luni, 27 august 2012

Retete culinare #47


Retete culinare:

Pui cu ciuperci si papanasi

Pui_cu_ciuperci_si_papanasi.png

O reteta delicioasa de pui cu ciuperci, busuioc, piper, ulei, cimbru, sare, unt, lapte, faina, branza de vaci, oua, gris, broccoli, ridichi, papanasi. Ingrediente: 800 g piept de pui busuioc piper ulei cimbru sare Ingrediente sos: 300 g ciuperci 75 g unt 400 ml lapte 2 linguriţe făină Ingrediente papanaşi: 400 g brânză de...

Read more »

Medalion romanesc

Medalion_romanesc_1

O reteta delicioasa de medalion romanesc din: cotlet de porc, rosii, usturoi, vin, mozzarella, crutoane, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: cotlet de porc fara os 150 gr rosii proaspete 100 gr usturoi 4 gr vin 10 ml mozzarella 40 gr crutoane 50 gr ulei de masline sare piper   Mod de preparare:...

Read more »

Guguluf cu nucsoara

Guguluf_cu_nucsoara

O reteta delicioasa de guguluf cu nucsoara din: zahar, margarina, oua, lapte, praf de copt, faina, cacao, nuci, zahar pudra, zahar vanilat, scortisoara, nucsoara si cuisoare. Ingrediente: 160 g zahar 100 g margarina 3 oua 150 ml lapte 1 lingurita cu praf de copt 180 g faina 2 linguri cu cacao 100 g nuci...

Read more »

Retete de post: Vinete cu susan

Vinete_cu_susan.png

O reteta delicioasa de vinete cu susan, ulei de masline, usturoi, sare, piper macinat, cimbru, otet aromatic, salata verde. Ingrediente: 1 kg vinete 100 g susan 3-4 linguri ulei de măsline 2 legături usturoi sare piper măcinat cimbru oţet aromatic salată verde Mod de preparare: Se spală vinetele, se curăţă de cozi, după care...

Read more »

Cotlet de miel cu piure de praz şi sos de muştar

Cotlet_de_miel_cu_piure_de_praz_si_sos_de_mustar

O reteta delicioasa de cotlet de miel cu piure de praz si sos de mustar din: cartofi, praz, lapte integral, unt, cotlete de miel, supa de miel sau de vita, jeleu de coacaze si seminte de mustar. Ingrediente: 500 g cartofi fainosi, curatati de coaja si taiati in bucati mari 1 fir de praz...

Read more »

Cocktail High Noon

Cocktail_High_Noon

O reteta simpla de Cocktail High Noon din: campari, rom alb, suc de portocale rosii, albus si zahar. Ingrediente: 2 cl Campari 2 cl rom alb 10 cl suc de portocale rosii pentru crusta de zahar: albus zahar   Mod de preparare: Cufundam gura paharului in albus, apoi in zahar. Turnam romul si Campari-ul...

Read more »

Reteta zilei: Prajitura cu dovleac si portocale

Prajitura_cu_dovleac_si_portocale

O reteta delicioasa de prajitura cu dovleac si portocale din: dovleac, faina, coaja de portocala, portocala, stafide, ulei de masline, scortisoara, cuisor, praf de copt, miere, susan si sare. Ingrediente: 500 g dovleac placintar 3 cesti cu faina 2 linguri cu coaja de portocala glasata 1 portocala 100 g stafide 1 cescuta cu ulei...

Read more »

Retete culinare: Salata taraneasca

Salata_taraneasca

O reteta gustosa de salata taraneasca din: oua, ardei capia, cascaval, bacon, marar, salata verde, sare, piper, ulei. Ingrediente: 8ouă 1 ardei capia 100 g caşcaval 200 g bacon o legătură mărar 2 salate medii sare piper ulei pentru prăjit Mod de preparare: Se curăţă şi se spală salata în câteva ape şi se...

Read more »

Supa de pui cu taietei de casa

Supa_de_pui_cu_taietei_de_casa.png

O reteta delicioasa de supa de pui cu taietei de casa, morcovi, telina, radacina de patrunjel, patrunjel, usturoi, ceapa, pastarnac, sare, piper boabe, piper macinat, mazare. Ingrediente: 1kg carne de pui 2 morcovi o ţelină mică o rădăcină pătrunjel o legătură pătrunjel 2 căţei usturoi 4 fire ceapă 1 păstârnac sare piper boabe şi...

Read more »

Rulada fantezie

Rulada_fantezie.png

O reteta delicioasa de rulada fantezie cu: carne tocata, sare, piper, ceapa, paine, lapte, oua, sunca presata, ardei capia, cimbru uscat, cartofi,  ulei, otet, masline, patrunjel. Ingrediente: 1 kg carne tocată sare piper 2 legături ceapă 2 felii pâine 50 ml lapte 1 ou crud Ingrediente umplutură: 3-4 ouă fierte 8 felii şuncă presată...

Read more »

Cum se prepara pizza cu ciuperci, anghinare si branza de capra (video)

Cum_se_prepara_pizza_cu_ciuperci_anghinare_si_branza_de_capra.jpg

O reteta video despre cum se prepara pizza cu ciuperci, anghinare si branza de capra, o pizza vegetariana diferita care se coace intr-o tigaie adanca, deosebit de gustoasa, delicioasa si usor de preparat. Ingrediente: for the crust: 200 g flour 120 ml lukewarm water 1 tsp active dry yeast 25 g corn meal ½...

Read more »

Piept de pui cu ciuperci

Piept_de_pui_cu_ciuperci.png

O reteta delicioasa de piept de pui cu ciuperci, boia dulce, cimbru verde, patrunjel, sare, ulei, piper boabe, piper macinat, unt, lapte, faina. Ingrediente: 800 g piept de pui boia dulce 600 g ciuperci cimbru verde 1-2 legături ceapă verde o legătură pătrunjel sare 50 ml ulei piper boabe şi măcinat Ingrediente sos bechamel:...

Read more »

Salata cu spanac

Salata_cu_spanac

O reteta delicioasa de salata cu spanac, ceapa rosie, sare, piper, boia dulce, boia iute, zahar, migdale, ulei de masline, cuscus, branza feta, otet aromatic. Ingrediente: 1 kg spanac proaspăt, cu frunze mici 3 cepe roşii sare piper boia dulce şi iute 2 linguriţe zahăr 300 g migdale 20 ml ulei de măsline 200...

Read more »

Retete pentru masa de Craciun

Carne-de-porc13-100x100.jpg [auto]

Pentru ca mai este putin pana la intrarea in noul an, va propunem o serie de Retete pentru masa de Craciun pe care le puteti incerca pentru a da un plus de savoare sarbatorilor de iarna; nu ezitati sa incercati aceste minunate Retete pentru masa de Craciun. Ruladă din burtă fiartă O reteta de...

Read more »

Supa-crema de spanac si salata verde

Supa-crema_de_spanac_si_salata_verde

O reteta delicioasa de supa-crema din: spanac, salata verde, ceapa, usturoi, marar, leustean, ulei de masline, piper, sare, faina, iaurt, smantana. Ingrediente: 2 kg spanac o salată verde mică o legătură de ceapă 2-3 fire usturoi o legătură mărar o legătură leuştean ulei de măsline piper măcinat sare o linguriţă făină 200 ml iaurt...

Read more »

Tocanita cu vita

Tocanita_cu_vita

O reteta gustoasa de tocanita cu carne de manzat, morcovi, ceapa verde, usturoi, sare, piper boabe, piper macinat, ulei, patrunjel. Ingrediente: 800 g carne de mânzat 8 morcovi 2-3 legături ceapă verde 1-2 legături usturoi sare piper boabe şi măcinat 50 ml ulei de floarea soarelui 2-3 legături pătrunjel   Mod de preparare: Se...

Read more »

Mazăre cu unt şi praz

Mazare_cu_unt_si_praz

O reteta delicioasa de mazare cu unt si praz din: praz, unt, ulei de masline, supa de legume, mazare si ceapa verde. Ingrediente: 4 fire de praz, taiat in felii subtiri 25 g unt 2 linguri ulei de masline 400 ml supa de legume sau de pui 500 g de mazare congelata 4 cepe...

Read more »

Prajitura cu migdale si ghimbir

Prajitura_cu_migdale_si_ghimbir

O reteta delicioasa de prajitura cu migdale si ghimbir din: faina, zahar, unt, ou, lapte, lamaie, migdale, ghimbir si praf de copt. Ingrediente: 1-1/2 pahare faina 1/2 pahar cu zahar 50 g unt 1 ou 1/2 pahar cu lapte 1 lamaie migdale 1-2 lingurite cu ghimbir ras 1 pliculet cu praf de copt  ...

Read more »

Conopidă cu brânză şi praz

Conopida_cu_brânza_si_praz

O reteta delicioasa de conopida cu branza si praz din: conopida, ulei de masline, praz, faina, pudra de mustar, lapte si parmezan. Ingrediente: 2 conopide mici, taiate in doua 1 lingura ulei de masline 2 fire de praz, taiat in felii subtiri 1 lingura de faina normala 1 lingurita pudra de mustar 300 ml...

Read more »

Tort de visine si crema de branza

Tort_de_visine_si_crema_de_branza

O reteta delicioasa de tort de visine si crema de branza din: piscoturi, unt, cacao, sivinata, compot de visine, glazura de gelatina rosie, zahar, branza de vaci, zahar pudra, iaurt, sare, foi de gelatina si ciocolata alba. Ingrediente: 150 g piscoturi 125 g unt 4 linguri cacao 3 linguri visinata 2 borcane compot de...

Read more »

Reteta zilei: Salata orientala

Salata_orientala_17

O reteta delicioasa de salata orientala din: cartofi, oua, castraveti murati, ceapa rosie, ulei de masline si sare. Ingrediente: 8 cartofi 7 oua 10 castraveti murati 2 cepe rosii ulei de masline sare   Mod de preparare: Se spala si se pun la fiert cartofii in coaja. Se fierb la foc mic aproximativ 2...

Read more »

Retete de post: Pachete cu orez si ciuperci

Pachete_cu_orez_si_ciuperci

O reteta delicioasa de pachetele cu orez si ciuperci din: aluat de placinta, margarina, seminte de mac, orez, ceapa, ciuperci, ulei de masline, sare si piper negru. Ingrediente: 5 foi subtiri de aluat de placinta 30 g margarina 2 lingurite de semnite mac 100 g orez 1 ceapa 100 g de ciuperci 1 lingura...

Read more »

Salate usoare si delicioase

Salata_orientala-100x100.jpg [auto]

Salate delicioase: Salata orientala O reteta gustoasa de salata orientala cu: cartofi, oua, ceapa verde, ceapa rosie, mustar, zeama de lamaie, ulei de  masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi cu coaja roşie 6 ouă o legătură ceapă verde o ceapă roşie 2 linguri muştar cu hrean zeama de la o lămâie… Citeste...

Read more »

Salate delicioase: Salata orientala

Salata_orientala

O reteta gustoasa de salata orientala cu: cartofi, oua, ceapa verde, ceapa rosie, mustar, zeama de lamaie, ulei de  masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi cu coaja roşie 6 ouă o legătură ceapă verde o ceapă roşie 2 linguri muştar cu hrean zeama de la o lămâie 3 linguriţe ulei de măsline...

Read more »

Supa de varza acra

Supa_de_varza_acra

O reteta delicioasa de supa de varza acra din: varza murata, apa, morcovi, ceapa, ulei, pasta de rosii si sare. Ingrediente: 1 varză murată medie 3 litri de apă 2 morcovi 1 ceapă mare 3 linguri cu ulei pentru prăjit 2  linguri cu pastă de roşii sare Mod de preparare: Pune varza la desărat...

Read more »

Lipie cu falafel şi pastă de susan

Lipie_cu_falafel_si_pasta_de_susan

O reteta delicioasa de lipe cu falafel si pasta de susan din: usturoi, patrunjel, chimion, pudra de ardei iute, naut, ou, ceapa, ulei de masline, varza rosie, salata aisber, zeama de lamaie, tahini, iaurt, lipii si ardei iuti murati. Ingrediente: 1 catel de usturoi 1 mana patrunjel 2 lingurite chimion macinat 1/4 lingurita pudra...

Read more »

Aripioare de pui la tigaie

Aripioare_de_pui_la_tigaie.png

O reteta gustoasa de aripioare de pui cu: sare, piper macinat, ulei, rozmarin. Ingrediente: 800 g aripioare de pui sare piper măcinat ulei pentru prăjit 2-3 crenguţe rozmarin proaspăt     Mod de preparare: Se curăţă aripioarele de pui, se pârlesc pe flacără, apoi se trec prin câteva jeturi de apă rece şi se...

Read more »

Somon cu legume

Somon_cu_legume.png

O reteta delicioasa de somon cu legume, sare, piper rosu macinat, piper megru boabe, dovlecei, ceapa rosie, zahar, rosii, salata verde, ridichii, usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline. Ingrediente: 4 medalioane de somon sare piper măcinat roşu piper negru boabe 2 dovlecei 1-2 cepe roşii o linguriţă zahăr 2 roşii 3-4 frunze de...

Read more »

Salata cu pui la gratar

Salata_cu_pui_la_gratar

O reteta delicioasa de salata cu: salata verde, masline, lamaie, sare, piper, boia iute, boia dulce, ulei de masline, ceapa, usturoi, ridichi, cascaval, piept de pui. Ingrediente: o salată mare 200 g măsline feliate zeama de la 1-2 lămâi sare piper boia iute şi dulce 3-4 linguriţe ulei de măsline 4 fire ceapă 3...

Read more »

Retete Craciun

Ciorba_cu_porc_si_carnati.jpg [auto]

Pentru ca mai este putin pana la intrarea in noul an, va propunem o serie de Retete Craciun pe care le puteti incerca pentru a da un plus de savoare sarbatorilor de iarna; nu ezitati sa incercati aceste minunate Retete Craciun. Retete ciorbe: Ciorbă cu porc şi carnaţi O reteta delicioasa de ciorba de...

Read more »

Cocktail Orange Cadillac

Cocktail_Orange_Cadillac

O reteta simpla de Cocktail Orange Cadillac din: aperol, rom, suc de ananas, suc de portocale, ananas, cirese si menta. Ingrediente: 4 cl Aperol 2 cl rom alm 5 cl suc de ananas 5 cl suc de portocale o felie de ananas cirese menta   Mod de preparare: Mixam bine Aperol-ul, romul si sucurile...

Read more »

Reteta zilei: Burek cu varza

Burek_cu_varza

O reteta delicioasa de burek cu varza din: foi de placinta, varza, ardei capia, ceapa, morcovi, seminte de chimen, chimen, seminte de marar, ulei si sare. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 1 varza potrivita 4 ardei capia 2 cepe 2 morcovi 1 lingurita cu seminte de chimen 1 lingurita cu chimen macinat 1...

Read more »

Supe si ciorbe: Supa de ciuperci

Supa_de_ciuperci

O reteta gustoasa de supa cu ciuperci, ceapa, morcovi, patrunjel, paste fusilli, sare, piper, unt, apa. Ingrediente: 400 g ciuperci proaspete o legătură ceapa 2-3 morcovi 1-2 legături pătrunjel 200 g paste fusilli sare piper 50 g unt 2 l apă Mod de preparare: Se curăţă ciupercile, se spală în câteva jeturi de apă...

Read more »

Cum se prepara Bruschetta cu Peste Spada la gratar (video)

Cum_se_prepara_Bruschetta_cu_Peste_Spada_la_gratar.jpg

  O reteta video despre cum se prepara Bruschetta cu Peste Spada la gratar: Cum se prepara Bruschetta cu Peste Spada la gratar

Read more »

Tagliatelle cu sunca

Tagliatelle_cu_sunca.png

O reteta delicioasa de tagliatelle cu sunca, ardei, broccoli, sunca de praga, sare, piper alb, zeama de lamaie, busuioc verde, patrunjel verde. Ingrediente: o cutie paste tagliatelle 2 ardei 300 g broccoli 250 g şuncă de Praga 50 unt 200 smântână sare piper alb zeama de la o lămâie busuioc verde pătrunjel verde Mod...

Read more »

Snitel de pui cu fasole verde

Snitel_de_pui_cu_fasole_verde.png

O reteta delicioasa de smitel de pui cu: piept de pui, ulei, oua, mustar, pesmet, sare, piper, fasole verde, lamaie, ulei de masline, otet balsamic, zahar, usturoi verde, patrunjel. Ingrediente: 500 g piept de pui ulei pentru prăjit 4 ouă 1-2 linguriţe muştar cu hrean 300 g pesmet alb 100 g caşcaval ras sare...

Read more »

Salate: Salata asortata

Salata-verde2.jpg

O reteta delicioasa de salata asortata cu: salata verde, varza rosie, sare, ulei de masline, zeama de lamaie, piper alb, piper rosu, ceapa, gulie, usturoi, unt, ridichii, miere, crutoane. Ingrediente: 1 salată verde mare 1 varză roşie sare 2-3 linguri ulei de măsline zeama de la o lămâie piper măcinat alb şi roşu 1...

Read more »

Retete delicioase: Rulada de carne

Rulada_de_carne.png

O reteta delicioasa de rulada de carne cu: carne de porc, sare, carne de vita, oua, unt, paine, piper alb macinat, piper negru macinat, migdale, vin dulce,  miere, suc de mere, cimbru, unt. Ingrediente rulada: 600 g pulpă de porc sare 300 g carne de vită 4 ouă 200 g unt 100 g miez...

Read more »

Muschi de vita cu broccoli

Muschi_de_vita_cu_broccoli.png

O reteta delicioasa de muschi de vita cu: vin rosu, unt, ulei, sare, piper boabe, piper macinat, usturoi verde, broccoli. Ingrediente: 800 g muşchi de vită 200 ml vin roşu sec 100 g unt 4 linguri ulei sare piper boabe şi măcinat 2 legături usturoi verde 200 g broccoli Mod de preparare: Se curăţă...

Read more »

Gogosi in sos de miere

Gogosi_in_sos_de_miere

O reteta delicioasa de gogosi in sos de miere din: faina, drojdie, zahar, miere, ulei, scortisoara, susan si sare. Ingrediente: 400 g faina 20 g drojdie 4 linguri cu zahar 2 linguri cu miere 4 cesti cu ulei 2 lingurite cu scortisoara susan sare   Mod de preparare: Dizolva drojdie intr-o ceasca de apa,...

Read more »

Burgeri de curcan cu salată de sfeclă

Burgeri_de_curcan_cu_salata_de_sfecla

O reteta delicioasa de burgeri de curcan cu salata de sfecla din: carne tocata de curcan, cimbru, lamaie, sfecla, ceapa rosie, ulei de masline, mustar cu boabe, salata verde si lipie. Ingrediente: 500g carne tocată de curcan 1/2 linguriţă de cimbru uscat sau 2 linguriţe de cimbru proaspăt 1 lămâie pentru salata: 250g de...

Read more »

Cocktail Batida de Maracuja (Passion fruit)

Cocktail_Batida_de_Maracuja

O reteta simpla de Cocktail Batida de Maracuja din: cachaca, suc de ananas, suc de lime, sirop de zahar si maracuja. Face parte din categoria Batidas, categorie de cocktailuri derivate din Caipis, destinate perioadei de vara. Pot fi consumate pe tot parcursul anului. Maracuja are o aroma deosebita de orice alt fruct. Ingrediente: 60...

Read more »

Chili con Carne si galuste

Chili_con_Carne_si_galuste_1

O reteta delicioasa de chili con carne si galuste din: ardei iute, carne tocata, mini galuste, boabe de fasole rosie, porumb, sare, piper, ceapa, usturoi, ulei vin rosu, rosii, supa si foaie de dafin. Ingrediente: 1 ardei iute rosu 400 g carne tocata 400 g mini galuste de congelate 1 conserva boabe de fasole...

Read more »

Mâncare de jambon şi varză

Mâncare_de_jambon_si_varza

O reteta delicioasa de mancare de jambon si varza din: cartofi, unt, varza creata, ceapa, supa de legume, jambon, fasole boabe si sos. Ingrediente: 1 kg de cartofi, necurăţaţi de coajă şi tăiaţi cuburi 25 g de unt 1/2 varză creaţă, tăiată bucăţi 1 ceapă, tăiată în felii fine 100 ml supă de legume...

Read more »

Retete de post: Tarta cu nuci

Tarta_cu_nuci

O reteta delicioasa de tarta cu nuci din: faina, ulei, zahar, apa, lamaie, bicarbonat si nuci. Ingrediente: 250 g faina 150 g ulei 150 g zahar 1 ceasca apa rece 1 lamaie 1 lingurita bicarbonat 250 g nuci pisate   Mod de preparare: Se cerne faina, iar in mijlocul ei se pun 50 g...

Read more »

Cocktail Gin Daisy

Cocktail_Gin_Daisy

O reteta simpla de Cocktail Gin Daisy din: gin, suc de lamaie, sirop de grenadine si top up soda. Clasic, simplu, dar gustos, ce face parte din Daisy-ies. Face parte din familie Sours (acrisoare), construieste pe gheta pisate si indulcite cu un sirop de fructe, in speta Grenadine. Ingrediente: 50 ml gin 25 ml...

Read more »

Salată de ardei copţi cu roşii

Salată_de_ardei_copţi_cu_roşii

O reteta delicioasa de salata de ardei copti cu rosii din: ardei capia, rosii, usturoi, ulei, sare, busuioc si patrunjel verde. Ingrediente: 6 ardei capia roşii 1 roşii medii 2 căţei de usturoi 3 linguri cu ulei sare busuioc uscat pătrunjel verde Mod de preparare: Spală ardeii şi roşiile, curăţă usturoiul, făramiţează busuiocul uscat...

Read more »

Piept de pui cu ciuperci porcini

Piept_de_pui_cu_ciuperci_porcini

O reteta delicioasa de piept de pui cu ciuperci porcini din: piept de pui, rosii uscate, ciuperci, smantana, branza topita, sare si piper. Ingrediente: 150 gr piept de pui 40 gr rosii uscate 40 gr ciuperci porcini 60 ml smantana dulce 30 gr branza topita sare piper   Mod de preparare: Pieptul de pui...

Read more »

Spaghete cu măsline si roşii

Spaghete_cu_masline_si_rosii

O reteta delicioasa de spaghete cu masline si rosii din: masline, rosii uscate, busuioc, usturoi, spaghete, sare si piper. Ingrediente: 150 g masline 200 rosii uscate conservate in ulei 1/2 legatura de busuioc 2 catei de usturoi 500 g spaghete sare piper   Mod de preparare: Roşiile şi măslinele | se lasă să se...

Read more »

Retete de post: Chiftele din varza si cartofi

Chiftele_din_varza_si_cartofi

O reteta delicioasa de chiftele din varza si cartofi din: varza, cartofi, faina, usturoi, sare, piper, ulei si marar. Ingrediente: 1 varza mica 2 cartofi 4 linguri de faina usturoi sare piper ulei o legatura de marar   Mod de preparare: Tocam varza marunt, o frecam cu sare si o lasam cateva minute in...

Read more »

Sufleu de peste cu mazare

Sufleu_de_peste_cu_mazare

O reteta delicioasa de sufleu de peste cu mazare din: fileuri de peste, sare, piper, ceapa, banana, nuci, smantana, ou, praf de curry, nucsoara, boia, chutney de mango si mazare. Ingrediente: 4 fileuri de peşte (a cca 200 g) sare piper 2 cepe 1 banană 100 g nuci de Cajou fără sare 200 ml...

Read more »

Tarta cu mac si prune

Tarta_cu_mac_si_prune

O reteta delicioasa de tarta cu mac si prune din: praf de copt, faina, drojdie, zahar, zahar vanilinat, sare, lapte, unt, oua, lapte, zahar, mac, faina, stafide, migdale, prune si gem de prune. Ingrediente: aluat: 1 lingurita praf de copt 500 g faina 1 plic drojdie uscata 80 g zahar 1 plic zahar vanilinat...

Read more »

Pui cu salată de varză

Pui_cu_salata_de_varza

O reteta delicioasa de pui cu salata de varza din: pulpe de pui, varza alba, morcovi, ceapa rosie, maioneza, otet de vin alb, coriandru, ardei iute, zeama de lime, usturoi, coriandru, scortisoara si ghimbir. Ingrediente: 8 pulpe de pui 1/2 varza alba mica, taiata bucati 4 morcovi, curatati si taiati in bucati 1 ceapa...

Read more »

Pere gratinate

Pere_gratinate

O reteta simpla de pere gratinate din: paine alba, pere, oua, lapte, zahar, unt si scortisoara. Ingrediente: 1/2 paine alba 5 pere 5 oua 500 ml lapte 150 g zahar 50 g unt 1 lingurita scortisoara pudra   Mod de preparare: Cureţi perele de coa|ă şi le tai în patru. Scoţi casa seminţelor şi...

Read more »

Muschi de vita cu ciuperci

Muschi_de_vita_cu_ciuperci_1

O reteta delicioasa de muschid e vita cu ciuperci din: muschi de vita, sunca, ciuperci, sos, smantana, vin, sare si piper. Ingrediente: 150 gr muschi de vita 40 gr sunca presata 50 gr ciuperci 100 ml sos demiglace 30 ml smantana dulce 20 ml vin sare piper   Mod de preparare: Se ia muşchiul...

Read more »

Tartă cu spanac şi porumb

Tarta_cu_spanac_si_porumb

O reteta delicioasa de tarta cu spanac si porumb din: boabe de porumb, faina, unt, spanac, sare, piper, ceapa, usturoi, smantana, oua, nucsoara si cascaval. Ingrediente: 200 g boabe de porumb (conservă) 250 g făină 155 g unt moale 400 g spanac sare piper 1 ceapă 2 căţei de usturoi 350 ml smântână 2...

Read more »

Salată de vinete cu ardei

Salata_de_vinete_cu_ardei

O reteta delicioasa de salata de vinete cu ardei din: vinete, ardei capia, ceapa rosie, usturoi, ulei si sare. Ingrediente: 2 vinete 3 rdei capia mari 1 ceapa rosie mare 2 catei de usturoi 200 ml ulei sare   Mod de preparare: Pune la copt vinetele şi ardeii pe aragaz sau pe grătar. După...

Read more »

Pilaf sarbesc

Pilaf_sarbesc

O reteta delicioasa de pilaf sarbesc din: orez, apa, ceapa,a rdei gras, rosii, sare, piper, concentrat de legume, patrunjel verde si ulei. Ingrediente: 1 cana de orez 2-1/2 cani de apa 1 ceapa mare 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 4 rosii medii mai moi sau 1 conserva cu rosii decojite bucati...

Read more »

Prăjitura uşoară cu pere

Prajitura_usoara_cu_pere

O reteta delicioasa de prajitura usoara cu pere din: pere, miez de nuca, faina, zahar, ulei, praf de copt, ghimbir, oua, sare, zahar pudra si zeama de lamaie. Ingrediente: 6 pere mai tari 150 g miez de nuca 350 g faina 1 cana zahar 120 ml ulei 1 lingurita praf de copt 1/2 lingurita...

Read more »

Cocktail Tequila Sauer

Cocktail_Tequila_Sauer

O reteta simpla de Cocktail Teuila Sauer din: tequila, suc de portocale, zeama de lamaie, lamaie si cirese. Ingrediente: 4 cl tequila 2 cl suc de portocale 2 cl zeama de lamaie sau limeta o felie de lamaie sau portocala cirese   Mod de preparare: Mixam bine sucurile de fructe si tequila cu cuburi...

Read more »

Ciorba de vitel cu macris

Legume7.jpg

O reteta delicioasa de ciorba de vitel cu macris,  morcov, ceapa, cartofi, pasta de rosii, ardei, sare, piper, orez. Ingrediente: 500g carne de viţel 250g măcriş proaspăt 1 lingură orez 1 morcov 1 ceapă 2 cartofi 2 linguri pasta de roşii 1 ardei sare piper   Mod de preparare: Tăiaţi carnea în bucăţele potrivite...

Read more »

Supă de ardei cu porumb

ardei-grasi-2.jpg

O reteta simpla si gustoasa de supa cu ardei gras rosu, ceapa, morcovi, orez, rosii, ulei, porumb boabe, telina frunze, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei graşi roşii 2 cepe 2 morcovi 1lingură orez 4 roşii 3 linguri ulei 4 linguri boabe de porumb conservat 1 leg. frunze de ţelina sare piper Mod de preparare:...

Read more »

Frigarui de pui cu rozmarin

Frigarui_de_pui_cu_rozmarin

O reteta delicioasa de frigarui de pui cu rozmarin, sare, piper alb, piper rosu, boia iute, boia dulce, ardei capia, ceapa rosie, unt. Ingrediente: 500 g piept de pui sare piper alb şi roşu boia dulce şi iute 3 ardei capia 2 cepe roşii 100 g unt 3-4 crenguţe rozmarin Mod de preparare: Se...

Read more »

Omleta catalana

Omleta_catalana.png

O reteta simpla si gustoasa de omleta catalana din: oua, branza dulce, bagheta, lapte dulce, cascaval, mazare, sunca, sare, unt, ulei, ceapa verde. Ingrediente: 8 ouă 100 g brânză dulce miezul de la o baghetă 100 ml lapte dulce 100 g caşcaval 100 g mazăre 200 g şuncă presată sare 30 g unt o...

Read more »

Retete delicioase: Mancare mexicana

Mancare_mexicana

O reteta delicioasa de mancare mexicana din: praz, carnati picanti, patrunjel, ardei verde, ardei capia, sare, piper, chili macinat, ulei, zahar, ananas, cimbrisor, busuioc, menta. Ingrediente: 2 fire praz 400 g cârnaţi picanţi o legătură pătrunjel 2 ardei verzi 2 ardei capia sare piper o lingură chili măcinat 3-4 linguri ulei de floarea- soarelui...

Read more »

Cum se prepara piept de vita sau manzat (video)

Cum_se_prepara_piept_de_vita_sau_manzat.jpg

O reteta video rapida si delicioasa despre cum se prepara pieptul de vita sau de manzat cu morcovi, ceapa, telina si praz. Cum se prepara piept de vita sau manzat

Read more »

Chiftelute cu sos de pere

Chiftelute_cu_sos_de_pere

O reteta delicioasa de chiftelute cu sos de pere, carne  de curcan, ou, susan, migdale, marar, patrunjel, ceapa, usturoi, pesmet, sare, piper, ulei, pere, unt, menta, patrunjel, salata verde. Ingrediente: 400 g carne de curcan tocată 1 ou 50 g susan 50 g migdale măcinate o legătură mărar o legătură pătrunjel 2-3 fire ceapă...

Read more »

Minitarte cu struguri si crema de vanilie

Minitarte_cu_struguri_si_crema_de_vanilie

O reteta delicioasa de minitarte cu struguri si crema de vanilie din: faina, unt, zahar, sare, ou, struguri albi, lapte, baton de vanilie, galbenusuri, zahar si faina. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 125 g unt rece 3 linguri zahar 1 varf cutit sare 1 ou pentru umplutura: 500 g struguri albi pentru crema:...

Read more »

Salată de peşte

Salata_de_peste

O reteta delicioasa de salata de peste din: fileuri de peste, morcovi, telina, patrunjel, mazare, porumb, galbenus, ulei, mustar, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 500 g fileuri de peşte doi morcovi o ţelină mică o rădăcină de pătrunjel 200 g mazăre 100 g boabe de porumb din conservă un gălbenuş crud un gălbenuş fiert...

Read more »

Retete de post:Tocana de toamna

Tocana_de_toamna

O reteta delicioasa de tocana de toamna din: ardei capia, ardei iute, ardei grasi, vanata, ceapa, rosii, usturoi, cartofi, sare, piper, patrunjel, vin si ulei. Ingrediente: 4 ardei capia un ardei iute doi ardei grasi o vanata 3 cepe 4 rosii 5 catei usturoi 5 cartofi sare piper patrunjel un pahar cu vin ulei...

Read more »

Cocktail Latin Manhattan

Cocktail_Latin_Manhattan

O reteta simpla de Cocktail Latin Manhattan din: extra aged rum, vermouth rosu si bitter aromatic. O varianta a Manhattanului destinata iubitorilor de rom, deosebit de matasos, cu un finish destul de lung. Ingrediente: 60 ml extra aged rum 15 ml vermouth rosu 2 dashers bitter aromatic pahar: martini garnitura: cireasa maraschino Mod de...

Read more »

Pui cu salată de sfeclă şi portocale

Pui_cu_salata_de_sfecla_si_portocale

O reteta delicioasa de pui cu salata de sfecla si portocale din: pulpe de pui, portocale, mustar dijon, ulei de masline, salata mixta si sfecla. Ingrediente: 4 pulpe de pui dezosate, fără piele 2 portocale 2 linguri de muştar Dijon 1 lingură ulei de măsline 140 g de salată mixtă (spanac, rucola, valeriană) 4...

Read more »

Tartă cu piersici

Tarta_cu_piersici

O reteta delicioasa de tarta cu piersici din: faina, unt, zahar pudra, zahar, tos, oua, migdale, amidon, piersici, sare, zahar vanilinat, cuisoare si scoartisoara. Ingrediente: 250 g făină 200 g unt 50 g zehăr pudră 50 g zahăr tos patru ouă 50 g mig­dale două linguri cu amidon alimentar compot de piersici un vârf...

Read more »

Perisoare cu ciuperci si sos

Perisoare_cu_ciuperci_si_sos.png

O reteta gustoasa de perisoare cu ciuperci, carne de vita, franzela, oua, smantana, verdeata, faina, bulion, ulei. Ingrediente: 1 kg carne de vită fără os 600 g ciuperci proaspete 250 g franzela 2 ou 400 ml smântână 1 leg. verdeaţă 1 lingură făină 2 linguri bulion 150 ml ulei Mod de preparare: Tocati carnea,...

Read more »

Sfeclă marinată cu brânză coaptă de capră

Sfecla_marinata_cu_brânza_coapta_de_capra

O reteta delicioasa de sfecla marinata cu branza coapta de capra din: ulei de masline, otet de vin rosu, zahar, frunze de cimbru, sfecla, branza de capra si rucola. Ingrediente: 6 linguri ulei de măsline, plux extra pentru uns 1  linguri oţet de vin roşu 1 linguriţă de zahăr 1 linguriţă frunze de cimbru...

Read more »

Mâncare cu carne de vită

Mâncare_cu_carne_de_vita

O reteta delicioasa de mancare cu carne de vita din: carne de vita, ceapa, morcov, ardei capia, amzare, fasole rosie boabe, rosii, boabe de porumb, vin rosu demisec, ulei de floarea soarelui, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de vită două cepe un morcov doi ardei capia 100 g mazăre 100 g...

Read more »

Prajitura cu crema alba

Prajitura_cu_crema_alba

O reteta delicioasa de prajitura cu crema alba din: oua, zahar, faina, sare, struguri albi, crema de branza, unt, nuca de cocos si ciocolata de menaj. Ingrediente: 6 oua 300 g zahar 300 g faina 1 praf de sare boabe de struguri albi pentru crema: 250 g crema de branza 100 g zahar pudra...

Read more »

Plăcintă cu sardele

Placinta_cu_sardele

O reteta delicioasa de placinta cu sardele din: faina, margarina, zahar tos, drojdie, fileuri de sardine, rosii, ceapa, usturoi si ulei de masline. Ingrediente: pentru aluat: 465 g făină 180 ml apă 50 g margarină două linguriţe de zahăr tos un cubuleţ’de drojdie pentru umplutură: 12 fileuri de sardine o jumătate de lingură de...

Read more »

Cosulet cu miere

Cosulet_cu_miere

O reteta de cosulet cu miere din: aluat, pere, oua, zahar vanilat, zahar, frisca, crema de ciocolata, miere si zahar pudra. Ingrediente: 1 pachet aluat pentru umplutura: 2 pere mari 2 oua 1 plic zahar vanilat 2 linguri zahar 200 ml frisca 2 linguri crema de ciocolata 3 linguri miere 2 lingurite zahar pudra...

Read more »

Reteta zilei: Crochete de dovleac cu parmezan si cartofi

Crochete_de_dovleac_cu_parmezan_si_cartofi

O reteta delicioasa de crochete de dovleac cu parmezan si cartofi din: pulpa de dovleac, cartofi, oua, parmezan, pesmet, patrunjel, sare, piper, faina si ulei. Ingrediente: 250 g pulpă de dovleac 200 g cartofi 3 ouă 3 linguri cu parmezan/caşcaval ras pesmet pătrunjel sare piper făină ulei Mod de preparare: Punem cartofii la fiert...

Read more »

Retete pentru Post

Salata_de_orez_salbatic.jpg [auto]

Pentru ca suntem in postul Craciunului va propunem o serie de Retete pentru Post pe care le puteti incerca  in aceste zile; nu ezitati sa va delectati cu aceste minunate Retete pentru Post. Retete de post: Salata de orez salbatic O reteta delicioasa de salata de orez salbatic din: orez salbatic, sparanghel, rosii cherry,...

Read more »

Cod cu orez

Cod_cu_orez

O reteta delicioasa de cod cu orez din: cod, orez, fasole rosie, fasole verde, ardei capia, ceapa, usturoi, sofran, ulei de floarea soarelui, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 4 trunchiuri de cod 150 g orez 100 g fasole roşie boabe 300 g fasole verde doi ardei capia o ceapă o căpăţănă de usturoi mică...

Read more »

Retete de post: Salata de orez salbatic

Salata_de_orez_salbatic

O reteta delicioasa de salata de orez salbatic din: orez salbatic, sparanghel, rosii cherry, ardei gras, ceapa rosie, masline verzi, otet, ulei de masline, sare, piper, sos picant si patrunjel. Ingrediente: 100 g orez salbatic 150 g sparanghel proaspat 150 g rosii cherry 150 g ardei gras 150 g ceapa rosie 150 g masline...

Read more »

Pâine cu ieburi aromatice

Pâine_cu_ieburi_aromatice

O reteta delicioasa de paine cu ierburi aromatice din: faina, drojdie, lapte, zahar tos, ou, unt, marar, patrunjel, cimbru, rozmarin si sare. Ingrediente: 500 g făină 30 g drojdie 200 ml lapte dulce o lingură cu zahăr tos un ou 50 g unt mărar pătrunjel cimbru rozmarin sare   Mod de preparare: Drojdie se...

Read more »

Cocktail El Diablo

Cocktail_El_Diablo

O reteta simpla de Cocktail El Diablo din: tequila, creme de cassis, limeta, ginger ale si coaja de lamaie. Ingrediente: 5 cl tequila 2 cl Creme de Cassis jumatate de limeta Ginger Ale coaja de lamaie   Mod de preparare: Punem gheata intrun pahar pentru bauturi lungi, presaram peste ea limeta, adaugam tequila si...

Read more »

Cornuleţe cu mure

Cornulete_cu_mure

O reteta delicioasa de cornulete cu mure din: faina, iaurt, lapte, oua, unt, zahar tos, drojdie, gem de mure, zahar vanilinat, sare, esenta de rom si zahar pudra. Ingrediente: 700 g făină 100 ml iaurt 180 ml lapte dulce 3 ouă 50 g unt 100 g zahăr tos 25 g drojdie 250 g gem...

Read more »

Ciorba cu carnati

Ciorba_cu_carnati

O reteta delicioasa de ciorba cu carnati din: carnati afumati, fasole verde, morcov, patrunjel, pastarnac, ardei gras, ceapa, usturoi, frunza de dafin, zeama de varza, orez, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4 cârnaţi afumaţi 400 g fasole verde un morcov o rădăcină de pătrunjel o rădăcină de păstârnac doi ardei graşi două cepe doi...

Read more »

Retete de post: Mazare cu ciuperci si orez

Mazare_cu_ciuperci_si_orez

O reteta delicioasa de mazare cu ciuperci si orez din: mazare, orez, ciuperci, ceapa, usturoi, ulei, foaie de dafin, marar, sare si piper. Ingrediente: 450 g mazare congelata o ceasca orez 200 g ciuperci 2 cepe 1 capatana usturoi 4 linguri ulei 1 foaie dafin marar sare piper   Mod de preparare: Se caleste...

Read more »

Copanele de pui in sos de cidru

Copanele_de_pui_in_sos_de_cidru

Se sărează şi se piperează 4 pulpe de pui şi se prăjesc în ulei încins; se adaugă 2 cepe, 1 lin­gură ghimbir tocat, 200 ml supă de pasăre, 200 ml cidru şi se lasă să fiarbă la foc mijlociu cca 30 min. Se adaugă apoi 2 mere tăiate felii şi se mai fierbe 10...

Read more »

Clafoutis cu migdale

Clafoutis_cu_migdale

O reteta delicioasa de clafoutis cu migdale din: migdale, boabe de struguri, strugure rosu, unt, zahar vanilat, oua, zahar, smantana, faina, praf de copt, fulgi de migdale, unt si zahar pudra. Ingrediente: 100 g migdale 300 g boabe de struguri (fara seminte) ciorchine strugure rosu 1 lingura unt 1 plic de zahar vanilat 3...

Read more »

Supa crema de conopida

Supa_crema_de_conopida

O reteta delicioasa de supa crema de conopida din: ulei de masline, ceapa, praz, tulpini de telina, conopida, soia, supa de legume, nucsoara si crutoane sau germeni de grau. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa mare, tocata 1 fir de praz, feliat fin 2 tulpini de telina, feliate fin 2 conopide desfacute...

Read more »

Dovlecei cu parmezan

Dovlecei_cu_parmezan

O reteta delicioasa de dovlecei cu parmezan din: dovlecei, ardei capia, ardei gras, telina, patrunjel, usturoi, ceapa, parmezan, miez de nuca, sos de soia, ulei de masline, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: doi dovlecei doi ardei capia un ardei gras o ţelină mică o rădăcină de pătrunjel cinci căţei de usturoi o ceapă 50...

Read more »

Retete de post: Pilaf de post

Pilaf_de_post

O reteta simpla si delicioasa de pilaf de post din: orez, ciuperci, ceapa, usturoi, morcov, sare, nucsoara, margarina, lamaie si vin. Ingrediente: un pahar cu orez o cutie de ciuperci sau cateva ciuperci proaspete doua cepe trei catei usturoi 3 pahare apa un morcov sare nucsoara margarina lamaie un pahar vin   Mod de...

Read more »

Clătite cu ananas

Clatite_cu_ananas

O reteta delicioasa de clatite cu ananas din: faina, ulei, otet de mere, apa, ou, unt, seminte de floarea soarelui, ananas, lapte, crema de vanilie, sos de ciocolata, zahar pudra si sare. Ingrediente: 600 g făină 50 ml ulei 25 ml oţet de mere 250 ml apă un ou 100 g unt 100 g...

Read more »

Cocktail Long Island Iced Tea

Cocktail_Long_Island_Iced_Tea_03

O reteta simpla de Cocktail Long Island Iced Tea  din: rom alb, gin, triple sec, tequila, zeama de lamaie si cola. Ingrediente: 1 cl rom alb 1 cl gin 1 cl Triple Sec 1 cl votca 1 cl tequila 1 cl zeama de lamaie cola   Mod de preparare: Se agita bine ingredientele (cu...

Read more »

Aperitiv cu şuncă şi carpaccio

Aperitiv_cu_sunca_si_carpaccio

O reteta delicioasa de aperitiv cu sunca si carpaccio din: faina, oua, iaurt, ulei de masline, sunca de porc, carpaccio de vita, branza telemea, praf de copt, mac, oregano, sare, piper si sos de rosii picant. Ingrediente: 200 g făină trei ouă 250 ml iaurt 100 ml ulei de măsline 100 g şuncă de...

Read more »

Reteta zilei: Crema de dovleac cu quenelles de ricotta

Crema_de_dovleac_cu_quenelles_de_ricotta

O reteta delicioasa de crema de dovleac cu quenelles de ricotta din: pulpa de dovleac, cartof, unt, ceapa, usturoi, supa vegetala, sare, ricotta, busuioc, menta, maghiran si sare. Quenelles sunt o specialitate franţuzească, care se prepară din cartofi, peşte, carne sau brânză, amestecate cu ou şi făină. Se fierb 2-3 minute şi se servesc...

Read more »

Vinete cu piure de legume

Vinete_cu_piure_de_legume

O reteta de vinete cu piure de legume din: vinete, cartofi, broccoli, amstec de salata, rosii, miere, otet de mere, sos de soia, masline, busuioc, sare, piper, ulei de masline, patrunjel si lamaie. Ingrediente: două vinete trei cartofi 300 g broccoli un pachet amestec de salată patru roşii trei linguri cu miere oţet de...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Martini Sec (video)

Cum_se_prepara_Cocktail_Martini_Sec.jpg

O reteta video usoara si rapida despre cum se pregateste Cocktail Martini Sec. Cum se prepara Cocktail Martini Sec

Read more »

Retete de post: Bruschete cu rosii

Bruschete_cu_rosii

O reteta simpla si delicioasa de bruschete cu rosii din: rosii, busuioc, ulei de masline, usturoi, paine si sare. Ingrediente: 5 rosii, busuioc ulei de masline 5 catei de usturoi 1 paine bagheta sare   Mod de preparare: Taiem rosiile in cubulete si le amestecam cu doua linguri de ulei de masline, busuioc si...

Read more »

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete

Sursa:www.restaurantedelux.ro