skip to main |
skip to sidebar
Retete culinare #15
O reteta de varza murata cu carne de porc, costita de porc afumata, morcov,
marar, ceapa, foi de dafin, ulei si sare. Ingrediente: 1 varza murata 500 g
carne de porc 1 costita de porc afumata mai slaba 1 morcov 1 legatura de marar 2
cepe untura 2 foi de dafin ulei sare ...
O reteta de ghiveci ardelenesc din ceapa, orez, ardei gras, dovlecel,
ciuperci, marar, sare, piper si cascaval. Ingrediente: 2 cepe 1 cană orez 1
ardei gras din borcan sau congelat 1 dovlecel proaspăt sau din congelator 1
borcan ciuperci 1 legătură mărar sare piper caşcaval pentru presărat deasupra
Mod de preparare: Cureţi ceapa...
O reteta de banane cu bezea si zahar, baton de vanilie, orez, lapte, oua,
gelatina de fructe si unt. Ingrediente: 3 banane medii 150 g zahăr un baton
vanilie 4 linguri orez 1 lapte două bucăţi de zahăr două ouă o lingură gelatină
de fructe 30 g unt Mod de preparare: Faci un...
O reteta foarte simpla si extrem de delicioasa de pulpa de porc la cuptor cu
sare, piper, oregano, cimbru, vin, bulion si usturoi. Ingrediente: 1 bucata
pulpa de porc sare piper oregano cimbru 2 pahare de vin 4 linguri bulion 1
capatana usturoi Mod de preparare: Se spala carnea, se condimenteaza, se
impaneaza cu...
O reteta video foarte simpla despre cum se prepara spaghete bolognese. Daca
va plac spaghetele bolognese nu uitati de sosul special pentru spaghete
bolognese.
O reteta de lasagne cu spanac si rosii din ceapa, usturoi, ulei, carne
tocata de vita, rosii, sunca, verdeata, spanac, mozzarella, smantana, oua,
parmezan, sare, piper, foi de lasagna si pasta de rosii. Ingrediente: 2 cepe 3
căţei de usturoi 2 linguri ulei 400 g carne tocată, de vită 500 g roşii bucăţi
(pachet)...
O reteta de ciorba de porc cu legume si agurida din carne de porc, ceapa,
morcov, telina si albitura, praz, varza alba, cartofi, ardei gras, dovlecei,
smantana, sare, knorr, agurida si o legatura mica de patrunjel. Ingrediente:
carne de porc 400 g ceapă 60 g morcov 100 g ţelină şi albitură 150 g
praz...
O reteta foarte simpla de sufleu de pui cu sare, piper, boia de ardei dulce,
vartofi, varza murata, coacaze, foi de dafin, supa, vin alb, emmentaler si
pesmet. Ingrediente: 400 g file din piept de pui sare piper boia de ardei dulce
400 g cartofi 500 g varza murata 4 coacaze 2 foi de...
O reteta absolut delicioasa de cannelloni cu spanac, branza ricotta, sare,
oua, piper, nuscoara, sos de rosii si branza telemea rasa. Ingrediente: 300 g
brânză ricotta sau cremă de brânză 400 g spanac sare 3 ouă piper nucşoară 12
cannelloni 400 ml sos de roşii 100 g brânză telemea, rasă Mod de
preparare:...
O reteta de bors de legume absolut delicios din oase de porc, rosii,
cartofi, morcovi, ardei gras, dovlecel, telina, fasole, ceapa, patrunjel, bors,
cimbru, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg oase de porc 3-4 rosii 2 cartofi 2
morcovi 1 ardei gras 1 dovlecel 1 telina 150 g fasole congelata 100 g fasole
boabe...
O reteta foarte simpla de biscuiti cu magiun din faina, zahar oua, frisca si
unt rece. Ingrediente: 1 borcan magiun 300 g faina 100 g zahar 2 oua 3 linguri
frisca 200 g unt rece Mod de preparare: Din făină, zahăr, 1 ou, 2 lingudcu
frişcă şi cubuleţe de unt, frământă un aluat...
O reteta de piept de pui cu sos de ceapa din masline verzi, piept de pui,
ceapa, usturoi, vin, ulei de masline, lamaie, salvie uscata, rozmarin uscat,
miere si usturoi. Ingrediente: 1 kg piept de pui 300 g ceapa 100 g masline verzi
5 catei de usturoi 100 ml vin pentru marinata: 100 ml...
O reteta video foarte simpla despre cum se prepara Cocktail Dickens Martini
Ingrediente: 3/4 oz Dry Vermouth 2.5 oz London Dry Gin
O reteta de budinca de macaroane cu carne tocata de vita, morcov, ceapa,
oua, cascaval, smantana, unt, pesmet, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 pachet
macaroane 500 g carne tocata de vita 1 morcov 2 cepe 2 oua 150 g cascaval 200 g
smantana 1 lingura cu unt 1 lingura cu pesmet ulei sare...
O reteta de supa de gaina cu zdrente de oua si ceapa, morcov, telina si
albitura, knorr, boabe de piper, oua, cascaval, sare, sare de lamaie si patunjel
verde. Ingrediente: carne de găină (pasăre) 0,8-1 kg ceapă 60 g morcov 100 g
ţelină şi albitură 150 g o linguriţă de knorr câteva boabe de...
O reteta foarte simpla de aluat franjurat din faina, unt, branza de vaci,
sunca, cascaval si ciuperci Ingrediente: 250 g faina 250 g unt 250 g branza de
vaci umplutura: 200 g sunca 150 g cascaval 150 g ciuperci Mod de preparare:
Freci branza de vaci cu unt si un praf de sare....
O reteta de placinta cu varza murata, carne tocata, ceapa, galbenus, ulei,
sare, lapte, drojdie si faina. Ingrediente: 1 varza murata 400 g carne tocata 2
ceapa 1 galbenus ulei sare pentru aluat: 200 ml lapte 1 galbenus 25 ml ulei sare
1 lingura cu drojdie 500 g faina Mod de preparare: Dizolvă...
O reteta de prajitura cu buscuiti de post din zahar, rahat, stafide, zahar
vanilinat, nuca, rom, apa, cacao, ciocolata de post si esenta de vanilie.
Ingrediente: 500 g biscuiti simpli 150 g zahar 3 pliculete cu zahar vanilat 500
g rahat 50 g stafide 100 g nuca 150 ml rom 150 ml apa 50...
O reteta de budinca de varza murata cu ciuperci, taitei, ceapa, pesmet, vin
alb, cascaval, ulei, sare si unt. Ingrediente: 200 g taitei 1 varza murata 700 g
ciuperci proaspete 2 cepe 2 linguri pesmet 1 pahar cu vin alb 100 g cascaval
ulei sare 25 g unt Mod de preparare: Pune tăiţeii...
O reteta de ciorba de batal (berbec) cu ceapa, morcov, telina si albitura,
ardei gras, cartofi, varza alba, rosii, pasta de tomate, sare, bors si patrunjel
sau leustean. Ingrediente: carne de berbec 600 g ceapă 60 g morcov 100 g ţelină
şi albitură 100 g ardei gras 50 g cartofi 150 g varză albă...
O reteta de ciorba de peste din: patrunjel, peste, morcov, telina, ceapa,
praz, usturoi, rosii, ardei gras, fasole rosie, boabe de porumb, pasta de
tomate, marar, rozmarin si ulei. Ingrediente: un kilogram de peşte pătrunjel un
morcov un sfert de ţelină o ceapă un fir de praz usturoi 4 roşii un ardei gras
100...
O reteta de ardei capia umplut cu orez, ceapa, usturoi, ardei iute,
coriandru, pudra de curry, suc de lamaie, nuca de cocos, seminte de mustar, ulei
de masline, sare, piper si sos de rosii. Ingrediente: 275 g orez 8 ardei capia o
ceapă doi căţei de usturoi un ardei iute mic coriandru tocat pudră...
O reteta de bezele cu migdale din: albusuri, zahar tos, zahar pudra, suc de
lamaie, unt, migdale, sare, dulceata de gutui, frisca. Ingrediente: 4 albuşuri
280 g zahăr tos 75 g zahăr pudră o lingură de suc de lămâie 50 g unt 200 g
migdale un vârf de linguriţă de sare dulceaţă de gutui...
O reteta de piure de cartofi cu sos din: cartofi, lapte, unt, ceapa, rosii,
ardei gras, patrunjel, ulei de floarea soarelui, sare si piper. Ingrediente: un
kilogram cartofi 200 ml lapte dulce 100 g unt 3 cepe 4 roşii doi ardei graşi
pătrunjel ulei de floarea-soarelui sare piper Mod de preparare: Cepele se
curăţă...
O reteta de tagliatele cu midii din: oua, faina, spanac, morcovi, salata
rucola, midii, salata lolo rossa, busuioc, lamaie, frunza de dafin, vin alb
demisec, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 3 ouă 400 g făină 200 g
spanac doi morcovi fierţi 100 g salată rucola 500 g midii o salată lolo
rossa...
O reteta foarte delicioasa de supa cu fenicul si pui din: pipet de pui,
ardei capia, ardei gras, fenicul, morcov, telina, frunza de dafin, orez, cimbru,
pasta de tomate, ulei de floarea soalreui, sare, piper si smantana. Ingrediente:
două piepturi de pui doi ardei capia un ardei gras o bucată de fenicul un
morcov...
O reteta de rulorui de kiwi din: unt, zahar pudra, oua, faina, kiwi, frisca,
gelatina, branza de vaci, lamaie, zahar vanilinat, sare si sos de ciocolata.
Ingrediente: 100 g unt 210 g zahăr pudră două ouă 100 g făină 4 kiwi 300 ml
frişcă 5 g gelatină 200 g brânză de vaci o lămâie...
O reteta video foarte simpla despre cum se prepara Cocktail Swedish Pinch
Ingrediente: 2 oz Karlsson’s Gold Vodka 1 oz Lillet Blanc 2 dashes – Orange
Bitters
O reteta de salata de andive cu nuci pecan din: zahar, unt, alune pecan,
zeama de lamaie, rozmarin, para, otet alb din vin, mustar dijon, ulei din
samburi de strugure, foi de salata, branza si andive. Ingrediente: o lingură şi
jumătate de zahăr 2 linguri unt o lingură de alune pecan o jumătate
lingură...
O reteta de oua fierta cu cartofi prajiti si sos verde din: cartofi, unt,
ceapa, sare, piper, oua, maioneza, smantana, mustar dulce, sare, piper,
castraveciori si ierburi verzi. Ingrediente: 8 cartofi fierţi în coajă cu o zi
înainte două linguri de unt clarificat două cepe sare şi piper 8 ouă pentru sos:
100 g...
O reteta de somon rulat in varza chinezeasca cu sos de ardei, himbir si
ceapa verde din: fileuri de somon, frunze de varza chinezeasca, ciuperci negre,
amestec de sare si piper, ghimbir, ardei gras, ceapa verde, supa de pui sau de
peste, lamaie, suc de portocala, sare, piper alb, coaja de portocala si
uleid...
O reteta de supa cioppino din unt, ceapa, usturoi, patrunjel, 2 canserve de
rosii, supa de pui, frunze de dafin, busuioc uscat, cimbru, oregano, vin alb,
carne de crab, file de cod, creveti, scoici saint jaques, scoici si midii.
Ingrediente: 175 g unt două cepe doi căţei de usturoi zdrobiţi o legătură de
pătrunjel...
O reteta de placinta cu branza de capra si nuci din: pesmet, nuci, miez de
nuca, unt, sare, piper, branza de capra, crema de branza, ou, arpagic si ardei
gras rosu. Ingrediente: o jumătate de cană de pesmet o jumătate de cană de nuci
date prin maşină nouă miezuri de nucă pentru decor o...
O reteta de salata de grapefruit si avocado din: salata, grapefruit,
avocado, maioneza, zahar, lapte si seminte de mac. Ingrediente: o salată o cană
de grapefruit tăiat în bucăţi de mărime medie un avocado copt pentru sosul de
seminţe de mac o jumătate de cană de maioneză două linguri de oţet o treime
de...
O reteta de supa de pasare cu taitei de casa din: carne de pasare, ceapa,
morcov, telina si albitura, knorr, piper boabe, patrunjel, sare si taitei de
casa. Ingrediente: carne de pasăre 500 g ceapă 60 g morcov 100 g ţelină şi
albitură 150 g o linguriţă de knorr piper boabe o legătură de...
O reteta de friptura de muschi de vita cu unt din: muschi de vita, ulei de
masline, sare, piper, maduva de os, ceapa, vin alb sec, unt nesarat, suc de
lamaie, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: un muşchi de vită de aproximativ
2-3 kg două linguri de ulei de măsline sare piper proaspăt măcinat...
O reteta de supa frantuzeasca de rosii din: ceapa, ulei, pasta de rosii, vin
alb sec, ardei iute, dafin, zahar, sare, piper, pulpe de pui, unt, paine toast,
crengute de cimbru, branza de oaie, anghinare, paine alba si ulei. Ingrediente:
supă: 1 ceapă 2 linguri ulei 2 linguri pastă de roşii 200 ml vin...
O reteta absolut delicioasa de file de curcan in stial asiatic din: rondele
de ananas, file de curcan, muguri de soia, ulei de germeni, mirodenii pentru
curcan, suc de ananas si alune sarate. Ingrediente: 1 cutie rondele de ananas
400 g file de curcan 120 g muguri de soia 1 lingură ulei de germeni...
O reteta foarte simpla si delicioasa de pui la tigaie cu sos de curry din:
piept de pui, ceapa verde, caise, ulei de germani, curry si mirodenii pentru
pui. Ingrediente: 250 g piept de pui 1 legătură ceapă verde 1 cutie caise
jumătăţi (425 ml) 1 linguriţă ulei de germeni 1-2 linguriţe curry pudră...
O reteta video foarte simpla despre cum se prepara puiul dulce acrisor. Un
preparat specific chinezesc delicios prezentat pas cu pas. Ingrediente: ½ kg
chicken breast ¼ cups (60ml) corn starch 1 green pepper 4 pineapple slices 1
medium onion Sauce: 3 tbsp vinegar 4 tbsp sugar 4 tbsp ketchup 5 tbsp water
2...
O reteta de vinete tocate cu orez din vinete, unt, ceapa, usturoi, ghimbir,
ardei, turmeric, chimen, sare, iaurt, zahar si orez cu bobul lung. Ingrediente:
un kg de vinete 40 g unt 3 cepe mijlocii tăiate 4 căţei de usturoi zdrobiţi o
rădăcină de 5 cm de ghimbir curăţată şi mărunţită doi ardei verzi...
O prajitura glazurata cu gem, faina, zahar, stafide, ulei, praf de copt,
vanilie, cacao, margarina, nuca si apa. Ingrediente aluat : 2 căni făină 1 cană
zahăr 100 g stafide 1 cană apă 4 linguri ulei 4 linguri gem 1 praf de copt 1
esenţă de vanilie Ingrediente glazură : 6 linguri zahăr...
O reteta foarte delicioasa de somon la cuptor din: somon, ceapa verde,
fasole rosie, patrunjel, ulei de masline, vin alb demisec, sare, piper si praz.
Ingrediente: 4 bucăţi de somon două legături de ceapă verde 200 g fasole roşie o
legătură de pătrunjel o lămâie două linguri de ulei de măsline 100 ml
vin...
O reteta de tarine de mamaliga din: apa, malai, morcovi baby, usturoi,
stafide, slata rucola, vin alb demidulce, sos de soia, pudra de curry, sare,
piper si ulei de masline. Ingrediente: un litru apă 230 g mălai 400 g morcovi
baby o căpăţână de usturoi 50 g stafide 100 g salată rucola 500 ml...
O reteta de taitei cu dulceata, nuci, oua, scortisoara, unt si zahar.
Ingrediente: 300 g taitei 250 g nuci măcinate 3 ouă 4-5 linguri dulceaţă 1
lingura scorţişoară 30 g unt 40 g zahăr Mod de preparare: Fierbi fideaua în
apă cu un praf de sare, le scurgi bine şi le amesteci...
O reteta de file de peste la cuptor cu smantana sau mujdei de usturoi din:
peste alb, praz, rosii, usturoi, ceapa verde, pudra de nucsoara, cimbru, ulei de
floarea soarelui, sare, piper si smantana. Ingrediente: 4 fileuri de peşte alb
două fire de praz 4 roşii 8 căţei de usturoi o legătură ceapă verde...
O reteta de prajitura cu martipan si migdale macinate din: unt, oua, migdale
macinate, miere, sare, esenta de vanilie, lichior de portocale, coaja de
portocala, faina, praf de copt, gem de portocale si ciocolata cu lapte.
Ingrediente: 200 g migdale decojite, măcinate 150 g miere lichidă 200 g unt
moale 5 ouă puţină sare...
O reteta de paste cu broccoli si branza din: oua, faina, broccoli, branza cu
mucegai, spanac, branza de vaci, caise confiate, sare, piper, ulei de masline,
sos pesto si nuci. Ingrediente: 4 ouă 400 g făină 500 g broccoli 200 g brânză cu
mucegai 200 g spanac 200 g brânză de vaci 100 g...
O reteta de prajitura cu aluat de branza de vaci, marmelada, smantana, ou,
faina, zahar vanilat, nuca, sare si coaja rasa de lamaie. Ingrediente : 100 g
margarina 1 ceaşcă smântână grasă 100 g brânză de vaci 1 ou 200 g făină 2
plicuri zahăr vanilat 100 g nucă măcinată 400 g marmeladă...
O reteta de carne de vita cu rosii si ceapa, fenicul, ardei gras, ardei
iute, ardei capia, vin alb demisec, zahar tos, sare, piper, ulei de floarea
soarelui si tarhon. Ingrediente: 800 g carne de vită 3 cepe o bucată de fenicul
doi ardei graşi un ardei iute mic un ardei capia 4 roşii...
O reteta de frigarui de vita cu sos hoisin din: usturoi, ghimbir ras, suc de
limete, piept de vaca, sos hoisin si ketchup. Ingrediente: 32 de frigărui de
lemn 4 căţei de usturoi două linguri de ghimbir ras 110 ml suc de limete 500 g
piept de vacă 110 ml sos hoisin două linguri...
O reteta de muschi de vita cu piper negru, piper alb, sos de hrean,
smantana si sare. Ingrediente: 1/2 kg muşchi de vită 10 linguri muştar 2 linguri
piper negru 2 linguri piper alb ulei 100 m smântână 3 linguri hrean ras sare
Mod de preparare: Speli carnea, o tai bucăţi potrivite...
O reteta de supa berlineza de cartofi din: faina de cartofi, legume, ceapa,
unt, supa de carne, maghiran, sare, piper, smantana, paine, sunculita afumata,
unt si patrunjel. Ingrediente: 750 g făină de cartofi, legume pentru supă (doi
morcovi, două legături de ţelină, o legătură de pătrunjel, un praz), o ceapă, o
lingură de unt...
O reteta de frigarui de miel cu rosii, ardei gras, ceapa rosie, cimbru,
sare si piper. Ingrediente: 20 bucăţi de carne de miel de aproximativ 3-4 cm 1
pahar mic de vin 1-2 ardei graşi 2 roşii 1 ceapă roşie cimbru sare piper Mod
de preparare: Pui carnea într-un castron şi o...
O reteta de cotlete de miel cu spanac, usturoi, faina, lapte, zeama de
lamaie, ceapa si ulei. Ingrediente: 4 cotlete miel 600 g spanac 2 linguriţe ulei
1 căţel usturoi 1 linguriţă zeamă de lămâie 1/4 ceapă 4 linguri lapte 1
linguriţă făină Mod de preparare: Speli carnea şi o fierbi, într-un...
O reteta de sufleu cu macaroane, miez de nuca, sare, crema de branza, vin
alb sec, smantana, branza emmentaler si patrunjel pentru ornat. Ingrediente: 500
g macaroane sare 50 g miez de nucă 2 cutii cremă de brânză (a 150 g) 100 ml vin
alb sec 200 ml smântână piper 100 g brânză emmentaler...
O reteta de prajitura cu umplutura de cocos din praf de cocos, seminte de
cardamom, zahar brun, stafide, ou, aluat fraged si unt. Ingrediente: 50 g praf
de cocos înmuiat în 75 ml de lapte o jumătate de linguriţă de seminţe de
cardamom (cu aromă puternică şi astringentă) pisate 50 g zahăr brun
rafinat...
O reteta de tort cu ciocolata amaruie, faina, margarina, oua, zahar, esenta
de vanilie, praf de copt, cacao si frisca lichida. Ingrediente aluat: 350 g
făină 250 g margarină 275 g zahăr pudră 6 ouă 1 fiolă esenţă de vanilie 1 plic
praf de copt 25 g cacao Ingrediente cremă : 300 g ciocolată...
O reteta de fursecuri cu ananas din faina, pudra de cacao, ananas confiat,
praf de copt, unt, zahar tos, oua, zahar vanilinat, sare, esenta de rom si sos
de ciocolata. Ingrediente: 200 g făină 50 g pudră de cacao 100 g ananas confiat
un pliculeţ praf de copt 150 g unt 125 g zahăr...
O reteta absolut delicioasa de placinta cu nuci din: unt, faina, apa
minerala, sare, stafide, zahar, nuca macina, zahar vanilat, sare, coaja de
lamaie, coaja de portocala si lapte. Ingrediente: pentru aluat: 7 linguri apa
minerala 7 linguri unt topit 300 g faina sare pentru compozitie: 200 g stafide
250 g zahar 500 g...
O reteta de ciorba de legume dreasa cu ou si cu smantana din: ceapa, morcov,
telina si albitura, ardei gras, dovlecei, praz, varza alba, cartofi, fasole
verde, rosii, bors sau zeama de varza, ou, smantana, sare si leustean.
Ingrediente: ceapă 60 g morcov 60 g ţelină şi albitură 150 g ardei gras 100
g...
O reteta de pasca cu orez, oua, zahar, ulei, lapte, faina, praf de copt,
stafide, si zahar vanilat. Ingrediente aluat: 2 ouă + 1 gălbenuş pentru uns 5
linguri zahăr 4 linguri ulei 6 linguri lapte 7 linguri făină 1 plic praf de
copt Ingrediente umplutură: 125 g orez 750 ml lapte 50 g...
O reteta de chapatti din faina integrala, sare, unt si apa. Chapatti este o
pâine nedospită de bază folosita ca acompaniament pentru multe feluri de mâncare
reprezentand o alternativă la orez sau paine naan. Ingrediente: 225 g făină
integrală sare 50 g unt 150 ml apă o lingură de unt Mod de preparare:...
O ciorba de ciocanele specifica zonei Moldovei din: picioare, cozi, urechi
si limba de purcel, ceapa, morcov, telina, albitura, ulei, orez, bors sau zeama
de varza, sare, knorr si leustean Ingrediente: picioare, cozi, urechi şi limbă
de purcel 1,2 kg ceapă 100 g morcov 100 g ţelină şi albitură 150 g ulei 60
ml...
O reteta foarte simpla si absolut delicoasa de pulpe de pui la tava cu
garniture de piure de cartofi din: pulpa de pui, usturoi, condimente, sare,
piper, bulion si cartofi. Ingrediente: 7-8 pulpe de pui 1 capatana usturoi
condimente sare piper bulion 4-5 cartofi Mod de preparare: Se spala pulpele de
pui si...
O reteta de chiftele de morcovi cu sos tomat, cartofi, gris, margarina,
usturoi, ceapa, piper si ulei. Ingrediente : 800 g morcovi 2 cartofi 2 linguri
rase griş 200 g margarină 2 linguri pastă de tomate 4 căţei usturoi 1 ceapă mică
sare piper ulei Mod de preparare: Cureţi cartofii şi morcovii, îi...
O reteta de curcan u legume din: copane de curcan, morcovi baby, broccoli,
ardei capia, ardei iute, pudra de curry, miere, ceapa, usturoi, frunze de dafin,
vin alb demisec, patrunjel, sare, piper, mazare si ulei. Ingrediente: 4 copane
de curcan 300 g morcovi baby 500 g broccoli 200 g orez doi ardei capia
un...
O reteta video foarte simpla despre cum se prepara spaghete Carbonara. Un
preparat specific italian din spaghete, bacon, oua si branza. Se serveste cu un
strop de parmesan si paine prajita. Ingrediente: 200 g dried spaghetti 2 tbsp
olive oil 6 bacon slices, chopped 2 egg yolks 35 g parmesan cheese 4 tbsp
cream...
O reteta foarte simpla si delicioasa de mamaliga taraneasca din: apa, malai
grisat, sare si doua linguri de ulei. Ingrediente: 1,5 litri apă 500 g mălai
grişat sare două linguri de ulei Mod de preparare: Se pune apa la fiert
într-un ceaun sau într-o oală, iar când fierbe, se adaugă sarea şi
uleiul....
O reteta de sarmale foarte delicioasa din: carne tocata, varza murata,
ceapa, ulei, orez, bulion, delikat de legume, cimbru, sare, marar uscat si foi
de dafin. Ingrediente: 1 kg de carne tocată două verze mari murate trei cepe
100 ml ulei 100 g orez 100 g bulion două linguriţe de delikat de legume
cimbru...
O reteta de budinca de verdeturi cu spanac, loboda, salata verde, faina,
paine, pesmet, patrunjel si marar. Ingrediente : 500 g spanac 4 legături lobodă
2 salate 2 linguri făină 2-3 felii pâine 2-3 linguri pesmet 1 legătură pătrunjel
1 legătură mărar 3 linguri ulei sare Mod de preparare: Speli spanacul,
loboda...
O reteta foarte simpla de varza cu taitei din: varza, taitei, unt si doua
sau patru oua. Ingrediente: varză de mărime potrivită 300 grame tăiţei patru
linguri de unt două sau patru ouă Mod de preparare: Se spală foarte bine
varza şi se toacă. Se pune într-o cratiţă, se adaugă o lingură de...
O prajitura cu gem de caise, nuca, faina, unt, ou, praf de copt, smantana,
pesmet si stafide. Ingrediente: 400 g făină 100 g unt 100 g zahăr praf 1 ou 1
plic praf de copt 4 linguri smântână 200 g gem caise (1/2 borcan de 400 g)
Ingrediente umplutură : 8 ouă 200...
O reteta de cuscus cu ciuperci, ulei, sare, piper si patrunjel verde.
Ingrediente: 250 g cuşcuş 300 g ciuperci 4 linguri ulei sare piper 1 legătură
pătrunjel verde Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le speli, le tai felii şi
le căleşti în ulei. Adaugi cuşcuşul şi laşi să se călească până îşi...
O reteta de bulete de varza cu cascaval din: varza, cascaval sau branza,
oua, rosii, marar, faina si smantana. Ingrediente: o varză o jumătate de
kilogram de caşcaval sau brânză 4 ouă 4 roşii o legătură de mărar o ceaşcă de
făină smântână Mod de preparare: Se desface varza în foi şi se...
O reteta de cartofi la cuptor cu pui din: ceapa, piept de pui, usturoi,
smantana, oua, marar, ulei de floarea soarelui, pudra de curry, sare, piper,
muraturi si ardei capia. Ingrediente: două cepe două piepturi de pui un kilogram
de cartofi 4 căţei de usturoi 300 ml smântână 3 ouă o legătură de mărar...
O reteta de rulouri de pui cu salvie si rosii din: spanac congelat, sare,
rosii cherry, salvie, piept de pui, unt cu verdeata, salam uscat, supa, paste
late, vin alb, amidon si piper. Ingrediente: 40 g spanac congelat sare 50 g
roşii cherry 1 crenguţă salvie 2 bucati piept de pui (a 75 g)...
O reteta de bors de sfecla si carne de vita din: ceapa carne de vita,
morcov, telina si albitura, ulei, ardei gras, varza alba, sfecla rosie, cartofi,
rosii, bors, smantana, sare si patrunjel. Ingrediente: carne de vită 400 g ceapă
60 g morcov 100 g ţelină şi albitură 100 g ulei 50 ml ardei...
O reteta de ciorba de gogosar murat, ceapa, usturoi, morcovi, suc de
rosii, foi de dafin, cartofi, bors si sare. Ingrediente: 2 cepe 3 căţei de
usturoi 3 morcovi 2 rădăcini pătrunjel + frunzele 2 linguri suc de roşii 2-3
foi de dafin 5-6 cartofi 1 gogoşar murat 1 cană borş sau 3...
O reteta absolut delicioasa din oua, zahar vanilat, zahar, faina, cacao,
praf de copt, unt, baton de vanilie, lapte, sare, nuca de cocos si fructe de
ornat. Ingrediente: pentru blat: 8 oua 2 pachete zahar vanilat 400 g zahar 300 g
faina un pachet praf de copt 2 linguri cacao foarte inchisa pentru
crema:...
O reteta simpla si absolut delicioasa de tortellini cu carne, ciuperci,
muschi tiganesc si sos de rosii din: tortellini, muschi tiganesc, ciuperci,
usturoi, rosii, bulion, cascaval, smantana, sos de soia, sare, piper si ulei de
masline Ingrediente: 1 punga tortellini cu carne monte banato 250 g muschi
tiganesc 1 cutie ciuperci 4-5 catei usturoi...
O reteta absolut delicioasa de placinta cu branza dulce si stafide din:
faina, unt, sare, iaurt sau apa minerala, stafide, coaja de lamaie, branza
dulce, oua, zahar, frisca, zeama de lamaie, sos caramel si 1 sau 2 linguri de
coniac. Ingrediente: pentru aluat: 200 g faina 150 g unt un praf de sare
2...
O reteta de varza acra cu orez, ceapa, bulion, cartofi, marar, patrunjel,
sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 varză acră 2 cepe 2 linguri bulion 1 cană
orez 2 cartofi raşi 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel sare piper 1 pahar de
ulei Mod de preparare : Speli varza cu apă caldă, o...
O reteta video foarte simpla si foarte gustoasa despre cum se prepara
Gnocchi. Gnocchi sunt niste găluște specific italiene, mici, ovale sau rotunde,
cu aspect de scoici plate (presate cu furculița), fierte în apă sărată,
gratinate și servite ca antreu cald. Ingrediente: 1 kg potatoes 1 egg 300 g
flour rock salt pepper olive...
O reteta de cocktail White Spider din votca si lichior de menta alba.
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – votcă Pahar – old fshioned Categorie –
Cremă de mentă drinks Decoraţiune – fără Se serveste seara şi noaptea
Ingrediente: 5/70 votcă 5/10 cremă de mentă albă O foarte simplă băutură,
On...
O reteta de supa crema de praz cu dovlecei din: fire de praz, dovlecel,
cartofi, ardei, sare, piper, patrunjel verde, frunze de telina, crutoane de
paine si ulei de masline. Ingrediente: 2-3 fire praz un dovlecel o telina mare 3
cartofi 2-3 ardei sare piper patrunjel verde frunze de telina crutoane de paine
1-2...
O reteta foarte simpla si extrem de delicioasa de sufleu de legume din:
morcovi, bulb de telina, cartofi, sare, cimbru, mozarella, oua, smantana,
usturoi, piper si nucsoara rasa. Ingrediente: 500 g morcovi 500 g bulb de ţelină
500 g cartofi sare 4 crenguţe cimbru 300 g mozarella 2 ouă 200 ml smântână 1
căţel...
O reteta de placinta cu mere aurii din: faina, unt sau margarina, sare,
smantana, mere, zahar, coaja de lamaie si zahar vanilat. Ingrediente: pentru
aluat: 250 g faina 200 g unt sau margarina un praf de sare 2 linguri smantana
(sau apa minerala, daca vreti sa fie de post) pentru umplutura: un kilogram
de...
O reteta de sarmalute moldovenesti din: pulpa de porc, ceapa, orez, sare,
piper, foi de dafin, rosii in bulion, marar, leustean, zeama de varza, varza,
costita afumata, ou si ulei. Ingrediente: 600 g pulpa de porc 2-3 cepe 2 linguri
orez sare piper foi de dafin rosii in bulion marar o legatura leustean 2...
O reteta de cotlet de porc cu ananas ci cartofi umpluti din: cotlet de porc,
compot de ananas rondele sau un ananas, rozmarin, cimbru, miere, zeama de
lamaie, sare, piper, vin alb, cartofi, urda, telemea de vaca, marar, ou, migdale
si ulei de masline. Ingrediente: 600 g cotlet de porc un compot de
ananas...
O reteta foarte simpla de supa cu frecatei si patrunjel verde tocata din:
supa, ceapa, morcov, telina, piper macinat, patrunjel verde, ou, faina si putina
sare. Ingrediente: supă 2 1 ceapă 50 g morcov 50 g ţelină 50 g piper măcinat
pătrunjel verde pentru frecăţei: un ou faină 100 g puţină sare Mod...
O reteta de tuburi de varza cu peste din: aluat de placinta, orez, varza
murata, file de peste, galbenusuri, ceapa verde, sare si piper. Ingrediente: un
pachet de aluat de plăcintă o ceşcuţă de orez 200 grame de varză murată fiartă
100 grame file de peşte două gălbenuşuri 4 cozi de ceapă verde sare...
O reteta de cocktail White russian din votca, lichior de cafea si frisca.
Calitate – alcoolic Bază alcoolică – votcă Pahar – old fashioned Categorie –
Coffee liqueur drinks Decoraţiune – fără Se serveste seara şi noaptea
Ingrediente: 5/70 votcă 3/10 lichior de cafea 2/10 frişca Apărut în anii ’60,
este...
O reteta video foarte simpla despre cum se prepara Chapatti. Chapatti este o
pâine nedospită de bază folosita ca acompaniament pentru multe feluri de mâncare
reprezentand o alternativă la orez sau paine naan. Ingrediente: 500 g Atta ,
(half wholemeal half plain flour) 1 tsp salt 4 cups (1000ml) water , or enough
to...
O reteta de rulada de vita umpluta cu ficat din: muschi sau pulpa de vita,
piept de pui, ficat de pui, ciuperci, oua, sare, piper, unt, ceapa, pesmet si
rozmarin. Ingrediente: un kilogram muschi sau pulpa de vita 300 g piept de pui
300 g ficat de pui 150 g ciuperci 3 oua sare...
O reteta delicioasa de varza acra cu carnati din: varza murata, sare, piper,
ceapa, foaie de dafin, carnati subtiri, carne de porc, boia de ardei dulce si
iute, ulei de masline, rosii in bulion si ciuperci. Ingrediente: o varza murata
mare sare piper o ceapa o foaie de dafin 3-4 carnati subtiri 300 g...
O reteta de cocktail White Lady din gin, Cointreau si suc de lamaie Calitate
– alcoolic Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Triple sec drinks
Decoraţiune – fără Se serveste seara şi noaptea Ingrediente: 5/10 gin 3/10
Cointreau 2/10 suc de lămâie Numeroase ţări revendică paternitatea amestecului
White Lady,...
O reteta foarte simpla de sufleu cu spanac, ciuperci, unt, sare, piper,
ciuperci champignon, faina, lapte, smantana, branza cu verdeata, gorgonzola si
camembert. Ingrediente: 300 g penne 300 g spanac 4 linguri unt sare, piper 500 g
ciuperci champignon 2 linguri făină 500 ml lapte 50 g smântână 100 g brânză cu
verdeaţă câte...
O reteta de supa taraneasca cu coltunasi si ceapa, morcov, telina si
albitura, cartofi si patrunjel verde. Ingrediente: supă 1,5 1 ceapă 60 g morcov
100 g ţelină şi albitură 150 g cartofi 400 g colţunaşi 400 g pătrunjel verde
Mod de preparare: Zarzavatul se taie mărunt şi se pune la fiert în...
