skip to main |
skip to sidebar
Retete #77
O reteta de cocktail Morning Glory din: rachiu, whisky, Pernod, Curacao,
sirop de zahar, sifon si coaja de lamaie. Ingrediente: 3 cl rachiu (Weinbrand) 2
cl whisky 1 strop de Pernod 2 picaturi de Curacao 2 lingurite de sirop de zahar
sifon spirala din coaja de lamaie Mod de preparare: Ingrediente se
amesteca...
O reteta delicioasa de fluture cu sos din: file de porc, cas, smantana, unt,
ceapa verde, rinichi, marar, sare si piper. Ingrediente: 600 gr file de porc 100
gr caş proaspăt 100 gr smântână 50 gr unt 1 legătură de ceapă verde 1 legătură
de ridichi 4 fire de mărar 20 gr sare 2...
O reteta de galuste de stiuca din: stiuca, cartofi, morcov, radacina de
patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, oua, faina, lapte, paine, marar, patrunjel
verde, piper si sare. Ingrediente: o ştiucă de aproximativ 800 g 200g cartofi un
morcov o rădăcină de pătrunjel un păstârnac o ţelină mică o ceapă două ouă o
lingură de făină...
O reteta de fudulii cu piper verde din: fudulii, smantana, mustar, otet,
ulei, sos de soia, foi de dafin, sare, piper si boabe de piper verde.
Ingrediente: 600 gr fudulii 100 gr smântână 30 gr muştar 30 ml oţet 30 ml ulei
20 ml sos de soia 2 foi de dafin 20 gr sare...
O reteta de Cocktail Cognac Collins din: coniac, sirop de zahar, suc de
lamaie, felii de lamaie si cirese. Ingrediente: 4-6 cl coniac 2 lingurite de
sirop de zahar sucul unei jumatati de lamaie felii de lamaie cirese Mod de
preparare: Siropul, sucul de lamaie si coniacul se amesteca cu gheata zdrobita
fin...
O reteta de tocana de peste din: peste, ceapa, untdelemn, faina, pasta de
tomate, vin, piper, usturoi, cimbru si zeama de lamaie. Ingrediente: un kg de
peşte (biban, roşioară, crăpcean ş.a.) 400 g ceapă 100 ml untdelemn 3 linguri de
făină 50 g pastă de tomate 100 ml vin piper usturoi cimbru zeamă de...
O reteta delicioasa de porc cu carnati si mozzarella din: ceafa de porc,
carnaciori picanti, mozzarella, rosii, dovlecei, ardei iute, usturoi, vin alb,
ulei, sare, piper si boia. Ingrediente: 400 gr ceafă de porc 200 gr cârnăciori
picanţi 200 gr mozzarella 100 gr roşii 100 gr dovlecei 1 ardei iute 2 căţei de
usturoi...
O reteta simpla si delicioasa de marinata de macrou cu mujdei de usturoi
din: macrou, usturoi, otet, untdelemn, sare, piper si foi de dafin. Ingrediente:
1,5 kg macrou 50 usturoi 50 ml oţet 100 ml untdelemn sare piper foi de dafin
Mod de preparare: Peştele se curăţă şi se filetează, se sărează şi...
O reteta absolut delicioasa de Lasagna cu carne tocata din: foi lasagna,
carne tocata, ceapa, usturoi, vin rosu, bulion de rosii, sare, piper, unt,
faina, lapte, cascaval si 1 ou. Ingrediente: 1 pachet foi lasagna panzzani 1 kg
carne tocata (amestec carne de porc cu carne de vaca) 1 ceapa 4 catei usturoi
1...
O reteta delicioasa de stiuca umpluta cu stiuca din: stiuca, ceapa,
franzela, stafide, oua, untdelemn, vin sec, sare, piper, zahar, verdeata,
lamaie, maioneza si tarhon. Ingrediente: o ştiucă mare şi una mică două cepe
trei felii de franzelă 100 g stafide două ouă 50 ml untdelemn 3 pahare de vin
sec sare piper zahăr...
O reteta simpla si gustoasa de cotlet gratinat din: cotlet de porc, paine,
rosii, ardei kapia, ardei iute, sos de soia, sos de usturoi, ulei, otet,
patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 gr cotlet de porc 4 felii de pâine
300 gr roşii 300 gr ardei kapia 1 ardei iute 30 gr miere 50...
O reteta video despre cum se prepara tocanita raditionala de vita cu oregano
din: pulpa de vita, ceapa rosie, ceapa alba, usturoi, ardei rosii, morcovi,
patrunjel, oregano, cimbru, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: pulpa
vita ceapa rosie, alba usturoi ardei rosii morcovi patrunjel oregano cimbru ulei
masline sare piper Mod...
O reteta de Cocktail French din: coniac, grand Marnier, sirop de grenadine
si sifon. Ingrediente: 4 cl coniac 2 cl Grand Marnier 3 stropi sirop de
grenadine 4 cl sifon Mod de preparare: In shakerul umplut cu gheata turnam
coniacul Grand Marnier si siropul de grenadine; agitam apoi turnam bautura
intr-un pahar de...
O reteta gustoasa de stiuca umpluta, la cuptor din: stiuca, untdelemn, oua,
patrunjel, stafide, nuci, ceapa, paine, lapte, sare, piper, smantana si 3
linguri de mustar. Ingrediente: o ştiucă de 1,5 kg o jumătate de ceaşcă de
untdelemn două ouă 3 linguri de pătrunjel proaspăt tocat 50 g stafide miezul de
la două nuci...
O reteta de cod cu sos alb, faina, cartofi, usturoi, lamai, sare, piper si
ulei de masline. Ingrediente: 5-6 fileuri de cod 2-3 linguri făină 2 cartofi 4-5
căţei de usturoi 2 lămâi sare piper 2-3 linguri ulei de măsline Mod de
preparare: Cureţi, tai cartofii şi îi ţ| fl pui la...
O reteta absolut delicioasa de stiuca umpluta, fiarta din: stiuca, ceapa,
untdelemn, paine, zahar, albus de ou, zarzavat de supa, zeama de lamaie, sare,
piper, hrean, otet, miere si un morcov. Ingrediente: o ştiucă de 1,5 kg 3 cepe
120 ml untdelemn miezul de la o felie de pâine 20 g zahăr un albuş...
O reteta absolut delicioasa de muschi file cu bacon din: file de porc,
bacon, rosii, ceapa verde, ulei, coniac, sare si piper. Ingrediente: 600 gr file
de porc 100 gr bacon 100 gr roşii 1 legătură de ceapă verde 30 ml ulei 50 ml
coniac 20 gr sare 2 gr piper Mod de...
O reteta gustoasa de pastrav cu telina din: pastravi, ceapa, usturoi,
maioneza, lamai, vin alb, sare, piper si otet. Ingrediente: 3-4 păstrăvi, de
aproximativ 300-400 g fiecare o ceapă doi căţei de usturoi 400 g ţelină o cană
de maioneză (pregătită dintr-un ou, untdelemn şi zeamă de lămâie) două lămâi un
pahar cu vin...
O reteta delicioasa de cocktail Between the sheets din; coniac, rom alb,
curacao triple sec, suc de lamaie si cirese de cocktail sau coaja de lamaie.
Ingrediente: 2 cl coniac 2 cl rom alb 2 cl Curacao Triple Sec 1 cl suc de lamaie
cirese de cocktail sau coaja de lamaie Mod de...
O reteta de specialitate slovaca din: varza murata, prune uscate, carnati
afumati, ulei, rosii, piper si boia iute. Ingrediente: 600 gr varză murată 200
gr prune uscate 100 gr cârnaţi afumaţi 50 ml ulei 100 gr roşii 2 gr piper 5 gr
boia iute Mod de preparare: Varza murată se ţine la desărat,...
O reteta gustoasa de placintele cu stevie, smantana, unt, oua, faina,
piper, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg ştevie 2 linguri smântână 50 g unt sau
margarină 2 ouă 300 g făină ulei sare piper Mod de preparare : Amesteci făina cu
ouăle, un praf de sare şi puţină apă caldă şi frămânţi...
O reteta de papanasi ca la Radauti din: faina de grau, branza de vaci,
zahar, praf de copt, zeama si coaja rasa de la o lamaie, sare, untdelemn, faina,
smantana, dulceata si zahar pudra. Ingrediente: 400 g făină de grâu un kg brânză
de vaci 2-3 linguri de zahăr o linguriţă de praf de...
O reteta de post de placinta cu ciuperci din: faina, apa, untdelemn, otet,
sare, ciuperci de padure, ceapa, verdeata, untdelemn, sare si piper.
Ingrediente: 500 g făină 200 ml apă 50 ml untdelemn o linguriţă cu oţet sare
pentru umplutură: două kg ciuperci de pădure două cepe verdeaţă untdelemn sare
piper Mod de...
O reteta gustoasa de snitel din: carne de vita, ou, ulei, sare.
Ingrediente: 400 g carne de vită pentru şniţel 1 ou 50 ml ulei 15 g sare Mod
de preparare: Tai carnea astfel încât să obţii 200 g pe fiecare porţie, o baţi
şi o presari cu sare. Separi ouăle, baţi...
O reteta de foi cu mere din: faina de grau, apa, untdelemn, sare, zahar,
mere, coaja de lamaie, zahar pudra, galbenus de ou, si o cana de lapte.
Ingrediente: făină de grâu (cât e nevoie pentru a obţine un aluat moale) 7
linguri de apă 7 linguri de untdelemn 7 linguri de zahăr un...
O reteta foarte simpla de paine la test din: faina de grau, sare si apa cat
cuprinde. Ingrediente: 500 g făină de grâu sare apă cât cuprinde Mod de
preparare: Mai întâi se cerne faina, pentru a o curăţa de impurităţi, dar şi
pentru a o aera. Făina se aşază într-o covată, iar...
O reteta de post de placinta cu ciuperci si praz din: faina de grau,
margarina, apa, praf de copt, otet, praz, ciuperci, marar, untdelemn, smantana
si oua. Ingrediente: pentru aluat: un kg făină de grâu două pachete de
margarină (sau unt) 2-3 linguri de apă un praf de copt o jumătate de linguriţă
de...
O reteta de paine de casa din: faina de grau, drojdie, sare, zahar, apa
calduta si untdelemn. Ingrediente: 500 g făină de grâu 10 g drojdie două linguri
de sare o linguriţă de zahăr 250 ml apă călduţă facultativ: 6 linguri
untdelemn Mod de preparare: Drojdia se lichefiază cu zahărul şi puţină
apă...
O reteta simpla si gustoasa de tocanita de pipote si inimi de pui din:
pipote si inimi de pui, ceapa, bulion, sare, piper si vegeta. Ingrediente: 1 kg
pipote si inimi de pui 4 cepe bulion sare piper vegeta Mod de preparare: Se
spala si se pun la fiert intr-o cratita potrivita pipotele si...
O reteta delicioasa de drob de vinete cu peste: vinete, ceapa, cartof, file
de peste, oua, faina, pesmet, untdelemn, patrunjel verde, marar, sare, piper,
rosii, untdelemn si sare. Ingrediente: două vinete de mărime potrivită patru
cepe un cartof mai măricel 150 g de file de peşte (şalău, ştiacă sau crap)
dezosat patru ouă 120...
O retetă simpla de Cocktail Happy France din: coniac, Curacao, zeama de
lamaie si jumatate de albus. Ingrediente: 2 cl coniac 2 cl Curacao 1 cl zeama de
lamaie jumatate de albus Mod de preparare: Agitam ingredientele intr-un
shaker, apoi turnam bautura intr-un pahar de cocktail.
O reteta de tarhana cu sos de peste din: faina, macrou, ceapa, pasta de
tomate, untdelemn, sare, piper, boia si usturoi pisat. Ingrediente: tărhană din
500 g făină două bucati macrou două cepe o lingură de pastă de tomate o cană de
untdelemn sare piper boia usturoi pisat Mod de preparare: Macrourile
se...
O reteta delicioasa de vrabioara cu unt si mustar din: vrabioara de vita,
unt, mustar Dijon, ou, vin alb, patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 600
gr vrăbioară de vită 100 gr unt 50 gr muştar Dijon 1 ou 100 ml vin alb 15 ml
ulei 1/2 legătură de pătrunjel 20 gr sare 2...
O reteta video simpla despre cum se prepara Cocktail Dawa din: Runny Honey,
Tito;s Vodka si lime Juice. Ingrediente: 4 barspoons Runny Honey 2.5 oz Tito’s
Vodka 1/2 oz Lime Juice
O reteta simpla si gustoasa de ficatei de stiuca din: ficatei de stiuca,
unt, vin, marar, sare si piper. Ingrediente: ficăţeii de la 8-10 ştiuci 3
linguri de unt un pahar mic de vin o legătură de mărar sare piper Mod de
preparare: Ficăţeii de ştiucă pot fi „recoltaţi" atunci când se
eviscerează...
O reteta absolut delicioasa de friptura de vita cu morcovi din: pulpa de
vita, morcovi, portocala, miere, ulei, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 500
gr pulpă de vită 500 gr morcovi 1 portocală 50 gr miere 30 ml ulei 4 gr busuioc
20 gr sare 2 gr piper Mod de preparare: Morcovii se...
O reteta simpla si gustoasa de salata de peste afumat dezosat cu mar din:
peste afumat, mar, ceapa, maioneza si o lingurita de otet. Ingrediente: 300 g
peşte afumat (dezosat) 300 g măr 3 cepe maioneză (obţinută dintr-un gălbenuş, cu
untdelemn şi zeamă de lămâie) o linguriţă de oţet Mod de preparare:
Peştele...
O reteta simpla de Cocktail Top Ten din: rachiu, nectar de piersici, nectar
de visine, suc de grapefruit, felii de carambola si physalis. Ingrediente: 3 cl
rachiu (weinbrand) 4 cl nectar de piersici 6 cl nectar de visine 4 cl suc de
grepfruit felii de carambola 1 physalis Mod de preparare: Rachiul si...
O reteta simpla si gustoasa de porc cu sos de praz din: file de porc, praz,
unt, faina, ulei, sare, piper alb si coriandru. Ingrediente: 600 gr file de porc
400 gr praz 50 gr unt 70 gr faină 20 ml ulei 20 gr sare 2 gr piper alb 4 gr
coriandru Mod...
O reteta delicioasa de salata de peste afumat cu zeama de lamaie din: peste
afumat, ceapa, morcovi, untdelemn, otet, masline, sare, frunze de salata si
zeama de lamaie. Ingrediente: 500 g peşte afumat 200 g ceapă 100 g morcovi 2
linguri de untdelemn o lingură de oţet 70 g măsline fără sâmburi sare
2-3...
O reteta de piept de porc cu broccoli, conopida, cartofo, ceapa si
morcovi. Ingrediente: 300 g piept de porc legume congelate, după gust: broccoli,
varză de Bruxelles, conopidă 2 cartofi 2 cepe albe 2 morcovi Mod de preparare:
Intr-un vas care merge la cuptor aşezi un prim stat de ceapă tăiată
peştişori...
O reteta de supa crema de urzici, telina, radacina de patrunjel, ceapa
verde, ulei, usturoi si sare. Ingrediente: 500 g urzici 1 ţelină 1 rădăcină
pătrunjel 1 legătură ceapă verde 2 linguri ulei 1-2 căţei de usturoi sare Mod
de preparare: Cureţi urzicile, ţelina, rădăcina de pătrunjel şi ceapa, le speli
bine...
O reteta delicioasa de pulpe de pui cu legume in folie de staniol din: pulpe
de pui, ardei capia, broccoli, fasole verde, telina, ciuperci, ceapa, usturoi,
sare, piper si vegeta. Ingrediente: 8 pulpe de pui 1 ardei capia broccoli mazare
fasole verde telina 1 cutie ciuperci 2 cepe usturoi sare piper vegeta Mod
de...
O reteta de zama de salata verde, ceapa verde, usturoi verde, morcov,
pastarnac, ceapa, sunca, faina, orez, iaurt, smantana, oua, marar, sare si
piper. Ingrediente: 1 kg salată 1 legătură ceapă verde 1 legătură usturoi verde
1 morcov 1 păstârnac 1 ceapă 150 g şuncă (slănină adică) 3 linguri făină 100 g
orez...
O reteta de ciorba de laboda, kaizer, ceapa verde, usturoi, marar, lapte
acru, faina, otet si sare. Ingrediente: 4-5 legături de lobodă roşie 600 g
kaizer afumat 5 fire ceapă verde 5 căţei de usturoi 1 legătură mărar 1 ceaşcă
lapte acru (sau iaurt) 2 linguri făină 2 linguri lapte 3 l apă...
O reteta deliciasa de ciorba de carne de porc, ceapa, pastarnac, radacina
de telina, bulion si verdeata. Ingrediente: 250 g carne de porc 1 ceapă 1
păstârnac mic 1 morcov potrivit 1/2 rădăcină de ţelină 2-3 linguri bulion
verdeaţă Mod de preparare: Pui la fiert carnea în apă rece cu sare şi...
O reteta delicioasa de tort de vin, zahar, gelatina, stafide, portocale si
frisca. Ingrediente: 1 litru vin 1/2 kg zahăr 12 linguri gelatină 100 g stafide
3 portocale frişca vegetală pentru ornat Mod de preparare: Pui la fiert vinul
cu zahărul şi scorţişoara până la completa dizolvare a zahărului. Adaugi
gelatina preparată...
O reteta gustoasa de cartofi, broccoli, margarina, usturoi si patrunjel.
Ingrediente: 1/2 kg cartofi 1/2 kg broccoli 50 g margarină 2 căţei usturoi 1/2
legătură pătrunjel Mod de preparare: Speli cartofii şi îi pui la fiert în
coajă. Fierbi şi broccoli 5 minute. După ce au fiert cartofii, s-au răcit şi
i-ai...
O reteta de salata de peste, macaroane, maioneza, paste, ceapa, sare si
piper. Ingrediente: 1 conservă de peşte 300 g paste făinoase fără ou maioneză
2-3 cepe sare piper Mod de preparare: Fierbi macaroanele aşa cum scrie pe
pachet, apoi le scurgi şi le clăteşti cu apă rece. Pe un platou aşezi...
O reteta de foi de placinta de post din: ulei, faina, apa si sare.
Ingrediente blat: 7 linguri ulei 10 linguri de apă 14 linguri de făină 1 varf de
cuţit de sare Ingrediente cremă: 7 linguri de ulei 7 linguri făină Mod de
preparare: Amesteci foarte bine uleiul cu făina şi...
O reteta de Cocktail Cognac Orange din: coniac, lichior de portocale, suc de
portocale si cirese de cocktail. Ingrediente: 4 cl coniac 2 cl lichior de
portocale 1 cl suc de portocale proaspat presat cirese de cocktail Mod de
preparare: Agotam coniacul, lichiorul si sucul de fructe intr-un shaker cu
gheata, apoi turnam...
O reteta de ciorba cu carne de vitel, tarhon, chisatura, foi de dafin,
morcovi, ceapa, telina, radacina de patrunjel, faina, lapte, galbenusuri si
sare. Ingrediente : 1 kg carne viţel 5 foi dafin 3-4 morcovi 1 ţelină 1 ceapă 1
rădăcină pătrunjel 1 lingură chisătură (100 g slănină şi puţină ceapă tocate)
1...
O reteta delicioasa de ciocanele de pui cu rozmarin, kaizer si ardei gras.
Ingrediente: 2 ciocănele 2 fâşii de kaizer pentru fiecare ciocănel câteva
crenguţe de rozmarin 1 pungă de ardei gars congelat Mod de preparare: Cureţi
carnea, o speli şi o usuci cu şervete de hârtie, înfăşori fiecare bucată în
kaizer ...
O reteta delicioasa de tarta cu broccoli, rosii, smnatana, lapte, oua,
mustar iute si aluat congelat. Ingrediente: 2 buchete de broccoli 3 roşii 30 ml
smântână subţire 1/2 pahar lapte 4 ouă 5 linguri muştar iute 1 pachet aluat
congelat Mod de preparare: Pui la fiert bucheţelele de broccoli 5 minute
în...
O reteta gustoasa de Cocktail Printemps din: coniac, zahar pudra, frunze de
menta, portocala si lamaie. Ingrediente: 6 cl coniac 1 lingurita zahar pudra 4-5
frunze proaspete de menta 1 felie portocala 1 felie lamaie Mod de preparare:
Turnam coniacul, zaharul pudra si frunzele de menta intr-un pahar pentru bauturi
lungi, adaugam gheata...
O reteta delicioasa de bulete cu cascaval, margarina, oua, sare si faina.
Ingrediente: 3 ouă 50 g caşcaval ras 50 g margarină 100 g făină 10 linguri apă
sare Mod de preparare: Intr-o cratiţă pui la fiert apa cu margarina şi când
acestea dau în clocot, pui făina dintr-o dată amestecând repede. Pui...
O reteta de paine de secara cu chimen din: faina de secara, drojdie, sare,
apa calduta si chimen pisat. Ingrediente: un kg făină de secară 100 g drojdie o
linguriţă de sare apă călduţă o lingură cu chimen pisat Mod de preparare:
Drojdia se desface într-o cană cu apă călduţă şi se lasă...
O reteta gustoasa de iahnie de cartofi, ceapa, suc de rosii, boia si
patrunjel. Ingrediente: 5 cartofi 2 cepe suc de roşii boia (dulce sau iute, după
gust) pătrunjel Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi tai în opt şi îi pui la
fiert. Cureţi şi tai ceapa peştişori şi o pui la...
O reteta de prajitura cu sirop de visine din: faina, margarina, zahar, sirop
de visine si un plic praf de copt. Ingrediente: 400 g făină un pachet de
margarină 300 g zahăr o cană sirop de vişine un plic praf de copt Mod de
preparare: Margarina se topeşte şi se lasă să se...
O reteta de ciuperci cu spanac, ceapa, cascaval, ulei, sare, piper, unt si
verdeata. Ingrediente : 1 kg ciuperci (albe, de cultură) 1/2 kg spanac 1 ceapă
150 g caşcaval 100 ml ulei sare piper nucşoară 1 lingură unt 1 legătură
verdeaţă Mod de preparare: Cureţi spanacul, îl speli, îl opăreşti în...
O reteta simpla de dovleac copt, cu miere din: dovleac, zahar, miere si
facultativ zeama de la o lamaie. Ingrediente: 800 g dovleac (zis plăcintar) 100
g zahăr 100 g miere facultativ: zeama de la o lămâie Mod de preparare:
Dovleacul se curăţă de coajă şi de sâmburi, se taie în cuburi, se...
O reteta de paine cu tarate si seminte din: faina de grau, tarate de grau,
seminte, drojdie, apa calduta si sare. Ingrediente: un kg făină de grâu 500 g
tărâţe de grâu 100 g seminţe (mac, dovleac) 50 g drojdie 250 ml apă călduţă
sare Mod de preparare: Drojdia se lichefiază cu puţină...
O reteta simpla de smochine umplute din: smochine, miez de nuca si zahar
tos. Ingrediente: 20 de smochine proaspete un pumn de mieji de nucă 70 g zahăr
tos Mod de preparare: Se spală smochinele, se zvântă şi, prin partea de sus,
se face o crestătură la fiecare dintre ele, fără însă a...
O reteta delicioasa de mancare de salata verde, ulei, otet, faina,
usturoi, lapte, iaurt, sare si piper. Ingrediente : 4 salate verzi 100 ml ulei
1 lingură oţet 50 g făină 1 căţel de usturoi 400 ml lapte 500 g iaurt sare piper
Mod de preparare: Căleşti un pic făina în ulei încins,...
O reteta de fursecuri delicioase din: margarina, zahar, faina, oua, zahar
vanilat, coaja rasa de lamaie. Ingrediente: 200 g margarina sau unt 200 g zahăr
400-450 g făină 2 ouă 1 plic zahăr vaniiat coajă rasă de lămâie Mod de
preparare: Freci margarina cu zahărul, adaugi apoi ouăle, făina, vanilia şi
coaja...
O reteta gustoasa de mancare de stevie din: stevie, ulei, faina si sare.
Ingrediente: 5 legături ştevie 2-3 ţ linguri ulei 1 lingură făină sare Mod de
preparare: Speli ştevia foarte bine, îndepărtezi nervurile şi o fierbi în apă
sărată clocotită. După 15 minute o scoţi şi laşi la scurs, o toci...
O reteta de mancare de urzici din: urzici, faina, ulei si sare.
Ingrediente: 500 g urzici 1 lingură făină ulei sare Mod de preparare: Alegi
urzicile şi le rupi codiţele. Le speli bine în mai multe ape şi le pui la fiert
pentru 10-15 minute în apa clocotită cu sare. Le laşi la...
O reteta gustoasa de budinca cu branza de vaci, fidea, ou, zahar, smntana,
coaja rasa de lamaie, unt, stafide si zahar vanilat. Ingrediente: 2 pachete
fidea de preparare rapidă 200 g brânză dulce de vaci 1 ou 1-2 linguri zahăr 100
g smântână coajă rasă de lămâie 1 vârf de lingură de sare...
O reteta de urzici cu nuca, morcovi, malai, usturoi, sare, ceapa,
pastarnac, hrean si ulei. Ingrediente: 1 kg urzici 2 morcovi 2 linguri mălai 5-6
căţei usturoi sare după gust 1 ceapă 1 păstârnac 2 linguri miez de nucă măcinat
1 linguriţă hrean ras 3 linguri de ulei Mod de preparare: Razi...
O reteta delicioasa de placinta cu urda, marar, faina, margarina, zahar,
galbenusuri, smantana, praf de copt, lamaie, oua, gris si zahar vanilat.
Ingrediente aluat: 300 g făină 200 g margarină 100 g zahăr 2 gălbenuşuri 1
lingură smântână 1 praf de copt 1 lămâie Ingrediente umplutură: 1/2 kg urdă 5-6
linguri zahăr 1...
O reteta delicioasa de prajitura fina din: faina, galbenusuri, praf de
copt, zahar, untura, smantana, esenta de rom, marmelada, stafide, lapte, unt,
cacao si ciocolata. Ingrediente foi: 1/2 kg făină 3 gălbenuşuri 1 praf de copt
150 g zahăr 160 g untură sau margarină 2-3 linguri smântână Ingrediente cremă: 1
foaie coaptă 1...
O reteta de uscatele din: oua, zahar pudra, zahar vanilat, faina, sare si
ulei. Ingrediente: 5 ouă 6 linguri zahăr pudră 1 plic zahăr vanilat 400 g făină
sare ulei Mod de preparare: Baţi ouăle cu un praf de sare, adaugi 1 lingură
zahăr pudră, vanilia şi făina şi frămânţi un aluat...
O reteta delicioasa de pleurotus, vin alb, smantana, ulei, ceapa verde,
rosii, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1/2 kg pleurotus 1/2 pahar vin alb
1/2 pahar ulei 10 cepe verzi 2 roşii 2-3 linguri smântână 1 legătură pătrunjel
sare piper Mod de preparare: Speli ciupercile şi le tai feliuţe. Cureţi şi
speli...
O reteta de tarhana cu nuci din: faina, miez de nuca, zahar si untdelemn.
Ingrediente: tărhană din 500 g făină 200 g miez de nucă 200 g zahăr o cană de
untdelemn Mod de preparare: Nucile se prăjesc scurt în cuptor într-o tavă unsă
cu untdelemn. Se dau prin maşina de măcinat şi...
O reteta delicioasa de ciorba de perisoare, carne de porc, morcovi,
pastarnac, telina, gulie, ceapa, pasta de ardei, smantana, tarhon, ulei,
galbenuisuri, sare, piper si patrunjel. Ingrediente : 250 g carne tocată 250 g
carne de porc 3 morcovi 1 păstârnac 1 ţelină 1 gulie 1 ceapă 1 lingură pastă de
ardei 500...
O reteta de placinta cu branza de Braila din: faina de grau, oua, untdelemn,
apa, sare, telemea de oaie, telemea de vaca, seminte de cernusca, oua, faina,
untdelemn, galbenusuri si faina de grau. Ingrediente: 800 g făină de grâu două
ouă 4 linguri de untdelemn apă sare pentru umplutură: 800 g telemea de
oi...
O reteta simpla de paine bucovineana cu cartofi din: cartofi, faina, zahar,
drojdie de bere, apa calduta si o lingurita de sare grunjoasa. Ingrediente: un
kg cartofi două kg făină două linguri de zahăr 100 g drojdie de bere un litru şi
jumătate de apă călduţă o lingură de sare grunjoasă Mod de...
O reteta de sufleu de urzici, unt, oua, lapte, faina, sare si piper.
Ingrediente : 800 g urzici 100 g unt 4 ouă 200 ml lapte 70 g făină sare piper
Mod de preparare: Cureţi urzicile şi le speli foarte, foarte bine în mai multe
ape. Le fierbi în apă cu sare aproximativ...
O reteta delicioasa de paste cu chiftele din: carne tocata, paste, ceapa,
ou, usturoi, paine si verdeata. Ingrediente: 300 g carne tocată 1/2 pachet de
paste linguini 1 ceapă mică 2-3 căţei usturoi 1 ou 1 felie pâine înmuiată 1
legătură verdeaţă Mod de preparare: Fierbi pastele în apă cu sare conform
indicaţiilor...
O reteta de supa de galusti verzi cu spanac, oua, faina, boia dulce,
morcov, patrunjel, telina, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 500 g spanac 2 ouă
3 linguri făină 1 lingură boia dulce 1 morcov 1 rădăcină pătrunjel 1 ţelină 1
cartof sare piper Mod de preparare: Cureţi morcovul, rădăcina de pătrunjel,
ţelina...
O reteta de budinca de gris, lapte, zahar vanilat, oua, stafide, rahat,
coaja rasa de lamaie, sirop de fructe si sare. Ingrediente : 1 l lapte 2 plicuri
zahăr vanilat 250 g griş 120 g zahăr 5 ouă 50 g stafide 100 g rahat coajă rasă
de lămâie sirop de fructe sare ...
O reteta delicioasa de prajitura cu orez alut de branza de vaci, oua,
zahar, ulei, faina, praf de copt, lapte, margarina si nuca. Ingrediente : 300 g
brânză de vaci 6 ouă + 1 albuş 120 g zahăr 10 linguri ulei 500 g făină 1
linguriţă praf de copt 450 ml lapte 150...
O reteta simpla si delicioasa de mazare cu piept de pui din: piept de pui,
mazare, bulion, ceapa, sare si vegeta. Ingrediente: 1 piept de pui mare sau 2
mai mici 1 kg mazare (proaspata sau congelata) bulion 2 cepe sare vegeta Mod de
preparare: Se taie pieptul de pui bucati potrivite, se spala...
Mielul Printaniere este un miel franţuzesc primăvăratic, ce vine pe la
mesele noastre cu alai bogat de legume tinere, pitit sub văluri albe de
smântână. O reteta de miel printaniere din: pulpa de miel, cartofi, ceapa,
morcovi, fasole pastai, mazare, smantana, unt, ulei, vin alb, cimbru, sare si
piper. Ingrediente: 400 gr pulpă de...
O reteta gustoasa de briose cu lamie, nuca, zahar, unt, oua, faina, praf
de copt si lamai. Ingrediente : 150 g zahăr 150 g unt 4 ouă 150 g făină 1 praf
de copt 2 lămâi 100 g nuci măcinate Mod de preparare: Baţi ouăle cu zahărul şi
adaugi untul frecat spumă....
Bigos este o friptură tradiţională în Polonia, considerată mâncare naţională
poloneză. Pe limba lor, „bigos"înseamnă talmeş-balmeş sau încurcătură. O reteta
de Bigos delicios din: pulpa de vita, costita afumata, carnaciori afumati,
varza, mere, ceapa verde, faina, ulei, sare si piper. Ingrediente: 400 gr pulpă
de vită 100 gr costiţă afumată 100 gr cârnăciori afumaţi...
O reteta delicioasa de papanasi din: gris, faina, branza de vaci, oua,
sare, ulei, zahar pudra, smantana si dulceata. Ingrediente : 2 linguri griş 3
linguri făină 400 g brânză de vaci 2 ouă sare ulei 6 linguri zahăr pudră 200 g
smântână dulceaţă Mod de preparare: Freci brânza cu gălbenuşurile,
adaugi...
O reteta de budinca de paste cu carne de vita, ceapa, ulei, telina,
usturoi, oua, cascaval, piper, sare si maghiran. Ingrediente: 400 g paste 1/2
kg carne tocată de vită 2 cepe 3 linguri ulei 2 linguri apă 1 ţelină de 300 g 2
căţei de usturoi 2 ouă 150 g caşcaval piper...
O reteta simpla si gustoasa de sote de vita cu salvie din: pulpa de vita,
cartofi, ceapa, usturoi, vin, ulei, salvie, sare si piper. Ingrediente: 600 gr
pulpă de vită 400 gr cartofi 100 gr ceapă 2 căţei de usturoi 100 ml vin 50 ml
ulei 1 crenguţă de salvie 20 gr sare 2...
O reteta de bomboane cu nuca de cocos, unt, lapte praf, zahar pudra,
stafide si nuca de cocos. Ingrediente : 250 g unt 250 ml lapte praf 250 g zahăr
pudră 3-4 linguri stafide 3-4 linguri nucă de cocos Mod de preparare: Freci
untul cu zahărul, adaugi laptele praf, amesteci şi dai...
O reteta simpla de Cocktail jardin D’or din: rachiu, lichior de fructe
exotice, zeama de lamaie, nectar de caise si sampanie. Ingrediente: 6 cl rachiu
(Weinbrand) 2 cl lichior de fructe exotice 1 cl zeama de lamaie 6 cl nectar de
caise sampanie Mod de preparare: Punem doua cuburi de gheata intr-un
pahar...
O reteta simpla de salata dulce de gogosari din: gogosari, otet, zahar,
miere de albine, hrean, untdelemn, aspirina, frunze de telina, foaie de dafin si
sare. Ingrediente: un kg gogoşari (cântăriţi după ce i-ai curăţat de codiţe şi
seminţe) 100 ml oţet alimentar de 9 grade (nu de mere, nu de miere!) 100
gzahăr...
O reteta absolut delicioasa de irish stew din: muschiulet de miel, pastrama
de oaie, morcovi, cartofi, ulei, cimbru, vegeta si piper. Ingrediente: 400 gr
muşchiuleţ de miel 200 gr pastrama de oaie 200 gr morcovi 200 gr cartofi 50 ml
ulei 2 crenguţe de cimbru 10 gr bază pentru mâncăruri (ex. Vegeta) 2 gr...
O reteta gustoasa de tort de mere, unt, ou, zaharina, faina, praf de copt,
stafide si sare. Ingrediente : 300 g mere curăţate 100 g unt sau margarină 1 ou
4 pastile zaharină 130 g făină 1 plic praf de copt 50 g stafide sare Mod de
preparare: Speli merele şi le tai...
O reteta simpla de salata de gogosari in sos dulce-acrisor din: gogosari,
otet, untdelemn, apa, boabe de piper, foi de dafin, sare, mustar, miere, suc de
rosii si sare dupa gust. Ingrediente: 3 kg de gogoşari o cană de oţet o cană de
untdelemn o cană de apă 10 boabe de piper 6 foi...
O reteta video simpla despre cum se prepara Cocktail Opera din: Dubonnet,
Marashino Liquer si London Dry Gin. Ingrediente: 1/4 oz. Dubonnet 1/4 oz.
Maraschino Liqueur 1 1/2 oz. London Dry Gin
O reteta de placinta cu loboda, lapte, drojdie, zahar, ulei, sare, faina,
ceapa verde, usturoi, marar verde, branza telemea, oua si smantana. Ingrediente
aluat: 1 cană de lapte sau apă 1 cub drojdie 1 linguriţă rasă de zahăr 3
linguri ulei 1 linguriţă sare 350-400 g făină Ingrediente umplutură: 10 legături
de lobodă...
O reteta delicioasa de spanac cu carne de vita, ceapa, rosii, lamaie si
ulei. Ingrediente: 250 g carne de vacă 1 mână de spanac 1 ceapă mare 2 roşii 1
lămâie mică 2 linguri ulei Mod de preparare : Speli carnea, o tai bucăţi şi o
fierbi înăbuşit împreună cu ceapa curăţată întreagă...
O reteta simpla de gogosari la otet din: gogosari, morcovi, boabe de
struguri negri, usturoi, hrean, seminte de mustar, sare, otet si conopida.
Ingrediente: gogoşari morcovi boabe de struguri negri căţei de usturoi un hrean
seminţe de muştar pentru zeamă: la 4 litri de apă se pun două linguri de zahăr
un vârf de...
