sâmbătă, 11 august 2012

Retete #74


Retete:

Retete post: Prajitura de post

Retete post: Prajitura de post

O reteta de post de prajitura din: mere, gris, zahar, faina si ulei. Ingrediente: două kg mere o cană mare şi jumătate de griş o cană şi jumătate de zahăr o cană de făină 5-6 linguri de ulei   Mod de preparare: Se spală şi se curăţă merele de coajă, iar apoi se taie...

Read more »

Tocana de masline cu verdeata

Tocana de masline cu verdeata

O reteta delicioasa de tocana cu masline si verdeata din: masline, rosii, piper, telina, faina, frunze de patrunjel, ceapa, ulei, frunza de dafin, supa de zarzavat, sare si marar. Ingrediente: 300 g măsline 600 g roşii piper 100 g ţelină 20 g făină câteva frunze de pătrunjel 200 g ceapă ulei o frunză de...

Read more »

Retete de post: Peşte la cuptor

Retete de post: Peşte la cuptor

O reteta de post de peste la cuptor din: peste, ceapa, morcovi, ardei gras, rosii in bulion, lamaie, boabe de piper negru, ulei si vin alb sec. Ingrediente: 1 kg de peşte 3 cepe mari 3 morcovi 2 foi de dafin 1 ardei gras 1 cutie roşii în bulion 1 lămâie 10 boabe de...

Read more »

Muschi de porc cu cu sos si portocale

Muschi de porc cu cu sos si portocale

O reteta de muschi de porc cu portocale din: carne de porc impanata, usturoi, portocale, zahar brun, ulei sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc putin impanata 4 catei de usturoi 350 g portocale 1 lingura cu zahar brun ulei sare piper   Mod de preparare: Taie carnea felii mai groase, condimenteaz-o...

Read more »

Tartine cu branza si fructe

Tartine cu branza si fructe

O reteta simpla de tartine cu branza si fructe din: paine  cu seminte, portocale, kiwi, branza de vaci, mozzarela, smantana, iaurt, lamaie, patrunjel si sare. Ingrediente: paine cu seminte 100 g portocale 1 kiwi 100 g branza de vaci 75 g mozzarela foarte slaba 2 linguri cu smantana 2 linguri cu iaurt 1 lamaie...

Read more »

Retete de post: Crema de cartofi

Retete de post: Crema de cartofi

O reteta de post de crema de cartofi din: patrunjel cartofi, telina, marar, sare, piper, smantana vegetala. Ingrediente: 4-5 cartofi mari 1 rădăcină de pătrunjel 1 ţelină mică 1 legătură de mărar 1 legătură de pătrunjel sare piper 2 linguri cu smântână vegetală   Mod de preparare: Curăţă, spală şi pune la fiert legumele...

Read more »

Sarmale cu arpacas

Sarmale cu arpacas

O reteta de post de sarmale cu arpacas din: varza murata, ceapa, arpacas, miez de nuca, morcovi, suc de rosii, vin, piper, sare si ulei. Ingrediente: 2 verze murate 3 cepe 150 g arpacaş 250 g miez de nucă zdrobită 2 morcovi 500 ml suc de roşii 200 ml vin piper sare  ulei  ...

Read more »

Retete de post: Saratele cu mac

Retete de post: Saratele cu mac

O reteta de post foarte usoara de saratele cu mac din: faina, cartofi, margarina, chimen, mac, sare si sare grunjoasa. Ingrediente: 250 g făină 250 g cartofi 250 g margarină 25 g chimen mac sare sare grunjoasă   Mod de preparare: Fierbe cartofii în apă cu sare. Zdrobeşte-i cu o furculiţă. Adaugă margarina, făina...

Read more »

Supă cremă de ciuperci cu smantana, patrunjel verde si crutoane

Supă cremă de ciuperci cu smantana, patrunjel verde si crutoane

O reteta simpla si delicioasa de supa crema de ciuperci cu smantana, patrunjel verde si crutoane din: unt, faina, lapte, supa, ciuperci, ceapa, sare si usturoi, smantana si patrunjel verde Ingrediente: unt 100 g două linguri de făină lapte 500 ml supă 1,5 1 ciuperci proaspete sau conservate 200 g ceapă 30 g sare...

Read more »

Cocktail Gas-Bag

O reteta de cocktail Gas-Bag din votca, suc proaspat de capsune, bitter campari si vin spumos. Acest Sparkling poate fi consumat ca aperitiv şi este o băutură excelentă de după-amiază contra setei. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – votcă Pahar – flute sau cupă Asti Categorie – Campari drinks Decoraţiune – o căpşună pe...

Read more »

Retete de post: Pizza cu spanac

Retete de post: Pizza cu spanac

O reteta de post de pizza cu spanac din: faina, drojdie uscata, zahar, sare, ulei, spanac, cascaval de post si sare. Ingrediente: aluat: 2 căni cu făină 1 plic de drojdie uscată 1 linguriţă cu zahăr sare ulei umplutura: 500 g spanac caşcaval de post dat pe râzătoare sare Mod de preparare: Frământă, din...

Read more »

Retete de post: Pilaf rosu

Retete de post: Pilaf rosu

O reteta de post de pilaf rosu din: fasole rosie, orez, ceapa, morcovi, ardei gras, suc de rosii, sare, ulei si foi de dafin. Ingrediente: 500 g fasole roşie 1 cană cu orez 2 cepe 2 morcovi 1 ardei gras 150 ml suc de roşii sare ulei 2 foi de dafin   Mod de...

Read more »

Portocală in ţest

Portocală in ţest

O retete delicioasa de portocala in test din: portocale, lamaie, mandarine, zahar, zahar vanilat, faina, apa, unt, ulei si sare. Ingrediente: 250 g portocale 1 lamaie 2 mandarine 2 linguri zahar 2 pliculete cu zahar vanilat pentru aluat: 300 g faina 150 ml apa 200 g unt 1 lingura cu ulei sare   Mod...

Read more »

Cum se prepara Lasagna (video)

Cum se prepara Lasagna (video)

O reteta video foarte usoara si foarte delicioasa despre cum se prepara Lasagna. Lasagna de casa cu salata de gradina. Specific italienesc devenit faimos in toata lumea. Ingrediente: 200 g pre-cooked lasagne sheets 70 g grated parmesan 1 recipe for Bolognese sauce (from Videojug) 380 ml milk 45 g butter 3 tbsp flour 1...

Read more »

Cocktail Day Dream

Cocktail Day Dream

O reteta de cocktail Day Dream din bourbon whiskey, crema de menta verde si rabarbaro zucca Calitate – alcoolic Bază alcoolică – bourbon whiskey Pahar – old fashioned Categorie – Cremă de mentă drinks Decoraţiune – frunzuliţe de mentă în pahar (facultativ)   Se serveste după cină   Ingrediente: 6/10bourbon whiskey 3/10 cremă de...

Read more »

Retete de post: Pateuri cu gem

Retete de post: Pateuri cu gem

O reteta de post de pateuri cu gem din: gem de capsune, margarina, ulei, faina, apa si sare. Ingrediente: 1 borcan cu gem de căpşune pentru aluat: 200 g margarină  40 ml ulei 400 g făină  120 ml apă  sare   Mod de preparare: Frământă bine 350 g făină cu apa, uleiul şi un...

Read more »

Tort de cafea

Tort de cafea

O reteta de tort de cafea din oua, zahar, coaja de lamaie, zahar vanilat, boabe de cafea, zahar, unt si lichior de cafea. Ingrediente: pentru blat: 8 oua 10 linguri zahar 7 linguri faina coaja de lamaie 2 pliculete zahar vanilat pentru sirop: 10 boabe cafea o lingurita cafea 150 g zahar 75 ml...

Read more »

Retete de post: Supă de dovlecei

Retete de post: Supă de dovlecei

O reteta de post de supa de dovlecei din: dovlecei, mazare, patrunjel, cartofi, morcov, ceapa, ulei de masline, patrunjel si salvie. Ingrediente: 3 dovlecei  200 g mazăre congelată 1 rădăcină de pătrunjel 4 cartofi 1 morcov 1 ceapă 50 ml ulei de măsline sare pătrunjel salvie   Mod de preparare: Taie legumele cubuleţe. Pune...

Read more »

Retete de post: Bruschete cu dovlecei si patrunjel

Retete de post: Bruschete cu dovlecei si patrunjel

O reteta de bruschete cu dovlecei din: paine, dovlecei, cascaval de post, margarina, usturoi si patrunjel. Ingrediente: 1 pâine 2 dovlecei 200 g caşcaval de post 100 g margarină 6 căţei de usturoi pătrunjel   Mod de preparare: Taie dovleceii felii subţiri. Trage-i în puţină margarină topită. Separat, freacă restul de margarină cu usturoiul...

Read more »

Retete de post: Mancare de prune uscate

Retete de post: Mancare de prune uscate

O reteta foarte simpla de mancare de prune uscate din: prune uscate, ceapa, zahar, faina, ulei si sare. Ingrediente: 500 g prune uscate 2 cepe 50-100 g zahăr 50 g făină 100 ml ulei sare Mod de preparare: Pune prunele la înmuiat în apă rece, câteva ore. Dacă te grăbeşti, lasă-le în apă călduţă...

Read more »

Retete de post: Guguluf cu ciocolata

Retete de post: Guguluf cu ciocolata

O reteta de gulguf cu ciocolata din: ulei, faina, zahar, apa, praf de copt, otet, zahar vanilat, scortisoara, zahar pudra si ciocolata neagra de post. Ingediente: 500 g făină 150 ml ulei 400 g zahăr 250 ml apă 1 pliculeţ cu praf de copt 20 ml oţet 2 pliculeţe cu zahăr vanilat 15 g...

Read more »

Prajitura Cer înstelat

Prajitura Cer înstelat

O reteta de prajitura cer instelat din: oua, praf de copt, cacao, faina, zahar vanilat, sare, lapte, nuci, unt, stafide si fulgi de cocos. Ingrediente: 5 oua un praf de copt 100 g cacao 150 g faina 2 plicuri zahar vanilat un praf de sare o canita de lapte 50 nuci macinate un pachet...

Read more »

Retete de post: Paste cu rosii

Retete de post: Paste cu rosii

O reteta doarte simpla si delicioasa de paste cu rosii din: spaghete fara ou, rosii, ardei gras, ardei iute, praz, margarina, busuioc, oregano, ulei si sare. Ingrediente: 200 g spaghete fără ou 3 roşii 1 ardei gras 1 ardei iute 1 fir de praz 1 lingură cu margarină busuioc oregano ulei sare Mod de...

Read more »

Retete de post: Mancare de cartofi cu nucsoara

Retete de post: Mancare de cartofi cu nucsoara

O reteta de mancare de cartofi cu nucsoara din: cartofi, dovlecel, ceapa, suc de rosii, ardei gras, marar, patrunjel, nucsoara, boabe piper, ulei si sare. Ingrediente: 700 g cartofi 1 dovlecel 2 cepe 100 ml suc de roşii 1 ardei gras mărar pătrunjel nucşoară boabe de piper ulei sare   Mod de preparare: Curăţă...

Read more »

Cocktail Za Za

Cocktail Za Za

O reteta de cocktail Za Za din gin, dubonet si doua picaturi de angostura bitter. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Vermouth drinks Decoraţiune – fără   Se serveste înainte de mese   Ingrediente: 7/2 gin 1/2 Dubonnet două picături de Angostura Bitter Citat în...

Read more »

Retete de post: Andive cu năut

Retete de post: Andive cu năut

O reteta delicioasa de andive cu naut din: naut, andive, ceapa, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie, rozmarin si foi de dafin. Ingrediente: 1 andivă 150 g năut 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 2 linguri cu ulei de măsline 1 linguriţă cu zeamă de lămâie rozmarin 2 foi de dafin   Mod...

Read more »

Retete de post: Bruschete cu ciuperci si nucsoara

Retete de post: Bruschete cu ciuperci si nucsoara

O reteta foarte simpla si delicioasa de bruschete cu ciuperci si nucsoara din: ciuperci, apa, unt, ulei de masline, nucsoara, lamaie, verdeata si 1 bagheta. Ingrediente: 700 g ciuperci proaspete 50 ml apă 50 g unt 50 g ulei de măsline 1 usturoi mare 3 g nucşoară 1 lămâie mică 100 g verdeaţă 1...

Read more »

Rulada de curcan cu spanac

Rulada de curcan cu spanac

O reteta de rulada de curcan cu spanac din: piept de curcan, ficat de vita, rozmarin, piept ardelenesc, ou, spanac, ceapa, felii de paine, vin alb, apa, sare si piper. Ingrediente: un kilogram piept curcan 200 g ficat vita rozmarin 150 piept ardelenesc un ou 300 g spanac o ceapa 2 felii de paine...

Read more »

Retete de post: Prăjitură cu morcovi, tofu si cremă de cocos

Retete de post: Prăjitură cu morcovi, tofu si cremă de cocos

O reteta de post de prajitura cu morcovi, tofu si crema de cocos din: morcov ras fin, tofu, suc de mere, faina de grau, zahar brun, bicarbonat de sodiu, scortisoara, stafide, zahar, amidon de porumb, lapte de cocos light, esenta de vanilie, nuca de cocos, minicarote si frisca vegetala. Ingrediente: blat: 4 – 1/2...

Read more »

Rulada de carne cu oua si rozmarin

Rulada de carne cu oua si rozmarin

O reteta de rulada de carne cu oua din: carne tocata, sunca presata, paine, lapte, oua, rozmarin, sare, piper, vin alb si oua. Ingrediente: 1 kg carne tocată amestec 200 g şuncă presată tăiată cubuleţe 4 felii pâine 1 cană cu lapte 2 ouă rozmarin (sau pătrunjel) sare piper 150 ml vin alb 6...

Read more »

Tartă din cartofi si carne

Tartă din cartofi si carne

O reteta de tarta din cartofi si carne din: ceapa, carne tocata, morcovi, ardei gras galben, ardei gras rosu, oua, sare, piper, ardei iute, ulei, faina, drojdie, ulei de masline, cartofi, sare, grasime si pesmet pentru uns tava. Ingrediente: 500 g carne tocată 1 ceapă 100 g morcovi 1/2 ardei gras roşu 1/2 ardei...

Read more »

Retete de post: Supa de ceapa cu tofu

Retete de post: Supa de ceapa cu tofu

O reteta de post de supa de ceapa cu tofu din: ceapa, ulei, faina, ceapa verde sau praz, vin alb, tofu, sare si piper. Ingrediente: 4 cepe mijlocii 3 linguri de ulei 2 linguri de făină 1 legătură de ceapă verde sau 1 fir de praz 100 ml vin alb 100 g tofu sare...

Read more »

Caracatiţă a la Gallega

Caracatiţă a la Gallega

O reteta absolut delicioasa de caracatita a la Gallega din: caracatita, cartofi, sare grunjoasa, boia dulce, boie iute si ulei de masline Ingrediente: o caracatiţă de 500 gr 2 cartofi mari sare grunjoasă boia dulce boia iute ulei de măsline   Mod de preparare: Se curăţă caracatiţa şi se pune întro oală minune cu...

Read more »

Fondue din brânzeturi

Fondue din brânzeturi

O reteta de fondue din branzeturi cu branza tip svaiter, branza cu mucegai, branza gouda, branza edam, supa de legume, nucsoara, sherry, paine neagra si vin alb. Ingrediente: 150 g brânză tip şvaiţer 150 g brânză cu muce­gai 150 g brânză Gouda 100 g brânză Edam 120 ml supă de legume 1 vârf de...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Scofflaw (video)

Cum se prepara Cocktail Scofflaw (video)

O reteta video foarte simpla despre cum se prepara Cocktail Scofflaw. Ingrediente: 2 oz Rye Whiskey 1 oz Dry Vermouth 1/2 oz Lemon Juice 1/4 oz Pom Dash of Orange Bitters

Read more »

Deliciu cu crema de ciocolata

Deliciu cu crema de ciocolata

O reteta absolut delicioasa din oua, zahar, zahar vanilat, faina, unt, galbenusuri, cacao, portocala din dulceata sau confiate, sirop de zahar ars si o lingura de coniac. Ingrediente: pentru foi: 6 oua 6 linguri zahar 2-3 pliculete zahar vanilat 4 linguri faina pentru crema: 300 g unt 4 galbenusuri o canita de lapte 300...

Read more »

Retete de post: Negresă cu nuci

Retete de post: Negresă cu nuci

O reteta de post de negresa cu nuci si zahar, apa, ulei, faina, bicarbonat, cacao, zahar vanilat, coaja rasa de lamaie, coaja rasa de portocala si nuci. Ingrediente: 1 cană şi jumătate de zahăr 1 cană şi jumătate de apă 1 cană de ulei 3 căni de făină 1 lingu­riţa de bicarbonat 3 linguri...

Read more »

Rulouri cu varza si carnaciori cabanos

O reteta de rulouri cu varza si carnaciori cabanos din: aluat de placinta, varza, cabanos, unt, galbenus, ulei si patrunjel verde. Ingrediente: un pachet de aluat pentru plăcintă 300 g varză 500 g cabanos 20 g de unt un gălbenuş o lingură de ulei pătrunjel verde   Mod de preparare: Se crestează cârnăciorii şi...

Read more »

Cocktail Widow’s Kiss

Cocktail Widow’s Kiss

O reteta de Cocktail Window’s Kiss din ananas, rom alb, sirop de rosii, triple sec si inghetata cu lamaie. Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – rom alb Pahar – goblet Categorie – Ice-cream drinks Decoraţiune – o felie de anans pe margine   Se serveste la orice oră   Ingrediente: câteva bucăţi de...

Read more »

Cremă din cartofi şi brânză

Cremă din cartofi şi brânză

O reteta de crema din cartofi si branza din: branza telemea, cartofi, smantana, galbenusuri de ou, unt, sare si piper. Ingrediente: 600 g cartofi 225 g brânză telemea 300 ml smântână 3 gălbenuşuri de ou unt (pentru tavă) sare piper măcinat   Mod de preparare: Se curăţă cartofii şi se pun într-o oală. Se...

Read more »

Retete de post: Ciulama de ciuperci

Retete de post: Ciulama de ciuperci

O reteta de post foarte simpla si foarte gustoasa de ciulama de ciuperci din: faina, ciuperci, ulei, piper, sare si marar verde. Ingrediente: 4 linguri cu făină 300 g ciuperci proaspete ulei piper negru măcinat piper boabe sare mărar verde   Mod de preparare: Pune 2-3 linguri de ulei într-o cratiţă şi adaugă făina....

Read more »

Retete de post: Vinete umplute

Retete de post: Vinete umplute

O reteta de post de vinete umplute din: vinete, soia granule, pasta de rosii, ceapa, pesmet, ulei, cimbru, sare, piper boabe, piper macinat si otet. Ingrediente: 5 vinete 500 g soia granule 1 cutie pastă de roşii 2 cepe 2 linguri cu pesmet ulei cimbru sare piper boabe şi piper măcinat oţet   Mod...

Read more »

Cocktail The Best

Cocktail The Best

O reteta de Cocktail The Best din brandy, caffe sport borghetti si cointreau. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – brandy Pahar – old fashioned Categorie – Cofee liqueur drinks Decoraţiune – fără   Se serveste după cină   Ingrediente: 5/10 Brandy 3/10 Caffe Sport Borghetti 2/10 Cointreau   Preparare: Se amestecă rapid în shaker...

Read more »

Retete de post: Pasta de legume

Retete de post: Pasta de legume

O reteta de post de pasta de legume din: morcov, telina, radacina de patrunjel, cartofi, ceapa, masline negre, ulei, suc de lamaie si sare. Ingrediente: 1 morcov 1 ţelină mare 2 rădăcini de pătrunjel 4 cartofi 1 ceapă 10-15 măsline negre, fără sâmburi ulei suc de lămâie sare   Mod de preparare: Curăţă şi...

Read more »

Drob de carne de pui cu orez

Drob de carne de pui cu orez

O reteta de drob de carne de pui cu orez din: carne de pui, ficatei de pui, ceapa verde, usturoi verde, morcovi, orez, oua, sare, piper, ulei de floarea soarelui, marar, faina si spanac. Ingrediente: 500 g carne de pui 250 g ficăţei de pui o legătură ceapă verde două fire usturoi verde doi...

Read more »

Fursecuri colorate

Fursecuri colorate

O retete delicioasa de fursecuri colorate din: faina, amidon, unt, zahar tos, praf de oua, zahar vanilinat, ciocolata neagra, esenta de lamaie, sare, mere si sos de vanilie. Ingrediente: 250 g făină 50 g amidon 200 g unt 150 g zahăr tos un pliculeţ praf de copt două ouă zahăr vanilinat 200 g ciocolată...

Read more »

Turtite de mălai cu cimbru si fasole

Turtite de mălai cu cimbru si fasole

O reteta de turtite de malai cu cimbru si fasole din: faina, malai, apa, drojdie, fasole verde, pudra de scortisoara, unt, ardei capia, ardei iute, cimbru, sare, piper, ulei de floarea soarelui si sos de rosii picant Ingrediente: 150 g făină 130 g mălai 300 ml apă 15 g drojdie 500 g fasole verde...

Read more »

Salată de peşte marinat şi cartofi

Salată de peşte marinat şi cartofi

O reteta delicioasa de salata de peste si cartofi din: peste marinat, cartofi, ceapa alba, ceapa verde, castraveciori murati, morcov, gogosar murat, mustar picant, curry, maioneza, smantana, sare si piper. Ingrediente: 500 g peşte marinat 4 cartofi o ceapă albă o legătură ceapă verde doi cas­traveţi muraţi un morcov un gogoşar murat muştar picant...

Read more »

Prăjitură cu ciocolată şi ghimbir

Prăjitură cu ciocolată şi ghimbir

O reteta de prajitura cu ciocolata si ghimbir din: oua, zahar tos, faina, ghimbir, zahar vanilat, lapte, amidon, frisca, ciocolata neagra, cafea granulata, nuca de cocos. Ingrediente: opt ouă 180 g zahăr tos 100 g făină două linguri cu ghimbir ras două pliculeţe zahăr vanilinat 250 ml lapte dulce amidon alimentar 200 ml frişcă...

Read more »

Cocktail Shadow

Cocktail Shadow

O reteta de Cocktail Shadows din calvados, suc de lamaie, ricard, sifon si 4-5 picaturi de sirop de rodii. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Calvados Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Anis drinks Decoraţiune – o cireşă roşie, frunzuliţe de mentă, o felioară de lămâie şi paie Se serveste la orice oră  ...

Read more »

Spaghete cu muşchi de porc

Spaghete cu muşchi de porc

O reteta de spaghete cu muschi de porc din: spaghete, dovlecel, ardei capia, ardei iute, muschi de porc, miere, lamaie, ulei de masline, busuioc, sare, piper si parmezan. Ingrediente: 500 g spaghete un dovlecel un ardei capia un ardei iute un kilogram muşchi de porc două linguri cu miere o lămâie ulei de măsline...

Read more »

Retete de post: Ardei umpluti cu piure

Retete de post: Ardei umpluti cu piure

O reteta de post de ardei umpluti cu piure din: ardei gras, cartofi, morcovi, ceapa, pasta de rosii, sare, piper, verdeata si ulei. Ingrediente: 8 ardei grasi 3 cartofi 2 morcovi 2 cepe 1 cutie pasta de rosii sare piper verdeata ulei   Mod de preparare: Fierbe cartofii si morcovii, nu foarte tare. Lasa-i...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Abbey

Cum se prepara Cocktail Abbey

O reteta video foarte simpla despre cum se prepara Cocktail Abbey.   Ingrediente: 1.5 oz of Gin 3/4 oz of Lillet Blanc 3/4 oz of Orange Juice 2 dashes of Bitters    

Read more »

Retete de post: Peste umplut cu masline

Retete de post: Peste umplut cu masline

O reteta de post de peste umplut cu masline din: peste, masline negre, miez de nuca, felii de franzela, usturoi, lamaie, sare, piper boabe si ulei. Ingrediente: 1 kg de peşte întreg 300 g măsline negre 50 g miez de nucă 2 felii de franzelă 5-6 căţei de usturoi 1 lămâie sare piper boabe...

Read more »

Plăcintă cu carne de vita

Plăcintă cu carne de vita

O reteta delicioasa de placinta cu carne de vita din: faina, galbenusuri, smantana, untura, lamaie, carne de vita, oua, ceapa verde, paine, patrunjel, marar, smantana, sare, piper, cimbru si bulion Ingrediente: pentru aluat: 450 g făină două gălbenuşuri două linguri cu smântână 280 g untură o lămâie pentru umplutură: 500 g carne de vită...

Read more »

Salată de ţelină cu ananas

Salată de ţelină cu ananas

O reteta foarte simpla de salata de telina cu ananas din: telina, mere, ananas, miez de nuca si suc de lamaie. Ingrediente: o ţelină mare două-trei mere ananas din compot o cană cu miezuri de nucă tăiaţi mărunt suc de lămâie   Mod de preparare: Ţelina se curăţă, se dă pe răzătoarea mare. La...

Read more »

Ciorbă de roşii cu bame

Ciorbă de roşii cu bame

O reteta foarte simpla si gustoasa de ciorba de rosii cu bame din: rosii, ceapa verde, orez, bame, sare, ulei si paturnjel verde tocat. Ingrediente: o jumătate de kg de roşii două legături de ceapă verde sau o ceapă mare 3 linguri de orez 300 g bame o lingură de sare două linguri de...

Read more »

Piept de rata cu sos de portocale

O reteta delicioasa de piept de rata cu sos de portocale din: piept de rata, portocale, vin alb sec, lichior de portocale, zahar, supa de pasare, ulei, foi de dafin, patrunjel si sare. Ingrediente: 1 piept de rata 300 g portocale 200 ml vin alb sec 1 ceapa 30 ml lichior de portocale 10...

Read more »

Retete de post: Cornulete cu mere

Retete de post: Cornulete cu mere

O reteta de post de cornulete cu mere din: ulei, bors, praf de copt, faina, mere, zahar, scortisoara, si zahar vanilat. Ingrediente: aluat: 1/2 l ulei 350 ml borş un praf de copt făină cât cuprinde Umplutură: 1 kg de mere dulci 1 cană cu zahăr scorţişoară ulei zahăr vanilat pentru pudrat   Mod...

Read more »

Cocktail Lay-Off

Cocktail Lay-Off

O reteta de cocktail Lay – Off din gin, suc proaspat de portocala, vermut alb si bitter campari. Calitate – alcoolic Bază – gin Pahar – cupă duba de cocktail Categorie – Campari drinks Decoraţiune – o jumătate de felie de portocală şi o cireaşă roşie pe margine   Se serveste înainte de mese...

Read more »

Omleta cu crema de branza

Omleta cu crema de branza

O reteta de omleta cu crema de branza din: oua, sare, piper, telemea sarata de vaca, crema de branza, rosii, masline, castraveti, unt, ulei si foid e salata. Ingrediente: 4 oua sare piper 100 g telemea sarata de vaca 200 g crema de branza 2 rosii 5-6 masline 4-5 rondele castraveti putin ulei sau...

Read more »

Cum se prepara supa crema de ciuperci (video)

Cum se prepara supa crema de ciuperci (video)

O reteta video despre cum se prepara cupa crema de ciuperci. Supa crema de ciuperci cu crutoane delicioasa se potriveste perfect pentru o zi de iarna. Ingrediente: 60 g butter 1 small onion, diced 4 stalks of celery, diced 1 leak, chopped 200 g mushrooms, chopped 3 tbsp flour 340 ml milk 460 ml...

Read more »

Clătite cu mere în aluat

Clătite cu mere în aluat

O reteta de clatite cu mere in aluat din: faina, lapte, oua, esenta de vanilie, praf de copt, mere, unt, zahar pudra si scortisoara. Ingrediente: 220 g făină 350 ml lapte două ouă 50 g zahăr o esenţă de vanilie un vârf de linguriţă de praf de copt două mere mari un sfert de...

Read more »

Tort de clătite cu brânză de vaci

Tort de clătite cu brânză de vaci

O reteta de tort de clatite cu branza de vaci din: faina, oua, lapte, sare, zahar, unt, ulei, branza de vaci, clatite, smantana, stafide, vanilie si sare. Ingrediente: aluat: o ceaşcă făină două ouă un pahar de lapte un praf de sare două linguriţe de zahăr două linguriţe de unt sau ulei şi o...

Read more »

Anşoa cu pere şi salvie

Anşoa cu pere şi salvie

O reteta de ansoa cu pere si salvie din: pere, fileuri de ansoa, usturoi, lamaie, ulei de masline, vin alb demisec, ceapa, salvie, mozzarela, patrunjel, pudra de curry, sare si piper. Ingrediente: 4 pere 400 g fileuri de anşoa o ceapă albă un căţel de usturoi o lămâie 500 ml ulei de măsline 125...

Read more »

Legume la grătar cu bulete de brânză

Legume la grătar cu bulete de brânză

O reteta de legume la gratar cu bulete de branza din: ceapa rosie, ciuperci, sfecla rosie, fenicul, branza de vaci, spanac, ceapa verde, gelbenusuri fierte, sare, piper, ulei de floarea soarelui, sos de soia, oregano si usturoi. Ingrediente: două cepe roşii 300 g ciuperci o sfeclă roşie mai mare o bucată de fenicul 500...

Read more »

Plăcintă cu pere şi parmezan

Plăcintă cu pere şi parmezan

O reteta de placinta cu pere si permezan din: făină, unt, zahăr tos, ml smântână, două ouă, sare, praf de copt, miezuri de floarea-soarelui prăjite, zahăr vanilinat, compot de pere, parmezan, pesmet, scorţişoară si mere. Ingrediente: 200 g făină 100 g unt 150 g zahăr tos 50 ml smântână două ouă sare jumă­tate de...

Read more »

Retete de post: Clatite cu frisca vegetala

Retete de post: Clatite cu frisca vegetala

O reteta de post de clatite cu frisca vegetala din: faina, apa minerala, ulei, zahar, sare, dulceata, frisca vegetala si zahar vanilat. Ingrediente: 100 g făină 100 ml apă minerală 50 ml ulei 25 g zahăr un praf de sare dulceaţă frişcă vegetală zahăr vanilat   Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele până se...

Read more »

Pui cu vin alb si usturoi

Pui cu vin alb si usturoi

O reteta delicioasa de pui cu vin alb si usturoi din: pui, usturoi, kaizer, sunca afumata, ulei de masline, lamaie, frunze de salvie, rozmarin, zahar brun, vin alb demisec, sare, piper, patrunjel verde si cartofi. Ingrediente: un pui două căpăţâni de usturoi 100 g kaiser 100 g şuncă afumată 100 ml ulei de măsline...

Read more »

Colăcei cu usturoi

Colăcei cu usturoi

O reteta simpla de colacei cu usturoi din: faina, lapte, zahar tos, drojdie uscata, ardei gras, castravete, marar, sare, piper si smantana. Ingrediente: 450 g făină 275 ml lapte dulce o linguriţă cu zahăr tos 10 g drojdie uscată 3 căţei de usturoi un ardei gras un castravete verde mărar sare piper smântână  ...

Read more »

Retete de post: Peste imbracat

Retete de post: Peste imbracat

O reteta de post de peste imbracat din: peste, pasta de rosii, ardei gras rosu, ardei gras verde, ceapa, mar, sare, piper, ulei si faina. Ingrediente: 1 kg peşte 1 cutie pastă de roşii 1 ardei gras roşu 1 ardei gras verde 1 ceapă mică 1 măr mic sare piper negru măcinat ulei făină...

Read more »

Rulouri cu crevete şi legume

Rulouri cu crevete şi legume

O reteta de rulouri cu crevete si legume din: foi de placinta, creveti decorticati, dovlecel, rosii cherry, morcov, porumb baby, ciuperci, cimbru, ulei de floarea soarelui, sare, piper si sos de rosii picant Ingrediente: un pachet foi de plăcintă 300 g crevete decorticaţi un dovlecel 250 g roşii cherry un morcov 200 g porumb...

Read more »

Melci cu nucă

Melci cu nucă

O reteta de melci cu nuca din: foi de placinta, zahar tos, miez de nuca, miere, apa, pesmet, unt, zahar vanilat, esenta de rom, pudra de scortisoara, lamaie si frisca. Ingrediente: un pachet foi de plăcintă 200 g zahăr tos 200 g miez de nucă 100 g miere 300 ml apă 100 g pesmet...

Read more »

Pui cu sos de zmeură

Pui cu sos de zmeură

O reteta delicioasa de pui cu sos de zmeura din: piept de pui, rosii, vin alb demisec, faina, apa, malai, sos de zmeura, sare, piper, ulei de floarea soarelui, patrunjel, ardei capia si ardei gras. Ingrediente: două piepturi de pui 3 roşii 200 ml vin alb demisec două linguri cu făină 500 ml apă...

Read more »

Minipizza cu ton

Minipizza cu ton

O reteta de minipizza cu ton din: apa, faina, drojdie, zahar tos, ulei de masline, sare, ton in ulei, ardei iute, fileuri de ansoe, ou, aptrunjel, piper, lamaie si o conserva de fructe de mare. Ingrediente: 300 ml apă 500 g făină 25 g drojdie o linguriţă cu zahăr tos două linguri cu ulei...

Read more »

Retete de post: Peste marinat

Retete de post: Peste marinat

O reteta de post de peste marinat din: peste, ceapa, ulei, apa, vin alb, foaie de dafin, rozmarin si piper negru boabe. Ingrediente: 1 kg de peşte (file sau întreg) de care-ţi place 4 cepe potrivite 1/2 cană cu ulei 1 cană cu apa 1 pahar mare cu vin alb 1 foaie de dafin...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Missy Mule (video)

Cum se prepara Cocktail Missy Mule (video)

O reteta foarte simpla despre cum se prepara Cocktail Missy Mule

Read more »

Retete de post: Salata de patrunjel

Retete de post: Salata de patrunjel

O reteta de post de salata de patrunjel din: rosii, patrunjel, lamaie, germeni de grau si sare. Ingrediente: 1/2 kg roşii mai puţin zemoase 2 legături de pătrunjel 1 lămâie 2 linguri cu germeni de grâu sare   Mod de preparare: Taie roşiile cubuleţe mici şi pune-le într-un castron. Toacă pătrunjelul foarte mărunt şi...

Read more »

Cocktail Whimsy

O reteta de Ccoktail Whimsy din votca, suc proaspat de ananas, cardial campari, sirop de rodii si sifon. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – votcă Pahar – tumbler mare Categorie – Cordial drinks Decoraţiune – căpşune pe margine, paie şi bucăţele de ananas în pahar   Se serveste la orice oră   Ingrediente: 4/70...

Read more »

Retete de post: Fursecuri cu alune

Retete de post: Fursecuri cu alune

O reteta de post foarte simpla de fursecuri cu alune din: margarina, miere, zahar, zahar pudra, faina alb, alune, zeama de lamaie, cacao si sare. Ingrediente: 150 g margarină 2 linguri cu miere 5 linguri cu zahăr 20 de linguri cu zahăr pudră 250 g făină albă 80 g alune prăjite (nesărate) 1 lingură...

Read more »

Păstrăv ascuns

Păstrăv ascuns

  O reteta de pastrav cu cartofi, usturoi, ulei, zeama de lamaie, patrunjel si piper. Ingrediente :  1 păstrăv de 1 kg 1/2 kg cartofi 3 căţei de usturoi 1/2 ceaşcă ulei 2 linguri zeamă de lămâie 1 legătură pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi tai rondele şi îi pui...

Read more »

Salată bihoreana

Salată bihoreana

  O reteta de salata cu ton, orez, mazare, masline, castraveti acrii, lamaie, sare, piper si salata verde. Ingrediente :  1 conservă ton (în ulei, în suc propriu sau în apă) 150 g orez 150 g mazăre din conservă 150 g măsline 150 g castraveţi acri 1 lămâie sare piper ulei 2-3 frunze de...

Read more »

Cum se prepara Falooda (video)

Cum se prepara Falooda (video)

  O reteta video despre cum se prepara Falooda. Falooda este o bautura desert care se pregateste cu lapte, aroma de petale de trandafir si seminte de busuioc peste care se adauga o lingurita de inghetata. Ingrediente: 2 cups (500ml) Whole Milk ½ tsp Basil Seeds , Can be bought at any Asian grocery...

Read more »

Cod cu mere pe pat de ciuperci

Cod cu mere pe pat de ciuperci

  O reteta delicioasa de file cod cu mere, ciuperci, ulei, masline negre si felii de lamaie. Ingrediente: 1/2 kg file de cod sau alt peşte cu puţine oase 2-3 mere 1/2 kg ciuperci 100 ml ulei 1/2 pahar apă 6 măsline negre 4-5 felii de lămâie sare   Mod de preparare: Cureţi ciupercile,...

Read more »

Supa crema de fasole alba

Supa crema de fasole alba

O reteta de supa crema de fasole alba din: fasole, telina, morcovi, patrunjel verde, sare, piper, ulei, pastarnac, ardei gras si crutoane. Inrgediente: 300 g fasole alba, uscata o telina 1-2 cepe 2 morcovi o legatura patrunjel verde sare piper 3 lingurite ulei un pastarnac un ardei gras 200 g crutoane sau cereale  ...

Read more »

Retete delicioase: Plăcintă cu verdeţuri

Retete delicioase: Plăcintă cu verdeţuri

O reteta de placinta cu spanac, urzici, stevie, loboda, ulei, ceapa verde, praz, marar, patrunjel, orez, sare si piper. Ingrediente : 1/2 kg foi de plăcintă 1 kg verdeţuri (spanac, urzici, ştevie, lobo­dă) 1/2 cană ulei 10 fire ceapă verde 3 fire praz 2 legături mărar 1 legătură pătrunjel 3 linguri orez sare piper...

Read more »

Crap cu legume si ciuperci la cuptor

Crap cu legume si ciuperci la cuptor

O reteta de crap cu legume, ciuperci, cartofi, morcovi, lamaie, vin alb si piper. Ingrediente: 1 crap de 2 kg 200 g ciuperci 5 car­tofi 2 morcovi 1 lămâie 1 cană vin alb sare piper ulei   Mod de preparare: Cureţi crapul, îl speli, îl presari cu sare şi-l laşi 1 oră. Cureţi cartofii,...

Read more »

Lasagna de legume

Lasagna de legume

O reteta de lasagna de legume din: foi de lasagna, spanac, dovlecel, rosii cherry, busuioc verde, ceapa, ardei, sare, piper, marar si pesmet. Ingrediente: un pachet de foi de lasagna fara ou 300 g spanac 50 g margarina un dovlecel 500 g rosii cherry busuioc verde o ceapa 2 ardei sare piper o legatura...

Read more »

Clătite de spanac cu tofu

Clătite de spanac cu tofu

  O reteta simpla de clatite cu spanac, branza tofu, apa minerala, faina, sare, piper si ulei. Ingrediente:  500 g spanac 300 ml apă minerală sau sifon 5 linguri făină 200 g brânză tofu sare piper ulei   Mod de preparare: Speli spanacul şi îl pui la fiert în apă clocotită cu sare. Când...

Read more »

Tarte cu legume asortate

Tarte cu legume asortate

O reteta de tarte cu legume asortate din: faina, margarina, sare, boia de ardei, nucsoara, nuci macinate, dovlecei, ceapa verde, rosioare, sare, piper, patrunjel, ulei de masline si pesmet. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina 100 g margarina un praf de sare boia de ardei un praf de nucsoara 2 linguri apa minerala 100...

Read more »

Supa de ciuperci cu galuste de mamaliga

Supa de ciuperci cu galuste de mamaliga

O reteta de supa de ciuperci cu galuste de mamaliga din: ciuperci, cartofi, ceapa, sare, paturnjel, piper, ulei de masline si galuste de mamaliga. Ingrediente: 500 g ciuperci 4 cartofi 2 cepe mari sare patrunjel piper macinat 3 linguri ulei de masline mamaliga   Mod de preparare: Se curăţă ciupercile de pieliţe, se spală...

Read more »

Budincă de carne cu paste de casa

Budincă de carne cu paste de casa

  O reteta de budinca de carne de vita cu paste de casa, smantana, oua, ulei, patrunjel si sare. Ingrediente :  300 g paste de casă 2 linguri smântână 200 g carne de vită 2 ouă 1 lingură ulei 1 legătură pătrunjel sau mărar verde sare   Mod de preparare: Fierbi pastele în apă...

Read more »

Crochete de branza cu verdeata

Crochete de branza cu verdeata

O reteta de crochete de branza cu verdeata din: branza de vaci, telemea sarata de vaca, smantana, oua, pesmet, ceapa verde, marar, busuioc si ulei. Ingrediente: 250 g branza de vaci 250 g telemea sarata de vaca 100 g smantana 6 oua 250 g pesmet alb 2 legaturi de ceapa verde o legatura marar...

Read more »

Jamie in America 6 (video)

Jamie in America 6 (video)

Read more »

Mucenici ca in Moldova

Mucenici ca in Moldova

O reteta de mucenici ca in Moldova din: faina, lapte, drojdie de bere, zahar, unt, coaja de lamaie, coaja de portocala, zahar vanilat, nuci si miere. Ingrediente: un kilogram faina 2 cesti lapte 30 g drojdie de bere 300 g zahar 100 g unt topit coaja de la 2 lamai coaja de portocala 2-3...

Read more »

Tarta cu branza de oi si migdale la cuptor

Tarta cu branza de oi si migdale la cuptor

O reteta de tarta cu branza de oi si migdale la cuptor din: faina, unt, sare, nucosara, parmezan, cascaval, oua, telemea de oi, smantana, pesmet alb, mihdale si o legatura de marar. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina 100 g unt sare nucsoara 25 parmezan ras sau cascaval 4-5 oua pentru umplutura: 250 g...

Read more »

Placinta cu spanac si iaurt

Placinta cu spanac si iaurt

O reteta de placinta cu spanac si iaurt din: faina, unt sau margarina, smantana, spanac, oua, branza de vaci, pesmet, si ou. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina 150 g unt sau margarina 1-2 linguri de smantana pentru umplutura: 500 g spanac 3 oua sare 200 g branza de vaci 1-2 linguri de pesmet...

Read more »

Ciorbita de legume cu porumb

Ciorbita de legume cu porumb

O reteta foarte simpla si gustoasa de ciorbita de legume cu porumb din: morcovi, ceapa, cartofi, piper, telina, frunze de telina, paturnjel, boabe de porumb, boabe de mazare, smantana, zeama de lamaie, sare si ulei de masline. Ingrediente: 2 morcovi o ceapa cartofi piper o telina mica frunze de telina patrunjel boabe de porumb...

Read more »

Ciupercute umplute ornate cu verdeaţă şi cu caşcaval

Ciupercute umplute ornate cu verdeaţă şi cu caşcaval

O reteta de ciupercute umplute din: ceapa, ciuperci, patrunjel, marar, pesmet, cascaval, sare, piper, unt si nuci. Ingrediente: 500 g ciuperci 2 legaturi ceapa o legatura patrunjel o legatura marar 2-3 linguri pesmet 200 g cascaval sare piper un cubulet unt 50 g nuci   Mod de preparare: Ciuperci se curăţă şi se spală...

Read more »

Rulada cu branza si rosii

Rulada cu branza si rosii

O reteta de rulada cu branza si rosii din: oua, faina, lapte, ulei, apa minerala, sare, branza de vaci, telemea de vaca, smantana, marar si pasta de rosii. Ingrediente: pentru aluatul de clatite: 2 oua 6 linguri faina o canita de lapte 3-4 linguri ulei o canita apa minerala sare pentru umplutura: 200 g...

Read more »

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete

Sursa:www.restaurantedelux.ro