skip to main |
skip to sidebar
Retete magice #2
O reteta delicioasa de mere in foitaj din: foitaj, mere, stafide, zahar,
brandy, lamaie, ou, scortisoara, dulceata de piersici si zahar pudra.
Ingrediente: 250 g foitaj 250 g mere Golden 50 g stafide 60 g zahăr 1 păhărel
brandy 1/2 lămâie 1 ou 1 linguriţă scorţişoară 4 linguri dulceaţă de piersici
sau de caise...
O reteta delicioasa de berbecut aromat din: ciuperci, malai, vin alb, sos de
soia, carne de berbec, cartof, ulei, ceapa, ghimbir si ulei de susan.
Ingrediente: 2 linguri de ciuperci urechi-de-lemn 1 lingură mălai 2 linguri vin
alb, sec 1 lingură sos de soia 250 g carne de berbec (sau miel), tăiată în
cubuleţe...
O reteta delicioasa de papanasi parfumati din: gris, lapte, zahar, zahar
vanilat, rom, stafide, drojdie uscata, faina, oua, galbenus, ricotta, ulei de
arahide, lamaie, sare si zahar pudra. Ingrediente: 150 ggriş 600 ml lapte 200 g
zahăr 1 plic zahăr vanilat 1 păhărel rom 100 g stafide 50 g fistic decojit 1
plic drojdie...
O reteta delicioasa de snitele din telina si cascaval din: telina, cascaval,
oua, pesmet, faina, sare si piper. Ingrediente: 2 teline mari 400 g cascaval 2
oua 100 g pesmet 2 linguri faina sare piper Mod de preparare: Curăţaţi
ţelinele şi tăiaţi-le în rondele subţiri. Opăriţi rondelele cu apă sărată timp
de 15...
O reteta delicioasa de porc chinezesc cu ardei si ghimbir din: spata de
porc, praz, usturoi, ceapa verde, ardei iuti, ardei gras, ghimbir, ulei de
masline, porumb, germeni de fasole, amidon, sare, piper si sos de soia.
Ingrediente: 600 g spata de porc 1 praz 1 catel de usturoi 1 ceapa verde 2
ardei...
O reteta delicioasa de tarta din: aluat, creveti sau carne de pui, ardei,
branza cheddar, emmentaler, galbenusuri, smantana, sare si piper. Ingrediente: 1
pachet de aluat foitaj pentru compozitie: 8 creveţi decojiţi sau 150 g carne de
pui fiartă 4 linguri de ardei roşu şi galben, tăiat cubuleţe 8 felii de brânză
Cheddar 2...
O reteta delicioasa de ciorba de legume cu carne de miel din: apa, bors,
pulpa de miel, morcovi, radacina de patrunjel, telina, unt, patrunjel verde,
sare, faina, smantana, galbenus si suc de lamaie. Ingrediente: 1 l apă 500 ml
borş acru 400 g pulpă de miel 100 g morcovi 100 g rădăcină de pătrunjel...
O reteta de rasol de vita cu sos de mere si hrean din: rasol de vita, mere,
hrean, zahar sau miere, otet, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati rasol de vita
5 mere 1 linguri hrean ras 2 linguri zahar praf sau miere 2 linguri otet sare
piper Mod de preparare: Fierbeţi rasolul...
O reteta delicioasa de vinete glazurate cu miso din: vinete, ulei de rapita,
piper, miso, miere, otet de orez si sos de soia. Ingrediente: 2 vinete, taiate
pe lungime in felii de 1 cm grosime ulei de rapita, pentru uns piper proaspat 2
linguri miso 1 linguri de miere 1/2 de lingurita de otet...
O reteta delicioasa de tocanita de cartofi cu morcovi si piept de pui din:
cartofi, morcovi, piept de pui, ceapa, pasta de tomate, vin alb, orez, usturoi,
foi de dafin, curry, sare, piper, ulei si supa de legume. Ingrediente: 1 kg
cartofi 4 morcovi 400 g piept de pui 3 cepe 2 linguri cu...
O reteta delicioasa de orez cu ardei copti din: orez, ardei kapia, morcovi,
oua, telina, seminte de chimen, unt, ulei de masline, sare si piper.
Ingrediente: 400 g orez 10 ardei kapia 2 morcovi 3 oua 1 telina 1 lingurita
seminte de chimen 2 linguri unt 2 linguri ulei de masline sare piper ...
O reteta delicioasa de bors de praz din: praz, morcovi, telina, cartofi,
orez, bors, leustean, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg praz 2 morcovi 1
telina 2 cartofi 2 linguri cu orez bors dupa gust 1 legatura leustean ulei sare
piper Mod de preparare: curata prazul, taie-l rondele si inabusa-l in ulei....
O reteta delicioasa de tort mousse in doua culori din: biscuiti, unt,
smantana, intaritor pentru frisca, cafea instant, ciocolata neagra, ciocolata
alba, miez de nuca si sos de ciocolata. Ingrediente: 200 g de biscuiţi 100 g de
unt mousse-uri: 1 l de smântână pentru frişcă 1 pliculeţ de întăritor de frişcă
2 linguriţe de...
O reteta de pulpa de miel cu legume din: pulpa de miel, sare, piper, cimbru,
rozmarin, busuioc, oregano, usturoi, cartofi, ceapa, morcovi, vin alb si ulei de
masline. Ingrediente: pulpă de miel de cca 2 kg sare piper 1/2 linguriţă cimbru
1/2 linguriţă rozmarin busuioc oregano 3 căţei de usturoi 750 g cartofi 250...
O reteta delicioasa de pui copt cu piure de telina si usturoi din: pui,
telina, usturoi, ulei, unt, sare si piper. Ingrediente: 1 pui 4 teline potrivite
4 catei de usturoi 4 linguri ulei 2 linguri unt sare piper Mod de preparare:
Curatati puiul, spalati-l si taiati-l in bucati. Puneti-l la copt, dupa...
O reteta delicioasa de dovleac copt cu sos de nuci din: dovleac, nuci, zahar
sau miere, unt, ulei, lapte, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 4 felii mai
mari de dovleac 200 g nuci macinate 2 linguri zahar sau miere 2 linguri unt 2
linguri ulei 200 ml lpate sare piper nucsoara Mod de...
O reteta delicioasa de tocanita de cartofi cu manzat din: carne de manzat,
cartofi, ceapa, rosii, porumb, morcovi, fasole pastai, supa de legume,
patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de mânzat 700 g cartofi
1 ceapă 5 roşii 2 linguri cu porumb 2 morcovi 1 cutie cu fasole păstăi 500 ml...
O reteta delicioasa de oua umplute pe strat de patrunjel din: oua, smantana,
sare, piper, busuioc, suc de lamaie, ulei, rosie, pasta de rosii, ketchup de
rosii, mustar, pudra de curry, arpagic si patrunjel. Ingrediente: 6 ouă fierte
tari 150 g smântână sare piper proaspăt măcinat pentru umplutura: 1 legătură
busuioc 1 linguriţă suc...
O reteta de pasta de varza murata si hrean din: fasole alba, ceapa, unt,
varza murata, vegeta, paprika, chimen, nucsoara, branza de vaci, otet de fructe
si hrean. Ingrediente: 150 g fasole alba, din conserva o ceapa o lingura de unt
150 g varza acra (murata) 1/4 lingurita vegeta 1 lingurita paprika 1/4
lingurita...
O reteta de bors de fasole cu ciolan din: ciolan afumat, fasole, cartofi,
morcovi, albitura, telina, ceapa, pasta de tomate, ulei si sare. Ingrediente: 1
ciolan afumat 500 g fasole uscata 3 cartofi 2 morcovi 1 albitura 1 telina 1
ceapa 2 linguri cu pasta de tomate bors dupa gust ulei sare Mod...
O reteta delicioas ade buzunare cu falafel din dovleac din: dovleac, naut,
usturoi, fulgi de chilli, chimion, patrunjel, paine alba, morcovi, ceapa rosie,
branza feta si paine pitta. Ingrediente: 1kg de dovleac plăcintar, fără seminţe
şi tăiat în felii 400g de năut din conservă, scurs, clătit şi uscat 1 căţel de
usturoi, tocat 1/2...
O reteta delicioasa de strudel de dovleac din: dovleac, zahar, unt, ou, foi
de placinta si scortisoara. Ingrediente: 600g de dovleac ras 50g de zahăr (sau
după gust) 50g de unt 1 ou câteva foi de plăcintă scorţişoară Mod de preparare:
Se pune dovleacul ras la călit în jumătate din cantitatea de unt,
împreună...
O reteta de ardei iuti in otet din: ardei iuti, otet, apa, sare neiodata,
miere, stafide galbene, piper boabe, mustar boabe si foi de dafin. Ingrediente:
1 kg ardei iuţi (lunguieţi, rotunzi, roşii, verzi) 500 ml oţet de vin (9 grade)
1,5 l apă 4 linguri sare neiodată 2 linguri miere 100 g stafide...
O reteta delicioasa de placinta cu struguri din: faina, margarina, oua,
zahar, zahar vanilat, sare, margarina, smantana, galbenusuri, stuguri si nuci.
Ingrediente: 600 g făină 400 g margarină 2 ouă 200 g zahăr 2 plicuri zahăr
vanilat sare puţină făină şi margarină pentru uns tava pentru umplutură: 300 g
smântână 6 gălbenuşuri 300 g...
O reteta simpla si delicioasa de salata proaspata cu ton si masline din:
ton, salata verde, rosii cherry, ceapa, masline verzi, ulei de masline si sare.
Ingrediente: 2 conserve de 160 g de ton 200 g de salată verde 300 g de roşii
cherry 1 ceapă 30 g de măsline verzi 30 g de...
O reteta delicioasa de prajitura cu crema de fructe din: unt, coaja rasa de
lamai, praf de copt, oua, zahar, sare, smantana, branza de vaci, iaurt,
smantana, suc de lamaie, zahar vanilat, capsuni, foi de gelatina, lichior de
portocale si zahar pudra. Ingrediente: 80 g unt coaja rasă de la 2 lămâi 200
g...
O reteta delicioasa de tortillas din faina de porumb din: faina de porumb si
apa. Ingrediente: 300 g faină de porumb deshidratată 345 ml apă Mod de
preparare: Pune faină într-un castron şi toarnă câte puţină apă, amestecând
continuu până când obţii un aluat destul de moale. Acoperă vasul cu un şervet
şi...
O reteta delicioasa de pui rece marinat cu boabe de ienupar din: pui, supa
concentrata de pui, boabe de ienupar, foi de dafin, ceapa verde, ghimbir, ulei
de masline extravirgin si piper boabe. Ingrediente: 1 pui mediu 1 cub supă
concentrată de pui 2 linguri boabe de ienupăr 2 foi de dafin 4 fire...
O reteta delicioasa de pasta de rosii cu busuioc din: rosii, zahar, busuioc
si sare. Ingrediente: 10 kg rosii 20 g zahar 2-3 crengute de busuioc sare Mod
de preparare: Rosiile se spala bine, se aleg ceva sanatoase, se indeparteaza
partea alba de la codite si se taie bucati. Se trec prin masina...
O reteta delicioasa de pastrav salmonat cu ierburi aromatice din: fileuri de
pastrav salmonat, dovlecei, ierburi aromatice, unt, ulei de masline extravirgin,
sare si piper. Ingrediente: 5 fileuri de păstrăv salmonat 4 dovlecei 2 vinete
3 linguri ierburi aromatice mixte (pătrunjel, cimbru) 100 g unt sărat 5
linguri ulei de măsline extravirgin sare piper...
O reteta delicioasa de pepene galben murat din: otet, apa, pepene galben,
scortisoara, cuisoare, piper si zahar. Ingrediente: 300 ml oţet 600 ml apă 1
pepene galben 1/4 linguriţă scorţişoară măcinată 6-7 cuişoare întregi un vârf
cuţit de piper 100 g zahăr Mod de preparare: Amesteci oţetul cu apa într-o
oală mare. Adaugi...
Se aşază 4 gălbenuşuri, 500g de mascarpone, 150g de smântână dulce pentru
frişcă, 125g de zahăr pudră, 1/2 linguriţă de scorţişoară măcinată, un praf de
nucşoară rasă într-un castron mare şi, cu ajutorul unui blender de mână, se
mixează aproximativ 1 minut, până când compoziţia este moale şi cremoasă. Se
pune în congelator într-un...
O reteta video delicioasa, usor de preparat si deosebit de gustoasa de
salata de legume din vinete proaspete si crocante, dovlecei, cartofi, rosii si
ardei cu dressing din suc de lamaie si plante aromate. Ingrediente: 2 aubergines
diced 3 courgettes sliced into 1cm rounds 3 peppers, red, green and yellow cut
into chunks 500...
O reteta delicioasa de placinta cu praz si branza din: faina, margarina,
apa, sare, praz, telemea, oua, marar, ulei si condimente. Ingrediente: 500 g
faina 275 g margarina 250 ml apa 1 lingurita rasa cu sare pentru umplutura: 3-4
fire de praz 500 g telemea 2 oua 1 legatura marar ulei condimente Mod...
Intr-o cratiţă de mărime medie, se pune la fiert 1 litru de apă. După ce dă
în clocot, se adaugă 250g carne de berbec tăiată în cuburi de 2-3 cm şi o
căpăţână mare de usturoi, se acoperă şi se lasă pe foc mic, timp de o oră şi
jumătate. Din când în când...
O reteta de gogosi cu cirese si coniac din: cirese, faina, unt, apa, zahar,
galbenusuri, coniac, drojdie de bere, zahar pudra, ulei de floarea soarelui si
zahar pudra. Ingrediente: 400 g cireşe 250 g făină albă 20 g unt 300 ml apă 40 g
zahăr 2 gălbenuşuri 2 albuşuri 2 linguri coniac 1 plic...
O reteta delicioasa de creier crocant cu ciupercute aromate din: creier de
porc, oua, pesmet, seminte de in, seminte de susan, sare, ierburi aromatice de
provence, piper, ulei, ciuperci, ardei grasi, ceapa rosie, usturoi, patrunjel,
ulei de masline, aluat de foitaj si ou. Ingrediente: 750 g creier de porc
congelat 3 ouă 100 g...
O reteta delicioasa de sos chutney cu piersici si ardei gras din: piersici,
ardei gras, ceapa, stafide, zahar brun, ghimbir, nucsoara, sare de mare si
piper. Ingrediente: 3 piersici decojite, tăiate în cubuleţe 1 ardei gras verde
sau galben, tăiat 1 ceapă tocată mărunt 1 lingură stafide 1 cană oţet de mere 2
linguri...
O reteta delicioasa de conopida gratinata din: conopida, unt, faina, lapte,
cascaval, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida mai mare 2 linguri unt 1
lingura faina 300 ml lapte 300 g cascaval ras sare piper proaspat macinat Mod
de preparare: Desfaceţi conopida în bucheţele şi opăriţi-le timp de 10 minute în
apă sărată....
O reteta delicioasa de paste cu crutoane din: paste, cascaval, ciuperci,
unt, ulei aromat cu usturoi, crutoane, sare si piper. Ingrediente: 500 g paste
scurte 150 g cascaval 150 g ciuperci 50 g unt 4 linguri ulei aromat cu usturoi
250 g crutoane sare piper Mod de preparare: Fierbeţi pastele în apă
sărată,...
O reteta simpla si delicioasa de placinta cu rosii din: rosii cherry, faina,
drojdie, ulei, apa, chimen si sare. Ingrediente: 500 g roşii cherry 2 căni cu
făină 25 g drojdie 10 linguri cu ulei 1 cană de apă (sau cât intră, în funcţie
de făină) chimen sare Mod de preparare: într-un castron...
O reteta simple si delicioasa de zacusca din: ceapa, gogosari, vinete,
piper, foi de dafin, ulei, bulion si sare. Ingrediente: 2 kg ceapă 6 kg gogoşari
3 kg vinete (coapte) piper boabe foi de dafin 1-1/2 l ulei 1 kg bulion puţină
sare Mod de preparare: Cureţi ceapa, o speli, o tai în...
O reteta simpla si delicioasa de oua coapte cu spanac si rosii din: spanac,
rosii, fulgi de chilii si oua. Ingrediente: 100 g de spanac 400 g de roşii
tăiate, din conservă 1 linguriţă fulgi de chilii 3 ouă Mod de preparare: Se
încălzeşte cuptorul la 200° C/gaz 6. Se pune spanacul într-o...
O reteta simpla si delicioasa de paste cu vin rosu si busuioc din: paste,
ceapa, telina, morcov, rosii, vin rosu, patrunjel, busuioc, ulei de masline,
piper si sare. Ingrediente: 200 g paste tip fundiţe 1 ceapă 1 morcov 1 ţelină
potrivită 4 roşii mai mititele 1 pahar cu vin roşu 1 legătură de
pătrunjel...
O reteta delicioasa de friptura de porc cu sos de mustar si piure de
conopida din: conopida, unt, ulei de masline, lapte, cotlete de porc, mustar de
dijon, smantana si spanac. Ingrediente: 5-1/2 conopida, rupta in buchetele unt
ulei de masline lapte 2 cotlete de porc 1 lingura mustar de Dijon 2 linguri
de...
Se încinge cuptorul la 220° C/ gaz 7. Intre timp, se taie felii 4 cepe roşii
şi se pun într-o tigaie mare, împreună cu 6 căţei de usturoi curăţaţi. Se pune
deasupra 1 pulpă de miel de 2 kg, apoi se stropeşte cu 4-5 linguri melasă de
rodii (cumpărată sau făcută în casă), 1...
O reteta simpla si delicioasa de fundite picante din: paste, crenvursti,
unt, ceapa, fasole pastai, usturoi, concentrat de legume, sos picant, ulei de
masline si sare. Ingrediente: 250 g paste tip fundiţe 5 crenvurşti 2 linguri cu
unt 2 cepe 200 g fasole păstăi 5 căţei de usturoi 1 concentrat de legume 1
lingură...
Se pun 1 litru cidru de pere, 400g de zahăr, păstaie de vanilie, tăiată în
două pe lungime, 2 fâşii de coajă rasă de lămâie şi 3 linguri de miere într-o
cratiţă mare cu 0,25 l de apă. Se amestecă, se aduce la punctul de fierbere şi
se lasă pe foc 5 minute. Se...
Incinge într-o tigaie 1 lingură de ulei vegetal. Adaugă 500g carne tocată de
porc şi 1 lingură de amestec chinezesc de 5 condimente şi lasă să se rumenească.
Pune 225g de orez gătit, 200g de mazăre decongelată, 4 cepe verzi feliate si 1
ou. Se toarnă oul într-o tigaie antiaderentă, ca pentru omletă, şi...
O reteta delicioasa de cotlet de miel cu legume din: cartofi, morcovi,
dovlecel, ulei de masline, sos de rosii, cotlete de miel, sare si piper.
Ingrediente: 300 g cartofi noi 200 g morcovi 1 dovlecel 4 linguri ulei de
măsline 1 lingură sos de roşii 8 cotlete de miel sare piper Mod de...
O reteta video despre cum se prepara mere caramelizate: Cum se prepara
Mere caramelizate delicioase
O reteta delicioasa de salata mediteeranena cu sardine din: salata, masline
negre, capere, sardine in sos tomat, ulei de masline si otet de vin rosu.
Ingrediente: 90 g de salată 1 mână de măsline negre, tăiate grosier 1 lingură de
capere, scurse 2 conserve de 20g de sardine în sos tomat, scurse (sosul
se...
O reteta delicioasa de foccacia umpluta cu fasole si ardei gras din: faina,
apa, drojdie, ulei de masline extravirgin, untura, zahar, sare, fasole pestrita,
ardei gras rosu, ardei gras galben, ceapa, branza de capra, ulei de masline
extravirgin si sos tabasco. Ingrediente: 400 g faină albă 200 ml apă 1/2
pliculeţ de drojdie 3...
O reteta delicioasa de biscuiti dulce sarati din: faina, faina de orez,
zahar brun, unt si unt sare. Ingrediente: 125 g faină albă 75 g faină de orez 50
g zahăr brun 60 g unt 60 g unt sărat Mod de preparare: Pune cuptorul să se
încălzească la 180° C. Intre timp, amestecă...
O reteta delicioasa de salata de legume pentru airna din: ardei gras sau
capia, morcovi, ceapa rosie, boabe de mustar, foi ded afin, zahar, otet si sare
grunjoasa. Ingrediente: 2 kg ardei gras sau capia (roşii) 1 kg morcovi 1 kg
ceapă roşie 2 linguriţe boabe de muştar 4 foi de dafin 500 g...
O reteta delicioasa de nachos din: tortillas, ulei de floarea soarelui,
branza edamer, fasole pestrita, ceapa, ulei de masline extravirgin si masline
negre. Ingrediente: 10 tortillas din faină de grâu 6 linguri ulei de
floarea-soarelui 200 g brânză tip Edamer (caşcaval) 200 g fasole pestriţă fiartă
1 ceapă mică ulei de măsline extravirgin pentru...
O reteta delicioasa de Cocktail Marninique din: grand marnier, rom alb,
zeama de lamaie, lime juice, suc de ananaas, suc de portocale si portocala.
Ingrediente: 2 cl Grand Marnier 3 cl rom alb 1 strop de zeama de lamaie 2 cl
Lime Juice 6 cl suc de ananas 2 cl suc de portocale portocala...
O reteta delicioasa de sos aromat de rosii din: rosii, ardei grasi, ceapa,
usturoi, ulei, otet, patrunjel verde, seminte de coriandru, busuioc, boia de
ardei dulce, sare si piper. Ingrediente: 2 kg rosii bine coapte 1 kg ardei grasi
rosii 4 cepe 4 catei de usturoi 6-7 linguri ulei 2 linguri otet 1
legatura...
O reteta de file de porc chinezesc cu orez prajit din: file de porc, sos de
soia, amestec chinezesc din 5 condimente, miere, amidon, ou, orez, mazare si
ceapa verde. Ingrediente: 420 file de porc, curatat si taiat in medalione 1
lingura sos de soia 1 lingura amestec chinezesc din 5 condimente 2
linguri...
O reteta de tostadas de pui din: tortillas din faina de porumb, file de
piept de pui, rosii, supa concentrata de pui, cascaval, salata rosie, salata
aisberg, smantana, ceapa, ardei iute, ulei de floarea soarelui, coriandru,
masline negre, sare si piper. Ingrediente: 8 tortillas din faină de porumb 400 g
file de piept de...
O reteta simpla si delicioasa de supa azteca din: fasole pestrita, porumb
boabe, ciuperci, kaizer, supa concentrata de pui, ceapa, telina, morcov, rosie,
ardei iute, ulei de masline extravirgin, coriandru, sare si piper. Ingrediente:
250 g fasole pestriţă 200 g porumb boabe (din conservă) 100 g ciuperci
champignon 30 g kaizer afumat 1 l...
Se încălzeşte cuptorul la 220°C/ gaz 7. Se fierbe un ghem (60g) de tăieţei
de orez conform instrucţiunilor de pe pachet. Se încinge un pic de ulei într-un
wok. Se prăjesc 3-4 minute un pachet de 300g amestec de legume, 1 bucăţică de
ghimbir dat prin râzătoare şi 1 mână de tulpini de coriandru...
O reteta delicioasa de chiftele cu sos bechamel din: carne de porc, carne de
vita, cartofi, morcov, usturoi, ceapa, oua, paine, unt, faina, lapte dulce,
smantana, sare, piper, marar si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 500 g
carne de porc 500 g carne de vită doi cartofi un morcov 4 căţei de usturoi
o...
O reteta delicioasa de musaca dietetica din: ardei grasi, usturoi, carne
tocata de vita, linte rosie, oregano, passata, vanata, rosii, ulei de masline,
parmezan, iaurt grecesc si nucsoara. Ingrediente: 200 g de ardei graşi, tăiaţi
felii 3 căţei de usturoi, striviţi 200 g carne tocată foarte slabă de vită 100 g
de linte roşie...
O reteta de turte cu masline din: faina, cubulet de drojdie, masline, sare,
ulei, cimbru si busuioc. Ingrediente: un kilogram de făină un cubuleţ de drojdie
100 g măsline feliate sau tăiate foarte mărunt sare ulei cimbru busuioc Mod de
preparare: într-un vas adânc se cerne făină, se face o gaură în mijloc...
O reteta delicioasa de chiftelute thailandeze de curcan cu salata de taitei
din: piept de curcan, lemongrass, usturoi, coaja si suc de lime, sos de soia,
coriandru, taitei de grau, amestec de legume, ardei iute si sos dulce de chilli.
Ingrediente: 400 g piept de curcan, tocat grosier 1 tijă de lemongrass, tocată
fin...
O reteta simpla de Cocktail Angelo din: campari, suc de ananas, suc de
portocale si vermut sec. Ingrediente: 6 cl Campari 4 cl suc de ananas 4 cl suc
de portocale 2 cl vermut sec Mod de preparare: mixam bine in shaker cu gheata
Campari-ul, sucurile de fructe si vermutul. Apoi turna in...
O reteta de post delicioasa din: boabe de fasole alba, ceapa, ulei, rosii,
pasta de tomate, ardei grasi, usturoi, sare, piper, cimbru si foi de dafin.
Ingrediente: 500 g boabe de fasole alba 2 cepe 4 linguri ulei 5 rosii 2 linguri
pasta de tomate 2 ardei grasi galbeni 3 catei de usturoi sare...
O reteta delicioasa de vinete murate din: varza alba, telina, foi de vita,
hrean si sare. Ingrediente: 1 varză albă 2 rădăcini de ţelină câteva foi de viţă
hrean sare pentru saramură: 1 lingură sare la 1 l de apă Mod de preparare:
Cureti vinetele şi le crestezi longitudinal. Apoi pui vinetele la...
O reteta de conopida cu broccoli gratinate din: conopida, broccoli, usturoi,
smantana, oua, cascaval, sare si piper. Ingrediente: 500 g conopidă 300 g
broccoli 2 căţei de usturoi 200 g smântână 3 ouă unt 150 g caşcaval sare piper
Mod de preparare: Se curăţă conopida şi broccoli, se fierb în apă clocotită cu
sare...
O reteta de carnati cu fasole la cuptor din: ulei vegetal, fire de celery,
morcovi, ceapa, pasta de tomate, fasole alba, fasole in sos tomat, cimbru, supa
de pui si paine alba. Ingrediente: 1 lingură de ulei vegetal 8 cârnaţi de porc
2 fire de celery, tocate 2 morcovi, tocaţi 1 ceapă, tocată 1 ...
O reteta de gucamole cu rosii din: avocado, rosii, ceapa, coriandru, ardei
iute, zeama de la o lamaie si sare. Ingrediente: 2-3 avocado 6 roşii mijlocii 1
ceapă 1 linguriţă coriandru 1 ardei iute zeama de la o lămâie sare Mod de
preparare: Opăreşti roşiile timp de 3 minute. Apoi le scoţi şi...
O reteta delicioasa de supa de ceapa din: ceapa, supa de carne, franzela,
cascaval, unt, faina, sare si piper. Ingrediente: 500 g ceapă albă 2,5 l supă de
carne strecurată (sau supă de oase) 1 franzelă 200 g caşcaval 50 g unt 1 lingură
rasă de făină sare piper Mod de preparare: Se...
O reteta delicioasa de tarta cu avocado si ton din: file de ton, ceapa
verde, avocado, lime, ulei de masline extravirgin, ghimbir, cimbru, sare, piper,
pasta de ardei iute, otet de mere si zahar. Ingrediente: 350 g file de ton
proaspăt 1 fir de ceapă verde 1 avocado 1 lime 2 linguri ulei de...
O reteta delicioasa de paste cu sos de avocado din: paste tip fundite, ardei
gras rosu, avocado, iaurt, zeama de lamaie, mustar dijon, marar, patrunjel, sare
si piper. Ingrediente: 150 g paste tip fundiţe 1 ardei gras roşu pentru sos: 1
avocado 300 g iaurt 2 linguri cu zeamă de lămâie 1 linguriţă cu...
O reteta video delicioasa si usor de preparat despre cum se prepara mancarea
de legume Escalibada. Un preparat al Cataloniei care poate fi servit ca fel
principal sau ca garnitura. Ingrediente: 1 medium size courgette 1 medium size
aubergine 1 onion 4 Italian style green peppers 2 tomatoes 8 mushrooms Olive oil
to taste...
O reteta simpla si delicioasa de tortillas in sos picant cu carne din:
tortillas, carnat, pulpa de rosii, ulei de masline extravirgin, ceapa, ardei
capia, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 200 g tortillas crocante din faină
de porumb pentru sos: 1 cârnat gros picant 180 g pulpă de roşii 2 linguri ulei
de măsline...
O reteta simpla si delicioasa de cartofi cu carne de porc din: carne de porc
macra, dovlecel, cartofi, cascaval, ceapa, ulei de masline, usturoi, zeama de
lamaie, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de porc macra 1 dovlecel 2
cartofi mari 200 g cascaval 1 ceapa potrivita 2 linguri ulei de masline
2...
O reteta delicioasa de cartofi dulci copti cu fasole din: cartofi dulci,
boia afumata, ulei de masline, ceapa, usturoi, zahar brun, otet de vin rosu, sos
worcestershire, amestec de fasole boabe, rosii si smantana. Ingrediente: 4
cartofi dulci mici 0 lingură de boia afumată 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă
mare, tocată 2 ...
O reteta delicioasa de salata mediteraneean cu paste din: paste, muguri de
pin, rosie, ardei gras, frunze de spanac, ulei de masline, sare, unt,
mozzarella, gorgonzola, parmezan si smantana. Ingrediente: 100 g paste tip
fundiţe 2 linguri cu muguri de pin 1 roşie 1 ardei gras câteva frunze de spanac
1 lingură cu ulei...
Se încinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie cu capac. Se prăjesc 50g
de chorizo tocat două minute. Se adaugă 400g de roşii bucăţi, din conservă, 1
ceapă tocată, 1 linguriţă de boia afumată şi 1 mână de măsline negre, apoi se
lasă la fiert 8 minute, până se îngroaşă. Se fac patru...
Se încinge cuptorul la 220° C/gaz 7. Se taie în 4 bucăţi un pachet de 375g
de aluat de foitaj, se pun bucăţile pe o tavă antiaderentă (sau acoperită cu
hârtie de copt) şi se înţeapă aluatul cu o furculiţă. Se presară 50g de brânză
feta. Se pun 6 roşii tăiate felii deasupra, apoi...
O reteta delicioasa de placinta cu dovleac din: faina, drojdie, sare, ulei,
zahar, ou, lapte, smantana, dovlecel, zahar vanilat, gris si marar. Ingrediente:
750 g făină 1 cub drojdie puţină sare 50 ml ulei linguriţă zahăr 1 ou 200 ml
lapte 2 linguri smântână pentru umplutură: 700 g dovlecel 200 g zahăr 2
plicuri...
O reteta delicioasa de tort cu whisky din: stafide, apa, unt, zahar, ou,
whisky, faina, bicarbonat, nucsoara, zeama de lamaie, miez de nuca, sare, unt,
lamaie, whisky si confetti de zahar. Ingrediente: 170 g stafide 230 ml apă 100 g
unt 140 g zahăr 1 ou 2 linguri whisky 170 g faină albă 1...
Se rup tulpinile de la 4 anghinare mari, cât mai aproape de bază, apoi se
curăţă frunzele decolorate, într-o oală, se pune la fiert apă cu sare. Se adaugă
3 frunze de dafin, 1 lămâie tăiată pe jumătate şi stoarsă de zeamă, împreună cu
zeama acesteia. Se pun anghinarele şi se ţin sub apă...
O reteta delicioasa de supa de ciuperci cu ardei iute si coriandru din:
ciuperci, pulpa de rosii, ceapa, supa concentrata de pui, ardei iute, ulei de
masline extravirgin, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 600 g ciuperci
champignon 500 g pulpă de roşii 1 ceapă 1 l supă concentrată de pui 1 ardei iute
proaspăt...
Se ung 2 steakuri de vită cu 1 linguriţă ulei de măsline şi 1 linguriţă de
chimion măcinat, sare şi piper. Se taie în felii groase 1 ardei gras roşu şi
unul galben. Se stropesc feliile de ardei cu 1 linguriţă ulei de măsline. Se coc
feliile de ardei pe o tigaie-grătar pe ambele...
O reteta delicioasa de oua in stil mexican din: oua, rosii, ceapa, ardei
iute, ulei de masline, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 8 ouă 4 roşii mici
(circa 400 g) 1 ceapă medie 1 ardei iute proaspăt 2 linguri ulei de măsline
extravirgin coriandru proaspăt sare piper negru Mod de preparare: Curăţă
ceapa...
O reteta simpla de Cocktail Campari Sour din: campari, zeama de lamaie
proaspata, suc de portocale, sirop de zahar, coaja de portocala si cirese.
Ingrediente: 8 cl Campari 2 cl zeama de lamaie proaspata 2 cl suc de portocale 2
cl sirop de zahar coaja de portocala cirese Mod de preparare: Mixam
bine...
Se încinge grilul la treapta de mijloc şi se tapetează o tavă cu folie de
aluminiu. Se bate un albuş pe o farfurie, cu un pic de sare şi de piper. Se dau
pe răzătoarea mică 5 linguri de parmezan deasupra unei alte farfurii. Se înmoaie
4 piepţi de pui, fără piele şi dezosaţi,...
O reteta simpla si delicioasa de muschi de vita cu orez din: muschi de vita,
ulei de masline, otet balsamic, sos de ardei iute, salvie, usturoi, rosii
cherry, orez, sos de soia, sare si piper. Ingrediente: 800 g de muşchi de vită
100 ml ulei de măsline 100 ml oţet balsamic o linguriţă cu...
O reteta delicioasa de bame cu morcovi si ardei iute din: bame congelate,
morcovi, ceapa, usturoi, patrunjel, telina, ardei iute, zahar tos, rosii, pasta
de tomate, ulei de floarea soarelui, marar, sare, piper si orez. Ingrediente:
500 g bame congelate doi morcovi două cepe 5 căţei de usturoi o rădăcină de
pătrunjel o ţelină...
O reteta simpla si delicioasa de biscuiti cu unt din: unt, zahar, faina
alba, sare si zahar. Ingrediente: 300 g unt 200 g zahăr 500 g faină albă 1
linguriţă sare pentru decor: zahăr Mod de preparare: A mestecă untul cu
zahărul şi cu sarea. Adaugă faina albă cernută şi frământă ingredientele
până...
Se fierb 200g de cartofi până devini fragezi. Se scurg, apoi se amestecă cu
4 cepe verzi tăiate felii şi 2 linguriţe oţet de vin roşu cât sunt calzi încă.
Se ung 2 bucăţi şuncă de porc cu un pic de miere, sare şi piper, apoi se pun 3
minute pe fiecare parte sub...
O reteta simpla de cupa cu zmeura si cereala din: smantana dulce, branza de
vaci, zmeura, fulgi de ovaz, miere si whisky. Ingrediente: 150 ml smântână dulce
100 g brânză de vaci (dulce) 250 g zmeură 1 linguri fulgi de ovăz 2 linguri
miere lichidă 2 linguri whisky Mod de preparare: Prăjeşte câteva...
Se încinge cuptorul la 220° C/ gaz 7. Se pune o tavă mică antiaderentă în
cuptor şi se lasă la încălzit câteva minute. Se crestează cu un cuţit pielea de
pe 2 piepţi de raţă şi se condimentează bine cu sare şi piper, apoi se aşază în
tavă, cu pielea în jos, şi se...
O reteta de placinta cu mere si pere din: mere, pere, faina, zahar tos, unt,
oua, praf de copt, pudra de scortisoara, esenta de migdale, nuci, alune, sare si
zahar pudra. Ingrediente: 500 g mere 500 g pere 380 g făină 200 g zahăr tos 200
g unt două ouă pliculeţ praf de copt...
O reteta delicioasa de Prosciutto crocant, salată de mazăre cu mozzarella şi
vinegretă de mentă din: prosciutto, mazare, mozzarela de bivolita, suc de
portocala, ulei de masline si frunze de menta. Ingrediente: 4 felii de
prosciutto 100g de mazăre, proaspătă sau congelată 1 bucată de mozzarella de
bivoliţă (aprox. 125g), ruptă în bucăţi mari...
O reteta simpla si delicioasa de dulceata de pepene galben din: pepene
galben, zahar, apa si zahar vanilat. Ingrediente: 1 pepene galben 1 kg zahăr 800
ml apă 2 plicuri zahăr vanilat Mod de preparare: Pui apa împreună cu zahărul
şi zahărul vanilat într-o cratiţă, la fiert. Separat, cureţi pepenele, îi
îndepărtezi seminţele...
O reteta delicioasa de orez in stil mexican din: orez salbatic, pulpa de
rosii, supa concentrata de pui, ceapa, usturoi, ulei de masline extravirgin,
coriandru, chimen, sare si piper. Ingrediente: 250 g orez sălbatic 400 g pulpă
de roşii 1 supă concentrată de pui 2 cepe mici 2 căţei de usturoi 4 linguri
ulei...
