skip to main |
skip to sidebar
Retete culinare #23
O reteta gustoasa de tocana siciliana din: carne de porc sau vita, ulei,
unt, ceapa, usturoi, ardei, patrunjel verde, foi de dafin, coaja de lamaie,
rosii, vin alb si masline. Ingrediente: 800 g carne (porc şi viţel) 3 linguri
ulei 25 g unt 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 3 ardei 1 legătură...
O reteta delicioasa de cartofi umpluti in varza din: cartofi, carne,
chifle, oua, ceapa, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 400 g
carne 3 chifle 2 ouă 2 cepe 3-4 căţei de usturoi sare piper 1-2 verze mari Mod
de preparare: Cureţi cartofii, îi speli şi îi scobeşti cu o linguriţă....
O reteta simpla si gustoasa de drob de miel delicios din: organe de miel,
ceapa, oua, verdeata si prapur de miel. Ingrediente: organe de miel ceapa, oua
verdeata prapur de miel Mod de preparare: Speli bine organele de miel, le pui
la fiert, apoi le dai prin maşina de tocat. Separat, căleşti ceapa,...
Alegi cate un mar de persoana, il scobesti si il umplu cu dulceata de
zmeura amestecata cu nuca. Pui merele astfel umplute la copt pe o tava unsa.
Separat faci o clatita foarte subtire dintr-un aluat din ou, sare, lapte, faina,
zahar vanilat si putin ulei. Când este caldă clătita, pui mărul copt...
O reteta simpla si gustoasa de placinta cu nuci, gem de caise, zahar, praf
de copt, faina, coaja de lamaie, zeama de lamaie si oua. Ingrediente: 4 ouă 200
g margarină 350 g făină 1 praf de copt 300 g zahăr coaja şi zeama de la o lămâie
50 ml apă 150 g...
O reteta gustoasa de tarta cu miel si fenicul din: faina, unt, ulei de
masline, galbenus, sare, piper, pulpa de miel, fenicul, vin alb, lamaie,
usturoi, patrunjel, ulei si seminte de susan. Ingrediente: pentru aluat: 300 g
făină 100 g unt 3 linguri ulei de măsline 1 gălbenuş sare piper pentru
umplutură: 600 g...
O reteta gustoasa de sos de pui cu smantana din: carne de pui, smantana,
unt, faina, sare si foaie de dafin. Ingrediente: 1 kg de pulpe 500 g smântână
150 g unt 2 linguri făină sare după gust 1 foaie dafin Mod de preparare:
Speli carnea, o pui la fiert, bucăţile să...
O reteta simpla de miel cu orez din: orez, vin rosu, carne de miel tocata,
ceapa, ardei, migdale, usturoi, coriandru, scortisoara, foaie de dafin, ulei,
sare si piper. Ingrediente: 300 g orez 200 ml vin rosu 300 g carne de miel
tocata 1 ceapa mare 1 ardei 20 g migdale maruntite 3 catei de...
O reteta simpla si gustoasa de aperitiv din: ceapa, cartofi, usturoi,
ciuperci, cascaval, oua, ulei, rosii, ardei, sare si piper. Ingrediente: 1
legătură de ceapă tulpină şi frunze 1 căpăţână usturoi 1 legătură pătrunjel
150-200 g ciuperci 150 g caşcaval 3-4 cartofi noi 3 ouă întregi 100-150 ml ulei
1-2 roşii (coaja, fără...
O reteta simpla de drob la pahar din: maruntaie de miel, oua, smantana,
verdeata, sare si piper. Ingrediente: 1 kg măruntaie de miel (inimă, plămâni,
ficat) 2-3 ouă 1 lingură smântână verdeata (marar, patrunjel, ceapa verde) sare
piper Mod de preparare: Fierbi măruntaiele de la miel şi le treci prin maşină
de tocat....
O reteta delicioasa de drob cu maruntaie si branza din: ficatei de pasare,
pipote si inimi de pasare, oua, ulei, branza de oaie, pesmet, ceapa uscata,
ceapa verde, marar, piper si cimbru. Ingrediente: 500 g ficăţei de pasăre 500 g
pipote şi inimi de pasăre 10 ouă 150 ml ulei 150 g brânză de...
O reteta de post de salata de portocale si fenicul din: portocale, bulbi de
fenicul, ceapa rosie, masline verzi, ulei de masline, sare si piper.
Ingrediente: doua portocale mari doi bulbi de fenicul o ceapa rosie 50 grame
masline verzi 6 linguri ulei de masline sare, piper dupa gust Mod de
preparare: Curatati...
O reteta simpla si gustoasa din: oua, ceapa, ardei, morcov, ulei, usturoi,
faina, boia, piper, patrunjel verde si lapte. Ingrediente: 3 ouă 1 ceapă 1 ardei
1 morcov ulei usturoi 1 lingură făină boia piper pătrunjel verde 1 cană lapte
Mod de preparare: Tai ceapa mărunt, razi morcovul, le căleşti în puţin
ulei,...
O reteta simple de Cocktail Martini Sweet din: gin, vermut rosu, vermut sec
si coaja de lamaie. Ingrediente: 5 cl gin 2,5 cl vermut rosu 1 cl vermut sec
coaja de lamaie Mod de preparare: Se amesteca bine ingredientele cu gheata in
paharuld e mixare, se toarna bautura in paharul de cocktail, apoi...
O reteta gustoasa de peste cu sos de ceapa, ardei iuti, foi de dafin, rosii,
usturoi, oregano, sare si piper. Ingrediente: 1 kg peşte 2 ardei iuţi 2 foi
dafin 1 kg ceapă 1 kg roşii 3 căţei usturoi oregano sare piper Mod de preparare:
Cureţi şi speli peştele, după care îl prăjeşti. Separat...
O reteta delicioasa de tarta de pui cu mazare din: pui, coca de placinta,
ceapa, telina, morcovi, mazare, cimbrisor, faina, lapte, supa de legume, lamaie,
ulei extravirgin de lamaie si sare. Ingrediente: 1 pui de 1 kg, tăiat bucăţi 300
g cocă de plăcintă 1 ceapă 2 tulpini de ţelină 2 morcovi 300 g...
O reteta delicioasa de budinca cu nuci, carne de vita, paine, lapte,
ceapa, zahar, lamaie, oua, unt, frunze de dafin, piper si sare. Ingrediente: 700
g carne de vită tocată 120 g miez de pâine 1 pahar lapte 3 cepe 1 lingură zahăr
2 linguri miez de nucă 1 lămâie 2 ouă 80...
O reteta video despre cum se prepara ospatul vanatorului din: carne de cerb,
cartofi, ciuperci, ardei, usturoi, pasta de tomate, ierburi aromate, oua, faina,
supa de legume, vin rosu, untura de porc, sare si piper. Ingrediente: carne de
cerb cartofi ciuperci ardei usturoi pasta tomate ierburi aromate oua faina supa
legume vin rosu untura...
O reteta video despre cum se prepara calamari umpluti cu ansoa din:
calamari, ulei de masline, usturoi, ceapa, piper si vin alb. Ingrediente:
calamari ansoa ulei de masline usturoi ceapa piper vin alb Mod de preparare:
Pentru a decongela calamarii, puneti-i intr-o sita pe care sa o scufundati in
apa clocotita. Clatiti apoi...
O reteta simpla si gustoasa de chec cu ciocolata, vin rosu, oua, unt,
zahar, faina, praf de copt, scortisoara, cacao si zahar pudra. Ingrediente: 100
g ciocolată amăruie 4 ouă 200 g unt 100 g zahăr 250 g făină 1/2 plic praf de
copt 1 linguriţă scorţişoară 2 linguriţe cacao 125 ml vin...
O reteta simpla si gustoasa de sufleu de coacaze, zahar si albusuri.
Ingrediente: 500 g coacăze 20-30 g zahăr 3 albuşuri Mod de preparare: Fierbi
fructele cu zahărul şi puţină apă, până scad. Le pui apoi într-un vas uns cu
puţin unt şi le acoperi cu albuşurile bătute spumă împreună cu puţin
zahăr...
O reteta video despre cum se prepara pipet de gasca cu portocale din: piept
de gasca, rucola, portocala, scortisoara, coniac, miere, ulei de masline si suc
de portocala. Ingrediente: piept gasca rucola portocala scortisoara coniac miere
ulei de masline suc de portocala Mod de preparare: Pieptul de gasca se
cresteaza, se da cu...
O reteta delicioasa de sufleu de legume din: cartofi, morcovi, conopida,
fasole verde, telina, ulei, faina, oua, lapte si smantana. Ingrediente: 1/2 kg
cartofi 1/2 kg morcovi 1/2 conopidă 1 mână de fasole verde 1 ţelină mică 100 ml
ulei 50 g făină 3 ouă 1/2 I lapte 200 g smântână Mod de...
O reteta delicioasa de salata alba din: castraveti, branza de vaci,
smantana, nuci, usturoi, ulei, oua si sare. Ingrediente: 3 castraveţi 2 pahare
brânză de vaci 1 pahar smântână 1 ceaşcă nuci 3 căţei usturoi ulei 3 ouă sare
Mod de preparare: Castraveţii se curăţă de coajă şi se taie cubuleţe. Se
amestecă bine...
O reteta delicioasa de ostropel de pui din: pulpa de pui, ulei, ceapa,
faina, bulion, usturoi, sare, piper boabe, frunza de dafin si otet. Ingrediente:
1 pulpă de pui 1 lingură ulei 3 cepe verzi 1/2 lingură făină 1 lingură bulion 2
căţei usturoi sare piper boabe (negru, roşu, verde, după gust) 1...
O reteta simpla de Olimpya Cocktail din: gin, aperol, zeama de lamaie, sirop
de zahar si cirese. Ingrediente: 3 cl gin 2 cl Aperol 2 cl zeama de lamaie 1 cl
sirop de zahar cirese Mod de preparare: Mixam bine in shaker ingredientele cu
gheata, apoi turnam in paharul de cocktail. Adaugam cirese,
O reteta delicioasa de telina cu ciuperci, ceapa, faina, vin alb, sare,
piper si foi de dafin. Ingrediente: 2 ţeline mici 2 cepe 1 lingură făină 100 ml
vin alb 200 g ciuperci piper sare foi dafin Mod de preparare: O ţelină mai mare
sau două mai mici, le cureţi, le speli şi...
O reteta delicioasa de mancare de cartofi cu branza din cartofi, ceapa,
branza si untura. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapă 6 felii brânză untură Mod de
preparare: Cartofii se curăţă de coajă, se spală şi se trec prin râzătoare. Se
sărează şi alături de ceapa tăiată fideluţă se prăjesc în untură bine
încinsă....
O reteta simpla de branza in pergament din: branza, unt si piper rosu.
Ingrediente: 500 g brânză 75 g unt 1 linguriţă piper roşu, măcinat fin Mod de
preparare: Pc pergamentul bine uns cu unt se aşează felii de brânză, groase de
un centimetru. Se pune deasupra feliilor câte o linguriţă cu unt şi...
O reteta delicioasa de cotlet cu ciuperci, mazare, ceapa verde, mustar,
patrunjel, sare, ulei si piper. Ingrediente: 4 felii de cotlet 600 g mazăre din
conservă 200 g ciuperci 1 legătură ceapă verde 1 lingură muştar 1/2 legătură
frunze de pătrunjel ulei piper sare Mod de preparare: Cu o zi înainte de
preparare,...
O reteta delicioasa de supa de grau cu carne de vaca din: carne de vaca,
grau, morcov, boabe de cafea, mazare, patrunjel, ceapa, cartofi, oregano si
sare. Ingrediente: 1 kg carne de vacă 250 g grâu 1 morcov 1 nap 1 farfurioară
boabe de cafea şi mazăre 1 crenguţă ţelină 1 legătură pătrunjel 1...
O reteta de pulpa de vită cu sos de hrean din: sos de hrean, pulpa de vita,
ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: sos de hrean 1 bucată pulpă de vită
1 lingură ulei de măsline 1 linguriţă sare 2 linguri piper negru, măcinat mare
Mod de preparare: Pulpa dc vită se scoatc...
O reteta de pateu de miel din: maruntaie de miel, carne de miel tocata,
usturoi verde, ceapa verde, patrunjel, piper, scortisoara, nucsoara si sunca.
Ingrediente: 500 g de măruntaie miel 250 g carne de miel tocată 1 legătură de
usturoi verde 1 legătură de ceapă verde 1 legătură de pătrunjel 1 linguriţă de
piper...
O reteta simpla si gustoasa de sote de morcovi cu piept de pui din: piept de
pui, ceapa, morcovi, dovlecel, verdeata, zahar, patrunjel si telina.
Ingrediente: un piept de pui o ceapa 2-3 morcovi un dovlecel verdeata tocata
doua linguri de zahar optional: o radacina de patrunjel, o telina mica Mod de
preparare: Pieptul...
O reteta delicioasa de ciorba mexicana din: carne de porc, ceapa, fasole,
rosii in bulion, sare, piper, otet, zahar, ulei si ardei iute. Ingrediente: 1/2
kg carne porc 3 cepe mari 1 doză fasole albă (420 g) 1 doză fasole colorată
(420 g) 1 doză roşii în bulion decojite (420 g) 1 linguriţă sare...
O reteta simpla de Cocktail Empire din: dry gin, calvados sau coniac,
apricot brandy si cirese. Ingrediente: 2,5 cl dry gin 1,2 cl Calvados sau coniac
1,2 cl Apricot Brandy cirese Mod de preparare: Se toarna ingredientele
impreuna cu gheata in paharul de mixare si se amesteca bine. Se toarna in
paharul de...
O reteta video despre cum se prepara crema de broccoli din: broccoli,
cartofi, ceapa, oua, unt, chilli, concentrat de legume si struguri. Ingrediente:
broccoli cartof ceapa oua unt chilli concentrate de legume struguri Mod de
preparare: Pentru inceput, puneti putina apa la fiert, in care dizolvati un
cubulet de concentrate de legume. In...
O reteta simpla si gustoasa de ciorba de miel delicioasa din: miel, morcovi,
telina, pastarnac, ceapa, orez, smantana, stevie, salata, leurda, macris,
untisor, boabe de piper si 2 oua. Ingrediente: 1 cap miel, gât, coadă, câteva
bucăţi de carne cu os (în afară de muşchii spatelui, pulpe şi măruntaie) 2-3
morcovi 1 ţelină mică...
O reteta delicioasa de crap sarbesc din: crap romanesc, ulei, ceapa,
cartofi, ardei gras, bulion, vin, cimbru, patrunjel, boia, zeama de peste si
sare. Ingrediente: 1 kg crap românesc 200 g ulei 500 g ceapă 1 kg cartofi 500 g
ardei gras 100 g bulion 100 g vin 2 fire de cimbru 1...
O reteta delicioasa de plachie de crap cu vin rosu, ulei, ceapa, vin rosu,
bulion, faina, lamaie, foi de dafin si piper boabe. Ingrediente: 1 crap de 1 kg
3 linguri ulei 3 cepe mijlocii 1 pahar vin roşu 1 lingură bulion 2 linguri de
făină 6 felii lămâie 2 foi de dafin...
O reteta delicioasa de carne tocata cu crusta de cascaval, ceapa, paine,
mustar, oua, pesmet, boia dulce, patrunjel verde, piper si sare. Ingrediente: 1
kg carne tocată de vită şi porc 1 ceapă mare 1 legătură ceapă verde 3 felii
pâine 2 linguriţe muştar 2 ouă + 1 albuş ou 2 linguri pesmet...
Pulpă de miel afumată, coastă de miel, cârnăcior de oaie afumat şi picant,
roşii, ceapă, măsline. Tai cubuleţe totul, condimentezi cu ienibahar, busuioc şi
cimbru, le pui pe crenguţe de brad, câte o bucăţică din fiecare. Le pui pe
grătarul încins cu jar de lemn, de preferinţă, de tei (dă o culoare
deosebită...
O reteta simpla de orez cu legume delicioase din: dovlecel, ardei gras si
ceapa. Ingrediente: 1 ceaşcă orez 3 ceşti apă 1 dovlecel potrivit 1 ceapă 2-3
ardei grasi divers colorati Mod de preparare: Căleşti ceapa tăiată mărunt
împreună cu ardeiul tăiat feliuţe. Speli orezul, dovleceii îi tai cubuleţe, şi
îi adaugi peste...
O reteta de pasca cu glazura si stafide din: faina, zahar pudra, ou,
margarina, cacao, zahar vanilat, lapte, praf de copt, branza de vaci, coaja rasa
de lamaie, stafide, cacao, unt si cocos. Ingrediente: pentru aluat: 1 pahar
faina 1/2 pahar zahar pudra 1 ou 100 g margarina 2 linguri cacao 1 plic
zahar...
O reteta simpla si delicioasa de papricas de miel din: carne de miel, ulei,
ceapa, bulion de tomate, boia dulce, cartofi, cimbru, verdeata, sare si piper.
Ingrediente: 750 g carne de miel 150 g ulei 400 g ceapa 50 g bulion de tomate
putina boia dulce cartofi fire de cimbru 1 legatura verdeata piper...
O reteta simpla si gustoasa de salata de cruditati: mere, morcovi, varza
alba, zahar, ulei, otet, ardei si rosie. Ingrediente: 300 g mere 500 g morcovi
500 g varză albă zahăr ulei oţet 1 măr 1 ardei 1 roşie Mod de preparare: 300 g
mere bine spălate, le dai pe răzătoarea mare,...
O reteta delicioasa de tarta cu prune, faina, unt, zahar, oua, rom, praf
de copt si vanilie. Ingrediente: 160 g făină 150 g unt (margarină) 160 g zahăr
+ 2 linguri pentru deasupra 3 ouă 1 lingură rom sau coniac 20 prune 1 praf de
copt vanilie sau coajă de lămâie rasă Mod...
O reteta delicioasa de rosii umplute cu carne tocata de miel, marar si orez
din: rosii, zahar, ulei de masline extravirgin, ceapa, usturoi, carne tocata de
miel, scortisoara, pasta de tomate, orez, supa de pui, marar, patrunjel si
menta. Ingrediente: 4 roşii 1 praf de zahăr 4 linguriţe ulei de măsline grecesc
extravirgin, plus...
O reteta delicioasa de castraveti umpluti cu peste, smantana, albusuri,
unt, masline verzi, vin alb sec, boia, marar si ceapa. Ingrediente: 3
castraveţi potriviţi ca mărime 200 g fileuri dezosate de peşte (peşte alb, cum
ar fi şalăul sau ştiuca) 200 g smântână 2 albuşuri unt 100 g măsline verzi fără
sâmburi Ingrediente...
O reteta simple si delicioasa de friptura de miel cu cimbru salbatic din:
pulpa de miel, ulei de masline, piper boabe, prad de ardei iute, sare, cimbru,
vin alb si usturoi. Ingrediente: un jigou (pulpa din spate de la miel) 2-3
linguri de ulei de măsline 2 linguri de piper boabe, proaspăt măcinat 1...
O reteta delicioasa de miel marocan in cuscus din: boia iute, chimion,
coriandru, nucsoara, file slab de miel, ulei de masline, vinete, ghimbir si
usturoi. Ingrediente: 2 linguri boia iute 1/4 lingură praf chimion 1/4 lingură
praf coriandru 1 vârf cuţit nucşoară 120 g file slab de miel – partea de la gât
–...
O reteta gustoasa de gulii umplute cu maioneza, sunca, smantana,
patrunjel, ciuperci, cartofi, oua, mustar, sare, piper si ulei. Ingrediente: 4
gulii albe 200 g şuncă 2 linguri smântână 1 legătură pătrunjel 200 g ciuperci 2
cartofi potriviţi 2 ouă pentru maioneză 2 linguri muştar ulei sare piper Mod de
preparare: Fierbi guliile,...
O reteta delicioasa de friptura de porc cu crema de gutui din: pulpa slaba
de porc, vin alb sec, miere, salvie, rozmarin, cimbrisor, foi de dafin, mustar
picant, lamaie, unt si sare. Ingrediente: 1 kg pulpă slabă de porc 3 gutui 2
pahare de vin alb sec 3 linguri de miere 1 rămurică de...
O reteta delicioasa de file de porc cu cartofi noi la cuptor din: carne de
porc cu os, rozmarin, patrunjel, usturoi, cartofi noi, ulei extravirgin de
masline, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc cu os 2 rămurele de
rozmarin 1 legătură de pătrunjel 1 căţel de usturoi 400 g cartofi noi...
O reteta simpla de Cocktail Normandy Golden Dawn din: calsvados, gin, sirop
de grenadine, suc de piersici, suc de portocale si o felie de portocala.
Ingrediente: 3 cl Calvados 3 cl gin 1 cl sirop de grenadine 3 cl suc de piersici
3 cl suc de portocale o felie de portocala Mod de...
O reteta delicioasa de crema de afine, apa, amidon si zahar. Ingrediente:
800 g afine 200 ml apă 60 g amidon 80 g zahăr Mod de preparare: Cu o mănuşă pe
mână alegi afinele, le speli, le scurgi şi le treci prin sită. Pentru a păstra
vitaminele din afine, laşi de-o parte 50...
Va prezentam o serie de retete culinare de Paste, retete simple, usor de
preparat, delicioase si potrivite pentru masa de pasti! Drob de miel cu ficat de
pui Ciorba de linte cu miel Frigărui de miel cu tarhon Miel caramelizat cu
usturoi marinat Tocana cu carne de miel Miel marocan Arpagic cu miel
Tarta...
O reteta simpla de salata de cartofi cu rosii si ardei gras din: cartofi,
rosii, ardei gras, castraveti, ceapa, ulei, otet si sare. Ingrediente: 500 g
cartofi 300 g roşii 3 ardei graşi, diferit coloraţi 2 castraveţi 2 cepe 4
linguri ulei 1 lingură oţet sare Mod de preparare: Se fierb cartofii în
apă...
O reteta simpla si delicioasa de prajitura cu prune, gris, zahar, nuca de
cocos, margarina, oua, iaurt si sare. Ingrediente: 1 cană griş 1 cană zahăr 1
cană nucă de cocos răzuită 2/3 cană margarină topită 2 ouă 1 iaurt mic (125 g)
simplu puţină sare 200 g prune Ingrediente sirop: 1 cană...
O reteta simpla de friptura cu sos barbecue din: antricoate de miel sau
vita, ulei de floarea soarelui, ceapa, ketchup de rosii, sos worcestershire,
muscovado si otet de vin rosu. Ingrediente: 4 antricoate de miel (sau de vită,
dacă preferaţi) 1 lingură de ulei de floarea-soarelui, plus o cantitate mică
pentru prăjit 1 ceapă,...
O reteta delicioasa de musaca de fasole galbena, carne tocata, ceapa,
ulei, oua, pasta de tomate, zahar, sare si piper. Ingrediente: 1 kg fasole
păstăi 1/2 kg carne tocată 5 cepe ulei 4 ouă 3 linguri pastă tomate diluată cu o
cană jumătate de apă o linguriţă cu vârf zahăr tos sare piper...
O reteta absolut delicioasa de ciorba dreasa de vitel din: carne de vitel,
cartofi, morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, ceapa, telina, ardei gras,
pulpa de rosii, bors, ou, smantana, sare, piper, frunze de telina si patrunjel
verde. Ingrediente: 1 kg carne de vitel cu os 3-4 cartofi 2 morcovi 1 radacina
de patrunjel 1...
O reteta simpla de Cocktail Concorde din: gin, arpicot brandy, campari,
sirop de grenadine, sifon, cirese si o felie de portocala. Ingrediente: 3 cl gin
1 cl Apricot Brandy 1 cl Campari 1 cl sirop de grenadine sifon cirese o felie de
portocala Mod de preparare: Mixam bine cu gheata ingrediente in
shaker,...
O reteta delicioasa de cotlete de miel cu rozmarin si cartofi din: ulei de
masline, cotlete de miel, cartofi, rozmarin, usturoi, rosii si otet balsamic.
Ingrediente: 3 linguri ulei de măsline 8 cotlete de miel 1kg de cartofi, tăiaţi
bucăţi mici 4 crenguţe de rozmarin 4 căţei de usturoi, întregi 250 g de
roşii...
O reteta simpla si gustoasa de budinca de gris, lapte, zahar, unt, oua,
zahar vanilat si gem. Ingrediente: 200 g lapte 40 g griş 60 g zahăr 20 g unt 2
ouă 1/4 pachet zahăr vanilat 50 gem mai acrişor Mod de preparare: Pui laptele la
fiert şi când clocoteşte, torni grişul sub...
O reteta simpla si delicioasa de pui cu vinete, ceapa, rosii, ulei, sare,
piper, marar si patrunjel verde. Ingrediente: 1 pui potrivit de mare 2 vinete 2
cepe 3-4 roşii ulei sare piper mărar pătrunjel verde Mod de preparare:
Porţionezi pieptul, îl speli şi îl laşi să se scurgă. Tai vinetele în
cuburi,...
O reteta simpla si gustoasa de mancarica de vinete, ceapa si rosii.
Ingrediente: 1 kg vinete 4 cepe uscate, mijlocii 3-4 roşii Mod de preparare:
Coci vinetele, apoi le cureţi şi le dai prin maşina de tocat carne sau robotul
de bucătărie. Şi ceapa se dă prin maşină. Amesteci toată compoziţia. Cine
doreşte...
O reteta despre cum se prepara gratar de miel cu chifle. Este o reteta
alternativa pentru traditionalul hamburger. Ingrediente: 400 g minced
lamb 2 medium slices white bread , crusts removed 1 medium onion, finely chopped
1 medium garlic clove, finely chopped 4 tbsp parsley, chopped 1 tbsp cumin
salt...
O reteta simpla si gustoasa de mancare de dovlecei, ulei, rosii, ceapa,
usturoi, patrunjel, cimbru, marar si tarhon. Ingrediente: 1 kg dovlecei 50 ml
ulei 300 g roşii 100 g ceapă 10 g usturoi pătrunjel cimbru mărar tarhon Mod de
preparare: Adaugi dovleceii peste ceapa înăbuşită şi îi fierbi cu 1 l
de...
O reteta gustoasa de dovlecei umpluti cu telina, rosii, ulei, sare si
piper. Ingrediente: 2 dovlecei frumoşi 200 g ţelină rasă 500 g roşii 5-6 linguri
ulei sare piper Mod de preparare: Cureţi dovleceii de coajă, îi tai în felii
pe lungime şi îi prăjeşti în ulei. Separat, ţelina rasă o căleşti...
O reteta delicioasa de cotlete de miel cu piure de mazare si menta din:
cotlete de miel, otet balsamic, ulei de masline, menta, mazare si parmezan.
Ingrediente: 6 cotlete de miel 3 linguri oţet balsamic 5 linguri ulei de măsline
1 mână de mentă 300 g de mazare congelată 2 linguri parmezan ras ...
O reteta absolut delicioasa de bors de miel cu tarhon tinut in otet din:
coaste de miel, morcovi, patrunjel, telina, ceapa, bors, orez, smantana,
galbenusuri, ulei, sare si tarhon tinut in otet. Ingrediente: 1 kg coaste de
miel (sau oase de miel, gatul si pieptul mielului) 2 morcovi 1 patrunjel 1
telina mica 1...
O reteta simpla si delicioasa de rosii, oua, otet, ulei, sare, piper,
masline si salata. Ingrediente: 6 roşii rotunde 5 ouă tari 2 linguri oţet 5
linguri ulei sare fină o jumătate linguriţă piper Ingrediente garnitura: salată
sau pătrunjel tocat 50 g măsline Mod de preparare: Speli şi ştergi roşiile, apoi
cu un...
O reteta delicioasa de pulpa rumenita de miel cu ienupar si rozmarin din:
usturoi, rozmarin, boabe de piper, boabe de ienupar, ulei de masline, pulpa de
miel si vin alb. Ingrediente: 3 căţei de usturoi, zdrobiţi frunzele de la 2
crenguţe de rozmarin, tocate 1 linguriţă boabe de piper negru, zdrobite 3 boabe
de...
Va prezentam o serie de retete culinare de Paste, retete simple, usor de
preparat, delicioase si potrivite pentru masa de paste! File de miel Frigarui de
miel cu tzatziki Coaste de miel in sos de vin Miel în stil mediteraneean Supa de
miel cu tarhon Cotlete de miel cu legume Tocanita de miel Drob...
O reteta delicioasa de souvlaki de miel cu lamaie si marar din: usturoi,
sare de mare, ulei de masline, lamaie, carne macra de miel si pita sau lipie
pentru servit. Ingrediente: 2 căţei de usturoi, tocaţi mărunt 2 linguriţe sare
de mare 4 linguriţe ulei de măsline coaja rasă şi sucul de la o...
O reteta simpla si delicioasa de spaghete cu carne de pui din: spaghete
integrale, piept dezosat de pui, ceapa, usturoi, praf de curry, pasta de rosii
si salvie. Ingrediente: spaghete integrale piept dezosat de pui o ceapa 2-3
catei de usturoi praf de curry 2-3 linguri pasta de rosii verdeata: salvie Mod
de...
O reteta simpla de Cocktail Los Angeles din: grand marnier, gin, zeama de
lamaie, suc de portocala si un strop de sirop de grenadine. Ingrediente: 2 cl
Grand Mernier 2 cl gin 1 cl zeama de lamaie 4 cl suc de portocala 1 strop de
sirop de grenadine Mod de preparare: Mixam bine...
O reteta gustoasa de arpagic cu pulpa de miel din: pulpa de miel, lamaie,
arpagic, rosii decojite, boia dulce, tarhon, busuioc, usturoi, ulei de masline,
patrunjel si sare. Ingrediente: 1 pulpa de miel 1 lamaie mare 200 g arpagic 1
cutie de rosii decojite 1 lingurita boia dulce cateva frunze de tarhon, busuioc,
4...
O reteta video despre cum se prepara frigarui caprese din: rosii,
mozzarella, ulei de masline si busuioc. Ingrediente: rosii busuioc mozzarella
ulei de masline Mod de preparare: Intr-un mojar se bate busuiocul, alaturi de
ulei de masline. Apoi se pun pe frigarui bucatile de mozzarella si de rosii date
prin sosul de busuioc....
O reteta simpla de pulpa de porc cu legume, tarhon si usturoi verde din:
pulpa de porc, conopida, morcovi, ceapa, ardei gras, vin alb, patrunjel, verde,
tarhon, usturoi verde si ulei. Ingrediente: 1 kg de pulpă de porc 1 conopidă
mică 2 morcovi 2 cepe 1 ardei gras 100 ml vin alb 1 legătură...
O reteta de post de dovlecei, ardei si rosii la cuptor din: dovlecei, rosii,
ardei gras, ceapa, sare, piper, busuioc si uleid e masline. Ingrediente: trei
dovlecei medii doua rosii medii un ardei gras verde, taiat fasii 1/2 ceapa alba
tocata marunt 1/2 lingurita sare un sfert de lingurita de piper negru proaspat
macinat...
O reteta de frigarui de miel si cuscus cu caise si seminte de pin din: pulpa
sau spata de miel, harissa, ulei de masline, caise, cuscus, ceapa verde, seminte
de pin, supa de legume, menta, suc de lamaie si iaurt grecesc. Ingrediente: 750g
de pulpă sau spată de miel, dezosată, tăiată în cubuleţe 1...
O reteta simpla de pasca cu smantana din: oua, zahar, faina, sare, smantana,
zahar vanilat, coaja de lamaie, sare si albusuri. Ingrediente: blat: 8 oua 8
linguri de zahar 8 linguri faina sare umplutura: 1 kg smantana 6 linguri zahar 3
plicuri zahar vanilat coaja de la o lamaie 3 linguri faina un praf...
O reteta de coaste de miel marinate cu mustar si rozmarin din: rozmarin,
usturoi, mustar de dijon, ulei de masline ci cotlete de miel. Ingrediente: 2
crenguţe de rozmarin, tocate 4 căţei de usturoi, tocaţi 4 linguri muştar de
Dijon ulei de măsline 3 şiruri de cotlete de miel (a câte 6 cotlete
fiecare)...
O reteta absolut delicioasa de cima alla genovese din: burta de vitel, pulpa
de vitel, momite, unt, cascava, oua, mazare, usturoi, seminte de brad, frunze de
maghiran, mirodenii, ciuperci, supa, sare si piper negru. Ingrediente: 1 kg
burtă de viţel 100 g pulpă de viţel, tocată 100 g momiţe (glanda timus) de viţel
300...
O reteta delicioasa de friptura clasica de miel din: carne de miel, usturoi,
ceapa rosie, sare, piper, boia, mustar, vin rosu, apa, ulei si rozmarin.
Ingrediente: 1 kg carne de miel 3-4 catei de usturoi 3-4 cepe rosii sare piper
boia mustar 1 pahar vin rosu 1 pahar apa ulei rozmarin Mod de...
O reteta simpla de miel delicios la cuptor din: carne de miel, cartofi,
ceapa, oregano, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 1 kg carne miel 400
g cartofi 200 g ceapă 2 linguriţe oregano sare piper 4 linguri ulei de măsline
Mod de preparare: Intr-un vas mai înalt ce poate fi pus...
O reteta video despre cum se prepara somon cu flori de salcam din: somon,
cartofi noi, morcovi, mazare, lime, lamaie, unt, flori de salcam, vin alb, ulei
de masline, sare si piper. Ingrediente: somon cartofi noi morcovi mazare lime
lamaie unt flori salcam miere ulei de masline vin alb sare piper Mod de...
O reteta delicioasa de tocanita de pastrav, ceapa, ardei, rosii, ulei,
sare, piper, patrunjel si rozmarin. Ingrediente: 2 kg peşte fără cap 1 kg ceapă
1 kg ardei gras 1 kg roşii ulei sare piper rozmarin pătrunjel Mod de preparare:
Căleşti ceapa cu ardeiul, adaugi roşiile. Peştele porţionat îl dai prin făina
de...
O reteta deliciasa de barbusa cu fructe de padure, faina, unt, zahar
pudra, oua, smantana, coaja de lamaie si scortisoara. Ingrediente: 300 g făină
200 g unt 250 g zahăr pudră 6 ouă 50 ml smântână 1 kg prune coajă de lămâie
scorţişoară Mod de preparare: Amesteci făina + untul cu 3 gălbenuşuri...
O reteta simpla de cotlete delicioase de miel la cuptor cu garnitura din:
cotlete de miel, ulei, vin rosu, sare, piper, condimente, caise, castravete,
piure de cartofi, nucsoara si ceapa verde. Ingrediente: 6 cotlete de miel 5
linguri ulei 1/2 pahar de vin roşu sare piper condimente pentru garnitură: 3-4
caise din compot 1...
O reteta delicioasa de sabusca de cartofi, pastai, ceapa, morcovi,
radacina de patrunjel, iaurt, patrunjel si sare. Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi 1
rădăcină pătrunjel 5 cartofi 1 pumn păstăi 1 cană iaurt pătrunjel sare Mod de
preparare: Cureţi legumele şi le speli. Ceapa şi rădăcinoasele tocate le
căleşti în puţin ulei, adaugi...
O reteta simpla de tocana usoara din: carnati, carnaciori, usturoi, carne de
porc, varza, telina, morcov, ceapa, vin alb sec, supa de carne, unt, sare si
piper. Ingrediente: 150 g cârnaţi 150 g cârnăciori 2 căţei de usturoi 600 g
carne de porc 1 varză 1 tulpină de ţelină 1 morcov 1 ceapă 1/2pahar...
O reteta simpla de Cocktail Aga Khan din: gin, apricot brandy, suc de
portocale, suc de anans si ananas. Ingrediente: 3 cl gin 1,5 Apricot Brandy 5 cl
suc de portocale 1,5 cl suc de ananas ananas Mod de preparare: Turnam sucul de
portocale racit intr-un pahar mare de doua cuburi de gheata....
O reteta simpla si delicioasa de stufat clasic de miel din: carne de miel,
ceapa uscata, ceapa verde, usturoi verde, marar verde, piper, faina, ulei si apa
calduta. Stufatul de miel este unul dintre felurile de mâncare pregătite cu
ocazia Sărbătorilor Pascale. Ingrediente: 2,5 kg carne de miel 100 g ceapă
uscată 1,1 kg...
O reteta delicioasa de antricot de vita cu bere si legume din: antricot de
vita, morcovi, ceapa, foi de dafin, cartofi, verdeata, coaja de lamaie,
grasime, cimbru, oregano, sare si piper. Ingrediente: 400 g antricot de vită 2-3
morcovi 1 ceapă foi de dafin 2-3 cartofi verdeaţă 250 ml bere coajă de
lămâie...
O reteta delicioasa de tagine de miel cu cartofi dulci si curmale din: uleid
e masline, ceapa, radacina de ghimbir, spata de miel dezosata, chimion,
coriandru, scortisoara, pulpa de rosii, cartofi dulci si curmale. Ingrediente: 6
linguri ulei de măsline 4 cepe, tăiate în felii subţiri 2 linguri rădăcină de
ghimbir, tocată 2 kg...
O reteta delicioasa de tagine de miel din: ulei de masline, carne macra de
miel, ceapa, morcovi, usturoi, ras el hanout, rosii, naut, caise uscate, supa,
seminte de rosie si coriandru. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 500 g de
carne macră de miel, tăiată în cuburi 1 ceapă mare, tăiată grosier 2
morcovi...
O reteta gustoasa de rulada delicioasa din pulpa de miel din: pulpa de miel,
oua, ceapa, sare, piper, verdeata, morcov, frunze de spanac, marar verde si
ulei. Ingediente: pulpa din spate şi 1 kg carne de miel 6 ouă 2 cepe mari sare
piper verdeaţă 1 morcov mare fiert, frunze de spanac opărite mărar...
