skip to main |
skip to sidebar
Retete #60
O reteta de Tagliatelle cu jambon si usturoi din: tagliatelle, ulei,
usturoi, jambon, patrunjel, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 400 g
tagliatelle 50 ml ulei 3 catei de usturoi 150 g jambon crud uscat 1 legatura
patrunjel 50 g parmezan sare piper Mod de preparare: Fierbeti pastele conform
indicatiilor de pe amblaj. Incingeti...
O reteta de supa de legume cu bacon din: conopida, broccoli, bacon, ceapa,
morcovi, ardei gras, ardei iute, cartofi, ulei, marar, sare si piper.
Ingrediente: 1 conopida 1 broccoli 300 g bacon 2 cepe 2 morcovi 1 ardei gras
rosu 1 ardei iute mic 4 cartofi 50 ml ulei 1 legatura marar sare piper...
Frige 15 minute la gratar 500 g carnati proaspeti, curatati de pielita si
aplatizati usor, cu 1 ceapa rosie, taiata felii, intorcand din cand in cand pana
se rumenesc. Rumeneste 4 chifle albe sau felii de paine groase. Unge 4 linguri
maioneza, presara gogosari murati taiati felii, adauga carnati, ceapa si
serveste. Sandvisuri cu...
O reteta de sufleu de piersici din: suc de piersici, zahar praf, albusuri si
faina. Ingrediente: 250 ml suc proaspat stors de piersici 100 g zahar praf 10
albusuri 2 linguri faina Mod de preparare: zahărul cu sucul de piersici, 10
minute, apoi adăugaţi spuma obţinută din baterea albuşurilor. Amestecaţi pentru
omogenizare şi...
O reteta de grog de ciocolata din: zahar, apa, ciocolata, scortisoara,
lapte, rom, frisca, scortisoara, zeama de lamaie si zahar. Ingrediente: 100 g
zahar 1/4 l apa 3 linguri de ciocolata instant 2 batoane de scortisoara 1/4
lapte 1/16 l rom 1 cutie frisca lichida scortisoara pentru crusta de zahar:
zeama de lamaie zahar...
Preincălzeste cuptorul la semnul 6/200 C. Intinde aluatul in formă si dă
20min la cuptor orb. Indepărtează folia, boabele si dă iar la cuptor 10min.
Prăjeşte 6-7min 150g costiţă si 500g cârnaţi, curăţaţi de pieliţă si tăiaţi, cu
1 lingură mustar cu boabe întregi. In alt vas, prajeste 2 cepe tăiate julien în
15...
O reteta de ghiveci cu orez si carne de vita din: rasol de vaca, orez, ceapa
verde, ardei, patrunjel, marar, morcovi, cartofi, sare si piper. Ingrediente:
500 g rasol de vaca 150 g orez 2-3 cepe (verzi) ardei rosii patrunjel si marar
verde 2 morcovi 1 kg cartofi sare piper Mod de preparare:...
O reteta de fettuccine cu urda si spanac din: fettuccine, spanac, urda,
ceapa, ulei de masline, parmezan, sare si piper. Urda se obţine prin fierberea
zerului rămas după obţinerea brânzei dulci. Prin încălzirea zerului, urda se
adună într-un conglomerat care se scoate într-un tifon şi se lasă la scurs.
Astfel se obţine urda dulce....
O reteta delicioasa de placinta cu: faina, drojdie, smantana, unt, branza de
vaci, dovlecei, oua, lapte dulce, fenicul, mazare, stafide, marar, sare, piper,
patrunjel, rosii, ardei gras. Ingrediente: 450 g făină 15 g drojdie 100 g
smântână 40 g unt 200 g brânză de vaci doi dovlecei 5 ouă 260 ml lapte dulce
un...
O reteta delicioasa de pulpe de pui cu:malai, faina, cartofi, ardei iute,
rosii uscate, migdale, capere, ricotta, usturoi, ulei, sare, piper, cimbru,
ciuperci. Ingrediente: 4 pulpe de pui 75 g mălai 75 g făină 5 cartofi un ardei
iute 200 g roşii uscate în ulei 100 g migdale o linguriţă cu capere 200
g...
O reteta delicioasa de cartof cu: unt, smantana, ceapa verde, branza de
vaci, usturoi, creveti, hering afumat, mustar, oregano, sare, piper.
Ingrediente: 8 cartofi 50 g unt 100 ml smântână o legătură ceapă verde 100 g
brânză de vaci 3 căţei de usturoi 500 g creveţi fierţi două fileuri heririg
afumat o lingură cu...
O reteta delicioasa de ciuperci cu: usturoi verde, masline, branza tofu cu
ardei, apa, vin alb demisec, ulei, nucsoara, sare, piper, patrunjel, parmezan,
malai. Ingrediente: 500 g ciuperci pleurotus o legătură usturoi verde 200 g
măsline feliate 200 g brânză tofu cu ardei 125 ml apă 100 ml vin alb demisec 100
ml ulei...
O reteta de carnati, dovleac si cartofi la cuptor din: carnati, cartofi,
dovleac, ulei de masline, mustar si rucola. Ingrediente: 600 g carnati proaspeti
500 g cartofi 350 g dovleac, taiat cuburi 1 lingura ulei de masline 1 lingura
mustar de Dijon 50 g rucola Mod de preparare: Preincalzeste cuptorul la semnul
6/200C....
O reteta de rulouri picante de salau din: file de salau, cartofi, ardei
gras, ulei, patrunjel, condiment si ardei calit. Ingrediente: 300 g file de
salau 1/2 kg cartofi 2 ardei grasi 5 linguri ulei patrunjel condiment special
pentru peste 1 ardei calit (pentru umplutura) Mod de preparare: Cureti
cartofii şi îi tai...
O reteta de cannelloni cu ficatei de pui si ardei gras din: cannelloni,
ficatei de pui, ardei gras, ceapa, morcov, rosii in bulion, ulei de masline,
patrunjel, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 12 cannelloni 400 g ficatei de
pui 1 ardei gras mare 1 ceapa mica 1 morcov mic 400 g rosii in bulion...
O reteta de peste in sos de rosii din: rosii, fileuri de peste, ceapa, ulei,
ardei grasi, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 kg rosii 6 fileuri de peste 2
cepe 150 ml ulei 2 ardei grasi 1 legatura cimbru sare piper Mod de preparare:
Prăjiţi peştele condimentat bine în ulei, apoi scoateţi-l...
Mini briosa de vara din: zahar tos, amestec de fructe, apa de trandafiri,
lichior de zmeura, cozonac si frisca. Ingrediente: 175 g zahar tos 600 g amestec
de fructe rosii proaspete sau congelate cateva picaturi de apa de trandafiri 4
linguri lichior de zmeura 400 g cozonac simplu, taiat felii, fara coaja 6
linguri...
O reteta de farfalle cu telina si bacon din: farfalle, telina, bacon, rosii,
ulei de masline, busuioc, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 400 g farfalle 3
tulpini de telina 300 g bacon 4 rosii 1 catel de usturoi 3 linguri ulei de
masline 2-3 fire de busuioc 2-3 linguri parmezan sare piper Mod...
O reteta delicioasa de chiftelute cu:carne de pui, naut, ceapa, usturoi,
seminte de susan, seminte de chimen, curry, oua, sare, piper, ulei,patrunjel,
salata verde, faina, rosii. Ingrediente: 500 g came de pui 200 g năut fiert o
ceapă 3 căţei de usturoi 30 g seminţe de susan 5 g seminţe de chimen un
sfert...
O reteta de aripioare de pui prajite din: aripi de pui, piper, sare, zahar
brun, sos de soia, sake, mierin, suc de ghimbir, usturoi, otet, amidon si ulei
vegetal. Ingrediente: 800 de grame de aripi de pui 1/2 lingurita piper negru 1/2
linguriţă de sare 3 linguri de zahăr brun 3 linguri de sos...
O reteta de pui la gratar, cu portocale din: piept de pui, coriandru,
chimen, coaja de portocala, ulei de masline, ciabatta, fulgi de migdale si
creson. Ingrediente: 3 bucati piept de pui, taiat orizontal 1 lingurita
coriandru macinat 1/2 lingurita chimen macinat coaja rasa de la 1 portocala,
plus 2 portocale desfacute segmente 1...
O reteta delicioasa de file de cod cu: boia dulce, cartofi, porumb, ardei
capia, ceapa, fulgi de ardei iute, fidea de orez, parmezan, sare, piper, marar,
menta, ulei de alune. Ingrediente: 8 fileuri de cod alb două linguri cu boia
dulce 4 cartofi 100 g porumb boabe din conservă un ardei capia o ceapă...
O reteta de sos foarte picant din: vin alb, otet, ceapa, cimbru, foaie de
dafin, piper, suc de rosii, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 150 ml vin
alb 1 lingura otet 1 ceapa 1 ramura de cimbru 1 foaie de dafin 1 lingurita piper
proaspat macinat 200 ml suc de rosii 1 ardei...
O reteta delicioasa de mancare de legume cu: cartofi, mazare, fasole verde,
morcov, ardei gras, ceapa rosie, arde iute, ciuperci, rosii, porumb, sare,
piper, ulei, busuioc uscat, usturoi. Ingrediente: 4 cartofi 200 g mazăre 200 g
fasole verde un morcov un ardei gras două cepe roşii doi ardei iuţi 300 g
ciuperci 3 roşii...
O reteta de tortelloni cu branzeturi si jambon din: faina, oua, ulei de
masline, sare, branza de burduf, telemea de oaie, cascaval, jambon, ou, marar,
sare si piper. Ingrediente: aluat: 400 g faina 4 oua 1 lingura ulei de masline
un varf de lingurita de sare umplutura: 100 g branza de burduf 50 g...
O reteta de salata rece cu noodles din: ceapa verde, castravete, sunca, ulei
de susan, usturoi, ghimbir, chimen, otet de orez, sos de soia, seminte de susan,
zahar, oua, mirin, sare si pulbere de dashi. Ingrediente: Pentru topping: 2 fire
ceapa verde tocata fin 1/2 ceasca de castravete taiat fara samburi 150-200 g
sunca...
O reteta delicioasa de parjitura cu: oua, zahar pudra, ulei, faina, praf de
copt, cacao, lapte, budinca de vanilie, unt, cafea, ciocolata neagra, frisca,
portocale. Ingrediente: 5 ouă 200 g zahăr pudră 150 ml ulei 300 g făină un
pliculeţ praf de copt 50 g cacao 400 ml lapte un plic budincă de vanilie...
O reteta delicioasa de ciorba cu: stevie, orez, fidea, ceapa rosie, morcov,
radacina de patrunjel, telina, carne de porc, lamaie, ulei, sare, piper,
patrunjel, ardei iute. Ingrediente: 250 g ştevie uscată 60 g orez două cuiburi
de fidea două cepe roşii un morcov o rădăcină de pătrunjel o felie de ţelină 600
g carne...
O reteta delicioasa de pizza cu: faina, apa, ulei de masline, drojdie, pasta
de tomate, ciuperci, dovlecel, salata verde, ardei capia, rosii cherry,
parmezan, sare, piper, busuioc uscat. Ingrediente: 500 g făină 300 ml apă 4
linguri cu ulei de măsline 16 g drojdie uscată două linguri cu pastă de tomate
200 g ciuperci...
O reteta delicioasa de salata cu: panac, paste, masline, busuioc, usturoi,
muguri de pin, parmezan, ulei de masline, sare, piper, somon. Ingrediente: 300 g
spanac baby proaspăt două fileuri de somon 250 g paste 100 g măsline feliate 60
g busuioc proaspăt un căţel de usturoi 20 g muguri de pin 40 g parmezan...
O reteta delicioasa de paste cu: carne de vita, morcovi, ceapa, ardei iute,
ardei capia, usturoi, pasta de tomate, rosii, ulei, sare, piper, cimbru,
parmezan. Ingrediente: 500 g paste spirală 500 g carne de vită un morcov două
cepe un ardei iute mic un ardei capia 3 căţei de usturoi o lingură cu
pastă...
O reteta de rigatoni cu carnaciori si sos tomat din: rigatoni, carnaciori,
ceapa, ulei, usturoi, rosii in bulion, cimbru, parmezan, patrunjel, sare si
piper. Ingrediente: 400 g rigatoni 250 g carnaciori subtiri (tip oltenesti,
plescoi, cabanos) 1 ceapa mica 50 ml ulei 1 catel de usturoi 400 g rosii in
bulion 2-3 fire de...
O reteta de salata de fructe cu lamai, miere si menta din: pepene, capsune,
piersici, nectarine, para, boabe de struguri, menta, suc de lamaie, coaja de
lamaie si miere. Ingrediente: 4 ceşti cu pepene roşu, tăiat cuburi 2 ceşti cu
căpşune tăiate felii 2 piersici mari, tăiate felii 2 nectarine mari, tăiate
felii 1...
O reteta de ciorba de pui a la grec din: piept de pui, telina, morcovi,
pastarnac, ceapa, cartofi, orez, sare, galbenusuri de ou, smantana, lapte, marar
si sofran. Ingrediente: 1 piept de pui de cca. 1 kg 1 telina mica 2 morcovi 1
pastarnac 1 ceapa 2 cartofi 100 g orez sare 3 galbenusuri...
O reteta de inghetata cu nuci, alune si mure din: samburi de nuca, alune,
banza, smantana, coaja de lamaie, zahar, mure, sirop si menta. Ingrediente:
30-40 samburi de nuca prajiti 10-20 alune nesarate, prajite 100 g branza dulce
(de vaca) 150 ml smantana dulce, grasa putina coaja de lamaie rasa 10 linguri
zahar 50...
Intr-un vas larg, prajeste 250 g chorizo afumati, curatati de pielita.
Adauga 1 ceapa tocata, 2 codite de telina tocate, 1 ardei gras taiat felii, 2
catei de usturoi, taiti felii. Fierbe pana cand se patrund. Stinge cu 150 ml vin
rosu, o conserva de 400 g rosii in bulion, zdrobite, o conserva de...
Sos bolognez cu salvie si rozmarin din: carne de vita, telina, ceapa,
salvie, plante aromatice, rozmarin, ulei de masline, rosii, supa de vita,
usturoi, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de vita 2 tulpini de
telina 4 cepe mari 4 foi de salvie 1 legatura plante aromatice (patrunjel,
tarhon, marar) 2...
Ciorbe delicioase: Ciorba de varza cu carne de porc O reteta de ciornca de
varza cu carne de porc din: carne de porc impanata, varza muratat, morcov,
patrunjel, telina, suc de rosii, ceapa, foi de dafin, ulei, sare si piper.
Ingrediente: 1 kg carne de porc impanata 1 varza murata 1 morcov 1...
Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200C. Taie in 4 o foaie de aluat
cumparat. Pastreaza la rece pana cand prepari umplutura. Amesteca 300 g carnati
proaspeti cu 1 ceapa taiata, 1 lingura mustar cu boabe intregi si 1 lingura
rosii deshidratate. Portioneaza in 4 si pune pe fiecare parte de aluat, apoi
ruleaza. Unge marginile...
O reteta de salau in frunze de varza creata din: fileuri de salau, varza
creata, bors, marar, sare, mustar, ulei de masline, otet din vin, tahon,
patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de salau 4 frunze de varza
creata 500 ml bors 2 crengute de marar sare pentru vinegreta: 1 lingurita mustar
2...
O reteta de turta cu chimen din: urda, telemea, oua, mustar, hrean, seminte
de chimen, iaurt, faina, sare si piper. Ingrediente: 250 g urda proaspata 300 g
telemea desarata 4 oua 1 lingura mustar 1 lingurita hrean 2 linguri seminte de
chimen 200 ml iaurt 1-3 linguri faina sare piper Mod de preparare:...
O reteta de frigarui cu legume din: ceafa de porc, ardei gras, ceapa,
cimbru, ulei, pudra de usturoi, sare si piper. Ingrediente: 600 g ceafa de porc
1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 ceapa mare 1 lingurita cimbru uscat
maruntit 50 ml ulei 1 lingurita rasa pudra de usturoi sare piper...
O reteta de sos quattro formaggi din: unt, emmental, gorgonzola, cascaval de
oaie, smantana, sare si piper. Ingrediente: 50 g unt 60 g emmental 100 g
gorgonzola 50 g cascaval de oaie 150 g smanata nefermentata (pentru frisca, dar
neindulcita) sare piper Mod de preparare: Topiti intr-o tigaie mare untul.
Adaugati branza de...
![Somon_la_cuptor_cu_fenicul_patrunjel_si_rosii-100x1001.jpg [auto]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tsUFC1OLWt8kKG4cD-ySIYf9E9j8cVhsuK1q-vjvMz7hius1fqjNFMd20Gb4VwMH9qBVM8OdvkhkiIy13OinbEhNSEYxJb0gVynmZZAXIYT2A4TH56N6JJwXn6MiXmGFE4qYskz1yXf1qHNZDXH-9TSNpxT1adKFD9kiqLpAPDAZ4nohcTXz8BBm_8IhdVcUGm6fSg97f3=s0-d "Somon_la_cuptor_cu_fenicul_patrunjel_si_rosii-100x1001.jpg [auto]")
Retete pentru weekend Somon la cuptor cu fenicul, patrunjel si rosii O
reteta de somon la cuptor cu fenicul, patrunjel si rosii din: somon, ulei de
masline, sare de mare, bulbi de fenicul, rosii, patrunjel, lamai si seminte de
fenicul. Ingrediente: un somon intreg de 3 kg, curatat de solzi si intestine
ulei...
O reteta de cotlete cu legume la gratar din: cotlete de porc, cartofi,
vanata, ciuperci, rosii cherry, ulei, cimbru, boia de ardei dulce, pudra de
usturoi, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 8 cotlete de porc 4 cartofi 1
vanata 300 g ciuperci 400 g rosii cherry 50 ml ulei 1 lingura cimbru uscat
maruntit...
Preîncălzeşte cuptorul la semnul 5/190°C. Combină 4 buc. copane de pui sau
ciocănele, 2 buc. ardei gras tăiate bucăţi, 500 g cartofi tăiaţi bucăţi, 1 bulb
de fenicul tăiat sferturi, 2 linguri ulei de măsline, câteva frunze de oregano
rupte, 2 căţei de usturoi zdrobiţi şi 100 ml vin alb sec. Asezonează şi
dă...
O reteta de salata de vara cu telemea din: rosii, castraveti, ceapa rosie,
telemea, masline, ulei de masline, otet balsamic, frunze de busuioc, boabe de
piper si sare. Ingrediente: 8 rosii 2 castraveti 2 cepe rosii 350 g telemea 50 g
masline 4-5 linguri ulei de masline 1 lingura otet balsamic sau zeama de...
O reteta de fasole grasa cu piept de porc din: piept de porc, fasole, ulei,
vin alb, ceapa, boia de ardei, cimbru, usturoi, patrunjel, sare si piper.
Ingrediente: 600 g piept de porc 1 kg fasole grasa 100 ml ulei 100 ml vin alb
sec 1 ceapa 1 lingura boia de ardei 1 lingurita...
O reteta de pulpa de oaie din: pulpa de oaie, ceapa, usturoi, chimen,
rozmarin, boia de ardei dulce, ulei din samburi de struguri, vin alb, sare si
piper. Ingrediente: 1 pulpa de oaie 1 ceapa 2-3 catei de usturoi 1 lingurita
chimen 1 lingurita rozmarin tocat marunt 1 lingura boia de ardei dulce
50...
Preîncălzeşte cuptorul la semnul 5/190°C. Intr-un vas rezistent, aşază 4
buc. piept de pui şi unge cu 6 linguri pastă de măsline verzi şi presară 100 g
brânză sfărâmată. Adaugă 1 lămâie, tăiată sferturi, 75 ml vin alb sau vermut. Dă
la cuptor 25 min, până când se pătrund. Presară câteva frunze de mentă,...
O reteta de supa de salata verde cu iaurt din: salata verde, ceapa, morcov,
ulei, iaurt, usturoi, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g salata verde
2 cepe 1 morcov 50 ml ulei 400 ml iaurt 1 catel de usturoi 1 legatura patrunjel
sare piper Mod de preparare: Căliţi în ulei ceapa şi...
O reteta de cotlete de berbecut cu salata de fasole verde din: cotlete de
berbecut, condimet 7 pipere, boia de ardei dulce, fasole verde, ulei de masline,
ulei de floarea soarelui, ceapa, otet balsamic alb, usturoi, sare si piper.
Ingrediente: 8 cotlete de berbecut 1 lingura condimente 7 pipere 1 lingura boia
de ardei...
O reteta delicioasa de tarta cu:faina, unt, sare, apa, banana, prune, oua,
fulgi de ovaz, nuca de cocos, zahar tos, lapte dulce, zahar vanilat, frisca,
fructe de sezon. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt un sfert de linguriţă cu
sare 50 ml apă rece o banană 50 g prune două ouă 100 g...
O reteta de ceafa cu vinete si ciuperci la gratar din: ceafa de porc,
vinete, ciuperci, ulei, cimbru, boia de ardei dulce, seminte de coriandru,
lamaie, sare si piper. Ingrediente: 800 g ceafa de porc 2 vinete 300 g ciuperci
500 ml ulei 1 lingurita cimbru uscat maruntit 1 lingura boia de ardei
dulce...
O reteta de tarta cu nectarine din: nectarine, faina, margarina, zahar,
gelatina, zahar vanilat si sare. Ingrediente: 8 nectarine 250 g faina 200 g
margarina 300 g zahar 2 foi gelatina 2 pliculete zahar vanilat un varf cutit de
sare Mod de preparare: Tăiaţi 4 nectarineîn jumătăţi de rondele, iar pe
celelalte 4...
Prăjeşte 1 ceapă tocată in 25 g unt, 5 min. Adaugă 300 g orez pentru rizoto
şi stinge cu 125 ml vin roşu şi 900 ml supă de pui. Fierbe 15 min. Adaugă 200 g
sos de ciuperci pentru rizoto amestecă pe foc 5 min. Amestecă 2 buc. piept de
pui cu 2 linguri...
O reteta de zama de frecatei din: oua, faina, lapte, untura, sare, ceapa,
cartofi, morcov, pastarnac, patrunjel, boia, untura, sare si piper. Ingrediente:
aluat: 4 oua 500 g faina 50-100 ml lapte 2 linguri untura sare zama: 1 ceapa 2
cartofi 1 morcov 1 radacina pastarnac 1 radacina patrunjel 1 legatura patrunjel
verde 1...
O reteta de aripioare picante din: aripioare de pui, ulei de samburi de
strugure, usturoi, ceapa, zeama de lamaie, boia de ardei dulce, boia de ardei
iute, vin alb sec, zahar, sare si piper. Ingrediente: 16 aripioare de pui 50 ml
ulei de samburi de strugure 2-3 catei de usturoi 1 ceapa 2 linguri...
O reteta de punci de cafea si oua din: lichior de cocos, fulgi de cocos,
pastaie de vanilie, galbenusuri, zahar si cafea. Ingrediente: 4 linguri de
lichior de cocos 3 linguri de fulgi de cocos 1 pastaie de vanilie 3 galbenusuri
50 g zahar 3 cesti de cafea tare si fierbinte Mod de...
O reteta de rulouri cu ceapa si dovlecei din: foi de placinta, ceapa verde,
dovlecel, ulei, orez, piper, marar, sare si piper. Ingrediente: 400 g foi de
placinta 3-4 legaturi ceapa verde 1 dovlecel 100 ml ulei 100 g orez 1 lingurita
piper proaspat macinat 1 legatura marar sare piper Mod de preparare:...
O reteta de creveti cu chilli, ananas si rosii din: creveti, ananas, rosii,
usturoi, seminte de chilli, unt, ciocolata neagra, lapte si sare. Ingrediente:
creveţi decorticaţi, mari, 500 g ananas rondele, jumătate de cutie roşii, 5
bucăţi usturoi, 5 căţei seminţe de chilli,o linguriţă unt, două linguri şi
jumătate ciocolată neagră, 50 g lapte,...
O reteta de sos de mere cu hrean din: mere acrisoare, zahar praf, hrean,
otet de mere, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 6 mere acrisoare 2
linguri zahar praf 1 lingura hrean ras cat mai fin 2 linguri otet de mere 1
lingura zeama de lamaie sare piper Mod de preparare:...
Boles de picolat din: carne tocata, paine, oua, faina, ceapa, usturoi,
seminte de coriandru, masline verzi, foi de dafin, morcovi, ulei de masline,
pasta de tomate, suc de rosii, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne tocata
(amestec vita,porc) 4 felii de paine 2 oua 100 g faina 3 cepe mari 3 catei
de...
O reteta de salata cu ciuperci si ghimbir din: salata verde, rosii, ardei
gras, varza alba, ciuperci, ghimbir, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie
si sare. Ingrediente: salată verde, una roşii, două ardei gras, jumătate varză
albă, mai puţin de un sfert ciuperci proaspete rădăcină de ghimbir, 3 cm, dată
pe râzătoare pătrunjel...
O reteta de inghetata cu ghimbir din: smantana, lapte, ghimbir, zahar brun,
galbenusuri si sare. Ingrediente: 1 ceasca de smantana grasa 1 ceasca de lapte 1
lingurita de ghimbir 1/2 ceasca zahar brun 4 galbenusuri un varf de sare Mod
de preparare: Smântână, laptele şi ghimbirul se pun la foc mic până
fierb....
O reteta de gaspacho din: rosii, castraveti, ardei grasi, ceapa, usturoi,
frunze de telina, ulei de masline, masline, paine prajita si gheta pisata.
Gazpacho este un preparat, specific bucătăriei spaniole, care se obţine din
legume proaspete. Preparatul este originar din sudul Spaniei, Andaluzia, dar
este foarte apreciat şi în alte regiuni, în Portugalia şi...
O reteta de cupa de pui cu gulie si tarhon din: piept de pui, salata verde,
gulie, ardei gras, ardei iute, lamaie, unt si tarhon. Ingrediente: piept de pui
dezosat o salată verde o gulie un ardei gras verde un ardei iute şi verde o
lămâie unt tarhon uscat Mod de preparare: Tai...
O reteta de paella catalana din: orez, rosii, scoici, creveti, usturoi,
ceapa, file de cod, vin rosu, ulei de masline, supa de peste, patrunjel, sare si
piper. Ingrediente: 300 g orez 4 rosii mari bine coapte 200 g scoici 300 g
creveti 3-4 catei de usturoi 1 ceapa 300 g file de cod 250...
O reteta de tarta cu inghetata din: biscuiti, unt, inghetata de vanilie,
siropd e ciocolata, frisca si bombonele. Ingrediente: 2 cesti de biscuiti cu
cacao faramitati 5 linguri de unt topit 550 ml inghetata de vanilie sirop de
ciocolata frisca bombonele decorative Mod de preparare: Se încălzeşte cuptorul
la 163 de grade Celsius....
O reteta de legume umplute cu cod din: file de cod, unt, rosii cherry,
usturoi, zahar, marar, sare si piper. Ingrediente: 500 g file de cod 2 linguri
unt 500 g rosii cherry sau ardei iuti rotunzi 2 catei de usturoi 1 lingura zahar
1 legatura marar sare piper Mod de preparare: Spălati...
O reteta de sos de hrean cu nuci sau migdale din: lapte, faina, nuci, hrean,
zahar, sare si piper. Ingrediente: 500 ml lapte 2 linguri faina 2 linguri
nuci/migdale macinate 2 linguri hrean 1 lingurita zahar sare piper Mod de
preparare: Fierbeţi laptele şi turnaţi-l fierbinte peste făină. Amestecaţi
pentru a obţine o...
O reteta de piersici la cuptor pe pat de lamaie din: praf pentru prajituri,
oua, praf de budinca, ulei de rapita, suc de lamaie, zahar brun, otet balsamic,
scortisoara, piersici, ciocolata si menta. Ingrediente: 1 pachet de praf pentru
prajituri (galben) 4 oua 1 plic praf de budinca de lamaie ulei de rapita
30...
O reteta de salata de creveti cu ananas din: creveti, ananas, lime, zeama de
lamaie, usturoi, sare, piper si sos de mango. Ingrediente: 0,800 g creveti
congelati 1 bucata ananas (0,600 g) 4 lime zeama de la o lamaie usturoi sare
piper 1 lingura sos de mango Mod de preparare: Creveţii se
decongelează,...
O reteta de chiftelute umplute cu cas afumat din: carne tocata, ceapa, cas
afumat, usturoi, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne tocata (amestec
vita, porc) 1 ceapa 150 g cas afumat 1 catel de usturoi 1 lingurita rasa cimbru
uscat maruntit sare piper Mod de preparare: Curatati ceapa, spalati-o si
tocati-o...
O reteta de somon in cursta de migdale cu spaghete de legume din: fileuri de
somon, fulgi de migdale, sare, piper, ulei de masline, praz, morcov, telina,
ardei gras, dovlecel si lamaie. Ingrediente: 2 fileuri de somon, de 120 g
fiecare 2 linguri de migdale (fulgi) sare piper 2 linguri ulei de masline
1/2...
![Cocktailuri_41.jpg [auto]](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vd_CnHkkbarsE5achQfdelFAXQeFM4bl8v6YOEI9Dkwe_J2ih9qanA_20QvgEpMox4DCiWY6VQ1eLldcaO5ykhmnx0M7qSADBZd62Udm3UkG7Qz-gFJMe8YsYUER_cie0KzAFNsCOaPdzrSwdMiK6N-ISuzOuJuQ=s0-d "Cocktailuri_41.jpg [auto]")
10 cocktailuri de vara: Cocktail Aga Khan O reteta simpla de Cocktail Aga
Khan din: gin, apricot brandy, suc de portocale, suc de anans si ananas.
Ingrediente: 3 cl gin 1,5 Apricot Brandy 5 cl suc de portocale 1,5 cl suc de
ananas ananas Mod de preparare: Turnam sucul de portocale racit
intr-un...
O reteta de sos de patrunjel si coriandru din: unt, ceapa, patrunjel verde,
coriandru verde, supa de pui, otet de mere, sare si piper. Ingrediente: 2
linguri unt ceapa 4 linguri cu varf de patrunjel verde 4 linguri cu varf
coriandru verde 400 ml supa de pui sau de zarzavat 2 linguri otet de...
O reteta de pui cu porumb si ardei din: ciocanele de pui, porumb, ardei
iute, suc de rosii, usturoi, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 12-16
ciocanele de pui 4 curcuzi de porumb tanar 8 ardei iuti 500 ml suc de rosii 4
catei de usturoi 4 linguri ulei de masline sare piper...
O reteta de sarmale cu stevie din: telemea, iaurt, unt, orez, suc de rosii,
ceapa si frunze de stevie. Ingrediente: 250 g telemea 100 ml iaurt 100 g unt 100
g orez 300 ml suc de rosii 3 cepe 1 kg frunze de stevie Mod de preparare:
Opariti frunzele de stevie si scurgeti-le....
O reteta de piept de porc picant cu nectarine din: piept de porc, nectarine,
boia, cimbru, pudra de usturoi, ulei de floarea soarelui, salata verde, ceapa
rosie, ulei de masline, otet balsamic, sare si piper. Ingrediente: 800 g piept
de porc 4 nectarine mari 1 lingura boia de ardei dulce 1 lingurita rasa
boia...
O reteta de tarta cu mere din: faina, zahar pudra, sare, unt, galbenus de
ou, mere rosii, zahar brun si mere verzi. Ingrediente: Pentru aluat: 1 1/2 cesti
faina 1/2 ceasca de zahar pudra 1/4 lingurita de sare 9 linguri de unt rece,
taiat în bucati 1 galbenus de ou Pentru sos de mere:...
O reteta de fundite cu mazare si ciuperci din: paste, ciuperci, smantana,
bacon, mazare, ulei si sare. Ingrediente: 200 g paste tip fundite 300 g ciuperci
200 ml smantana pentru gatit 100 g bacon 3 linguri cu mazare ulei sare Mod de
preparare: Fierbe pastele în apă cu sare şi o picătură de...
Preîncălzeşte cuptorul la semnul 6/200°C. Intr-un vas rezistent la cuptor,
aşază 8 buc. pulpe superioare dezosate, stropite cu 1 lingură ulei de măsline,
şi dă la cuptor 15 min. Adaugă 2 dovlecei tăiaţi felii, 2 buc. ardei gras tăiate
bucăţi, 4 căţei de usturoi tăiaţi felii, 300 g roşii cherry. Amestecă. Da la
cuptor...
O reteta de inghetata cu zmeura si afine din: zmeura, afine, zahar, vin alb
si suc de lamaie. Ingrediente: 500 g zmeura 500 g afine 500 g zahar 500 ml vin
alb aromat sucul de la 1 lamaie Mod de preparare: Fierbeţi vinul cu zahărul şi
mirodeniile, luaţi vasul de pe foc şi...
O reteta de sos cu ceapa rosie, stafide si ghimbir din: ceapa rosie,
stafide, ghimbir, usturoi, piper, cuisoare, boia si sare. Ingrediente: 500 g
ceapa rosie otet 50 g stafide 1 lingura ghimbir ras 2 catei de usturoi 1/2
lingurita piper macinat 1/2 lingurita cuisoare macinate 1/2 lingurita boia iute
sare Mod de...
O reteta de salata de morcovi, rubarbar si nectarine din: morcovi, rubarbar,
ulei de masline, seminte de coriandru, vin alb sec, miere, sare si piper.
Ingrediente: 4 morcovi 4 tije de rubarbar 4 nectarine 2 linguri ulei de masline
1 lingurita seminte de coriandru pisate 2 linguri vin alb sec 1 lingura miere
sare...
O reteta de tagliatelle cu vinete si rosii din: paste, vanata, rosii cherry,
ceapa, usturoi, masline, ulei de masline, busuioc si sare. Ingrediente: 200 g
paste tip tagliatelle 1 vanata 100 g rosii cherry 1 ceapa 1 catel de usturoi 100
g masline rondele ulei de masline busuioc sare Mod de preparare: Spală...
O reteta de gulas in paine din: ardei capia, gogosari, cartofi, morcovi,
ceapa, rosii, sare, pulpa de porc, piper, usturoi, boia, ulei, chilli si paine.
Ingrediente: 4 ardei capia 2 gogoşari 6 cartofi 2 morcovi 4-5 cepe 6 roşii sare
500 g pulpă de porc piper boabe şi măcinat 3 căţei de usturoi boia...
O reteta de salata de caracatita din: spanac, busuioc, caracatita, cartofi,
rosii cherry, fenicul, ulei de masline si lamaie. Ingrediente: 30 g de spanac
busuioc 1 tentacul de caracatiţă 2 cartofi noi 3 roşii cherry 1/2 fenicul ulei
de măsline lămâie Mod de preparare: Frunzele de spanac se amestecă cu
busuiocul, feniculul, uleiul...
O reteta de supa thailandeza de pui din: ulei de floarea soarelui, ardei
gras, pasta curry, ghimbir, lapte de cocos, coaja si suc de lamaie, porumb,
piept de pui, busuioc, coriandru si ardei iute. Ingrediente: 20 ml de ulei de
floarea soarelui 1 ardei gras rosu, taiat felii 1 ardei gras galben, taiat
felii...
O reteta de cafea cu condimente din: curmale, amaretto, cafea, scortisoara,
cuisoare, cardamom, nucsoara si zahar brun. Ingrediente: 2 curmale proaspete 4
linguri Amaretto 4 cesti de cafea fierbinte 1 betisor scortisoara 4 cuisoare 2
varfuri de cutit de cardamom 2 varfuri de cutit de nucsoara macinata 40 g zahar
brun Mod de...
Supe gustoase: Supă thailandeză de peşte şi verdeţuri O reteta de supa
thailandeza de peste si verdeturi din: taitei de orez, supa de pui, pasta de
curry, frunze de lime, sos de peste, fileu de cod, creveti, pak choi si frunze
de coriandru. Ingrediente: 100 g taitei de orez brun 500 ml supa...
O reteta de Penne cu flori de zucchini din: zucchini, ulei de masline, unt,
panceta, usturoi, vin alb, supa de pui, smantana, sare, piper, penne si
parmezan. Ingrediente: 6 zucchini, cu flori mici 2 linguri ulei de masline 1/2
linguri de unt nesarat pancetta, cuburi 1 catel de usturoi 1/2 cana vin alb
sec...
O reteta de penne cu sparanghel din: paste, sparanghel, rucola, rosii
cherry, unt, sare, smantana, branza gorgonzola si amidon. Ingrediente: 200 g
paste tip penne 5 fire de sparanghel câteva frunze de rucola 100 g roşii cherry
1 lingură cu unt sare Pentru sos: 150 ml smântână pentru gătit 100 g brânză
gorgonzola 1...
O reteta de salata de spanac, mere si rucola cu crutoane in unt si parmezan
din: frunze de spanac, mere, rucola, ulei de masline, blue cheese, ulei de
masline, suc de lamaie si sare. Ingrediente: frunze de spanac, o pungă mere
verzi, două rucola, o jumătate de pungă ulei de măsline, o jumătate de...
O reteta de inghetata de coacaze din: coacaze, suc de portocale, zahar pudra
si frisca. Ingrediente: 250 grame de coacaze 3 lingurite de suc de portocale 1/2
ceasca zahar pudra 285 ml frisca coacaze si frisca pentru ornat Mod de
preparare: Din coacăze şi sucul de portocale se obţine un piure în care...
O reteta de salata de cruditati cu susan din: ardei gras, telina, morcov,
para, sfecla rosie, ulei de masline, otet balsamic, sare si susan. Ingrediente:
ardei gras, unul ţelină, una mică morcov, unul o pară o sfeclă-roşie ulei de
măsline; o jumăţate de ceaşcă oţet balsamic, o lingură sare susan Mod de
preparare:...
O reteta de inghetata de iaurt cu mure si ciocolata din: iaurt cu aroma de
vanilie, mure, sirop de porumb, zahar, ciocolata, mure si menta. Ingrediente:
454 grame iaurt degresat cu aroma de vanilie 170 grame de mure 1/2 ceasca sirop
de porumb 1/4 ceasca zahar 1/2 ceasca bucatele de ciocolata mure si
frunzulite...
O reteta de salata verde cu ciuperci crude si ciuperci calde din: salata
verde, ciuperci, stafide aurii, unt, ulei de masline, otet balsamic, mustar,
miere, tarhon, sare si piper. Ingrediente: salată verde ciuperci (champignons)
500 g stafide aurii o lingură unt o lingură ulei măsline două linguri oţet
balsamic o lingură muştar o lingură...
O reteta de prajitura cu zmeura, levantica si ciocolata alba din: zmeura,
ciocolata alba, flori de levantica, smantana, zahar pudra, flori de levantica,
faina, pudra de cacao, sare de mare, unt si smantana. Ingrediente: 200 g zmeura
proaspata 150 g ciocolata alba 3 linguri apa 2 lingurite flori uscate de
levantica 1 ceasca de...
