulce
zahăr vanilat un vârf de linguriţă de sare o lingură de făină 50 g zahăr tos
100...
O reteta delicioasa de friptura din pulpa de porc cu crusta rumenita din:
cotlet de porc, otet de mere, sare grunjoasa, ienibahar, boia, oregano, zeama de
lamaie si ulei de masline. Ingrediente: 1,8 kg cotlet de porc, cu sorici crestat
1 lingura otet de mere 1 lingurita sare grunjoasa pentru glazura: 1/2 lingurita
ienibahar...
O reteta simpla de Cocktail Tropical Orange din: suc de portocale, suc de
grepfrut, lichior de cocos, zeama de lamaie, sirop de grenadine, portocala si
menta. Ingrediente: 4 cl suc proaspat de portocale 4 cl suc proaspat de grepfrut
4 cl lichior de cocos 1 cl zeama de lamaie 1 lingurita de sirop de...
O reteta delicioasa de tort de mascarpone cu mure din: lichior, foaie de
blat, galbenus de ou, zahar, mascarpone, frisca, gelatina, decorgel si fistic.
Ingrediente: lichior 1 ml foaie de blat 20 g galbenus de ou 20 g (1 buc.) zahar
25 g mascarpone 40 g frisca batuta 40 g gelatina foaie 2 g...
O reteta delicioasa de varza acra cu carnati la cuptor din: varza murata,
carnati, foi de dafin, piper si suc de rosii. Ingrediente: 1 varză murată 1/2 kg
de cârnaţi 2-3 foi de dafin 1/2 linguriţă piper 300 ml suc de roşii Mod de
preparare: Toacă varza mărunt şi pune-o în tavă la...
O reteta delicioasa de macrou cu cimbru si masline din: macrou, masline,
rosii, usturoi, zahar tos, ulei de floarea soarelui, vin alb, ardei grasi, ceapa
verde, pasta de tomate, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 4 bucăţi de macrou
200 g măsline feliate 4 roşii 3 căţei de usturoi o ligură de zahăr tos 150...
O reteta simpla si delicioasa de carpacciod e vita cu salata asortata din:
carpaccio, busuioc, salata, otet balsamic, vin rosu sec, zahar ulei de masline,
parmezan, sare si piper. Ingrediente: 400 g carpaccio 30 g busuioc proaspat 400
g salata proaspata asortata 50 g otet balsamic 50 ml vin rosu sec 20 g zahar...
O reteta delicioasa de coaste de vita la cuptor cu sos de mustar din: coaste
de manzat, ceapa, praz, telina, mustar, faina, smantana, foi de dafin, boabe de
piper, cimbru, sare, piper macinat si unt. Ingrediente: coaste de mânzat 1000 g
ceapă 60 g praz 40 g telină rădăcină 40 g mustar 50 g...
O reteta simpla si delicioasa de ciorba de porc cu zeama de varza din: carne
de porc, ceapa morcov, patrunjel, rosii, ardei, orez, zeama de varza, leustean,
smatana, piper si sare. Ingrediente: 500 g carne de porc 2 cepe 1 morcov 1
rădăcină de pătrunjel 2 roşii 1 ardei 50 g orez 1 l...
O reteta delicioasa de salata cu sfecla, mere si nuci din: salata verde,
mere, sfecla rosie, miez de nuca, parmezan, boabe de mustar, sare, oregano,
busuioc si ulei de masline. Ingrediente: 1 salata verde 2 mere 1 conserva de
sfecla rosie feliii 4 linguri cu miez de nuca 200 g parmezan fasii 2
lingurite...
O reteta delicioasa de pulpa de porc cu ceapa caramelizata din: pulpa porc,
vin rosu, ceapa, unt, zahar brun, rozmarin, cimbru, ulei, sare si piper.
Ingrediente: 1 kg pulpa porc 250 ml vin rosu 8-10 cepe 20 g unt 2 lingurite cu
zahar brun rozmarin macinat cimbru macinat ulei sare piper Mod de...
O reteta delicioasa de cosulete cu fructe uscate din: aluat de foitaj,
curmale, amestec de nuci, smochine uscate, stafide, lamaie, portocale, lapte,
oua, zahar tos, zahar vanilat, unt si scortisoara. Ingrediente: un pachet aluat
de foitaj 200 g curmale 200 g amestec de nuci 100 g smochine uscate 225 g
stafide o lămâie o...
O reteta delicioasa de vitel marmorat cu sos de menta din: pulpa de vitel,
ierburi de provence, unt, ulei, sare, iaurt, maioneza, patrunjel, menta si sare.
Ingrediente: 1 kg pulpa de vitel ierburi de Provence 2 linguri cu unt 3 linguri
cu ulei sare sfoara subtire sau ata de cusut pentru sosul de menta:...
O reteta delicioasa de rata cu dulceata de fructe din: piept de rata, prune,
dulceata de visine, zahar, vin rosu, otet balsamic, miere, unt si sare.
Ingrediente: 2 piepti de rata 10 prune uscate 4 linguri cu dulceata de visine 3
linguri cu zahar 200 ml vin rosu sec 4 linguri cu otet balsamic...
O reteta delicioasa de Musli cu fructe de pădure şi iaurt cu vanilie din:
musli de cereala cu alune, fructe de padure, iaurt cu vanilie si miere.
Ingrediente: 100-150 g musli de cereale cu alune 250 g fructe de pădure roşii
(coacăze roşii sau zmeură) 250 g fructe de pădure negre (coacăze negre
sau...
Somnul se taie felii de 2-3 cm şi se coace pe grătar. Apoi se coc felii de
roşii şi de ardei. Intr-un vas se pune apă la fiert. Se adaugă piper, boia,
sare, foi de dafin. Se adaugă ardeii şi roşiile tăiate mai mari şi se fierb
puţin. După ce s-a oprit focul, se...
O reteta delicioasa de cotlet de porc cu ardei gras si chilli din: cotlet de
porc, ardei gras, ceapa, sos chilli, suc de rosii, ulei de masline, sare si
piper. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc 0,5 kg ardei gras (taiat jullienne) 200
g ceapa alba (taiata pestisori) 50 g sos chilli 50 ml...
O reteta simpla de Cocktail Orange Fizz din: suc de grepfrut, gin, curacao
de portocale, zeama de lamaie si apa minerala. Ingredinte: 4 cl suc de grepfrut
2 cl gin 1 cl Curacao portocale 1 cl zeama de lamaie apa minerala Mod de
preparare: Ingredientele (cu exceptia apei minerale) se agita bine cu...
O reteta de ossobucco milanez din: ossobucco de manzat, pulpa de rosii, unt,
vin alb, supa de pui, prosciutto, morcov, usturoi, ceapa, telina, patrunjel,
coaja rasa de lamaie, piper si sare. Ingrediente: ossobucco de mânzat 700 g
pulpă de rosii în conservă 180 g unt 50 g vin alb sec 200 ml supă de...
O reteta de ciorba de somn din: somn, morcov, patrunjel, telina, ceapa,
ardei grasi, rosii, bors, zeama de lamaie, leustean, ulei si sare. Ingrediente:
un kg somn morcov pătrunjel ţelină o ceapă doi ardei graşi două roşii de mărime
mijlocie borş zeamă de lămâie leuştean ulei sare Mod de preparare: Peştele
curăţat se...
O reteta delicioasa de pastarnac prajit cu parmezan din: malai, parmezan,
nucsoara, pastarnac si ulei de masline. Ingrediente: 6 linguri malai 100 g
parmezan, dat prin razatoare 1 varf cutit de nucsoara, proaspat rasa 2 kg
pastarnac, taiat in sferturi si curatat de cotor 6 linguri ulei de masline Mod
de preparare: Se...
O reteta simpla si delicioasa de T-bone steak la gratar din: t bone de
manzat, unt, ceapa alba, sare, piper boabe, foi de dafin, patrunjel verde si vin
rosu. Ingrediente: T-bone de mânzat 880 g unt 100 g ceapă albă 40 g sare, piper
boabe, foi de dafin, pătrunjel verde după gust vin rosu...
O reteta de risotto cu sofran din: unt, ceapa, usturoi, orez, vin alb,
sofran, sare, zeama de carne de pui, parmezan, piper negru si patrunjel.
Ingrediente: 6 linguri de unt o ceapă medie tocată mărunt 3-4 căţei de usturoi
zdrobit (opţional) două căni de orez o jumătate de cană de vin alb o
linguriţă...
Alternativa grozava a unei portii de gustare dulce, budinca de paste poate
fi chiar o masa in sine: un mic- dejun sanatos sau o cina savuroasa. Ai nevoie
de urmatoarele: Ingrediente: O mână de paste (spaghete, macaroane sau tăieţei) 6
ouă 500 g caşcaval sau brânză nesărată; (urdă) O cană de zahăr O mână...
O reteta delicioasa de sarlota cu nectarine din: lapte, zahar, gelatina,
frisca, oua, nectarine, zahar vanilat si coaja de lamaie. Ingrediente: lapte
1000 ml zahar 500 g gelatina foaie 30 g frisca batuta 500 g oua 6 bucati
nectarine 500 g zahar vanilat coaja de lamâie Mod de preparare: Într-o
cratit…a se pun...
O reteta delicioasa de coltunasi cu legume din: blat de pizza, sos de pizza,
mozzarella, porumb, ciuperci, rosii si ardei gras. Ingrediente: 200 g blat de
pizza 20 g sos de pizza 50 g mozzarella 20 g porumb 30 g ciuperci 30 g rosii 30
g ardei gras Mod de preparare: Se divizeaza...
O reteta delicioasa de copane de rata confiate, cu sos picant din: copane de
rata, sare grunjoasa, untura de rata sau de gasca, ulei de susan, ceapa, boia
iute, vin rosu, amidon, supa clara, zahar si sos de stridii. Ingrediente: 6
copane de rata 70 g sare grunjoasa 900 g untura de rata sau...
O reteta delicioasa de tarta cu visine din: faina, oua, zahar, zahar pudra,
visine, pudra de migdale, unt si lapte. Ingrediente: faina 300 g oua 300 g (5
buc.) zahar 100 g zahar pudra 50 g visine proaspete 1 kg pudra de migdale 125 g
unt 225 g lapte 500 g Mod de...
O reteta de norimaki din: ou, ulei de alune, foi de alge, sumesushi,
castraveti, ardei gras si ceapa verde. Ingrediente: un ou bătut o linguriţă de
ulei de alune 4 foi de nori (foi de alge) uscate o cană de sumesushi doi
castraveţi tăiaţi în patru pe lung o jumătate de ardei roşu gras...
O reteta delicioasa de paste cu macrou din: paste penne, macrou, mustar cu
seminte, patrunjel, ceapa, ardei gras, sos de soia, capere, usturoi, piper,
sares, mantana si patrunjel. Ingrediente: 400 g paste penne colorate 4
trunchiuri de macrou 3 linguri de muştar cu seminţe pătrunjel două cepe doi
ardei graşi două linguri de sos...
O reteta delicioasa de varza de bruxelles cu salote din: ulei de masline,
salote, zahar, stafide, vin rosu, varza de bruxelles, fulgi de migdale si boia.
Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 10 salote, taiate felii subtiri 1 varf
mare de cutit de zahar fin 100 g stafide 4 linguri de vin rosu sau...
O reteta delicioasa de vrabioara la gratar cu sos de vin rosu din: vrabioara
de vita, ceapa, vin rosu, unt, demiglace, cimbru, foi de dafin, faina, sare si
piper. Ingrediente: vrăbioară de vită 880 g ceapă 20 g vin rosu 80 ml unt 25 g
demiglacé 100 g cimbru, foi de dafin, sare si...
O reteta delicioasa de pachetele cu branza si rosii din: faina, oua, pasta
de rosii uscate, branza ricotta, ardei capia, busuioc, ulei de masline, sare,
piper si patrunjel. Ingrediente: 400 g făină două ouă două linguri de pastă de
roşii uscate 400 g brânză ricotta doi ardei capia 240 ml smântână o lingură
de...
O reteta simpla de Cocktail Bronx Dry din: suc de portocale, gin si vermut
sec. Ingrediente: 2 cl suc proaspat de portocale 2 cl gin 2 cl vermut sec Mod
de preparare: Ingredientele se agita rapid cu 2-3 cuburi de gheata in shaker,
apoi se toarna intr-o cupa de cocktail.
O reteta delicioasa de medalion de porc cu ciuperci din: file de porc, ulei,
ceapa, usturoi, ciuperci, vin alb, smantana dulce, cimbru, sare si piper.
Ingrediente: 1 kg file de porc 100 ml ulei 100 g ceapa tocata 20 g usturoi 400 g
ciuperci 100 ml vin alb 250 ml smantana dulce 4 g...
O reteta delicioasa de musli cu mere, morcovi si stafide din: fulgi de ovaz,
morcovi, mere, portocala, stafide, nuci si iaurt. Ingrediente: 100 g fulgi de
ovăz (mari) 2 morcovi 2 mere, fără coajă 1/2 portocală 4 linguri stafide 6 nuci
(miezul tocat) 400 g iaurt natural Mod de preparare: Morcovii se
spală,...
O reteta delicioasa de tarta de lamaie din: faina, oua, zahar pudra, unt,
pudra de migdale, lapte, zahar pudra, lamaie si amidon. Ingrediente: faina 300 g
oua 5 buc zahar pudra 100 g unt 100 g pudra de migdale 20 g lapte 500 ml zahar
pudra 175 g lamâie 80 g (1 buc.) amidon...
O reteta simpla si delicioasa, perfecta pentru o garnitura de Piure de varză
de Bruxelles cu castane din: varza de bruxelles, unt, smantana, nucsoara si
castane. Ingrediente: 600 g varza de Bruxelles, taiata in jumatate 50 g unt 100
ml smantana lichida 1/2 nucsoara data prin razatoare 200 g castane, tocate
grosier Mod...
O reteta delicioasa de plachie de peste din: ceapa, ardei, morcov, rosie,
peste, sare, ulei si boabe de piper. Ingrediente: ceapă ardei rondele de morcov
rondele de roşie peşte tăiat felii de 3-4 cm puţină sare ulei boabe de piper
Mod de preparare: Legumele cu puţină sare se prăjesc în ulei. Bucăţile
de...
O reteta delicioasa de steak de manzat la gratar cu sos din: steak de
manzar, ceapa, vin rosu, piper boabe, piper macinat, cimbru, foi de dafin si
sare. Ingrediente: steak de mânzat 900 g ceapă echalote 40 g vin rosu 200 ml
piper boabe, piper măcinat, cimbru, foi de dafin, sare după gust ...
O reteta delicioasa de pere decojite cu quinoa si hasmatuchi din: pere, vin
alb, supa de legume, ulei, quinoa, ceapa, usturoi, sare, piper si hasmatuchi.
Ingrediente: 4 pere mici, tari 250 ml vin alb 250 ml supă de legume 2 linguri
ulei 250 g quinoa 1 ceapă 1 căţel de usturoi sare piper 1...
O reteta delicioasa de Desert cu crema de ou si migdale din: pricomigdale,
compot de visine, gelatina, zahar, crema de ou, amidon, vin alb, frisca, fulgi
de migdale si perle argintii. Ingrediente: 200 g pricomigdale 2×400 compot de
visine scurse de lichid si stropite cu alcool 10 g gelatina 2 linguri zahar 500
ml...
O reteta simpla de Cocktail Golden Dream din: suc de portocale, galliano,
cointreau si frisca lichida. Ingrediente: 1,5 cl suc proaspat de portocale 1,5
cl Galliano 1,5 cl Cointreau 1,5 cl frisca lichida Mod de preparare:
Ingredientele se agita bine cu gheata in shaker, apoi se toarna in paharul de
cocktail.
O reteta simpla si delicioasa de cartofi cu topping de branza din: carofi,
unt, ceapa, usturoi, cimbru, foi de dafin, nucsoara, smantana, lapte si
cascaval. Inrgediente: 8 cartofi 50 g unt 1 ceapa, tocata 3 catei de usturoi,
taiati felii 1 lingura cimbru 2 foi de dafin un praf de nucsoara 150 ml
smantana...
O reteta delicioasa de file de salau cu spuma de somon si sos de midii din:
fileuri de salau, somon, midii, smantana, vin alb, albusuri de ou, ceapa,
lamaie, unt, sare si piper. Ingrediente: 2 fileuri de salau 300 g somon proaspat
300 g midii 250 ml smantana dulce 250 ml vin alb sec...
O reteta delicioasa de prajitura de casa din musli, cu dulceata de portocale
din: cereala de ovaz, fructe zaharisite, nuci, migdale, seminte de susan, coaja
de portocala, stafide, esenta de portocale, sare, miere, ulei de floarea
soarelui, portocale si dulceata de portocale. Ingrediente: 100 g cereale de ovăz
(întregi) 50 g cereale de ovăz...
O reteta delicioasa de consome de vita din: rasol cu os, ceapa, morcov,
patrunjel verde, pastarnac, telina, rosii, ardei grasi, sare si piper.
Ingrediente: rasol cu os de mânzat 1 kg ceapă 80 g morcov 150 g pătrunjel verde
1 legătură păstârnac 120 g telină mică 160 g rosii 160 g ardei grași 100...
O reteta simpla si delicioasa de salata de cruditati din: telina, zeama de
lamaie, varza rosie, morcov, sfecla rosie, portocale, mustar cu boabe, miere,
coaja de portocala, ulei de masline si otet de vin alb. Ingrediente: 1 telina
mica, razuita zeama de lam 1 lamaie 1/2 varza rosie, tocata 1 morcov mare,
razuit 250...
O reteta video despre cum se prepara supa minestrone. Un preparat deosebit
de delicios si gustos, rapid si foarte sanatos. Ingrediente: 3 oz pancetta 2
tbsp olive oil 1 diced onion 1 cup diced celery 4 minced garlic cloves 4 cups
chicken broth 1 (28-oz) can plum tomatoes, crushed fine 2 cups water,
plus...
O reteta de crap la cuptor cu legume din: crap, ardei gras, rosii, vin alb,
ceapa, lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1.5 kg crap intreg
0.5 kg ardei gras 0.4 kg rosii decojite 0.25 l vin alb 1 ceapa 1 lamaie 50 ml
ulei de masline sare, piper Mod de...
O reteta delicioasa de friptura glazurata de porc din: jambon, ceapa, foi de
dafin, cidru, cuisoare, coaja si zeama de lamaie, coaja si zeama de portocale si
piper. Ingrediente: 2 kg jambon afumat de porc (de preferat cu sorici) 1 ceapa,
taiata in patru 3 foi de dafin 500 ml cidru (poti inlocui cu...
O reteta delicioasa de rizoto cu ciuperci si castane din: ulei de masline,
telina, ceapa, usturoi, amestec de ciuperci, castane, foi de dafin, orez brun,
patrunjel, supa de legume, unt, bureti si parmezan. Ingrediente: 3 linguri ulei
de masline 3 codite de telina, tocate 1 ceapa, tocata 3 catei de usturoi, taiati
felii 500...
O reteta delicioasa de Rotiţe de cârnaţi cu pancetta şi rozmarin din:
carnaciori de bere, pancetta sau kaizer, rozmarin si ulei de floarea soarelui.
Ingrediente: 36 carnaciori de bere 18 felii de pancetta sau kaizer 18 fire de
rozmarin, frunzele separate, iar tulpinile taiate in bete de 7,5 cm 1 lingura
ulei de floarea...
O reteta delicioasa de pui cu smantana din: ulei de masline, copane de pui,
usturoi, ceapa, vin alb, supa de legume, smantana, sturguri si tarhon.
Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 12 buc copane dezosate de pui, circa 1 kg
3 catei de usturoi, taiati felii 1 ceapa, tocata 200 ml vin alb, sec...
O reteta delicioasa de pudding cu cozonac din: unt, coconaz cu cacao,
ciocolata alba, oua, frisca, lapte, esenta de vanilie, zahar, zahar brun si
ciocolata amaruie. Ingrediente: 75 g unt, inmuiat la temperatura camerei, plus
pentru uns vasul 350 g cozonac cu cacao, taiat felii groase de 1,5 cm 25 g
ciocolata alba, rupta...
O reteta simpla de Cocktail Summerday din: suc de struguri albi, suc de
grepfrut, suc de portocale, aperol sau capari, pepene galben, cirese si menta.
Ingrediente: 6 cl suc de struguri albi 2 cl suc de grepfrut 4 cl suc de
portocale 4 cl Aperol sau Campari pepene galben cirese un fir de menta...
O reteta simpla si delicioasa de orez cu ciuperci din: orez, ceapa, ulei,
sare, piper, delikat, ciuperci si amestec de legume. Ingrediente: 700 g orez 150
g ceapa 30 l ulei 5 g sare 5 g piper 5 g delikat 250 g ciuperci 150 g amestec de
legume Mod de preparare: Se alege...
O reteta savuroasa de pot au feu din: piept de manzat, morcovi, ceapa, praz,
telina verde, ridiche alba, cartofi, dovlecei, castraveti murati, mustar si
bouquet garni. Ingrediente: piept de mânzat 2.5 kg morcovi 200 g ceapă 70 g praz
200 g telină verde 200 g ridichie albă 220 g cartofi 300 g dovlecei 250...
O reteta de Cheesecake cu fructe exotice din: biscuiti cu cocos, unt, branza
de vaci, mascarpone, zahar, zeama si coaja de lamaie, gelatina, fructul
pasiunii, gem de caise, manngo si fulgi de cocos. Ingrediente: 220 g biscuiti cu
cocos 80 g unt, topit 300 g branza de vaci, grasa 250 g mascarpone 150 g...
O reteta savuroasa de salata de fenicul cu sunca din: bulbi de fenicul,
sunca, ulei de masline, usturoi, vin alb, ardei rgas, patrunjel verde, sare si
piper. Ingrediente: 2 bulbi de fenicul 4 felii de şuncă 2 linguriţe ulei de
măsline 1 căţel usturoi 1 pahar vin alb 1/2 ardei gras pătrunjel verde
sare...
O reteta delicioasa de varza rosie cu vin fiert si pere din: varza rosie,
ceapa, vin de porto, scortisoara, cuisoare, anason, zahar brun, otet de vin rosu
si pere. Ingrediente: 1 varza rosie mare, taiata sferturi curatata de cotor si
taiata in felii subtiri 1 ceapa mare, taiata felii 200 ml vin de Porto...
O retetea delicioasa de supa de rosii din: rosii, morcovi, ceapa, smantana,
ulei de masline, piper cayenne, chimion, sos tabasco, patrunjel, sare si piper.
Ingrediente: 1,5 kg roşii 2 morcovi 1 ceapă 200 g smântână 1 lingură ulei de
măsline 1 piper Cayenne 1 chimion pudră câteva picături de sos tabasco 2
crenguţe de...
O reteta delicioasa de conopida cremoasa la cuptor din: lapte, ceapa, macis,
frunze de dafin, conopida, unt, faina, nucsoara si pesmet. Ingrediente: 500 ml
lapte integral 2 cepe mici, una taiata sferturi, cealata tocata fin 1 fasie de
macis 4 frunze de dafin (proaspete), sfaramate 1 kg conopida, rupta in buchetele
mari 85 g...
O reteta delicioasa de orez cantonez din: orez thai, sunca, ceapa, morcov,
mazare, oua, sare, piper si soia. Ingrediente: 500 g orez thai 150 g sunca 100 g
ceapa 100 g morcov 100 g mazare congelata 3 oua 20 g sare 5 g piper 10 g soia
2,5 l apa Mod de preparare:...
O reteta video despre cum se prepara fasole verde cu ceapa, un preparat
francez delicios, usor de pregatit, sanatos si foarte gustos. Ingrediente: For
the onions: 2 tbsp butter 2 or 3 yellow onions, sliced salt and pepper to taste
1 tbsp sherry vinegar (stirred into the onions after they are caramelized) For
the...
O reteta deliciaosa de strudel cu fructe si nuci din: mere, unt, zahar brun,
scortisoara, rom, curmale, foi de placinta, fistic si frisca. Ingrediente: 700 g
mere acrisoare, curatate de coaja si seminte si taiate cuburi de 1 cm un cub de
unt, plus 50 g 50 g zahar brun 1 lingura scortisoara 3...
O reteta delicioasa de supa de curcan si mazare din: piept de curcan,
morcovi, pastarnaci, telina, mazare verde, clatite, unt, usturoi, frunza de
dafin, nucsoara, piper si sare. Ingrediente: 300 g piept de curcan 2 morcovi 2
pastarnaci 1 radacina de telina 1 mana de mazare verde 2 clatite sarate 1
lingura de unt...
O reteta delicioasa de minisufleuri cu ierburi si mustar din: faina, praf de
mustar, lapte, cimbru, rozmarin si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 200 g
faina 2 linguri mari praf de mustar 5 oua 400 ml de lapte frunzele de la 1
legatura de cimbru si de rozmarin 4 linguri ulei de floarea soarelui...
O reteta delicioasa de terina de pepene galben din: vin rosu, zahar,
gelatina, pepene galben si jeleu. Ingrediente: vin rosu 1 L zahar 200 g gelatina
foaie 40 g pepene galben 600 g jeleu neutru 50 g Mod de preparare: Fierbem
vinul cu zaharul. Lasam sa se tempereze dupa care adaugam pepenele
galben...
O retete simpla de Cocktail Grand din: suc de grepfrut, suc de portocale,
galbenus, zahar, grand marnier, sifon , portocala si grepfrut. Ingrediente: 3 cl
suc proaspat de grepfrut 3 cl suc proaspat de portocale 1 cl Grand Marnier 1
galbenus 1 cl sirop de zahar sifon o felie de portocala si grepfrut ...
O reteta delicioasa de snitel de vita vienez din: snitel de manzat, faina,
ou, pesmet, ulei de palmier, lamaie, ansoa, ou si masline. Ingrediente: snitel
rulat de mânzat 600 g făină 60 g ou 2 buc pesmet 100 g ulei de palmier 100 ml
garnitură pentru decor, lămâie, ansoa, ou, măsline Mod de...
O reteta savuroasa de salata verde cu piept de curcan din: salata verde,
para, morcovi, piept de curcan, iaurt, branza de mucegai, suc de lamaie, sare si
piper. Ingrediente: 75 g salata verde 1 para 100 g morcovi 50 g piept de curcan
feliat (fiert sau la gratar) 150 g iaurt cu 0% grasimi...
Bucătarii au secretele lor personale in prepararea acestui fel de mâncare
foarte apreciat. O variantă uşor de preparat şi totodată plină de arome de vă va
lăsa gura apă: Ingredinete pentru 2 persoane: 4 file din piept de pui; 2 linguri
de muştar (după preferinţe: classic, dulce, picant, mustar Dijon etc); 4 feliuţe
de...
O reteta delicioasa de supa crema de porumb din: ceapa, usturoi, cartofi,
rosii, unt, faina de porumb, vin alb, supa de legume, carne de moluste, sare,
piper, lapte, porumb si patrunjel. Ingrediente: 2 cepe 1 căţel de usturoi 300 g
cartofi fierţi 2 roşii 2 linguri unt 2 linguri faină de porumb 100 ml...
O reteta video despre cum se prepara File de Macrou, un preparat deosebit de
gustos si sanatos, usor de preparat si nu in ultimul rand foarte delicios.
File-ul de macrou este marinat in şofran si suc de portocale, apoi se serveste
cu salata de fenicul. Cum se prepara File de Macrou
O reteta delicioasa de pui umplut la cuptor din: pui, orez, ciuperci, ceapa,
pasta de toamte, morcov, cartofi, usturoi, boia, piper si sare. Ingrediente: 1
pui intreg o cana orez bob rotund 500 g ciuperci la caserola 1 ceapa mare pasta
de tomate 1 morcov mare ½ kg cartofi 5 catei usturoi boia piper...
Aproape oricine ştie ca succesul unui picnic este asigurat de frigărui si
mititei. Dacă micii nu-s agreaţi însă de toată lumea, frigăruile reuşesc sa
întrunească aprecieri aproape generale. Ele reunesc savoarea şi aspectul pe un
băţ, dar şi gustul deosebit şi amuzamentul preparării. Fiind versatile,
frigăruile se pot servi atât la un prânz pretenţios,...
O reteta gustoasa de prajitura cu: lapte, ceai, faina, praf de copt, sare,
margarina, zahar, ou, vanilie, afine. Ingrediente: 1 ceaşcă de lapte 3 infuzoare
în formă de piramidă Black Currant Tea Forte 2 ceşti de făină cernută 2
linguriţe şi jumătate de praf de copt o jumătate de linguriţă de sare 1/3
de...
O reteta delicioasa de chec cu: oua, faina, zahar pudra, ulei, coaja de
lamaie, menta, unt. Ingrediente: 5 ouă 5 linguri de făină 5 linguri de zahăr
pudră 3 linguri de ulei coaja rasă de la 1/2 de lămâie frunze de mentă unt Mod
de preparare: Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile se bat...
O reteta delicioasa de peste la gratar cu fasole verde, ulei de masline,
ansoa, ardei iute, pasta de rosii, rozmarin, sare, piper negru, lamaie,
patrunjel, busuioc, gremolata. Ingrediente: 600 g de fasole verde curăţată ulei
de măsline 1 borcan de 100 g de file de anşoa în ulei 5 căţei de usturoi
curăţaţi 1...
O reteta simpla si delicioasa de piept de pui prajit cu rozmarin din: piept
de pui, ulei de masline, rozmarin, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente:
800 g piept de pui fara os 100 ml ulei de masline 30 g rozmarin proaspat sucul
de la 2 lamai sare si piper Mod de...
O reteta delicioasa de turnulete cu portocale din: faina, zahar pudra, zahar
vanilat, coaja de portocala, galbenus, unt, alune, portocale confiate, galbenus
si zahar pudra. Ingrediente: 25 g faina 90 g zahar pudra un pachet zahar vanilat
coaja de portocala un galbenus 150 g unt ingredinete pentru decor: 200 g alune
200 g portocale...
O reteta delicioasa de rata cu portocale, otet balsamic, suc de lamaie,
sare, piper. Ingrediente: 100 g de unt 1 raţă de 3 kg 4 portocale 2 pahare de
fresh de portocale 2 linguri de zahăr 2 linguri de otet balsamic 2 linguri de
suc de lămâie sare piper Mod de preparare: Se încinge...
O reteta simpla si delicioasa de paste cu piept de pui si kaizer din: paste
fainoase, kaizer, file piept de pui, mozzarela, smantana, rosii si sare.
Ingrediente: 250 g paste fainoase 200 g kaizer 200 g file piept de pui 200 g
mozzarella 170 g smantana 110 g rosii 5 g sare Mod...
O reteta delicioasa de praz umplut cu telemea de vaca din: rosii, cimbru,
usturoi, ulei de masline, sare de mare, praz, tarhon, unt, telemea de vaca,
coaja de lamaie, ou, pesmet, sare si piper. Ingrediente: 500 g roşii 1 legătură
de cimbru 2 căţei de usturoi 200 ml ulei de măsline sare de mare...
O reteta delicioasa de placinte cu linte si castane din: praz, unt,
ciuperci, macis, frunze de cimbru, cartofi, linte, smantana, merisoare, ou,
jeleu de coacaze rosii, faina si lapte. Ingrediente: 200 g praz, taiat in felii
fine 25 g unt, plus inca 1 cub 100 g ciuperci, tocate marunt 4 varfuri cutit de
macis...
O reteta delicioasa de peste gratinat cu sos bechamel din: file de salau,
cartofi, pesmet, cascaval, ulei, unt, faina, lapte si nucsoara. Ingrediente: 300
g file de şalău 100 g cartofi 10 g pesmet 20 g caşcaval ras ulei pentru sos: 20
g unt 30 g făină 200 ml lapte nucşoară Mod de...
O reteta delicioasa de pachetele de primavara din: foi de orez, pulpa de
porc, ceapa, ceapa verde, gulii, fidea, mazare, oua, ulei, sare, piper, sos de
soia si ciuperci. Ingrediente: 250 g foi orez 250 g pulpa de porc 350 g ceapa
500 g ceapa verde 70 g gulii 50 g morcovi 10 g...
O reteta delicioasa de bacon umplut cu branza de capra din: branza de capra,
piper, rozmarin, bacon, ulei de masline, usturoi si rozmarin. Ingrediente: 1-4
bucati mici de branza de capra de circa 60 g piper macinat 1 lingura rozmarin
tocat 8 felii de bacon 4 rosii 2 linguri ulei de masline 8 catei...
O reteta delicioasa de chec cu ghimbir cristalizat din: unt, zahar, brun,
miere, lapte, oua, faina, praf de copt, bicarbonat, ghimbir, zahar pudra, zeama
de lamaie si coaja de lamaie. Ingrediente: 250 g unt 250 g zahar brun 250 g
miere 275 ml lapte 2 oua, batute 375 g faina 1 praf de copt...
O reteta simpla si delicioasa de morcovi cu marmelada din: morcovi,
marmelada, unt, zahar si patrunjel. Ingrediente: 1 kg morcovi, taiati sub forma
de bastonase 50 g marmelada de calitate 25 g de unt 25 g zahar fin patrunjel
tocat, pentru servit Mod de preparare: Se pun toate ingredientele, în afară de
pătrunjel,...
O reteta delicioasa de tort de branza cu fructe din: oua, zahar, faina,
amidon, praf de copt, branza de casa, galbenusuri de ou, suc de lamaie, zahar,
gelatina, smantana, lichior de piersici, fructe si gem. Ingrediente: 3 ouă 100 g
zahăr 100 g făină 40 g amidon 1 linguriţă praf de copt umplutură: 500...
O reteta delicioasa de mancare inabusita de varza si praz din: unt, praz,
varza creata si cidru. Ingrediente: 50 g de unt 4 fire de praz, taiate in felii
groase, spalate 1 varza creata, taiata in bucati 200 ml de cidru sec Mod de
preparare: Se topeşte untul într-o tigaie mare, se răstoarnă...
O reteta de tocanita de miel din: pulpa de miel, spata de miel, morcov,
varza, sos de rosii, usturoi, vin alb, unt, bouquet garni, ulei de porumb,
faina, zahar pudra, sare si piper. Ingrediente: 600 g pulpă de miel fără os 600
g spată de miel fără os 2 cutii de morcovi noi 1...
