skip to main |
skip to sidebar
Retete simple #2
Se spală 500 g cartofi roşii şi se fierb în apă cu sare, cca 20 min. între
timp se spală 250 g roşii cherry şi se taie căpăcelele. Se scoate miezul cu o
linguriţă. Pentru umplutură, se amestecă 100 g brânză de vaci, 1 linguriţă suc
de lămâie, 1 lingură mărar tocat, sare şi...
O reteta delicioasa de ciperci in otet din: ciuperci de padure, saramura cu
otet, cimbru, sare, piper boabe si enibahar. Ingrediente: 3 kg ciuperci de
pădure: hribi, oiţe, gălbiori 2 litri lichid de saramură cu oţet cimbru verde
sau uscat frunze de ţelină sare piper boabe enibahar Mod de preparare:
Curăţaţi ciupercile, spălaţi-le,...
O reteta de tocanita turceasca din: vinete, dovlecei, telina verde,
castraveti, ceapa, usturoi, ulei, carne tocata, rosii, sare, piper de cayenne,
sare, cimbru, maghiran si crema de iaurt. Ingrediente: 450 g vinete 500 g
dovlecei 250 g ţelină verde 500 g castraveţi 100 g ceapă 2 căţei de usturoi 3
linguri ulei 750 g...
O reteta delicioasa de ficatei de pui caramelizati cu ceapa din: ficatei de
pui, zahar, ceapa, piper, sare si patrunjel. Ingrediente: ficatei de pui zahar
ceapa un strop de piper, eventual si sare cateva frunze de patrunjel/busuioc/
leustean Mod de preparare: Spalati ficateii de pui in apa rece si cura ta. Se
acopera fundul...
O reteta delicioasa de sardele umplute cu ricotta si verdeata din: sardele,
ricotta, cascaval de oaie, pesmet, patrunjel, busuioc, cimbru, oua, ulei de
floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente: 600 g sardele proaspete 250 g
ricotta 30 g caşcaval de oaie 150 g pesmet 1 lingură pătrunjel 1 linguriţă
busuioc 1 linguriţă cimbru 2 ...
O reteta de praz cu masline din: praz, masline, ulei, bulion de rosii,
rosii, zahar, lamaie, faina si sare. Ingrediente: 1 kg praz 200 g măsline 3
linguri ulei 1 lingură bulion de roşii sau 1 cană suc de roşii 2-3 roşii 1
lingură zahăr 1/2 lămâie 1 linguriţă faină sare Mod de...
O reteta delicioasa de ficatei de pui cu carne tocata din: ceapa rosie,
usturoi, ficatei de pasare, ulei, carne tocata, bulion, sare, piper, vin rosu,
verdeata tocata, supa, unt, otet aromat, zahar si ceapa verde. Ingrediente: 2
cepe roşii 2 căţei de usturoi 500 g ficăţei de pasăre 2 linguri ulei 500 g
carne...
O reteta delicioasa de chiftelute din creveti si cartofi din: creveti
decorticati, unt, cartofi, ceapa, patrunjel, faina, lapte, ulei de floarea
soarelui, sare, piper, ardei gras galbens si salata creata. Ingrediente: 450 g
creveţi decorticaţi 120 g unt 3 cartofi medii 1 ceapă mică 1 lingură pătrunjel
faină albă 150 ml lapte ulei de...
O reteta delicioasa de rulada cu piureu de cartofi si rosii din: ardei
capia, crema de branza cu verdeata, pesmet, smantana, carne tocata, oua, sare,
piper si amestec de verdeturi. Ingrediente: 3 ardei capia roşii 250 g cremă de
brânză de vaci cu verdeaţă 10 linguri pesmet 2 linguri smântână 1 kg carne
tocată...
O reteta simpal de concentrat de ardei, gogosari si rosii din: ardei gras
rosu, gogosari, rosii si sare. Ingrediente: 3 kg ardei gras roşu 1 kg gogoşari 3
kg roşii sare Mod de preparare: Spălaţi roşiile, ardeii şi gogoşarii,
lăsaţi-le să se scurgă. Treceţi prin maşina de tocat roşiile şi ardeii.
Puneţi-le la...
O reteta delicioasa de Ciorba de vita cu perisoare de ciuperci din: rasol
vita, morcov, ceapa, ardei gras, cartofi, rosii, oua, ciuperci, faina, gris,
marar, bors, sare si piper. Ingrediente: 1 rasol vita – 500 g 1 morcov 1 ceapa 1
ardei gras 2 cartofi 2 rosii 2 oua 300 g ciuperci albe de...
O reteta delicioasa de chiftelute in stil oriental din: chifla, lapte,
stafide, ceapa, ulei, carne tocata, ou, sare, piper, zahar, boia, mustar,
migdale, coaja de lamaie si scortisoara. Ingrediente: 1 chifla veche de-o zi 100
ml lapte 50 g stafide 1/2 ceapa 3 linguri ulei 500 g carne tocata 1 ou sare
piper zahar...
O reteta simpla de Cocktail Wolga Clipper din: votca, apricot brandy, suc de
portocale si portocala. Ingrediente: 3 cl votca 2 cl Apricot Brandy 3 cl suc de
portocale o felie de portocala Mod de preparare: Amestecam bine ingredientele
cu gheata in paharul de mixare, apoi turnam bautura intr-un pahar pentru bere.
Decoram...
O reteta delicioasa de ghiveci calugaresc din: ceapa, varza, sfecla,
morcovi, masline, pastai de fasole, mazare boabe, vanata, dovlecei, rosii, ulei,
patrunjel, boabe de piper si foi de dafin. Ingrediente: 2-3 cepe 1 varză (crudă
sau murată) 2-3 sfecle 2-4 morcovi 10-15 măsline întregi 10-12 păstăi de fasole
1 cană mazăre boabe 1 vânătă...
O reteta delicioasa de caracatita prajita cu sos verde din: caracatita, ulei
de masline extravirgin, foi de dafin, sare, piper, patrunjel, rosie, usturoi si
ardei gras. Ingrediente: 1 caracatiţă (circa 500 g) 3 linguri ulei de măsline
extravirgin 3 foi de dafin sare şi piper pentru sos: 3 legături de pătrunjel 1
roşie 2...
O reteta delicioasa de Chifteluţe la cuptor cu roşii şi cartofi din: ceapa,
carne tocata, oua, pesmet, sare, piper, ulei, cartofi, rosii cherry, ceapa
verde, smantana dulce, smantana fermentata, boia si cascaval. Ingrediente: 1
ceapă 600 g carne tocată 4 ouă 50 g pesmet sare piper 2 linguri ulei 500 g
cartofi mici fierţi...
O reteta delicioasa de ciorba de ciuperci cu orez din: ciuperci, morcov,
telina, orez, ceapa, usturoi, patrunjel verde, smantana, ulei si bors.
Ingrediente: ciuperci de pădure sau champignoane albe de cultură 1 morcov 1/2
telină 2 linguri orez 1 ceapă 2 căţei de usturoi 1 leg. pătrunjel verde 100 ml
smântână 1 lingură ulei...
O reteta simpla de Cocktail Moscow Apple din: votca, limeta si suc de mere.
Ingrediente: 4 cl votca 1 limeta suc de mere Mod de preparare: Se pun cateva
cuburi de gheata intr-un pahar pentru bauturi lungi. Limeta se taie in patru
bucati, zeama se preseaza in pahar, apoi se pun bucatile ramase....
O reteta delicioasa de chiftelute umplute cu ou din: oua, carne tocata,
pesmet, patrunjel tocat, sare, piper si grasime. Ingrediente: 10 ouă 500 g carne
tocată 100 g pesmet 1 lingură pătrunjel tocat sare piper grăsime pentru prăjit
Mod de preparare: Se pun la fiert 8 ouă în apă clocotită; se fierb
tari,...
O reteta delicioasa de kapunata cu masline din: rosii, ardei grasi verzi,
vinete, telina verde, usturoi, ceapa, cimbru, busuioc, ulei de masline, otet,
zahar, sare, piper, capere si masline negre. Ingrediente: 3 rosii 2 ardei graşi
verzi 2 vinete 2 fire ţelină verde 3 căţei de usturoi 2 cepe 1 fir cimbru 1
fir...
O reteta delicioasa de placinta cu stilon din: stilon, aluat, stafide,
smochine, caise, vin porto rosu, smantana, galbenus si piper. Ingrediente: 300 g
stilton (brânză albastră, englezească) 400 g aluat pentru tarte 50 g stafide 6
smochine uscate 6 caise semi- uscate 200 ml porto roşu 150 ml smântână groasă 1
gălbenuş piper ...
O reteta de carnati cu legume la gratar din: carnati afumati, ardei grasi,
rosii, cartofi, usturoi, ulei, otet, sare si piper. Ingrediente: 4 cârnati
afumaţi 4 ardei graşi 4 roşii mari 8 cartofi 4 căţei de usturoi 2 linguri ulei 1
lingură oţet sare piper Mod de preparare: Această mâncare se prepară
pe...
O reteta de pasca cu branza si stafide din: faina, lapte, unt, oua, zahar,
drojdie, sare, branza de vaci, stafide, zahar si coaja de lamaie. Ingrediente:
700 g faină 1 cană lapte 50 g unt 3-4 ouă 200 g zahăr 1 cub de drojdie sau 1
plic de drojdie uscată sare pentru umplutură: 1...
Se fierbe un sirop din 75 g zahăr, 2 linguri apă, coaja şi sucul de la 2
lămâi. Se lasă să se răcească şi se amestecă împreună cu 500 ml lapte bătut,
eventual şi 2 linguri lichior Limoncello (lichior italian de lămâie). Se
înglobează 200 g frişcă; se aşază într-un vas plat şi se...
O reteta delicioasa de Tarta de cartofi cu foie gras din: foie gras, foitaj,
cartofi, supa de gaina, bouqet garni, grasime de gasca, sare si piper.
Ingrediente: 200 g foie gras semipreparat 1 sul foitaj 8 cartofi mari, cu pulpa
tare 2 cubulete de supa de gaina 1 bouqet garni 4 linguri de grasime...
O reteta de varza umpluta murata din: varza, ceapa alba, castraveti, ardei
kapia, morcovi, marar, cimbru verde, boabe de mustar, boabe de piper, otet si
sare grunjoasa. Ingrediente: 4 verze mai mari cu foile de culoare verde închis 8
cepe albe mari 1 kgcastraveţi 4 ardei kapia 4 morcovi 1 leg. mare mărar
1...
Se amestecă în shaker 125 ml lapte de vacă, 100 ml lapte de cocos, 1
linguriţă suc de lămâie, 6 cl Blue Curacao şi cuburi de gheaţă pisate. Se toarnă
în pahar, printr-o strecurătoare.
Se frământă un aluat din 200 g făină, 50 g unt, 25 g smântână, 1 gălbenuş şi
1 linguriţă sare. Se înfăşoară în folie şi se dă la frigider cca 30 min. Se
încinge cuptorul la 200 °C. Se taie mărunt 150 g surimi. Se bat 3 ouă cu 200 g
smântână, sare, piper,...
O reteta de friptura din muschi de vita cu sos de vita asiatic din: muschi
de vita, condimente, zahar, ulei de floarea soarelui, coriandru, supa de pui,
ghimbir, sos de stridii si ceapa verde. Ingrediente: 2 kg de muschi de vita 2
lingurite de “cinci condimente chinezesti 2 lingurite de zahar 2 linguri
de...
O reteta delicioasa de ghebe murate din: ghebe, otet, sare grunjoasa, boabe
de piper, boabe de mustar, boabe de enibahar si foi de dafin. Ingrediente: 5 kg
ghebe 500 ml otet 2 linguri sare grunjoasă neiodâ 1 lingură boabe de piper 1
lingură boabe de muştar 1 lingură boabe de enibahar 4 foi de...
O reteta delicioasa de supa picanta cu sepii si frunze de sfecla din: sepii,
pulpa de rosii, frunze de sfecla, ulei de masline extravirgin, usturoi, ardei
iute rosu, vin rosu, concentrat de rosii, patrunjel, sare si piper. Ingrediente:
300 g sepii mici 3 linguri pulpă de roşii 7 frunze de sfeclă 3 linguri
ulei...
Se încinge cuptorul la 180 °C. Se spală şi se şterg 4 dorade (curăţate, a
cca 300 g). Se toacă 3 cepe şi 10 căţei de usturoi. Se lasă să se scurgă 100 g
roşii uscate conservate în ulei; se taie mărunt. Se rup acele de la 6 fire de
rozmarin. Se curăţă şi...
Retete de borsuri si ciorbe delicioase Bors de curcan O reteta delicioasa de
bors de curcan, morcovi, fasole verde, ceapa, fidea, telina, mazare, pastarnac,
leustean verde, sare, unt. Ciorba de oaie O reteta delicioasa de ciorba de
oaie din: carne de berbec sau de oaie, morcov, patrunjel, ceapa, ardei gras,
rosii, cartofi, varza...
Se taie fâşii subţiri 500 g muşchi file de viţel. Se toacă 2 căţei de
usturoi şi se amestecă împreună cu 2 linguri ulei, 200 g iaurt, sare şi piper.
Se ung fâşiile de carne cu acest amestec şi se lasă să se marineze la frigider
peste noapte. Pentru sos, se prăjesc 50 g...
O reteta de rosii in saramura din: rosii, apa, frunze de visin, de loboda,
de menta, macris, busuioc, cimbru, vita de vie, sare frunjoasa, piper boabe si
frunze de dafin. Ingrediente: 3 kg roşii 3 – 4 l apă frunze de vişin, de lobodă,
de mentă măcriş busuioc cimbru viţă de vie sare grunjoasă...
O reteta de cod pane cu susan pe salata de varza din: file de cod, ansoa,
usturoi, pesmet, seminte de susan, ou, ulei de floarea soarelui, piper, varza,
otet rosu, ulei de masline extravirgin, patrunjel, sare si piper. Ingrediente:
350 g file de cod 20 g anşoa în ulei (conservă) 1/2 căţel de usturoi...
Se decojeşte 1/2 pepene galben, se curăţă de seminţe, iar pulpa se taie
cuburi. Se taie jumătăţi 2 fructe de avocado, se golesc de sâmburi, iar pulpa se
taie cuburi. Se lasă să se scurgă 1 conservă porumb (cca 340 g) şi se amestecă
împreună cu pulpa de pepene şi de avocado. Se taie...
O reteta delicioasa de castraveti taiati in otet din: castraveti, hrean,
marar verde, seminte de mustar, otet, sare grunjoasa, piper boabe si foi de
dafin. Ingrediente: 3 kg castraveţi proaspăt culeşi 3 rădăcini de hrean 1 leg.
mare de mărar verde sau uscat 1 lingură seminţe de muştar 200 ml otet sare
grunjoasă piper...
O reteta delicioasa de cozonac din: faina, galbenusuri, lapte dulce, sare,
drojdie, zahar, grasime, zahar, nuca macinata, stafide, cacao, rom, coaja rasa
de lamaie, zahar vanilat, coaja rasa de portocala si ou. Ingrediente: 1 kg faină
5 gălbenuşuri 3/4 lapte dulce 1 linguriţă sare 50 g drojdie (2 cuburi)
proaspătă 2 linguri zahăr 300...
O reteta de zacusca din: rosii, gogosari, ardei kapia, morcovi, ceapa,
usturoi, ulei, zahar, miere, sare si piper macinat. Ingediente: 4 kg rosii 1 kg
gogosari 1 kg ardei kapia 500 g morocvi 500 g ceapa 2 capatani de usturoi 500 ml
ulei 2 linguri zahar 2 linguri miere sare piper proaspat macinat ...
O reteta de ardei iuti murati din: ardei iuti rosii, ardei iuti verzi, otet
de vin, sare, zahar si piper boabe. Ingrediente: 1 kg ardei iuti rosii 1 kg
ardei iuti verzi 500 ml otet de vin 2 lingurite rase cu sare 2 lingurite cu
zahar piper boabe apa Mod de preparare: Spala...
O reteta delicioasa de Chutney de ceapa din: ceapa, zahar tos, otet de vin,
vin rosu si scortisoara. Ingrediente: 8 cepe mari roşii 100 g zahăr tos 100 ml
oţet de vin roşu 100 ml vin roşu 1 pliculeţ cu scorţişoară Mod de preparare:
Taie ceapa solzişori şi pune-o împreună cu zahărul într-un...
O reteta de supa crema de mazare cu sepie calita din: ceapa, pastai de
mazare, cartof, usturoi, ulei extravirgin de masline, sare, piper, sepii, si
ardei iute. Ingrediente: 1 ceapă 300 g păstăi de mazăre 1 cartof mic 1 căţel de
usturoi 2 linguri ulei de măsline extravirgin sare şi piper 4 sepii
medii...
O reteta delicioasa de cornulete din nuci din: oua, albusuri, zahar, nuci,
lapte, faina, zahar vanilat si coaja rasa de lamaie. Ingrediente: 6 ouă mari 4
albuşuri 250g zahăr 400g nuci 1 lingură lapte 1 lingură făină 1 linguriţă zahăr
vanilat 1 lingură coajă rasă de lămâie Mod de preparare: Amestecaţi zahărul
cu...
O reteta simpla de Cocktail Sangrita Mary din: votca, sangrita si o felie de
lamaie. Ingrediente: 4 cl votca 12 cl Sangrita o felie de lamaie Mod de
preparare: Se pun cuburi de gheata intr-un pahar pentru bauturi lungi. Se adauga
votca si Sangrita, apoi se amesteca cu o lingura de bar. Se...
O reteta delicioasa de supa mediteraneana de peste din: chefal, dorada,
biban, calamari, calcan, rosii, ceapa alba, paste, ulei de masline extravirgin,
oregano, frunze de fenicul, busuioc, ardei iute, vin rosu, sare, morcovi,
telina, vin alb si piper negru. Ingrediente: 1 chefal (1 kg) 1 doradă (750 g) 1
biban mic 3 calamari 1...
O reteta de sos chutney de rosii din: rosii, ardei grasi, ceapa, sare, otet
alb, zahar, seminte de mustar, faina, boia, curcuma si apa.Chutney denumeste un
sos (pasta) picant ce acompaniaza un fel principal de mancare. Se potriveste
foarte bine cu legume ori carne de porc, vita sau pui, dar si cu branza.
Are...
O reteta de prajitura cu nuci din: faina, zahar, unt, galbenusuri, praf de
copt, coaja de lamaie, nuci, lapte, zahar vanilat, cacao, gem de caise, zahar
pudra, unt si esenta de rom. Ingrediente: 500 g făină 150 g zahăr 175 g unt 3
gălbenuşuri 1 praf de copt coajă de lămâie crema: 200 g...
O reteta delicioasa de Tarta cu rosii si rondele de ceapa din: faina, unt,
smantana, ou, sare, rosii cherry, ceapa, usturoi, ulei de masline, rozmarin si
vin alb. Ingrediente: 200 g făină 100 g unt rece 50 ml smântână 1 ou sare 400 g
roşii cherry 1 ceapă 2 căţei de usturoi 2 linguri...
O reteta delicioasa de negresa cu prune din: oua, zahar, lapte, ulei, faina,
nuci, cacao, afine, praf de copt, zeama de lamaie si prune. Ingrediente: 4 oua
14 linguri zahar 14 linguri lapte 14 linguri ulei 10 linguri faina 4 linguri
nuci macinate 2 linguri cacao 4 linguri afine, mure, zmeura, coacaze de
munte...
O reteta delicioasa de supa de rosii cu busuioc din: rosii, ceapa, usturoi,
ulei de masline, supa de legume, sare, piper, oregano, rosii cherry si busuioc.
Ingrediente: 1 kg roşii 2 cepe 3 căţei de usturoi 3 linguri ulei de măsline 1 l
supă de legume sare, piper 2 linguri oregano uscat 150 g...
O reteta de tarta cu mere din: oua, unt, zahar pudra, mere, faina, praf de
copt, lapte, zahar praf, scortisoara si sare. Ingrediente: 2 oua 100 g unt 4
linguri zahar pudra 4 mere mari 5 linguri faina 1 lingura praf de copt 2-3
linguri lapte 50 g zahar praf 1 lingura scortisoara sare...
O reteta de Tabouleh de conopida cu crab din: conopida, crabi, ardei gras,
ceapa, lamaie, ghimbir, coriandru, ulei de masline si sare. Ingrediente: 1
conopidă mică 2 crabi fierţi 1 ardei gras roşu sau galben 4 cepe albe, nu prea
mari 1 lămâie 10 g ghimbir proaspăt 1 legătură de coriandru 100 ml ulei...
Se frământă un aluat din 150 g făină, 1 linguriţă cacao, 100 g unt, 50 g
zahăr; se înfăşoară în folie şi se dă la frigider 30 min. Se încinge cuptorul
la 180 °C. Se întinde o foaie de aluat şi se aşază într-o formă de tort (0 24
cm) unsă şi pudrată cu...
O reteta delicioasa de frigarui de creveti cu ananas din: creveti, ananas,
ridiche neagra, miere lichida, boia iute, usturoi, ghimbir, lamaie verde, ulei
de masline, otet de cidru, sare si piper. Ingrediente: 18 creveti cruzi 1 ananas
mic 1 ridiche neagra 3 linguri miere lichida 1 lingurita boia iute 1 catel de
usturoi 1...
O reteta simpla de Cocktail Time Bomb din: votca, aquavit, zeama de lamaie
si limeta. Ingrediente: 2 cl votca 2 cl Aquavit 2 cl zeama de lamaie o bucata
mica de limeta Mod de preparare: Mixam bine ingredientele cu gheata in shaker,
apoi turnam intr-un pahar de whisky peste si mai multa gheata....
O reteta de placinta cu cartofi si ceapa din: faina de grau, drojdie, zahar,
ulei, apa calduta, ceapa, cartofi, sare si piper. Ingrediente: 1 kg făină de
grâu 40g drojdie 1 linguriţă zahăr 200ml ulei 300 400ml apă călduţă 500g ceapă
50bg cartofi sare piper Mod de preparare: Puneţi cartofii spălaţi la
fiert...
O reteta delicioasa de ciorba cu galuste si caviar din: supa de homar,
frisca, whisky, albusuri, otet alb, caviar si sare. Ingrediente: 2 cutii mici
supă de homar 4 linguri frişca lichidă 1 lingură whisky 3 albuşuri 2 linguri
oţet alb 4 linguriţe caviar sare Mod de preparare: Turnaţi supa de homar
într-o...
Se prepară spuma de ciocolată: se topesc la bain-marie 100 g ciocolată
amăruie. Se bat 100 ml frişcă cu 1 lingură zahăr pudră, respectiv ş 1 albuş cu 1
lingură zahăr pudră. Se înglobează în o ciocolată şi se dă la frigider 3 ore. Se
frământă un aluat din 150 g făină, 100 g...
O reteta delicioasa de lecio din: ceapa, ardei gras, rosii, ulei, ardei iute
si sare. Ingrediente: 8 cepe 8 ardei grasi 8 rosii 4 linguri ulei 1 ardei iute
sare Mod de preparare: Curăţaţi ceapa şi tăiaţi-o în rondele. Curăţaţi ardeii,
eliminaţi cotorul şi seminţele şi tăiaţi-i în cubuleţe. Decojiţi sau nu,
după...
O reteta delicioasa de tarta cu struguri din: unt, faina, smantana, boabe de
struguri si zahar. Ingrediente: 200 g unt 500 g faina 100 ml smantana garnitura:
800 g – 1 kg boabe de struguri 250 g zahar Mod de preparare: Amestecati untul
cu smantana si faina pana cand obtineti un aluat mai...
O reteta delicioasa de piftie de cocos din: cocos, malai, morcovi,
pastarnac, ceapa, telina, patrunjel, gogosar murat si usturoi. Piftia este un
aperitiv gustos, care se serveşte la mese festive lângă pâine albă sau mămăligă.
Ingrediente: 1 cocoş 3- 4 linguri mălai 4- 5 morcovi 1 păstârnac 1 ceapă 2
ţeline 4-6 tije de...
O reteta simpla de Cocktail Aviation din: votca, apricot brandy, zeama de
lamaie, suc de ananas, limeta si zahar. Ingrediente: 3 cl votca 0,5 cl Apricot
Brandy 1,5 cl zeama de lamaie 1,5 cl suc de ananas 2 felii de limeta zahar Mod
de preparare: Mixam bine ingredientele cu gehata in shaker, apoi...
O reteta de rulada cu nuci si alune din: oua, zahar, faina, coaja rasa de
lamaie, zahar vanilat, lapte, alune, nuci, cafea, pesmet si coaja de lamaie.
Ingrediente: 6 ouă 160 g zahăr 140 g făină 1 lingură coajă rasă de lămâie 1
linguriţă zahăr vanilat crema: 250ml lapte 60 g nuci 60 g...
O reteta simpla de paste cu mazare si bacon din: paste, sare, mazare, bacon,
usturoi, ulei de masline, supa de legume, smantana, piper si parmezan.
Ingrediente: 400 g paste scurte (de ex. penne) sare 150 g mazăre congelată 150 g
bacon 1 căţel de usturoi 2 linguri ulei de măsline 150 ml supă de...
O reteta de frigarui de fructe la gratar cu sos picant de ciocolata din: suc
de maracuja, suc de portocale, suc de limette, zahar, miere, ardei iute,
ciocolata amaruie, frisca, ananas, papaya, banane, capsuni si zahar pudra.
Ingrediente: 100 ml suc de maracuja suc de la 2 portocale 2 linguri suc de
limette 100...
O reteta video delicioasa despre cum se prepara: Fish and Chips Pentru
stripsurile de egrefin: 1 lingura vin de orez Shaoxing 1 lingura ghimbir
proaspat, ras 1 ceapa verde, tocata 340g file de egrefin, taiat fasii 1 lingura
fulgi de ardei iute 1 lingurita sare de mare 1 lingurita piper alb 100g pesmet
100g...
O reteta de rosii umplute cu carne tocata din: rosii, ceapa, usturoi,
patrunjel, cimbru, ulei de masline, carne tocata, ou, pesmet, sare si piper.
Ingrediente: 6 roşii mari 2 cepe 1 căţel de usturoi 1/2 legătură pătrunjel 2
fire cimbru 3 linguri ulei de măsline 400 g carne tocată 1 ou 1 lingură
pesmet...
O reteta de salata caprese cu oregano din: rosii, rosii cherry, mozzarella,
oregano, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 400 g tomate roşii şi
galbene 200 g roşii cherry 250 g mozzarella 4 fire oregano 4 linguri ulei de
măsline sare piper Mod de preparare: Se spală toate tomatele; cele galbene
şi...
O reteta delicioasa de pui cu legume din: pui, zarzavat de supa, foaie de
dafin, boabe piper, smantana, vin alb, sos waorcester, suc de lamaie, morcovi,
dovlecei, ulei de masline, otet de vin rosu si sare. Ingrediente: 2 pui (a 450
g) 1 legătură zarzavat de supă 1 foaie de dafin 5 boabe piper...
O reteta de cotlete cu piper si salsa de rosii din: tomate, piersici,
limetta, menta, ulei de masline, sare, piper, zahar, cotlete de porc si boabe de
piper. Ingrediente: 300 g tomate cherry galbene şi roşii 2 piersici 1 limettă 1
lingură mentă tocată 6 linguri ulei de măsline sare piper zahăr 4
cotlete...
O reteta de supa picanta de creveti si fasole alba din: cozi de creveti,
fasole alba, ceapa, ulei de masline extravirgin, ardei iute rosu, patrunjel,
rosii cherry, paine, sare si piper alb. Ingrediente: 300 g cozi de creveţi 250 g
fasole albă cu bobul mic 1 ceapă mică 4 linguri ulei de măsline
extravirgin...
O reteta delicioasa de terina de rosii cu mozzarella din: rosii, sare,
piper, mozzarella, busuioc, ulei de masline si otet balsamic. Ingrediente: 12-14
roşii sare piper 500 g mozzarella 1 legătură busuioc ulei de măsline oţet
balsamic Mod de preparare: Se ţin roşiile vertical şi se taie cotorul spre
partea de sus şi...
O reteta delicioasa de rosii umplute in stil oriental din: cuscus, morcovi,
patrunjel, rosii, branza de vaci, stafide, suc de lamaie, chimen, sare si piper.
Ingrediente: 200 g cuşcuş instant 2 morcovi 1 legătură pătrunjel 8 roşii
cărnoase 250 g brânză de vaci 100 g stafide sucul de la 1 lămâie chimen sare
piper...
O reteta de prajitura cu nuci si caramel din: oua, zahar, faina, cacao, praf
de copt, nuci, unt, zahar, galbenusuri, faina, lapte, unt si ciocolata neagra de
menaj. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 4 linguri făină 2 linguri cacao 1
linguriţă praf de copt 250 g nuci zdrobite 150g unt sau margarină 200...
O reteta de Chutney de mere si merisoare din: mere ionatane, merisoare,
ceapa, ghimbir, piper, zahar si otet de mere. Ingrediente: 1,5 kg mere ionatane
500 g merişoare 450 g ceapă 50 g rădăcină de ghimbir 1 linguriţă cu piper 500 g
zahăr 250 ml oţet de mere Mod de preparare: Spala si...
O reteta delicioasa de supa de rosii cu avocado si ardei iute din: rosii,
ceapa, usturoi, ulei de masline, supa, sare, piper, zahar, oregano, ardei iute,
avocado si suc de limetta. Ingrediente: 1 kg roşii 2 cepe 3 căţei de usturoi 5
linguri ulei de măsline 1 supă sare piper zahăr 2 linguri oregano...
O reteta delicioasa de mucenici muntenesti din: faina, apa calda, sare,
zahar, nuca si scortisoara. Ingrediente: 1 kg faină 1/2 l apă caldă 1 linguriţă
cu sare pentru fierbere: 300 g zahăr 300 g nucă 1 linguriţă scorţişoară măcinată
1 linguriţă sare 1-1/2 l apă Mod de preparare: Framanta un aluat din
faină,...
O reteta de sarmale in foi de varza din: carne grasa de porc, carne de vita
sau de curcan, costita afumata, cartofi, ceapa, bulion, sorici, orez, sare si
piper, foi de dafin, varza murata si untura. Ingrediente: 1 kg carne grasă de
porc 1/2 kg carne de vită sau de curcan 300 g costiţă...
O reteta de rosii uscate la cuptor din: rosii, cimbru, usturoi, ulei de
masline, sare si piper. Ingrediente: 600 g roşii cărnoase sau prunişoare 4 fire
cimbru 5 căţei de usturoi 6 linguri ulei de măsline sare piper Mod de
preparare: Se spală roşiile, se taie în două pe lung şi se golesc...
O reteta de supa crema de ardei cu creveti din: creveti, ceapa, tija de
telina, morcov, faina de grau integral, ardei grasi, ceapa, usturoi, ulei de
masline extravirgin, ardei iute si patrunjel Ingrediente: 600 g creveţi 1 ceapă
1 tijă de ţelină 1 morcov pentru aluat: 500 g faină de grâu integral 500
ml...
O reteta de budinca de legume din: cartofi, morcovi, conopida, faina, unt,
lapte, ou, telemea desarata, pesmet si sare. Ingrediente: 100 g cartofi 100 g
morcovi 100 g broccoli 100 g conopida 1 lingura faina 1 lingura unt 100 ml lapte
1 ou 150 g telemea desarata 1 lingura pesmet sare Mod de...
O reteta de tarte cu chutney de ceapa rosie din: faina, margarina, zahar
pudra, oua si sare. Ingrediente: 250 g făină 100 g margarină 130 g zahăr pudră 2
ouă sare Mod de preparare: Intr-un bol, amestecă ouăle cu zahărul şi un praf
de sare. Când zahărul s-a topit, adaugă margarină şi omogenizează...
O reteta delicioasa de Pacheţele de primăvară cu legume dulci din: foi de
woton, morcovi, tije de telina, mazare boabe, ceapa alba, sparanghel verde, ulei
de arahide si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 8 foi pentru wonton
congelate (sau foi de plăcintă) 3 morcovi 2 tije de ţelină 150 g mazăre boabe 1
ceapă...
O reteta de bors de miel din: cap de miel, coaste, morcovi, ceapa verde,
usturoi cu frunze, bors, orez, smantana, ou, patrunjel, leustean si sare.
Ingrediente: 1 cap de miel 1/2 kg coaste 2 morcovi 6-8 cepe verzi 4 fire
usturoi cu frunze 1 l borş 1 pahar orez 1 pahar smântână 1 ou...
O reteta de clatite cu mere din: oua, faina, lapte, unt, sare, mere, zahar,
zahar vanilat si ulei. Ingrediente: 2 oua 50 g faina 500 ml lapte 20 g unt topit
sau ulei un varf cutit sare 500 g mere 3 linguri zahar 1 lingurita zahar vanilat
2 linguri ulei pentru copt Mod...
O reteta delicioasa de mucenici moldovenesti din: faina, apa minera, ulei,
drojdie, miere, nuca, sare, zahar si apa. Ingrediente: 1 kg faină 1 cană apă
minerală sau sifon 1/2 cană ulei 1 cub drojdie 1 cană miere 1/2 kg nucă 1/2
lingură sare pentru sirop: 1 cană zahăr 1 cană apă Mod de...
O reteta de coliva din: grau sau arpacas, zahar, nuca macinata, esenta de
rom, sare, cacao, zahar pudra, nuca si bomboane. Ingrediente: 1/2 kg grâu bătut
sau arpacaş 300 g zahăr 300 g nucă măcinată 1-2 sticluţe esenţă de rom sare
pentru decor: 1 lingură cacao zahăr pudră 4-8 jumătăţi de nucă bomboane
mici...
O reteta simpla de Sos Chutney de mere si ceapa din: mere, ceapa alba,
stafide, ghimbir, zahar, zahar candel, otet de vin, sare si piper alb.
Ingrediente: 1 kg mere 500 g ceapă albă 100 g stafide 1 linguriţă cu ghimbir ras
100 g zahăr 300 g zahăr candel 250 ml oţet de vin...
O reteta delicioasa de Chipsuri de creveti cu sos de ardei dulce-acrişor
din: chipsuri de creveti, ulei de arahide, ardei grasi rosu, ardei iute, otet de
orez, zahar, ceapa alba, amidon si sare. Ingrediente: 1 cutie cu chipsuri de
creveţi ulei de arahide (sau de floarea-soarelui) pentru sos: 1 ardei gras roşu
1 ardei...
O reteta de budinca din gris cu lapte din: lapte, gris, oua, zahar, unt,
pesmet de biscuiti dulci, frisca, pere si sare. Ingrediente: 500 ml lapte 3
linguri gris 3 oua 4 linguri zahar 1 lingura unt 1 lingura pesmet de biscuiti
dulci 3 linguri frisca 2 pere sare Mod de preparare: Spargeti...
O reteta delicioasa de terina cu doua feluri de somon din: file de somon,
somon afumat, avocado, foid e gelatina, cupa de peste, marar, zeama de lamaie,
smantana, hrean, boabe de piper rosu, sare si piper. Ingrediente: 1 file de
somon (600 g) 6felii de somon afumat 2 avocado 12 foi de gelatină uscată...
O reteta simpla de cornulete delicioase din: faina, unt, zahar pudra,
galbenusuri, sare, zahar vanilat si struguri. Ingrediente: 300 g faina 200 g unt
100 g zahar pudra 2 galbenusuri un varf cutit sare 1 lingurita zahar vanilat
ornare: 1 lingura zahar praf 200 g struguri Mod de preparare: Frecaţi untul cu
zahărul,...
O reteta simpla de Cocktail Northpole din: votca, drambuie, zahar, campari
si coaja de limeta. Ingrediente: 3 cl votca 1 cl Drambuie zahar 1 cl Campari
coaja de limeta Mod de preparare: Ingredientele se mixeaza bine cu gheata in
shaker, apoi se toarna bautura intr-o cupa de cocktail ornata cu crusta de
zahar....
O reteta simpla si delicioasa de le cu spanac si telemea din: ceapa, bacon,
ardei iute, spanac, branza telemea, paste, ulei de masline, sare si piper.
Ingrediente: 2 cepe 150 g bacon 1 ardei iute roşu 300 g spanac 150 brânză
telemea sau feta 400 g paste scurte (de ex. farfalle) 2 linguri ulei...
O reteta delicioasa de chec cu pere din: oua, unt, faina, zahar, cacao, praf
de copt, zahar vanilat, coaja rasa de lamaie si pere. Ingrediente: 6 oua 200 g
unt 400 g faina 500 g zahar 2 lingurite cacao 1 lingurita praf de copt 1 lingura
zahar vanilat 1 lingura coaja rasa de lamaie...
O reteta delicioasa de Sos Chutney de dovleac şi ghimbir din: dovleac,
seminte de mustar, cuisoare, ardei iute rosu, ghimbir, vin alb, zahar brun, gem
de caise si sare de mare. Ingrediente: 1 kg dovleac 1 linguriţă cu seminţe de
muştar 3 cuişoare 1 ardei iute roşu 2 linguri cu ghimbir proaspăt ras
300...
O reteta de peste la gratar pe pat de mamaliga din: malai, sare, piper, supa
de pui, verdeturi, ceapa, zahar brun, vin rosu, unt, fileuri de peste si ulei de
masline. Ingrediente: 200 g mălai sare piper 800 ml supă de pui 1 lingură
verdeţuri tocate (busuioc, maghiran, pătrunjel) 2 cepe franţuzeşti 2
bucăţi...
O reteta simpla si delicioasa de porc dulce acrisor din: carne de porc,
ceapa verde, ceapa, usturoi, ardei gras, ulei de arahide, ghimbir, supa de
legume, otet, zahar brun, sos de soia, amidon si sos de chili. Ingrediente: 400
g carne de porc tăiată fâşii 1 legătură ceapă verde 2 cepe 1 căţel de...
O reteta de spaghetti cu sos de rosii si vinete din: vanata, ceapa, usturoi,
telina verde, ulei de masline, supa de legume, rosii, spaghetti, sare, busuioc,
masline negre, piper si zahar. Ingrediente: 1 vânătă 1 ceapă 2 căţei de usturoi
100 g ţelină verde 3 linguri ulei de măsline 50 ml supă de legume...
