skip to main |
skip to sidebar
Retete magice #3
O reteta delicioasa de supa crema de zer din: zer, unt, faina, ceapa,
bulion, galbenusuri, marar si branza telemea. Ingrediente: 2-1/2 l zer 50 g unt
50 g făină 1 legătură ceapă 1 lingură bulion 2 gălbenuşuri 1 legătură mărar 100
g brânză telemea Mod de preparare: Presari în unt făina, adaugi ceapa...
O reteta delicioasa de confit de gasca din: gasca, untura de gasca, usturoi,
cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 gâscă 3 căni untură de gâscă 6 căţei de
usturoi 6 frunzuliţe de cimbru proaspăt 1 linguriţă sare 1 linguriţă piper negru
râşnit Mod de preparare: Decupează pieptul şi pulpele gâştei şi păstrează
carcasa...
O reteta delicioasa de cheviche din: file de peste alb, ceapa rosie, ardei
iute, lime, sare, frunze de salata verde si coriandru. Ingrediente: 500 g file
de peşte alb 1 ceapă roşie mare 1 ardei iute 2 lime sare pentru decor: frunze de
salată verde 2 linguri coriandru proaspăt Mod de preparare: Spală...
O reteta video despre cum se prepara Salata cu mango. Desi nu este un
preparat specific indian este foarte aromat, foarte gustos si usor de preparat.
Ingrediente: Ripe Mango – 1 cup, cubed Red Bell Pepper – 1/2 cup, diced Onion –
1/4 cup, finely chopped Jalapenos – to taste, chopped fine Cilantro –...
Se opăresc în apă clocotită 2 kg roşii mici. Se trec prin jet de apă rece
şi se decojesc. Se crestează pe lung 1 baton de vanilie şi se scoate miezul cu
vârful cuţitului. Intr-o cratiţă mare se amestecă 1 kg zahăr cu 300 ml apă rece
şi se fierbe siropul; când zahărul s-a...
O reteta simpla de Cocktail Cherry Brandy Flip din: cherry brandy, frisca,
galbenus, vanilie macinata si cirese. Ingrediente: 4 cl Cherry Brandy 2 cl
frisca lichida 1 galbenus vanilie macinata cirese Mod de preparare: Mixam
lichiorul cu frisca lichida si galbenus in shaker, apoi turnam bautura intr-un
pahar de cocktail. In final presaram...
O reteta simpla de paine impletita in trei din: faina, margarina, drojdie,
oua, zahar, ulei, apa si sare. Ingrediente: 1 kg făină 100 g margarină 25 g
drojdie 4 ouă 50 g zahăr 100 ml ulei 500 ml apă sare Mod de preparare: într-un
vas, pui drojdia, zahărul, ouăle, sarea, uleiul pe jumătate...
O reteta simpla si delicioasa de clatite cu dulceata de prune si gutui din:
faina, lapte, apa minerala, oua, sare, dulceata de prune, dulceata de gutui si
ulei. Ingrediente: ½ kg faina 1 kg lapte 1 pahar apa minerala 2 oua sare
dulceata de prune dulceata de gutui ulei Mod de preparare: ...
O reteta delicioasa de risotto de legume cu pui picant din: pui pane, sare,
piper, roez, rosii uscate, legume, ulei de masline, supa de legume, parmezan si
rosii cherry. Ingrediente: 2 cutii pui pane (semipreparat congelat) sare piper
250 g orez cu bob rotund 50 g roşii uscate conservate în ulei 1 pachet
legume...
O reteta delicioasa de focaccia cu vinete si branza de capra din: faina,
faina de porumb, faina de quina, apa, ulei de porumb, drojdie uscata, zahar,
sare, vinete, branza de capra, coriandru, nucsoara, ulei de masline extravirgin,
ceapa, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 200 g faină albă 100 g faină de
porumb fină...
O reteta de tort cu blat din paine graham din: paine graham, coaja rasa de
lamaie, unt, sare, branza dulce, zahar vanilat, miere de albine, ou si fructe.
Ingrediente: 1 pâine graham coaja rasă de la 1 lămâie 1 pachet unt sare pentru
umplutură: 1 kg brânză dulce 2 plicuri zahăr vanilat 1 lingură...
O reteta delicioasa de sarmale din carne de gaina din: varza murata sau foi
de vita, piept si pulpe de la o gaine, orez, ceapa, ulei, boia de ardei, piper,
sare, chimen si nucsoara. Ingrediente: 1 varza murata sau dulce sau foi de vita
piept si pulpe de la o gaina orez 1 ceapa...
O reteta delicioasa de chiftelute cu ruccola si spaghete din: rucola, sare,
piper, carne tocata, oua, pesto de ruccola, mustar, ceapa, usutroi, ulei de
masline, rosii si spaghete. Ingrediente: 1/2 legatura ruccola sare piper 600 g
carne tocata 2 oua pesto de rucolla mustar 1 ceapa 1 catel de usturoi 3 linguri
ulei de...
O reteta delicioasa de tarta elvetiana din: faina, unt, sare, emmentaler,
rosii, ceapa, paine, arpagic, smantana dulce, oua, seminte de susan si piper
negru. Ingrediente: 250 g faină albă 125 g unt sare pentru umplutură: 200 g
Emmentaler 400 g roşii 1 ceapă 7 felii de pâine 1 legătură de cozi de arpagic
(sau...
Se topesc 150g de ciocolată cu lapte, apoi se adaugă 2 batoane (a câte 40g)
de ciocolată cu umplutură crocantă, tocate. Se amestecă uşor 300g de smântână
pentru frişcă cu 250ml de mascarpone, apoi se încorporează în compoziţia de
ciocolată, dar nu se omogenizează complet. Se pun cu lingura în pahare mici sau
ceşcuţe...
O reteta delicioasa de salata de cartofi, gasca afumata si portocale din:
cartofi, piept de gasca afumata, zahar, portocale, boabe de ienupar, foaie de
dafin, amidon, unt, ulei de masline extravirgin, patrunjel, sare si piper.
Ingrediente: 3 cartofi albi 1 piept de gâscă afumat 3 portocale 1 lingură zahăr
3-4 boabe de ienupăr 1...
O reteta delicioasa de blinele din crema de emmentaler din: lapte,
emmentaler, faina de grau, faina de orez, unt, oua, galbenusuri, pesmet,
nucsoara, ulei de floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente: 750 ml lapte 200
g Emmentaler 150 g faină de grâu 50 g faină de orez 30 g unt 4 ouă 4
gălbenuşuri...
Se pun 250g de căpşuni tăiate jumătăţi într-un castron, împreună cu zeama de
la 1/2 portocală şi un pic de Cointreau. Se macerează 15 minute. Se bat 150 g de
smântână pentru frişca cu 1 lingură de zahăr pudră. Se pune amestecul cu lingura
în boluri, se presară coaja rasă de la 1 portocală...
Se încinge cuptorul la 180° C/ gaz 4. Se amestecă 50g de pesmet din pâine
integrală, 25g de fulgi de ovăz, 50g de zahăr Demerara şi 25g de fistic tocat
fin şi se întinde amestecul într-un strat egal pe o tavă tapetată cu hârtie de
copt. Se coace 8 minute, amestecând la jumătatea timpului...
O reteta delicioasa de cornuri columbiene cu branza din: faina de manioc,
branza de vaci, drojdie, ulei de masline extravirgin si sare. Ingrediente: 200 g
faină de manioc 250 g brânză de vaci sau cremă de brânză 1 linguriţă drojdie
(pulbere) ulei de măsline extravirgin sare Mod de preparare: Incălzeşte
cuptorul la 200°...
O reteta simpla si delicioasa de boboc de rata pe varza din: boboc de rata,
varza, ulei, boia sau bulion, boabe piper si sare. Ingrediente: 1 boboc mare de
raţă 1 varză ulei 1 linguriţă boia sau 1 lingură bulion 10 boabe de piper sare
Mod de preparare: Cureţi bobocul de raţă, îl...
O reteta delicioasa de clafoutis cu fragi sau mure din: lapte, smantana
dulce, faina, zahar, oua, unt, zahar brun, fragi sau mure si sare. Ingrediente:
300 ml lapte 100 ml smântână dulce 120 g faină albă 150 g zahăr 6 ouă 100 g unt
4 linguri zahăr brun 250 g fragi sau mure sare...
O reteta video despre cum se prepara Okra. Un preparat indian, aromat,gustos
si usor de preparat. Se serveste cu dressing din iaurt,ardei verde si coriandru.
Ingrediente: Bhindi /Okra – 1 lb Oil – 1 tbsp Mustard Seeds – 1/2 tsp Asafoetida
– 1/8 tsp Chaat Masala – 1 tsp or to taste Salt –...
O reteta delicioasa de bulete de homar din: cartofi, carne de homar, ulei de
masline, usturoi, ceapa, pemset, ulei de floarea soarelui, patrunjel, sare si
piper. Ingrediente: 700 g cartofi 500 g carne de homar 6 linguri ulei de măsline
extravirgin 3 căţei de usturoi 1 ceapă albă 2 ouă pesmet ulei de
floarea-soarelui...
O reteta delicioasa de fursecuri cu caramel din: faina, amidon de porumb,
ou, unt, zahar pudra si lapte. Ingrediente: 400 g faină albă 200 g amidon de
porumb 1 ou 100 g unt sărat 100 g zahăr pudră pentru caramel: 1 cutie mare cu
lapte condensat Mod de preparare: Lasă-l să se odihnească...
O reteta delicioasa de snitel bavarez cu:carne de curcan, oua, mustar, piper
alb, usturoi, pesmet alb, ulei, porumb, salata verde, maioneza, rosii.
Ingrediente: 500 g piept de curcan 4 ouă o lingură muştar cu hrean sare piper
alb măcinat un căţel usturoi 200 g pesmet alb ulei pentru prăjit Ingrediente
garnitură: 200 g porumb...
Se taie cuburi pulpa de la 1 dovleac mic. Se aşază într-o cratiţă mare şi se
adauga 500 ml suc de lămâie, 1 linguriţă chimen, 400 g zahăr, 5 frunze de
salvie şi 1 l apă. Se lasă să fiarbă în clocot, apoi se reduce focul. Când
capătă consistenţă de dulceaţă, se toarnă în...
O reteta delicioasa de ciorba taraneasca cu: ardei, ceapa, morcov, porumb,
telina, cartofi, mazare, dovlecel, sare, piper, ulei, suc de rosii, smantana,
patrunjel, bors. Ingrediente: 2 ardei 2 cepe 2 morcovi 100 g porumb 50 g ţelină
3-4 cartofi 50 g mazăre fiartă un dovlecel sare piper o lingură ulei 300 ml suc
de...
O reteta gustoasa de bors de sfecla, ceapa rosie, morcov, telina, rosii,
ardei gras, ceapa verde, leustean, sare, piper, smantana, bors, ulei de masline.
Ingrediente: 400 g sfeclă 2 cepe roşii 1-2 morcovi o ţelină 6 roşii 1 ardei gras
2 fire ceapă verde o legătură leuştean sare piper 100 g smântână 1 l...
O reteta gustoasa de ciorba de cartofi, smantana, ceapa, ardei, morcovi,
patrunjel, leustean, piper, bors, oua, sare, ulei, boia dulce. Ingrediente: 6
cartofi 2 cepe 2 ardei 2 morcovi o legătură pătrunjel o legătură leuştean piper
boabe şi măcinat 1 l bors 200 g smântână 2 ouă sare o linguriţă ulei boia dulce
Mod...
O reteta delicioasa de rulada din carne de curcan, ceapa, oua, piper, ulei
de masline, cartofi, morcovi, boia dulce, usturoi, rosii, cimbru uscat,
patrunjel. Ingrediente: 1 kg piept de curcan 2 cepe mari 2 ouă sare piper boabe
şi măcinat 2 linguri ulei de măsline Ingrediente garnitură: 6 cartofi 3-4
morcovi boia dulce şi...
Jamie Oliver pregateste in mai putin de 30 de minute un sos curry verde si
aromat cu pulpe de pui picante si presarate cu susan si o salata cu de
toate.
O reteta delicioasa de Quinoa cu roşii şi castraveţi din: quinoa, apa,
castravete, rosii, ceapa, ulei de masline extravirgin, ardei jalapeno,
patrunjel, menta, sare si piper alb. Ingrediente: 200 g quinoa 600 ml apă 1
castravete 2 roşii 2 cepe mici 60 ml zeamă de lime 180 ml ulei de măsline
extravirgin 1 ardei...
O reteta delicioasa de pui cu orez si mazare din: orez, piept de pui,
usturoi, ceapa, ulei de masline extravirgin, usturoi, supa de pui, mazare, ardei
jalapeno, coriandru, sare si piper. Ingrediente: 380 g orez 8 jumătăţi de piept
de pui 2 căţei de usturoi 1 ceapă 6 linguri ulei de măsline extravirgin
1...
O reteta simpla de Cocktail Apricot brandy din: apricot brandy, zeama de
lamaie, siropd e grenadine si ginger ale. Ingrediente: 4 cl Apricot Brandy 2 cl
zeama de lamaie 3 stropi de sirop de grenadine Ginger Ale sau sifon Mod de
preparare: Mixam lichiorul, zeama de lamaie si siropul de grenadine cu
gheata...
Se curăţă 3 kg ciuperci Champignon albe şi mici; se spală, se taie codiţele,
iar cele mai mici ciuperci se lasă întregi. Se pun la fiert în apă clocotită,
cu sare de bucătărie şi sare de lămâie. Se fierb sub supraveghere până îşi pierd
gustul de crud, apoi se scot din zeamă, se scurg...
O reteta delicioasa de crepes suzette (clatite) din: lapte, faina, unt, oua,
zahar, sare, portocale, lamaie, lichior grand marnier si zahar brun.
Ingrediente: 500 ml lapte 200 g faină albă 30 g unt 2 ouă 1 lingură zahăr sare
pentru sos: 2 portocale 1/2lămâie 30 g unt 4 linguri lichior Grand Marnier 2
linguri...
O reteta de creveti cu porumb din: creveti, dovleac, varza, cartofi, porumb,
apa, ceapa, smantana, boia dulce, chimen, tabasco, boia si sare. Ingrediente:
450 g creveţi cu carapace 675 g dovleac 450 g varză 450 g cartofi 4 ştiuleţi de
porumb 1 l apă 1 ceapă 240 ml smântână foarte grasă (60% grăsime) 3...
Se pun 300g de agrişe curăţate de vârfuri şi codiţe într-o tigaie cu 2
linguri de zahăr fin şi 2 linguri de apă. Se fierb uşor, până ce agrişele se
înmoaie. Se adaugă 3 linguri sirop de soc şi se lasă la răcit. Se bat 300ml de
smântână pentru frişcă cu 1/2 linguriţă extract...
O reteta simpla si gustoasa de fasole cu carnati din: fasole boabe, carnati,
ulei, morcovi, patrunjel, ceapa, busuioc, rosii, foi de dafin, sare si piper.
Ingrediente: 350 g fasole boabe 200 g cârnaţi 2 linguri ulei 2 morcovi 1
rădăcină pătrunjel 2 cepe 1 crenguţă busuioc 3 roşii 2 foi dafin sare piper
...
O reteta delicioasa de curry cu linte si conopida din: praz, ardei iute,
telina verde, conopida, ulei, curry, linte rosie, supa, sare, piper, curcuma si
otet balsamic alb. Ingrediente: 1 fir praz 1 ardei iute 4 fire telina verde 300
g buchetele de conopida 4 linguri ulei 3 linguri de curry 200 g linte...
O reteta delicioasa de placinta cu carne, legume si inimi din: ou, apa,
margarina, faina, piept de pui, porumb, linte, rosii, inima, rosii, ceapa,
amidon de porumb Ingrediente: 1 ou 1 pahar de apă 80 g margarina 350 g faină
albă pentru umplutură: 2 jumătăţi de piept de pui 1 50 g porumb boabe...
O reteta de crochete marine din: calamari, usturoi, ulei de masline
extravirgin, cartofi, oua, pesmet, ardei iute, ulei de floarea soarelui,
patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 200 g calamari curăţaţi 2 căţei de
usturoi 2 linguri ulei de măsline extravirgin 4 cartofi albi 2 ouă 150 g pesmet
1/2 ardei iute ulei de floarea-soarelui...
O reteta video despre cum se prepara pui sabut masala. Un preparat indian
foarte sanatos si usor de preparat, cu un aspect deosebit si atragator datorita
condimentelor pe care le folosim intregi. Ingrediente: Boneless Chicken Thighs
– 2 1/2 lbs (1 kg) Oil – 3 Tbsp Mustard Seeds – 1 tsp Sauf (Fennel...
O reteta delicioasa de tort cu gris din: lapte, oua, bicarbonat, nuca,
smantana, zahar pudra si frisca. Ingrediente: 1 cană lapte fierbinte 2 ouă 1
linguriţă bicarbonat cremă: 1 cană nucă măcinată 1 cană smântână 2-3 linguri
zahăr pudră frişcă Mod de preparare: Pui într-un castron ingredientele: zahăr,
griş, nucă, lapte; le amesteci...
O reteta delicioasa de kefta libaneza din: carne de miel, oua, ceapa,
usturoi, patrunjel, menta, oregano, paine, scortisoara, piper, cuscus, supa de
pui sau legime, ulei de masline, castravete iaurt, sare si usturoi. Ingrediente:
1/2 carne de miel tocată, 2 ouă 1 ceapă mică 2-3 căţei de usturoi 2 linguri
pătrunjel 2 linguriţe mentă...
O reteta de gazpacho clasic din: rosii, ardei gras, ceapa, telina,
castravete, ulei de masline, frunze de busuioc, sos tabasco, sos worcester, otet
alb, sare si piper. Ingrediente: 3 roşii bine coapte 1/2 ardei gras roşu 1/2
ceapă albă 1 tijă de ţelină 1/2 castravete 50 g pâine mai veche 3 linguri ulei
de...
O reteta delicioasa de Cocktail Royal din: lichior de banane, curacao
albastru, distilat de grau, zeama de lamaie, lamaie si cirese. Ingrediente: 2 cl
Creme de Bananes (lichior de banane) 2 cl Curacao albastru 2 cl distilat de grau
2 cl zeama de lamaie o felie de lamaie cirese Mod de preparare: Mixam...
O reteta delicioasa de tocana de peste din: peste, lamaie, ceapa, usturoi,
rosii, ulei de masline, faina de manioc, coriandru, patrunjel, sare, piper negru
boabe si coaja de lamaie. Ingrediente: 6 bucăţi de peşte 1 lămâie (zeama) 2
cepe mari 2 căţei de usturoi 2 roşii 6 linguri ulei de măsline extravirgin 1
lingură...
O reteta delicioasa de madlene cu lamaie din: unt, oua, zahar, faina,
drojdie si lamaie. Ingrediente: 225 g unt 4 ouă 230 g zahăr 275 g faină albă 1
pliculeţ cu drojdie 1 lămâie Mod de preparare: Taie untul bucăţi şi topeşte-1
în cuptorul cu microunde sau la bain-marie, apoi răceşte-l complet.
Intre...
O reteta simpla si delicioasa de cartofi cu miere din: cartofi, miere si
zahar vanilat. Ingrediente: 500 g cartofi noi, mici cât o alună sau cartofi mai
măricei, dar tăiaţi sferturi 400 g miere 1 zahăr vanilat Mod de preparare:
Cureţi cartofii şi, cât sunt uzi, îi freci cu o cârpă sau torni...
Se pune 1 kg de rubarbă tăiată în felii fine într-o tigaie, se toarnă 200g
de zahăr fin şi se încinge uşor tigaia, până s-a dizolvat tot zahărul. Se fierbe
înăbuşit până ce rubarba se înmoaie. Se toarnă într-un blender, apoi se adaugă 2
linguri de sirop de ghimbir (obţinut prin fierberea în apă...
O reteta delicioasa de fasole verde cu sos de busuioc din: fasole verde,
ceapa rosie, busuioc, rosii, pasta de tomate, ulei de masline, sare si piper.
Ingrediente: 1 kg fasole verde proaspătă 1 ceapă roşie de mărime medie câteva
frunze de busuioc 4 roşii potrivite 1 lingură pastă de tomate sare piper ulei
de...
O reteta delicioasa de creme brulee din: galbenusuri, baton de vanilie,
smantana dulce, lapte integral, zahar brun si sare. Ingrediente: 6 gălbenuşuri 1
baton de vanilie 60 g zahăr 250 ml smântână dulce 200 ml lapte integral 2
linguri zahăr brun sare Mod de preparare: Pune batonul de vanilie despicat pe
lung în...
O reteta delicioasa de minifoccace din cartofi si trei tipuri de faina din:
faina alba, faina de porumb, faina de naut, cartofi, apa, drojdie, untura, sare
si piper. Ingrediente: 200 g faină albă 70 g faină de porumb 50 g făină de năut
2 cartofi albi, fainoşi 160 ml apă 1/2 plic de drojdie...
O reteta delicioasa de Cocktail Apri Top din: Apricot brandy, whisky, ginger
ale si limeta. Ingrediente: 2 cl Apricot Brandy 2 cl whisky Ginger Ale o felie
de limeta Mod de preparare: Amestecam intr-un pahar pentru bauturi lungi
lichiorul si whisky-ul cu cuburi de gheata si completam cu Ginger Ale. Decoram
cu o...
O reteta simpla si delicioasa de tarta de conopida din: aluat de tarta,
conopida, sare, oua, smantana, chimen, coriandru, piper si ceara. Ingrediente:
375 g aluat de tartă (congelat) 1 conopidă sare 3 ouă 150 ml smântână 1
linguriţă chimen măcinat 1 linguriţă coriandru măcinat piper 2 cepe franţuzeşti
2 linguri unt 3 linguri...
O reteta gustoasa de salau, coaja de lamaie, cartofi, ciuperci, morcovi,
praz, cimbru, sare, piper, maioneza, zeama de lamaie. Ingrediente: 600 g file de
şalău coaja rasă de la o lămâie verde 500 g cartofi 200 g ciuperci 2-3 morcovi
un fir de praz cimbru sare piper maioneză zeama de la 2-3 lămâi Mod...
O reteta delicioasa de chec cu mere din: mere, faina, zahar, praf de copt,
bicarbonat, oua, ulei, iaurt, suc si coaja de portocala, esenta de vanilie si
scortisoara. Ingrediente: 4 mere mari 3 cani faina 1 cana zahar 2 lingurite praf
de copt 1 lingurita bicarbonat 3 oua 1/2 cana ulei 1/2 cana iaurt...
O reteta delicioasa de vinete dietetice la cuptor din: vinete, ceapa, ardei,
usturoi, sare, piper, rosii si ulei de masline. Ingrediente: 4 vinete medii 2
cepe mari 2 ardei usturoi sare piper 4 roşii mari ulei de măsline Mod de
preparare: Speli vinetele şi le cureţi, după care le tai felii, groase
şi...
O reteta delicioasa de friptura cu sos alb din: muschiulet de vitel sau
porc, ulei, ciuperci, unt, vin alb, smantana, faina, sare, piper, marar si
patrunjel. Ingrediente: 4 bucati muschiulet de viţel sau de porc 2-3 linguri
ulei 200-250 g ciuperci 1 lingură unt 150 ml vin alb 100 g smântână 1 lingură
făină...
O reteta simpla de Cocktail Bonnie’s Love din: drambuie, suc de portocale,
sampanie si spirala din coaja de lamaie. Ingrediente: 4 cl Drambuie 2 cl suc
proaspat de portocale sampanie spirala din coaja de portocala Mod de
preparare: Turnam lichiorul si sucul de portocale in cupa de cocktail, apoi
completam cu sampanie rece....
O reteta delicioasa de mancare picanta de midii din: midii, usturoi, sos de
rosii, ardei iute, ulei de masline extravirgin, paine, patrunjel, sare si piper.
Ingrediente: 1 kg midii 2 căţei de usturoi 180 g sos de roşii 1 ardei iute roşu
4 linguri ulei de măsline extravirgin 8 felii de pâine coaptă pe...
O reteta delicioasa de perisoare taranesti din: supa concentrata de carne,
spanac, paine toast, parmezan, gris, ou, nucsoara, sare si piper. Ingrediente:
800 ml supă concentrată de carne 400 g spanac 4 felii de pâine toast 4 linguri
parmezan ras 4 linguri griş 1 ou nucşoară sare piper Mod de preparare: Spală
frunzele...
O reteta delicioasa de chec cu pere si ghimbir din: unt, zahar, zahar brun,
oua, extract de vanilie, faina, praf de copt, ghimbir, pere, sirop de ghimbir si
zahar granulat. Ingrediente: 200g de unt fără sare, plus extra pentru uns tava
100 g de zahăr fin 100 g de zahăr brun 2 ouă mari,...
O reteta delicioasa de pulpe de pui cu rosii si morcovi la tava din: pulpe
de pui, sare, piper, faina, ulei, vin alb, rosii, morcovi, usturoi si patrunjel.
Ingrediente: 4 pulpe de pui sare piper 3 linguri făină 0,7 dl ulei 1 dl vin alb
300 g roşii 500 g morcovi fragezi 1 căpăţână...
O reteta delicioasa de mancare cu gorgonzola din: carne, gorgonzola, oua,
chifle, rosii, pesmet, mustar, ceapa rosie, usturoi, hasmatuchi, sare, piper si
boia dulce. Ingrediente: 1 kg carne amestec 250 g gorgonzola 4 ouă 2 chifle mari
vechi 4 roşii 50 g pesmet alb fin 50 g muştar 2 cepe roşii 2 căţei de...
O reteta delicioasa de gazpacho cu ulei de alune din: rosii, ardei gras,
ceapa verde, telina, castravete, paine toast, ulei de masline extravirgin, ulei
de alune de padure, sos tabasco, sos worcester, zahar, otet alb, sare si piper.
Ingrediente: 3 rosii 1/2 ardei gras rosu 1/2 fir de ceapa verde 1 telina mica
(radacina)...
O reteta delicioasa de coaste fripte din: coaste de porc, ulei de masline
extravirgin, otet, usturoi, praz, ardei gras, ceapa, ardei capia, chimen,
oregano, foi de dafin, sare si piper. Ingrediente: 1 kg coaste de porc 2
linguri ulei de măsline extravirgin 2 linguri oţet 1 căţel de usturoi 1 fir de
praz (numai...
O reteta delicioasa de trufe de ciocolata si cocos din: ciocolata cu lapte,
fulgi de cocos, smantana dulce, alune de padure si cacao. Ingrediente: 200 g
ciocolată cu lapte 150 g fulgi de cocos 70 ml smântână dulce 60 g alune de
pădure 1 linguriţă cacao Mod de preparare: Toacă mărunt ciocolata şi...
O reteta delicioasa de mancare de ardei copti din: ardei capia, oua,
smantana, usturoi, faina, ulei si sare. Ingrediente: 8 ardei capia 3 ouă 200 g
smântână 3-4 căţei de usturoi 3-4 linguri făină 100 ml ulei sare Mod de
preparare: Coci ardeii, îi laşi o jumătate de oră cu sare deasupra, îi...
O reteta simpla de Cocktail Strawberry din: rachiu, sirop de capsuni, suc de
portocale cu pulpa, suc de grepfrut, carambola si cirese. Ingrediente: 3 cl
rachiu (Weinbrand) 3 cl sirop de capsuni 6 cl suc de portocale cu pulpa 6 cl suc
de grepfrut o felie de carambola 2 cirese Mod de preparare:...
O retea video despre cum se prepara peste cu mustar, un preparat indian,
foarte aromat, rapid care poate fi servit cu garnitura de orez sau Chapati.
Ingrediente: Fish (firm variety) – 1/2 lb (approx 500 g) – cleaned Turmeric
Powder – 1/4 tsp Salt – 1/4 tsp Mustard Oil – 3 Tbsp Onion...
O reteta delicioasa de dovlecei umpluti din: pulpa de porc, ceapa, sare,
piper, dovlecei, bulion si smantana. Ingrediente: 1 kg pulpa de porc fara
grasime 1 ceapa sare piper 5 dovlecei bulion smantana Mod de preparare: Se
toaca carnea de porc. Se amesteca cu ceapa toccata,sare si piper. Dovlecei se
curate de...
O reteta delicioasa de desert cu ananas din: zahar, amidon de porumb, faina,
oua, drojdie, lapte, unt, ananas si prune uscate. Ingrediente: 350 g zahăr 300 g
amidon de porumb 300 g faină albă 4 ouă 1 plic drojdie uscată 250 ml lapte 50 g
unt 1 ananas prune uscate, fără sâmburi Mod...
O reteta delicioasa de paella din: orez, midii, scoici, creveti, langustine,
calamari, ceapa, usturoi, mazare, ardei gras rosu, patrunjel, ulei de masline
extravirgin, sofran, sare si piper. Ingrediente: 250 g orez cu bobul scurt
(pentru risotto) 300 g midii 300 g scoici 12 creveţi 4 langustine 4 calamari
mici 1 ceapă 1 căţel de...
O reteta video despre cum se prepara creveti cu menta. Un preparat indian,
usor de preparat si delicios cu care puteti impresiona usor familia sau
prietenii. Ingrediente: Shrimp (Prawns) – approx 10 ounces (about 15 20/25 grade
shrimp) Mint Leaves – handful Garlic – 5 large cloves Ginger – 2 inch piece
Green Chilies...
O reteta delicioasa de pipet de curcan cu conopida verde din: file de piept
de curcan, curcan, sare, piper, prune uscate, ulei, portocale, boabe de piper
verde, ceapa, zahar, supa de pasare, marmelada de portocale, conopida verde,
nuci si unt. Ingrediente: 800 g file de piept de curcan fasonat pentru umplut
sare piper 150...
O reteta simpla de friptura de porc cu farofa din: muschi de porc, usturoi,
otet, ulei de masline extravirgin, ceapa, usturoi, rosii, salam picant si
manioc. Ingrediente: 1 kg muschi de porc 2 catei de usturoi 3 linguri otet 3
linguri ulei de masline extravirgin 1/2 pahar cu apa 1 foaie de dafin
piper...
O reteta simpla si delicioasa de supa de broccoli din: broccoli, cartofi,
ceapa, unt, supa de legume, sare, piper, smantana, cascaval si fulgi de ardei.
Ingrediente: 600 g broccoli 400 g cartofi albi 1 ceapă 2 linguri unt 1 l supă de
legume sare piper 2 linguri smântână 40 g caşcaval ras fulgi de...
O reteta delicioasa de musaca cu ciuperci, ardei, oua, telemea de oaie,
susan, smantana, unt, pesmet, patrunjel. Ingrediente: 500 g ciuperci 2-3 ardei 4
ouă 250 g telemea de oaie 50 g susan prăjit 100 g smântână 50 g unt 2-3 linguri
pesmet pentru tapetat tava 3-4 fire pătrunjel verde Mod de preparare:...
O reteta delicioasa de placinta cu carne si broccoli din: aluat de placinta,
ceapa, ulei, piper, carne tocata de vita, carne tocata de porc, broccoli, oua,
smantana si cascaval. Ingrediente: 1 pachet de aluat de plăcintă 4 cepe
potrivite ca mărime 50 ml ulei piper 400 g carne tocată de vită 200 g
carne...
O reteta delicioasa de supa de crab, ardei si menta din: carne de crab,
ardei gras, menta, ceapa verde, ardei capia, ulei de masline extravirgin, paine,
supa concentrata de legume, lime, sare si piper. Ingrediente: 450 g carne de
crab 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 1 crenguţă de mentă 2 fire...
O reteta delicioasa de crema cu fructe din: fructe proaspete, lapte, unt,
zahar, zahar vanilat, lamaie, albus si amidon de porumb. Ingrediente: 400 g
fructe proaspete (ananas, căpşuni, mere, kiwi) 400 ml lapte 50 g unt 200 g zahăr
1/2 plic de zahăr vanilat 1 lămâie 1 albuş 1 lingură amidon de porumb ...
O reteta delicioasa de iepure marinat din: iepure, usturoi, patrunjel, boia
iute, oregano, cimbru, ulei de masline extravirgin, ulei de floarea soarelui,
otet, sare, ardei iute si chimen. Ingrediente: 1 iepure curatat 2 catei de
usturoi 1 legatura patrunjel boia iute oregano cimbru ulei de masline
extravirgin ulei de floarea soarelui (pentru prajit) otet...
O reteta delicioasa de carne cu ardei la cuptor din: carne tocata amestec,
ardei grasi, cartofi, rosii, ceapa, ou, suc de rosii, boia de ardei, ulei, sare,
piper si condiment vegetal. Ingrediente: 600 g carne tocată amestec 2 ardei
graşi roşii 2 ardei graşi galbeni sau verzi 3 cartofi 2 roşii 1 ceapă 1...
O reteta delicioasa de peste sarat din: peste sarat, cartofi, ceapa si
patrunjel. Ingrediente: 1,5 kg peşte sărat 2 kg cartofi 1 ceapă 1 legătură de
pătrunjel pentru decor: cateva fire de patrunjel Mod de preparare:
Îndepărtează sarea grunjoasă de pe suprafaţa peştelui şi lasă-l la desărat în
apă 24 de ore, schimbându-i...
O reteta delicioasa de Ambrosia din: zahar, amidon de porumb, oua,
galbenusuri, portocala, esenta de vanilie, nucsoara si alune de padure.
Ingrediente: 400 g zahăr 1 lingură amidon de porumb 2 ouă 2 gălbenuşuri 1
portocală 1-1/2 pahar apă esenţă de vanilie nucşoară pentru decor: 50 g alune de
pădure curăţate Mod de...
O reteta delicioasa de salata calda de cartofi cu snitele vieneze din:
cartofi, sare, chimen, ceapa, ulei, supa de pasare, otet de vin alb, mustar
iute, piper, boia dulce, unt, muschid e vitel, oua, coaja de lamaie, faina si
lamaie. Ingrediente: 1 kg cartofi roşii sare 1 linguriţă chimen 1 ceapă mică 250
ml...
O reteta delicioasa de ciuperci marocane cu cuscus din: ceapa rosie, ulei de
masline, scortisoara, ciuperci, rosii, naut, miere, cuscus, caise uscate si
patrunjel. Ingrediente: 1 ceapă roşie, tăiată felii 1 linguriţă ulei de măsline
1/2 linguriţă de scorţişoară, măcinată 1 linguriţă de chimion, măcinat 300 g de
ciuperci, tăiate sferturi 400g de roşii,...
O reteta delicioasa de budinca de legume din: legume mixte, lapte, unt,
faina, zahar, morcov, ceapa, oua, ulei de masline extravirgin, sunca, foi de
dafin, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 600 g legume mixte (varză,
dovlecei, ciuperci, mazăre, fasole) 1 l lapte 50 g unt 100 g faină albă 1
linguriţă zahăr 1 morcov...
O reteta delicioasa de peste cu stafide si seminte de pin din: peste, ceapa,
rosie, stafide, seminte de pin, usturoi, ardei iute, patrunjel, faina, ulei de
floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente: 700 g peşte (specii diverse) 1
ceapă mare 1 roşie mare 1 linguriţă stafide 1 lingură seminţe de pin 1 căţel
de...
O reteta delicioasa de orez marinaresc din: orez, midii, ardei gras, supa
concentrata de peste, ulei de masline extravirgin, usturoi si patrunjel.
Ingrediente: 400 g orez 500 g midii 1 ardei gras verde 1,5 l supă concentrată
de peşte 4 linguri ulei de măsline extravirgin 2 căţei de usturoi câteva fire
de pătrunjel ...
O reteta simpla si delicioasa de cornuri cu cascaval si sunca din: faina,
lapte, ou, unt, drojdie, sare, sunca, cascaval si ulei. Ingrediente: 500 g făină
250 ml lapte cald 1 ou 100 g unt drojdie sare pentru umplutură: 300 g şuncă 200
g caşcaval 2 ouă ulei pentru încins Mod de preparare:...
O reteta delicioasa de tortillas cu legume dulci din: cartofi, dovleac,
dovlecel, mazare, ceapa, ulei de masline extravirgin, usturoi, oua, smantana
dulce, emmentaler, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 3 cartofi albi 300 g
dovleac (numai pulpa) 1 dovlecel 150 g mazăre boabe 1 ceapă albă 2 linguri
ulei de măsline extravirgin 1 căţel de...
O reteta delicioasa de plachie de cod cu patrunjel din: fileuri de cod,
slanina impanata, ardei gras, rosii, ceapa rosie, usturoi, boia, ulei de
masline, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de cod 100 g
slănină împănată 500 g ardei gras roşu 250 g ardei gras galben 200 g roşii 2
cepe...
O reteta delicioasa de antricot de vita in sos de marar din: antricot de
vita, sare, galbenus, zeama de lamaie, ulei de masline extravirgin, smantana
dulce, marar, sare, prumb si marar. Ingrediente: 550 g antricot de vită (bucată
întreagă) sare grunjoasă pentru sos: 1/2 gălbenuş 1/2 lămâie (zeama) 4 linguri
ulei de măsline extravirgin...
O reteta delicioasa de musaca intoarsa din: bacon sau costita, dovlecei,
ceapa, cartofi, rosii, suc de rosii, vin alb, frunze de salvie, smantana, piper,
unt, smantana, parmezan si sare. Ingrediente: 200 g bacon sau costiţă 2 dovlecei
2 cepe mari 3 cartofi mari 4 roşii 200 g suc de roşii 1 cană cu vin...
O reteta delicioasa de cod sarat cu masline din: cod sarat, masline, ulei de
masline extravirgin, vin alb, usturoi, faina, ceapa, ulei de floarea soarelui,
patrunjel si piper negru. Ingrediente: 550 g cod sărat 10 măsline negre 3
linguri ulei de măsline extravirgin 1 pahar vin alb tare 1 căţel de usturoi 4
linguri...
O reteta delicioasa de rulada din carne de vita din: carne de vita, ulei de
masline, ceapa, rosie, ardei gras, kaizer, branza, usturoi, pesmet, foi de
dafin, supa, otet, zahar si patrunjel. Ingrediente: 800 g carne de vită (o
singură felie) 1/2 pahar ulei de măsline extravirgin 1 ceapă 1 roşie 1 ardei
gras...
