skip to main |
skip to sidebar
Retete simple #3
:
O reteta de tarta cu mere si smantana din: faina, zahar, unt, ou, sare,
mere, suc si coaja de lamaie, scortisoara, smantana, oua si amidon. Ingrediente:
250 g făină 80 g zahăr 160 g unt 1 ou sare umplutură: 1 kg mere sucul şi coaja
rasă de la 1 lămâie scorţişoară 130 gzahăr 300...
O reteta delicioasa de penne cu ton din: penne, ton in ulei, usturoi,
masline, pasta de ansoa, capere, rosii in bulion, oregano, patrunjel, sare si
piper. Ingrediente: 400g penne 300g ton în ulei (conservă) 1 căţel de usturoi 3
linguri ulei de măsline 1 lingură pastă de anşoa 2 linguri capere 400g roşii
în...
O reteta de tort de orez cu topping de visine din: baton de vanilie, orez cu
bob rotund, zahar, coaja de lamaie, coaja de portocala, lapte, foi de gelatina,
visinata, frisca, visine, vin de porto, batond e scortisoara, suc de visine si
amidon. Ingrediente: 1 baton de vanilie 125 g orez cu bob rotund...
O reteta simpla de Cocktail Lightday din: votca, anisette, bitter orange si
albus. Ingrediente: 4 cl votca 1 cl Anisette 3 stropi Bitter Orange 1 albus
Mod de preparare: Ingredientele se mixeaza bine cu cuburi de gheata in shaker,
apoi se toarna bautura intr-o cupa de cocktail, racita in prealabil.
O reteta de sarmale din peste in foi de vita din: file dezosat de peste,
ceapa, ardei gras, ardei iute, marar verde, orez, vin, lamaie, pasta de tomate,
sare si piper. Ingrediente: 1 kg file dezosat de peşte 1 ceapă 1 ardei gras 1/2
ardei iute 1 leg. mărar verde 200g orez 4 linguri...
O reteta de file de cod cu ciuperci din: fileuri de cod, ciuperci de padure,
cartofi, frunze de spanac, salata, usturoi, ulei de masline, seminte de chimen,
marar, patrunjel, sare si amestec de piper Ingrediente: 4 fileuri de cod 400g
ciuperci de pădure: bureţi, mânătărci, gălbiori 200g cartofi frunze de spanac
salată 2 căţei...
O reteta delicioasa de ochiuri domnesti cu ciuperci din: vanata, ceapa,
ciuperci, cartofi, oua, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 vanata 1
ceapa 150 g ciuperci champignon 500 g cartofi noi fierti de-o zi 4 oua 2 linguri
ulei de masline sare piper Mod de preparare: Se spala vanata, se
curata...
O reteta simpla de fidea de orez cu somon din: fidea de orez, somon, mazare,
ceapa verde, ulei de masline, extravirgin, sos de soia, icre de somon, marar si
sare. Ingrediente: 350 g fidea de orez 200 g somon proaspăt 150 g mazăre
proaspătă 1 fir de ceapă verde 4 linguri ulei de măsline...
O reteta simpla de Cocktail Happy Fin din: votca, lichior de piersici, suc
de portocale si limeta. Ingrediente: 4 cl votca 2 cl lichior de piersici suc de
portocale limeta Mod de preparare: Intr-un pahar pentru bauturi lungi
amestecam bine ingredientele alcoolice apoi completam totul cu suc de portocale.
In final adaugam bucatica...
O reteta de chiftelute marinate din: carne de vita, carne de porc, ciuperci,
oua, faina, ulei, usturoi, marar verde, miere, vin rosu, ceapa, pasta de rosii,
sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de vita 100 g carne de porc 300 g
ciuperci proaspete de cultura sau de padure 3 oua 1 lingura faina...
O reteta delicioasa de supa de midii si fasole pestrita din: midii, fasole
pestrita, rosii, ulei de masline extravirgin, usturoi, foaie de dafin,
patrunjel, lamaie, paine, sare si piper. Ingrediente: 1 kg midii 150 g fasole
pestriţă uscată 300 g roşii 6 linguri ulei de măsline extravirgin 2 căţei de
usturoi 1 foaie de...
O reteta delicioasa de Salata de vara cu dressing de miere din: salata
verde, ruccola, castravete, tomate, rosii uscate in ulei, ceapa verde, miere,
otet de vin alb, ulei de samburi de struguri, sare si piper. Ingrediente: 100 g
salată verde 1 legătură ruccola 1 castravete 100 g tomate cherry galbene 100 g
tomate...
O reteta de Vinete cu carte la cuptor din: piept de pui, vinete, ulei,
rosii, supa de legume, smantana, patrunjel verde si sare. Ingrediente: 200 g
piept de pui fiert 400 g vinete 1 lingura ulei 2 rosii 100 ml supa de legume 2
linguri de smantana cateva fire de patrunjel verde sare ...
O reteta de ciorba de vita din: carne de vita, cartofi, rosii, ceapa,
telina, pastarnac, smantana, leustean, otet aromat cu tarhon, sare si piper.
Ingrediente: 1 kg carne de vita-rasol, piept 4 cartofi mai mari 3 rosii 2 cepe 1
telina 1 pastarnac 100 ml smantana 1 legatura leustean 3 linguri otet aromat
cu...
O reteta simpla de Sos Chutney de mango şi mere din: otet de vin, apa, ardei
iute, zahar, usturoi, ghimbir, stafide, migdale si sare. Ingrediente: 230 ml
oţet de vin/mere 230 ml apă 1/2 ardei iute roşu 300 g zahăr 4 căţei de usturoi 1
linguriţă cu ghimbir ras 4 linguriţe cu stafide mari...
O reteta de pateu de fazan cu foie gras din: fazan, piept de porc, ceafa de
porc, foie gras, prapur de porc, oua, hasme, usturoi, unt, granule de gelatina,
sare si piper. Ingrediente: 1 fazan 100 g piept de porc 350 g ceafă de porc
dezosată 200 g foie gras de raţă, semi- preparat...
O reteta delicioasa de frigarui de curcan din: limetta, usturoi, rosii
uscate, ulei, salvie, sunca presata, orez, piept de curcan si rosii cherry.
Ingrediente: 1 limettă 2 căţei de usturoi 60 g roşii uscate, conservate în ulei
6 linguri ulei 4 fire salvie 6 felii şuncă uscată 200 g orez 6 felii de
piept...
O reteta delicioasa de Spaghete de soia cu peşte şi legume preparate la wok
din: spaghete de soia, cozi de creveti, calamari, ou, ceapa, morcov, boabe de
mazare, varza, ulei de masline extravirgin, supa concentrata de legume,
patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 350 g spaghete de soia 10 cozi de creveţi
4 calamari mici...
O reteta delicioasa de carnati de casa din: carne de porc, carne de vita,
cimbru, usturoi, boia iute de ardei, intestine de porc, sare si piper macinat.
Ingrediente: 700 g carne de porc grasă 350 g carne de vită 2-3 crenguţe cimbru
uscat 3- 4 căţei usturoi 1/2 linguriţă boia iute de ardei intestine...
O reteta delicioasa de Parfait de cirese si ciocolata din: cirese, baton de
vanilie, lapte, galbenusuri, zahar, rom alb, ciocolata alba, frisca, mascarpone,
ciocolata rasa si alune. Ingrediente: 400 g cireşe 1 baton de vanilie 400 ml
lapte 5 gălbenuşuri 100 g zahăr 4 linguri rom alb 100 g ciocolată albă 250 ml
frişcă...
O reteta traditionala de drob de miel din: maruntaie de miel, prapur de
miel, ficat, de pui, carne macra de pui sau de vita, ceapa verde, marar,
patrunjel, oua, usturoi, paine, sare si piper. Ingrediente: măruntaiele de miel
(ficat, plămân, inimă şi rinichi) 1 prapur de miel 1/2 kg ficat de pui 1/2
kg...
O reteta delicioasa de Supă-cremă de fasole albă cu creveţi şi scoici din:
fasole alba, cartofi, usturoi, ceapa, foaie de dafin, ulei de masline
extravirgin, sare si piper, creveti, scoici, usturoi, busuioc si sare.
Ingrediente: 250 g fasole albă la conservă 100 g cartofi 2 căţei de usturoi 50 g
ceapă 1 foaie de...
O reteta delicioasa de vita in crusta de mustar din: patrunjel, cartofi,
mustar, tarhon verde, ulei, vin rosu, apa, piper negru boabe, miere, unt, sare,
piper. Ingrediente: 1 kg pulpă de vită 1 legătură pătrunjel verde 4 cartofi 3
linguri muştar 2 linguriţe tarhon verde sau uscat 6 linguri ulei 1 pahar vin
roşu...
O reteta delicioasa de muschi de porc cu usturoi, sare, cimbru uscat,
rozmarin uscat, salvie, piper, ulei, varza murata, ulei, cimbru, mere.
Ingrediente: 1 muşchi de porc Ingrediente sos marinat: 1 căpătână de usturoi 1
linguriţă sare grunjoasă 1 linguriţă cimbru uscat 1 linguriţă rozmarin uscat 3-4
frunze de salvie 1 linguriţă piper...
O reteta de frigarui cu cuscus si creveti din: cuscus, rosii, dovlecel,
creveti, usturoi, lamai, sare, piper, ulei de masline, supa de legume si chimen.
Ingrediente: 250 g cuşcuş (instant) 2 roşii • 1 dovlecel • 400 g creveţi
proaspeţi (decorticaţi, curăţaţi, fără cap) 12 căţei de usturoi 2 lămâi sare
piper 4 linguri...
O reteta delicioasa de prajitura cu nes, oua, zahar, faina, cacao, praf de
copt, zahar vanilat, zahar pudra, nuca, ciocolata neagra. Ingrediente blat: 6
ouă 6 linguri zahăr 150 g nuci prăjite si măcinate 1 lingură făină 2 linguri
cacao 1 plic praf de copt 1 plic zahăr vanilat Ingrediente crema: 200 g
zahăr...
O reteta delicioasa de prajitura cu coniac, faina, sare, unt, oua, zahar,
gelatina, ciocolata, lapte, frisca, cacao. Ingrediente: 150 g făină 1 1 praf de
sare 50 g unt 3 ouă 150g zahăr 150 ml coniac Ingrediente crema: 12g gelatină 250
g ciocolată pralinată 4 ouă 1 lingură cu lapte 250 ml friscă...
O reteta de pui la cuptor cu ardei gras si salam picant din: ceapa, usturoi,
ardei gras, rosu, ardei rgas galben, ardei iute, rosii cherry, chorizo, cimbru,
pui, supa de pasare, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 2 cepe 2 catei
de usturoi 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben 1 ardei...
O reteta de mere umplute din: mere, branza dulce de vaci, zahar praf, unt,
nuci, stafide, sirop de fructe si coaja rasa de lamaie. Ingrediente: 4 mere 100
g branza dulce de vaci 1 lingura zahar praf 1 lingura unt 2 nuci 1 lingura
stafide 2 linguri sirop de fructe coaja rasa de lamaie...
O reteta simpla si gustoasa de braduti din:, unt, zahar, praf de copt, ou,
sare, zahar vanilat, faina, biscuiti, lapte, cacao, rom, margarina, nuca de
cocos, bomboane Ingrediente fursecuri: 100 g unt 100 g zahăr 100 ml lapte 1
pliculeţ praf de copt 1 ou 1 vârf cutit de sare 2 pliculeţe zahăr
vanilat...
O reteta delicioasa de pulpa de porc impanata din: pulpa de porc, slanina,
usturoi, cimbru, vin alb, cartofi, boia de ardei, sare si boabe de piper.
Ingrediente: 1 pulpă de porc 300 g slănină 1 căpăţână usturoi 1 lingură cimbru 1
pahar vin alb 1 kg cartofi 2 căni cu apă 1 linguriţă boia...
O reteta delicioasa cu nuci, oua, zahar, zahar vanilat, rom, faina, praf de
copt, mac, frisca, cirese confiate . Ingrediente blat: 5 ouă 150g zahăr 1 plic
zahăr vanilat 250 g nuci măcinate 2 linguri rom 100 g făină 1 linguriţă praf de
copt 3 linguri cu mac Ingrediente umplutura: 300 g friscă Ingrediente...
O reteta de saramura de peste din: peste, ardei grasi, usturoi, rosii,
lamaie, apa, malai, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati de peste 2 ardei grasi
5 catei de usturoi 3 rosii mari 1 lamaie 1 l apa 300 g malai sare piper Mod de
preparare: Curatati peştele, spălaţi-l şi apoi scurgeţi-l de...
O reteta simpla de ardei iute murat din: ardei iuti verzi, ceapa alba,
zahar, otet si sare de mare. Ingrediente: 1 kg ardei iuţi verzi 1/2 kg ceapă
albă 200 g zahăr 100 ml oţet 1 linguriţă cu sare mare Mod de preparare: Pui
ardeii curatati de codite si ceapa taiata cat mai...
O reteta simpla de Frigărui de porc cu ceapă şi ardei gras din: carne de
porc, ceapa rosie, ardei grasi rosii, suc de limetta, sos de soia, ulei, sare si
piper. Ingrediente: 750 g carne de porc (de ex. muşchi) 3 cepe roşii 2 ardei
graşi roşii sucul de la 1 limettă 3 linguri...
O reteta de Sos Chutney de dovleac si rosii din: dovleac, rosii, ceapa,
usturoi, zahar brun, zahar alb, sare, ghimbir, piper alb, ienibahar, otet de vin
si stafide. Ingrediente: 2,3 kg dovleac 1 kg roşii 0,5 kg ceapă 2 căţei de
usturoi 400 g zahăr brun 400 g zahăr alb 2 linguri cu sare...
O reteta de supa crema de fasole cu creveti din: fasole alba, scoici,
creveti, usturoi, ulei de masline extravirgin, ardei iute, patrunjel, sare,
piper si paine prajita. Ingrediente: 2 conserve cu fasole albă 250 g scoici 250
g creveţi 1 căţel de usturoi 5 linguri ulei de măsline extravirgin 1 ardei iute
1/2 legătură...
O reteta delicioasa de stufat de miel din: carne de miel, ceapa verde,
usturoi verde, suc de rosii, ulei, otet, supa concentrata de zarzavat si faina.
Stufatul de miel e un preparat specific Sărbătorilor Pascale, care se prepară
din carne de miel cu os. Deoarece mielul este un animal foarte tânăr, carnea lui
necesită...
O reteta traditionala de toba din: capatana de porc, sorici, ureche,
picioare, carne macra, limba si inima, slanina, boabe de piper, stomac, usturoi,
sare si piper. Ingrediente: 1/2 căpăţână de porc 3-4 fâşii şorici 1 ureche 2
picioare 1 kg carne macră limba şi inima porcului 500 g slănină 2-3 foi de dafin
10-12...
O reteta de orez in stil cantonez din: orez basmati, oua, sunca, mazare,
ulei de masline extravirgin, sare si piper. Ingrediente: 300 g orez basmati 2
ouă 150 g şuncă presată (nefeliată) 200 g mazăre ulei de măsline extravirgin
sare piper Mod de preparare: Spală orezul într-o sită cu ochiuri mici şi
pune-l...
O reteta de spirale de pui cu porumb si ardei din: piept de pui, porumb
murat, ardei grasi, ulei, parmezan, sos de rodie, sare si piper. Ingrediente:
400 g piept de pui 500g porumb mic murat 2 ardei graşi 50 ml ulei 50g parmezan
50ml sos de rodie sare piper Mod de preparare:...
O reteta video despre cum se prepara porc dulce acrisor: Ingrediente:
pentru porc: 3 linguri boabe de soia prajite piper alb macinat 1 lingurita
chilli uscat pisat 2 muschi de porc, fara grasime 2 linguri ulei de arahide
pentru sosul dulce-acrisor: 125g ananas in conserva, in suc natural 125ml suc de
ananas 3...
O reteta simpla de Cocktail Colonel Kremlin din: votca, suc de limeta si
sirop de zahar. Ingrediente: 4 cl votca 1 cl suc de limeta 1 cl sirop de zahar
Mod de preparare: Ingredientele se mixeaza bine cu cuburi de gehata in shaker.
Se toarna bautura printr-o strecuratoare de bar intr-un pahar pentru...
O reteta de tarta cu mazare mange tout din: unt, faina, sare, mazare mange
tout, ceapa, kaizer, rosii uscate, usturoi, busuioc, menta, oua, smantana,
lapte, piper, nucsoara si seminte de pin. Ingrediente: 100 g unt 375 g faina
sare 500 g mazare mange-tout 150 g ceapa 50 g kaizer împănat afumat 50 g
roşii...
O reteta delicioasa de vitel dulce acrisor cu sos picant din: vrabioara de
vitel, ulei, sos warchester, rosii, ceapa, boia de ardei dulce, sos tabasco,
usturoi, limete, paturnjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g vrabioara de vitel
100 ml ulei 3 lingurite sos Worchester 500 g rosii bine coapte 1 ceapa mare 1
lingurita...
O reteta delicioasa de pui in crusta de orez si lamaie din: piept de pui,
orez basmati, apa, ou, faina, ulei de floarea soarelui, sare, lamai, amidon,
ulei de susan, zahar si felii de lamaie. Ingrediente: 2 piepţi de pui 60 g
orez basmati 120 ml apă 1 ou 3 linguri faină ulei de...
O reteta delicioasa de tort de zmeura din: oua, zahar, amaretto, faina,
amidon, cacao, foi de gelatina, mascarpone, branza de vaci, lichior de oua,
frisca, zmeura, glazura de gelatina, zahar si suc de mere. Ingrediente: 4 oua 4
linguri zahar 50 ml Amaretto 3 linguri faina 3 linguri amidon 1 lingura cacao
crema: 3...
O reteta de supa de mazare cu busuioc din: mazare, busuioc, praz, telina,
ceapa, usturoi, unt, supa de legume, smantana, sare, piper si nucsoara.
Ingrediente: 1,5 mazare proaspata (in pastai) 1 legatura busuioc 1 fir praz 150
g radacina de telina 1 ceapa 1 catel de usturoi 2 linguri unt circa 800 ml
supa...
O reteta delicioasa de burritos cu fasole rosie si piept de pui din: lipii,
piept de pui, faosle rosie, ardei gras rosu, boabe de porumb, salata verde,
ceapa, ulei, rosii, sos de rosii picant, patrunjel, sare si piper. Ingrediente:
4 lipii subtiri 400 g piept de pui 200 g fasole rosie fiarta 1 ardei...
O reteta delicioasa de porc cu sos dulce acrisor din: pulpa de porc, ananas,
ou, praz, ardei gras verde, amidon de porumb, sake, faina alba, ulei de masline
extravirgin, otet alb, zahar brun, ketchup, sos de soia si sos worchester.
Ingrediente: 750 g pulpă de porc 100 g ananas 1 ou 1 fir de...
O reteta delicioasa de cupe de vara cu fructe si ingheatata din: pepene
galben, ingheatata, sare, frisca, albusuri, ciocolata alba, rom, zahar pudra si
fructe pentru ornat. Ingrediente: 1 pepene galben 500 ml îngheţată 1 praf de
sare 100 ml frişcă 6 albuşuri 300 g ciocolată albă 50 ml rom 1 lingură zahăr
pudră...
O reteta delicioasa de chutney de dovlecei din: ceapa, rosii, dovlecei,
mere, zahar tos, otet de vin alb, piper negru si alb, boabe de mustar, ghimbir
si usturoi. Ingrediente: 2 cepe mari 4 roşii potrivite, coapte bine 3-4 dovlecei
potriviţi (cei mari sunt aţoşi) 2 mere creţeşti (mai acrişoare) 250 g zahăr tos
300...
O reteta simpla de Cocktail Almond Cooler din: votca, amaretto si suc de
portocale. Ingrediente: 3 cl votca 3 cl Amaretto 6 cl suc de portocale Mod de
preparare: Ingredientele se mixeaza bine impreuna cu gheata in shaker, apoi se
toarna bautura fara gheata intr-un pahar de cocktail.
O reteta delicioasa de omleta cu somon la cuptor din: file de somon, spanac,
mozzarella, usturoi, smantana, sare, piper, unt si oua. Ingrediente: 300 g file
de somon congelat 100 g spanac 200 g mozzarella 1 căţel de usturoi 2 linguri
smântână sare, piper 1 lingură unt 4 ouă Mod de preparare: Se...
O reteta delicioasa de tarta cu fructe de padure si frisca din: faina,
zahar, sare, coaja rasa de lamaie, unt, fructe de padure asortate, zahar, oua,
unt, frisca si zahar pudra. Ingrediente: 225 g faina 50 g zahar sare coaja rasa
de la 1/2 lamaie 150 g unt crema si umplutura: 400 g fructe...
O reteta simpla si delicioasa de pui cu pesto si dovlecei din: dovlecei,
busuioc, file de piept de pui, sare, piper, pesto, sunca uscata si ulei de
masline. Ingrediente: 600 g dovlecei 1/2 legătură busuioc 4 fileuri de piept de
pui (a cca 150 g) sare piper 3 linguri pesto 8 felii şuncă uscată...
O reteta de piept de pui cu porumb fiert si sos de rosii din: piept de pui,
porumb, ceapa, rosii, ardei gras, ulei, coriandru, patrunjel, sare si piper.
Ingrediente: 500 g piept de pui 2 siuleti de porumb fierti 1 ceapa 4-5 rosii
bine coapte 1 ardei gras 50 ml ulei 1 lingurita rasa...
O reteta de salata de scoici cu caviar din: scoici, caviar, radicchio,
andiva, galbiori, hasma, ulei de masline, ulei de arahide, otet de cirdu,
sofran, sare si piper. Ingrediente: 12 scoici saint-jacques, mai mari 2 linguri
caviar 1 căpăţână mică de radicchio (cicoare) 1 andivă 150 g gălbiori mici 1
haşmă 5 linguri ulei...
O reteta de file de peste cu rozmarin din: limetta, file de peste pangasius,
sare, piper, rozmarin, usturoi, kaizer afumat si capere. Ingrediente: 1 limettă
4 fileuri de peşte Pangasius (a cca 150 g) sare piper 3 fire rozmarin 2 căţei de
usturoi 100 g kaizer afumat tăiat cuburi 2 linguri capere (de la...
O reteta simpla si delicioasa de penne cu legume din: rosii, dovlecei,
vinete, usturoi, ulei de masline, supa de legume, sare, piper, cimbru, paste si
busuioc. Ingrediente: 6 roşii 3 dovlecei 200 g vinete 3 căţei de usturoi 2
linguri ulei de măsline 150 ml supă de legume sare piper 1 lingură cimbru
tocat...
O reteta delicioasa de Cannelloni cu umplutura bologneza din: morcovi, praz,
usturoi, ulei de masline, sos bolognez, sare, piper, cannelloni, ceapa, unt,
faina, lapte, smantana, nucsoara si cascaval. Ingrediente: 200 g morcovi 200 g
praz 1 căţel de usturoi 2 linguri ulei de măsline 500 ml sos bolognez (de la
borcan) sare piper 16...
O reteta de sarlota cu ingheatata si piscoturi din: oua, zahar fin, zahar
vanilat, faina, amidon, zahar pudra, zmeura, ingheatata de zmeura si zahar
pudra. Ingrediente: 2 ouă 60 g zahăr fin 1 plic zahăr vanilinat 50 g făină 30 g
amidon 1 lingură zahăr pudră umplutură 250 g zmeură 300 g îngheţată de...
O reteta delicioasa de tempura de fructe de mare si legume din: fructe de
mare, vanata, sparanghel, dovlecei, ceapa, faina de orez, faina alba, panko,
bicarbonat, apa minerala, ulei de floarea soarelui si sare. Ingrediente: 300 g
fructe de mare (calamari, sepii mici, caracatiţă) 1 vânătă 6 fire de sparanghel
3 dovlecei 1 ceapă...
O reteta simpla de salata cu pere, macris si rucola din: pere, macris,
rucola, masline negre, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 2 pere 100-200 g
macris si rucola masline negre 1 lamaie sare piper Mod de preparare: Stoarceţi
lămâia şi bateţi bine sucul cu uleiul, cu sare şi piper până când obţineţi
o...
O reteta video despre cum se prepara vita in in sos de stridii: Ingrediente:
350g file de vita 1 lingurita sos de soia light 1½ lingura sos de stridii un
varf de zahar sare si piper negru proaspat macinat 2 linguri ulei de arahide 3
catei de usturoi, taiati marunt 1 ardei iute, fara...
O reteta de Gogoşari cu conopidă şi struguri din: gogosari, conopida,
struguri, foi de dafin, hrean, sare, zahar, otet, piper boabe si amestec de
condimente. Ingrediente: 4 kg gogoşari 1 conopidă 0,5 kg struguri 2 fire de
hrean 4-5 foi de dafin 10 linguri cu sare 20 linguri cu zahăr 0,5 l oţet
piper...
O reteta delicioasa de Curry de peste cu mazare din: usturoi, ghimbir, lapte
de cocos, ulei de susan, sos de soia alb, boia, suc de limette, migdale, supa de
legume, ceapa verde, morcovi, mazare, file de peste, creveti si sos de peste.
Ingrediente: 2 căţei de usturoi o bucăţică de cca 2 cm de...
O reteta de salata din varza, prune si nuci din: varza, prune, nuci, otet
balsamic, ulei de masline, sare, piper si enibahar. Nucile sunt printre cele mai
nutritive fructe ale toamnei, bogate în proteine, lipide, glucide, în magneziu,
fosfor, calciu, cupru, zinc, iod, dar şi în Vitaminele A, C, complexul B, PP.
Ingrediente: 1/2...
O reteta delicioasa de fursecuri cu nuci din: miez de nuca, unt, zahar
pudra, faina, oua, zahar vanilat, ciocolata menaj si sare. Ingrediente: 200 gr
miez de nucă 200 gr unt 100 gr zahăr pudră 300 gr făină 3 ouă 2 plicuri zahăr
vanilat 50 gr ciocolată menaj 5 gr sare Mod de...
O reteta delicioasa de piept de pui cu mazare mange tout din: ardei iuti,
usturoi, otet, miere, suc de lamaie, piept de pui, seminte de anason, boabe de
piper, sare, ulei, fasole verde, mazare mange tout, bob, mazare si sparanghel.
Ingrediente: 4 ardei iuţi roşii 2 căţei de usturoi 50 ml oţet 50 g...
O reteta simpla de Cocktail Eastwind din: votca, vermut sec, vermut rosu si
limeta. Ingrediente: 2 cl votca 2 cl vermut sec 2 cl vermut rosu limeta Mod de
preparare: Mixam cu multa gheata votca si vermutul in shaker, apoi turnam
bautura intr-un pahar pentru bauturi lungi. Adaugam putin zeama si bucati
de...
O reteta de ciocolata cu ingheatata din: ciocolata amaruie, unt, oua, zahar,
tos, faina, frisca, ingehatata, sirop de ciocolata si ciocolata rasa pentru
ornat. Ingrediente: 250 g ciocolată amăruie 150 g unt 6 ouă 200 g zahăr tos 80 g
făină 200 ml frişcă 500 ml îngheţată sirop de ciocolată ciocolată rasă pentru
ornat...
O reteta delicioasa de creveti crocanti din: cozi de creveti, faina alba,
faina de orez, oua, panko si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 32 cozi de
creveţi (proaspete) 100 g făină albă 50 g faină de orez 3 ouă 200 g panko
(pesmet japonez) sau alt pesmet cu granulaţie mare ulei de floarea-soărelui
(pentru...
O reteta de ciorba nefiarta de legume din: morcovi, ceapa alba, ceapa rosie,
pastarnac, patrunjel, telina, zeama de varza acra, patrunjel verde, sare si
piper. Ciorbele fără foc se pot prepara prin adăugarea legumelor preferate,
rase, tocate mărunt sau tăiate în felii mai mari, în suc de roşii, zeamă de
varză, iaurt, lapte acru,...
O reteta de rulada alba cu zmeura din: oua, zahar, zahar vanilat, sare,
faina, amidon, foi de gelatina, zmeura si frisca. Ingrediente: 4 ouă 120 g zahăr
3 plicuri zahăr vanilinat sare 90 g făină 45 g amidon 5 foi gelatină 300 g
zmeură 500 g frişcă Mod de preparare: Se încinge cuptorul...
O reteta de linguine cu somon afumat si mazare din: mazare, sare, zahar,
paste, somon afumat, ceapa, usturoi, ulei de masline, supa de peste, smantana,
suc de lamaie, vermut si piper. Ingrediente: 500 g mazăre boabe în păstăi sare
zahăr 400 g paste (de ex. linguine) 200 g somon afumat feliat 1 ceapă 1...
O reteta delicioasa de fajitas de pui cu oua din: lipii, piept de pui, oua,
morcov, mazare, fasole verde, ardei gras, ceapa, sos tabasco, cimen, oregano,
ulei, sare si piper. Ingrediente: 4 lipii mari 400g piept de pui 4 ouă 1 morcov
100 g mazăre 100 g fasole verde 1 ardei gras 1 ceapă...
O reteta delicioasa de gogosari umpluti cu vinete din: gogosari, vinete,
telina, usturoi, otet, apa, zahar, sare de mare, boabe de piper si amestec de
condimente. Ingrediente: 3 kg gogoşari 1 kg vinete 1 ţelină cu tot cu frunze 1
căpăţână de usturoi 1 l oţet 3 l apă 1 lingură cu zahăr 1...
O reteta de salata cu mazare si branza din: salata verde, mazare, sare,
piper, zahar, ceapa rosie, branza feta, otet balsamic, suc de lamaie, miere si
ulei. Ingrediente: 1 salată verde 600 g mazăre proaspătă (în păstăi) sare piper
1 linguriţă zahăr 1 ceapă roşie 250 g brânză feta sau telemea 4 linguri
oţet...
O reteta de inghetata de ghimbir prajita din: ingheatata cu smantana,
ghimbir, faina de orez, faina alba, bicarbonat, drojdie, zahar pudra, apa
minerala, ulei de floarea soarelui si zahar pudra. Ingrediente: 400 g îngheţată
cu smântână 5 cm rădăcină de ghimbir pentru aluat: 120 g faină de orez 150 g
faină albă 1 linguriţă...
O reteta delicioasa de rata in sos dulce acrios cu prune uscate din: pulpa
de rata, ceapa alba, ulei de susan, prune, pasta de ardei capia, otet de orez,
sake, sare si piper. Ingrediente: 500 g pulpă de raţă dezosată 1 ceapă albă 4
linguri ulei de susan (sau de floarea-soarelui) 8 prune dulci...
O reteta delicioasa de galuste de toamna din: prune, unt, faina, zahar
pudra, ou, drojdie, lapte, sare, coaja de lamaie, unt, mac, lapte, zahar pudra
si unt. Ingrediente: 5 prune mari pentru aluat: 50 g unt 250 g faina 100 g zahar
pudra 1 ou 25 g drojdie 100 ml lapte 1 varf cutit...
O reteta delicioasa de Supă cremă de dovleac din: dovleac, ceapa, rasol de
vita, faina, unt, oua, lapte, smantana, patrunjel verde si sare. Ingrediente:
600g dovleac 100 g ceapă 700 g rasol de vită 1 l lingură făină 80 g unt 12 ouă
200ml lapte 100 ml smântână 1 leg. pătrunjel verde sare ...
O reteta delicioasa de Ghiveci de toamna cu mozzarella cu mozzarella din:
vinete, rosii, ardei grasi, ceapa rosie, mozzarella, cimbru, ulei de masline,
sare si piper macinat. Ingrediente: 2 vinete mari 2 rosii mari 2 ardei grasi
rosii 2 cepe mari rosii 400 g mozzarella sau cas dulce cimbru ulei de masline
sare piper...
O reteta de Sufleu de broccoli cu roşii şi chifteluţe din: morcovi, cartofi,
buchetele broccoli, sare, piper, rosii cherry, carne tocata, pesmet, oua,
smantana si cascaval. Ingrediente: 2 morcovi 400 g cartofi fierţi în coajă 250 g
bucheţele de broccoli sare piper 250 g roşii cherry 400 g carne tocată 2 linguri
pesmet 3...
O reteta de muraturi asortate cu usturoi si ardei iute din: sfecla rosie,
varza, conopida, morcovi, telina, gogonele, frunze de telina, otet, piper boabe,
usturoi, foi de dafin, ardei iute, apa, sare grunjoasa, crengute de visin si
amestec de condimente. Ingrediente: 2 sfecle rosii 2 verze 2 conopide 5-6
morcovi 2 teline mici 2...
O reteta de vinete la cuptor din: vinete, ardei grasi, telina, ceapa,
usturoi, ulei si sare. Ingrediente: 4 vinete mari 4 ardei grasi rosii, kapia sau
gogosari 1 telina cu frunze de tot 2 cepe 2 catei de usturoi 100 ml ulei sare
piper Mod de preparare: Coaceţi ardeii, presăraţi-i cu sare fină...
O reteta delicioasa de Supă de ciuperci shitake cu tăieţei şi legume din:
taitei de orez, ciuperci shitake, morcovi, telina, ceapa alba, miso de orez,
ceapa verde, ulei de susan si apa. Miso este un aliment japonez tradiţional,
care se prezintă sub forma unei paste fermentate, cu un gust foarte sărat, având
un conţinut...
O reteta delicioasa de tort cu rom si fructe din: fulgi de cocos, faina,
praf de copt, sare, oua, ulei de floarea soarelui, baton de vanilie, gelatina
alba, menta, oua, suc de maracuja, lapte de cocos, rom alb, unt, frisca, pepene
verde, pepene galben si fruct de maracuja. Ingrediente: 100 g fulgi de
cocos...
O reteta simpla de Cocktail Plaza din: votca, suc de maracuja, crema de
cocos, sifon, limeta, frunze de menta si zahar. Ingrediente: 4 cl votca 2 cl suc
de maracuja 2 cl crema de cocos sifon o felie de limeta frunze de menta zahar
Mod de preparare: Mixam bine votca, sucul de maracuja...
O reteta simpla si delicioasa de conopida si broccoli sub crusta din:
morcovi, broccoli, conopida, sare, piper, oua, smantana, cascaval, usturoi si
nucsoara. Ingrediente: 2 morcovi 400 g bucheţele de broccoli 400 g bucheţele de
conopidă sare piper 2 ouă 150 ml smântână 100 g caşcaval 1 căţel de usturoi
nucşoară Mod de...
O reteta de cartofi gratinati in stil frantuzesc din: cartofi rosii,
usturoi, smantana, cascaval, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 800 g cartofi
roşii 1 căţel de usturoi 400 ml smântână 50 g caşcaval ras sare piper nucşoară
Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180 °C. Se decojesc cartofii şi se
spală; se...
O reteta de tarta cu radacinoase din: faina, unt, iaurt, lapte, piper,
cascaval, sofran, morcovi, telina, pastarnac, miere si sare. Ingrediente: 600 g
faina 300 g unt 100 ml iaurt sau smantana sos: 1 litru lapte 60 g unt 60 g piper
50 g cascaval sau branza de burduf 1 lingurita sofran garnitura: 4...
O reteta de salata cu telina, mere si nuci din: telina, mere, nuci, otet
balsamic, ulei de masline, miere de albine, sare, piper si boabe de enibahar.
Ţelina este o rădăcinoasă mult folosită în bucătărie. Puţini ştiu însă că ea are
virtuţi vindecătoare în afecţiuni reumatismale, gută, artrită, obezitate,
cistită şi infecţii urinare. Ingrediente:...
O reteta de ardei umpluti cu varza din: varza, ardei, morcov, telina, sare,
piper boabe, crengute de visin, otet, zahar, sare, foaie de dafin, piper boabe
si amestec de condimente. Ingrediente: 5 kg varză 4 kg ardei 0,5 kg morcov 1
ţelină cu tot cu frunze 5 linguri cu sare piper boabe crenguţe de...
O reteta de calamari umpluti cu orez negru din: calamari, orez negru, supa
concentrata de peste, ceapa, ciuperci shitake, sos de soia si ulei de masline
extravirgin. Ingrediente: 4 calamari medii 100 g orez negru 1 ceapă mică 1 l
supă concentrată de peşte 2 ciuperci shitake uscate 2 linguri sos de soia
ulei...
O reteta delicioasa de iceberg de ciocolata din: fursecuri cu ciocolata,
unt, ciocolata alba, branza de vaci, zahar, cacao, oua, frisca, gelatina si
jeleu transparent. Ingrediente: 400 gr fursecuri cu ciocolată 100 gr unt 150 gr
ciocolată albă 200 gr brânză de vaci 50 gr zahăr 10 gr cacao 2 ouă 100 gr
frişcă...
O reteta de peste gratinat cu cartofi si ardei gras din: cartofi rosii,
ceapa, ulei de rapita, sare, piper, file de peste, suc de lamaie, ardei gras
rosu, supa si unt. Ingrediente: 750 g cartofi roşii 2 cepe 1 lingură ulei de
rapiţă sare piper 500 g file de peşte (somon, şalău) 2 linguri...
O reteta delicioasa de Tăieţei de soia cu creveţi şi germeni de soia din:
taitei de soia, cozi de creveti, ceapa verde, ulei de arahide, pasta de creveti,
varza chinezeasca, germani de soia, ardei capia, coriandru si sare. Ingrediente:
5 cuiburi de tăieţei de soia (circa 350 g) 300 g cozi de creveţi 1...
O reteta simpla de Cocktail Kamikaze din: votca, zeama de lamaie, lime
juice, curacao triple sec si o curmala. Ingrediente: 4 cl votca 1 cl zeama de
lamaie 2 cl Lime Juice Curacao Triple Sec 1 curmala de cocktail Mod de
preparare: Ingredientele se mixeaza bine cu cuburi de gheata, apoi se
toarna...
