skip to main |
skip to sidebar
Retete culinare #18
O reteta foarte simpla si foarte gustoasa de lapte de bou din: seminte de
dovleac, lapte si sare. Ingrediente: 4 căni de seminţe de dovleac, descojite un
litru de lapte sare Mod de preparare: Laptele se fierbe la foc mic. Seminţele
se prăjesc la cuptor şi după aceea se macină până se face...
O reteta simpla de crema de branza cu nuci din: branza de vaci, telemea,
smantana, unt, miez de nuca si usturoi. Ingrediente: 400 g brânză de vaci 400 g
telemea 200 g smântână 200 g unt 300 g miez de nucă o jumătate de căpăţână de
usturoi pentru decor: miezul de la 10 nuci...
O reteta absolut delicioasa de cartofi cu branza si piept de pui din:
cartofi, piept de pui, branza de burduf, branza de vaci, oua, ulei de masline,
sare, piper alb si chimen. Ingrediente: 600 gr cartofi 200 gr piept de pui 100
gr branza de burduf 200 gr branza de vaci 2 oua 30...
O reteta simpla de galuste din branza de vaci din: margarina, branza de
vaci, faina, pesmet si un ou. Ingrediente: 400 g brânză de vaci 50 g margarină
(sau unt) o cană de făină o cană de pesmet un ou Mod de preparare: Se amestecă
mai întâi brânza cu margarina (sau untul). Margarina...
O reteta video simpla despre cum se prepara Cocktail Saint Rita din: Cielo
Tequila, St. Germani si Lime juice. Ingrediente: 1.5 oz Cielo Blanco Tequila 1.5
oz St. Germain 1/2 oz Fresh Squeezed Lime Juice
O reteta delicioasa de sarmale cu urda si smantana din: urda, orez, foi de
vita, ceapa verde, marar, patrunjel, margarina, faina, lamaie, ou, smantana,
cimbru si sare. Ingrediente: 800g urdă 75 g orez 40-50 foi de viţă ceapă verde
mărar pătrunjel 100 g margarină două linguri cu făină o lămâie un ou 5-6
linguri...
O reteta de post de tarhana cu varza din: tarhana, faina, varza murata,
morcovi, gogosar, untdelemn, sare, piper, dafin si facultativ caeva linguri de
smantana. Ingrediente: tărhană 500 g făină o căpăţână de varză murată doi
morcovi un gogoşar scos din oţet o ceşcuţă de untdelemn sare piper dafin
facultativ: câteva linguri de smântână...
O reteta simpla de Cocktail Brandy Crusta din: brandy, suc de lamaie, sirop
de zahar, Angostura, Maraschino, spirala de lamaie si zahar. Ingrediente: 5 cl
brandy 1 cl suc de lamaie 1 lingurita de sirop de zahar 3 cl Angostura 1 lingura
de Maraschino spirala de lamaie pentru crusta: lamaie si zahar Mod...
O reteta de post de sarmale cu fasole alba din: fasole alba, varza, ardei,
ceapa, morcovi, orez, suc de rosii, pasta de rosii, cimbru, marar, piper, sare
si o foaie de dafin. Ingrediente: 300 g fasole albă o varză mică (murată) un
ardei o ceapă doi morcovi 100 g orez o cană de suc...
O reteta de post de tarhana cu fan de urzici din: tarhana, urzici uscate,
pasta de tomate, morcov, ceapa, sare, piper, mujdei de usturoi si facultativ
braza tare. Ingrediente: tărhană din 500 g făină două mâini de urzici uscate o
lingură de pastă de tomate un morcov o ceapă sare piper mujdei de
usturoi...
O reteta absolut delicioasa de Pui Marsala din: piept de pui, ciuperci, vin
Marsala, ceapa verde, faina, ulei, sare si piper. Ingrediente: 400 gr piept de
pui 300 gr ciuperci 100 ml vin Marsala 1 legătură de ceapă verde 30 gr faină 30
ml ulei 20 gr sare 5 gr piper Mod de...
O reteta gustoasa de tarhana cu mursa din: faina de grau, untdelemn, oua,
apa, zahar, scortisoara si cuisoare. Ingrediente: pentru tărhană: 500 g făină de
grâu 50 ml untdelemn două ouă pentru mursă: 500 ml apă 200 g zahăr un baton de
scorţişoară două cuişoare Mod de preparare: Din făină, untdelemn şi
ouă...
O reteta de post de sarmale cu pasat din: ceapa, untdelemn, pasat, pasta de
tomate, patrunjel verde, marar, cimbru, sare, piper, frunze de vita de vie, apa
si vin. Ingrediente: 5 cepe 5 linguri de untdelemn 250g păsat (boabe de porumb
zdrobite sau crupe de porumb) 3 linguri de pastă de tomate două linguri...
O reteta de post de tarhana de cartofi din: tarhana, cartofi, untdelemn,
sare, piper, boia si busuioc uscat. Ingrediente: tărhană din 500 g făină un kg
cartofi 250 g ceapă o cană de untdelemn sare piper boia busuioc uscat Mod de
preparare: Cartofii se fierb întregi, se despieliţează se taie cubuleţe. Ceapa
se...
O reteta de post de papusi de dragavei din: frunze de stevie, ardei iute,
morcov, ceapa, otet si sare. Ingrediente: 40 frunze de ştevie un ardei iute un
morcov o ceapă oţet sare facultativ: 4 linguri de untdelemn Mod de preparare:
Frunzele de ştevie se spală, se curăţă de vinele prea groase şi...
O reteta foarte simpla de Cocktail Bombay din: coniac, vermut sec, curacao
si rachiu de anason. Ingrediente: 2 cl coniac 1 cl vermut sec 2 picaturi Curacao
1 strop rachiu de anason Mod de preparare: Punem cuburi de gheata intr-un
pahar de mixare, amestecam ingredientele, apoi vom servi intr-un pahar de
cocktail rece.
O reteta absolut delicioasa de pulpe de pui cu anans din: pulpe de pui,
ananas, orez, morcovi, pastarnac, ceapa, compot de ananas, miere, vin alb, pasta
de rosii, unt, sare si piper. Ingrediente: 600 gr pulpe de pui 100 gr orez 100
gr morcovi 100 gr păstârnac 50 gr ceapă 200 gr compot de...
O reteta de post de legume umplute cu grau din: vinete, dovlecei, grau,
ceapa, ardei rosii, ardei galben, marar, sare, piper si untdelemn. Ingrediente:
4 vinete 4 dovlecei 4 roşii 400 g grâu fiert o ceapă doi ardei roşii un ardei
galben o legătură de mărar sare piper untdelemn facultativ: smântână. Mod
de...
O reteta de post de sarmale cu grau zdrobit din: grau, ceapa, morcov, varza
murata, pasta de tomate, suc de rosii, zahar, ou, sare, piper, cimbru, marar si
patrunjel verde. Ingrediente: 200 g grâu două cepe un morcov 300 g foi de varză
murată două linguri pastă de tomate un pahar de suc de...
O reteta absolut delicioasa de pui Marengo din: pulpe de pui, ciuperci,
rosii, ceapa, faina, ulei, vin alb, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600
gr pulpe de pui 200 gr ciuperci 100 gr roşii 100 gr ceapă 40 gr făină 30 ml ulei
100 ml vin alb 1/2 legătură de pătrunjel 20 gr sare...
O reteta absolut delicioasa de saramura de burta de crap din: crap, sare
grunjoasa, ardei iute, patrunjel verde, marar, sare, piper, cimbru, foi de
dafin, usturoi, untdelemn si o rosie mare. Ingrediente: un crap de 1,2 kg o cană
de sare grunjoasă un ardei iute câteva fire de pătrunjel verde şi mărar pentru
saramură:...
O reteta absolut delicioasa de fatteh cu pui din: piept de pui, paine toast,
sos tahina, iaurt, lamaie, ulei de masline, foi de dafin, curry, boia iute,
usturoi, sare si piper. Ingrediente: 600 gr piept de pui 200 gr pâine toast 50
gr sos tahina 200 gr iaurt 1/2 lămâie 30 ml ulei de...
O reteta simpla de cocktail American Beauty din: brandy, vermut rosu, suc de
portocale, lichior de menta alba si vin bordeaux. Ingrediente: 2 cl brandy 2 cl
vermut rosu 2 cl suc de portocale 3 cl lichior de menta alba (Creme de Menthe) 2
cl vin bordeaux Mod de preparare: Mixam brandy-ul, vermutul,...
O reteta delicioasa de plachie de crap din: crap, rosii, usturoi, ceapa,
sare, piper, untdelemn, lamaie, pasta de tomate si un pahar de vin. Ingrediente:
un crap de aproximativ 1,5 kg 4-5 roşii 5-6 căţei de usturoi 3-4 cepe sare piper
untdelemn o lămâie o lingură de pastă de tomate o jumătate de pahar...
O reteta de chiftele tripolitane din: carne tocata de pui, ceapa, cartofi,
usturoi, praz, pasta de tomate, oua, ulei, faina, pesmet, patrunjel,
scortisoara, sare, piper si boia. Ingrediente: 300 gr carne tocată de pui 100 gr
ceapă 350 gr cartofi 3 căţei de usturoi 1 fir de praz 50 gr pastă de tomate
2...
O reteta gustoasa de crap cu rosii din: crap, rosii, ardei gras, untdelemn,
ceapa, usturoi, patrunjel verde, cimbru, sare, piper si vin alb sec.
Ingrediente: un crap de 1,5-2 kg 6 roşii 5 ardei graşi 200 ml untdelemn 3 cepe o
căpăţână de usturoi o legătură de pătrunjel verde o crenguţă de cimbru
sare...
O reteta video foarte simpla despre cum se prepara Cocktail Voodoo Lady din:
Cognac, Triple Sec si lemon Juice. Ingrediente: 1 oz Cognac 1 oz Triple Sec 1 oz
Lemon Juice
O reteta de orez cu telina, morcov, ceapa, ulei, sos de rosii si sare.
Ingrediente: 250 g orez 2 ţeline potrivite 1 morcov 1 ceapă 6 linguri ulei 1
pahar sos de roşii sau 1 lingură bullion diluat cu 1/2 pahar apă sare Mod de
preparare: Speli si cureti legumele, ceapa o...
O reteta gustoasa de praz umplut cu orez, ceapa, faina, sare, bulion,
ulei. Ingrediente: 1,5 kg praz 300 g orez 1 ceapă 1 lingură făină sare 3 linguri
bulion ulei Mod de preparare: Cureţi şi tai prazul bucăţi de 5-6 cm lungime.
Fiecărei bucăţi îi scoţi miezul (şi vei avea nişte tuburi goale),...
O reteta delicioasa de mancare de gulii din: margarina, ceapa, faina,
zahar, marar, patrunjel si gulii. Ingrediente: 1 kg gulii 2 linguri margarina 1
ceapă mare 2 linguri făină 1/2 linguriţă de zahăr mărar şi pătrunjel tocat Mod
de preparare: Cureţii guliile de coajă şi le tai felii de 1 cm grosime....
O reteta delicioasa de pachete de primavara cu carne tocata si legume din:
pachet aluat foietaj, varza, ardei galben, ardei rosu, telina, ceapa verde,
amestec de carne tocata, usturoi, morcovi, vegeta, boia dulce, sos de soia,
sare, piper si oua. Ingrediente: 1 pachet aluat foietaj 1/2 varza 1 ardei galben
1 ardei rosu 1/2...
O reteta foarte simpla de Cocktail Stinger din: brandy si lichior menta
alba. Ingrediente: 4 cl brandy 2 cl lichior de menta alba (Creme de Menthe)
Mod de preparare: Amestecam brandy-ul cu lichiorul de menta si cu gheata intr-un
pahar de mixare, apoi turnam bautura intr-un pahar de cocktail sau intr-un pahar
de...
O reteta video delicioasa de muschi de porc cu hribi din: muschi de porc,
hribi, ulei de masline, vin, unt, patrunjel, usturoi, sare si piper.
Ingrediente: muschi de porc hribi faina ulei de masline vin unt patrunjel
usturoi sare piper Mod de preparare: Se incinge putin ulei de masline in
tigaie, apoi se...
O reteta delicioasa de peste la disc cu patrunjel si busioc verde din:
peste, sare, untdelemn, suc de rosii, usturoi, patrunjel si busuioc verde.
Ingrediente: pproximativ 400 g peşte de persoană sare untdelemn suc de roşii
usturoi pătrunjel şi busuioc verde Mod de preparare: Peştele, curăţat şi
eviscerat, se taie în porţii mari...
O reteta foarte gustoasa de pui cu sos buzoin din: ciocanele de pui, rosii,
grefe, unt, vin alb, usturoi, sare si piper alb. Ingrediente: 600 gr ciocănele
de pui 200 gr roşii 200 gr grefe 50 gr unt 100 ml vin alb 4 căţei de usturoi 20
gr sare 2 gr piper alb ...
O reteta gustoasa de bors ardelenesc de peste din: capete si cozi de crap,
ceapa, morcovi, patrunjel, pastarnac, ardei gras, rosii, verdeata, untdelemn,
sare, piper, bors de putina si smantana. Ingrediente: capete şi cozi de crap
două cepe doi morcovi două rădăcini de pătrunjel un păstârnac doi ardei graşi 4
roşii o legătură de...
O reteta simpla de nudle cu branza din: cartofi, faina de grau, ou, sare,
unt si branza de burduf. Ingrediente: un kg cartofi făinoşi 400 g făină de grâu
un ou sare unt 300g brânză de burduf sau în coajă de brad sau caş sărat dat prin
râzătoare Mod de preparare: Cartofii curăţăţi...
O reteta simpla de varenki din: faina, ou, branza sarata, smantana, unt,
sare si piper. Ingrediente: 250 g făină un ou 200 g brânză sărată o cană de
smântână 100 g unt sare piper Mod de preparare: Se pregăteşte un aluat ca
pentru tăiţei din faină, apă, ou şi sare. Se lasă să...
O reteta simpla de Cocktail Private Lover din: rachiu, nectar de piersici,
suc de grapefruit, carambola si capsuni. Ingrediente: 3 cl rachiu (Weinbrand) 2
cl nectar de piersici 2 cl suc de grepfruit o felie de carambola capsuni Mod
de preparare: Mixam rachiul si sucurile de fructe intr-un shaker, pe urma turnam
bautura...
O reteta gustoasa de crema de smantana cu marmelada din: smantana,
marmelada, miez de nuca si rom. Ingrediente: 250g smântână (20-25% grăsime) 250
g marmeladă 100 g miez de nucă 50 ml rom Mod de preparare: Mai întâi se freacă
marmelada, după care se începe încorporarea smântânii în ea, puţin câte puţin.
Miezul...
O reteta simpla de chiftelute de pui cu sos de iaurt din: piept de pui,
iaurt, ceapa, usturoi, oua, lamaie, ulei, ceapa verde, sare si piper.
Ingrediente: 400 gr piept de pui 150 gr iaurt 100 gr de ceapă 4 căţei de usturoi
2 ouă 1 lămâie 100 ml ulei 1/2 legătură de ceapă...
O reteta delicioasa de cartofi cu ton, castraveti, gogosari, ceapa,
patrunjel si sare. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 5 castraveţi muraţi 1 gogoşar
murat 2 cepe mari 1 conservă de ton în suc propriu 1 legătură pătrunjel sare
Mod de preparare: Pui să fiarbă cartofii curăţaţi şi tăiaţi cubuleţe. Desfaci
cutia şi pui...
O reteta de salau cu susan, sos de smantana, unt, faina, boia, usturoi,
ardei gras, salvie, seminte de susan, ou si ulei. Ingrediente: 4 fileuri de
şalău (100 g/buc.) unt cât o nucă 1 lingură făină 2 căni lapte 1 linguriţă boia
2 căţei usturoi 1/2 ardei gras tăiat cubuleţe câte o lingură...
O reteta gustoasa de pastrav pe pat de legume din: pastravi, cartofi,
vinete, ceapa, rosii, suc de rosii, untdelemn, sare, piper si vin. Ingrediente:
doi păstrăvi, de aproximativ 300-400 g fiecare 3 cartofi două vinete două cepe
două roşii două pahare de suc de roşii 3-4 linguri de untdelemn sare piper
facultativ: 100 ml...
O reteta deliciosa de tort cu crema de cafea , faina, margarina, zahar,
nuci, vanilie si gem acrisor. Ingrediente blat: 200 g făină 200 g margarină 200
g zahăr 100 g nuci esenţă de vanilie şi lămâie 100 g gem acrişor Ingrediente
cremă: 100 g margarină 150 g zahăr 2 linguri cafea foarte...
O reteta delicioasa de snitel din: morcovi, fasole verde, pareunjel,
rosii, ou, faina, ulei, pesmet si verdeata. Ingrediente: 2 morcovi 100 g fasole
verde 1 rădăcină de pătrunjel 1/2 kg roşii l ou 4-5 linguri de făină 150 ml ulei
100 g pesmet verdeaţă după gust Mod de preparare: Cureţi pătrunjelul şi
morcovii,...
O reteta de cocktail sarut de visine din: rachiu, lichior de visine, suc de
portocale, suc de lamaie, ginger ale, visine si busuioc. Ingrediente: 8 cl
rachiu (Weinbrand) 4 cl lichior de visine 8 cl suc de portocale 4 cl suc de
lamaie Ginger Ale 4 visine busuioc Mod de preparare: Turnam rachiul,...
O reteta absolut delicioasa de pastravi la gratar din: pastravi, untdelemn,
lamaie, sare si piper. Ingrediente: 3-4 păstrăvi de câte 300-400 g fiecare
untdelemn o lămâie sare piper facultativ: 50 g unt Mod de preparare: Păstrăvii
se curăţă de solzi, se eviscerează se spală, se presară sare şi piper şi se ung
cu...
O reteta de halva din: margarina, gris, zahar, nuca si esenta de migdale.
Ingrediente: 1 pachet margarina 1 pahar gris 2 pahare zahăr 3 pahare cu apă 1
ceaşcă nucă tocată 1 sticluţă esenţă de migdale Mod de preparare: Pui zahărul
şi apa la fiert ca să obţii un sirop, într-o crăticioară...
O reteta de rulada de cartofi, carne de vita, sos de rosii, faina, unt,
ou, sare si patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi 100 g carne de vită slabă 100 g
făină 50 g unt 1 ou 10 g sare 3 linguri sos de roşii 1 legătură pătrunjel Mod de
preparare: Pdi carnea la...
O reteta gustoasa de pleurotus la gratar cu rosii, usturoi, patrunjel,
ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 400 g pleurotus 200 g roşii mici 3
căţei de usturoi 1 legătură de pătrunjel 6 linguri ulei de măsline sare piper
Mod de preparare: Speli şi usuci ciupercile,le aşezi în foaie de alu-...
O reteta gustoasa de saramura din peste oceanic din: peste oceanic, sare,
zeama de lamaie, untdelemn, sare, usturoi, ardei iute si foi de dafin.
Ingrediente: 1,5 kg peşte oceanic (cod, stavrid, merluciu, macrou) sare zeamă de
lămâie puţin untdelemn pentru saramură: 2 1 apă sare doi căţei de usturoi un
ardei iute piper boabe...
O reteta delicioasa de friptura de pui cu branza din: piept de pui, morcovi,
branza de vaci, cascaval, unt, oua, patrunjel, sare si piper alb. Ingrediente:
600 gr piept de pui 400 gr morcovi 150 gr brânză de vaci 50 gr caşcaval 50 gr
unt 2 ouă 2 fire de pătrunjel 20 gr sare...
O reteta gustoasa de pilaf de morcovi, orez, pastarnac, unt si verdeata.
Ingrediente: 75 g orez 70 g morcovi 50 g păstârnac 15 g unt 1 legătură de
verdeaţă Mod de preparare: Pui să fiarbă 1 I de apă şi când clocoteşte pui
zarzavatul întreg.După ce a fiert, îl scoţi, strecori zeama şi...
O reteta de salata de praz, telina, ulei, otet, sare si piper. Ingredinte:
6-7 fire de praz 1/2 ceaşcă ulei 1/2 ceaşcă oţet diluat cu apă sare piper Mod de
preparare: Iei numai partea albă de la praz, îl tai în bucăţi de 6-7 cm lungime
şi îl fierbi în apă clocotită cu...
O reteta gustoasa de tocana de masline din: masline verzi, ceapa, suc de
rosii, telina, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 300 g măsline verzi 3 cepe
500 ml suc de roşii 1 ţelină mică 1 legătură verdeaţă sare piper Mod de
preparare: Guşti măslinele şi dacă sunt prea sărate, le pui în apă
pentru...
O reteta de crap la gratar din: crap, usturoi, sare, vin si untdelemn.
Ingrediente: un crap mare (de aproximativ 2 kg) o căpăţână de usturoi sare vin
untdelemn Mod de preparare: Se curăţă crapul, se spală, se porţionează, se
sărează şi se lasă 10 minute pentru a-1 pătrunde sarea. Grătarul se încinge
şi...
O reteta delicioasa de Cocktail Sunset din: rachiu, lichior de visine, suc
de ananas, suc de portocale, felii de limeta si bucati de capsuni. Ingrediente:
3 cl rachiu (Weinbrand) 2 cl lichior de visine 6 cl suc de ananas 6 cl suc de
portocale felii de limeta bucati de capsuni Mod de preparare:...
O reteta de saramura de chefar sau lufar din: chefal sau lufar, sare, zeama
de lamaie, usturoi, ardei iute, sare, apa, boabe de piper, foi de dafin, cimbru,
usturoi, untdelemn, rosii, patrunjel, otet si untdelemn. Ingrediente: 2-3 peşti
(chefal sau lufar), cântărind aproximativ 1,5 kg sare zeamă de lămâie doi căţei
de usturoi un...
O reteta de piept de pui cu banane din: piept de pui, banane, cascaval,
orez, vin alb, menta, sare, boia, piper alb si oregano. Ingrediente: 600 gr
piept de pui 500 gr banane 100 gr caşcaval 100 gr orez 100 ml vin alb 30 gr unt
1 crenguţă de mentă 20 gr sare 2...
O reteta de fudulii cu piper verde din: fudulii, smantana, mustar, otet,
ulei, sos de soia, foi de dafin, sare, piper si boabe de piper verde.
Ingrediente: 600 gr fudulii 100 gr smântână 30 gr muştar 30 ml oţet 30 ml ulei
20 ml sos de soia 2 foi de dafin 20 gr sare...
O reteta de Cocktail Cognac Collins din: coniac, sirop de zahar, suc de
lamaie, felii de lamaie si cirese. Ingrediente: 4-6 cl coniac 2 lingurite de
sirop de zahar sucul unei jumatati de lamaie felii de lamaie cirese Mod de
preparare: Siropul, sucul de lamaie si coniacul se amesteca cu gheata zdrobita
fin...
O reteta de tocana de peste din: peste, ceapa, untdelemn, faina, pasta de
tomate, vin, piper, usturoi, cimbru si zeama de lamaie. Ingrediente: un kg de
peşte (biban, roşioară, crăpcean ş.a.) 400 g ceapă 100 ml untdelemn 3 linguri de
făină 50 g pastă de tomate 100 ml vin piper usturoi cimbru zeamă de...
O reteta delicioasa de porc cu carnati si mozzarella din: ceafa de porc,
carnaciori picanti, mozzarella, rosii, dovlecei, ardei iute, usturoi, vin alb,
ulei, sare, piper si boia. Ingrediente: 400 gr ceafă de porc 200 gr cârnăciori
picanţi 200 gr mozzarella 100 gr roşii 100 gr dovlecei 1 ardei iute 2 căţei de
usturoi...
O reteta simpla si delicioasa de marinata de macrou cu mujdei de usturoi
din: macrou, usturoi, otet, untdelemn, sare, piper si foi de dafin. Ingrediente:
1,5 kg macrou 50 usturoi 50 ml oţet 100 ml untdelemn sare piper foi de dafin
Mod de preparare: Peştele se curăţă şi se filetează, se sărează şi...
O reteta absolut delicioasa de Lasagna cu carne tocata din: foi lasagna,
carne tocata, ceapa, usturoi, vin rosu, bulion de rosii, sare, piper, unt,
faina, lapte, cascaval si 1 ou. Ingrediente: 1 pachet foi lasagna panzzani 1 kg
carne tocata (amestec carne de porc cu carne de vaca) 1 ceapa 4 catei usturoi
1...
O reteta delicioasa de stiuca umpluta cu stiuca din: stiuca, ceapa,
franzela, stafide, oua, untdelemn, vin sec, sare, piper, zahar, verdeata,
lamaie, maioneza si tarhon. Ingrediente: o ştiucă mare şi una mică două cepe
trei felii de franzelă 100 g stafide două ouă 50 ml untdelemn 3 pahare de vin
sec sare piper zahăr...
O reteta simpla si gustoasa de cotlet gratinat din: cotlet de porc, paine,
rosii, ardei kapia, ardei iute, sos de soia, sos de usturoi, ulei, otet,
patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 gr cotlet de porc 4 felii de pâine
300 gr roşii 300 gr ardei kapia 1 ardei iute 30 gr miere 50...
O reteta video despre cum se prepara tocanita raditionala de vita cu oregano
din: pulpa de vita, ceapa rosie, ceapa alba, usturoi, ardei rosii, morcovi,
patrunjel, oregano, cimbru, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: pulpa
vita ceapa rosie, alba usturoi ardei rosii morcovi patrunjel oregano cimbru ulei
masline sare piper Mod...
O reteta de Cocktail French din: coniac, grand Marnier, sirop de grenadine
si sifon. Ingrediente: 4 cl coniac 2 cl Grand Marnier 3 stropi sirop de
grenadine 4 cl sifon Mod de preparare: In shakerul umplut cu gheata turnam
coniacul Grand Marnier si siropul de grenadine; agitam apoi turnam bautura
intr-un pahar de...
O reteta gustoasa de stiuca umpluta, la cuptor din: stiuca, untdelemn, oua,
patrunjel, stafide, nuci, ceapa, paine, lapte, sare, piper, smantana si 3
linguri de mustar. Ingrediente: o ştiucă de 1,5 kg o jumătate de ceaşcă de
untdelemn două ouă 3 linguri de pătrunjel proaspăt tocat 50 g stafide miezul de
la două nuci...
O reteta de cod cu sos alb, faina, cartofi, usturoi, lamai, sare, piper si
ulei de masline. Ingrediente: 5-6 fileuri de cod 2-3 linguri făină 2 cartofi 4-5
căţei de usturoi 2 lămâi sare piper 2-3 linguri ulei de măsline Mod de
preparare: Cureţi, tai cartofii şi îi ţ| fl pui la...
O reteta absolut delicioasa de stiuca umpluta, fiarta din: stiuca, ceapa,
untdelemn, paine, zahar, albus de ou, zarzavat de supa, zeama de lamaie, sare,
piper, hrean, otet, miere si un morcov. Ingrediente: o ştiucă de 1,5 kg 3 cepe
120 ml untdelemn miezul de la o felie de pâine 20 g zahăr un albuş...
O reteta absolut delicioasa de muschi file cu bacon din: file de porc,
bacon, rosii, ceapa verde, ulei, coniac, sare si piper. Ingrediente: 600 gr file
de porc 100 gr bacon 100 gr roşii 1 legătură de ceapă verde 30 ml ulei 50 ml
coniac 20 gr sare 2 gr piper Mod de...
O reteta gustoasa de pastrav cu telina din: pastravi, ceapa, usturoi,
maioneza, lamai, vin alb, sare, piper si otet. Ingrediente: 3-4 păstrăvi, de
aproximativ 300-400 g fiecare o ceapă doi căţei de usturoi 400 g ţelină o cană
de maioneză (pregătită dintr-un ou, untdelemn şi zeamă de lămâie) două lămâi un
pahar cu vin...
O reteta delicioasa de cocktail Between the sheets din; coniac, rom alb,
curacao triple sec, suc de lamaie si cirese de cocktail sau coaja de lamaie.
Ingrediente: 2 cl coniac 2 cl rom alb 2 cl Curacao Triple Sec 1 cl suc de lamaie
cirese de cocktail sau coaja de lamaie Mod de...
O reteta de specialitate slovaca din: varza murata, prune uscate, carnati
afumati, ulei, rosii, piper si boia iute. Ingrediente: 600 gr varză murată 200
gr prune uscate 100 gr cârnaţi afumaţi 50 ml ulei 100 gr roşii 2 gr piper 5 gr
boia iute Mod de preparare: Varza murată se ţine la desărat,...
O reteta video despre cum se prepara Cocktail Imperial din: Aperol, Lime
Juice si Gin. Ingrediente: 1.5 oz Aperol 1.5 oz Lime Juice 1 oz Gin
O reteta de pastravi pe pat de cartofi din: pastravi, cartofi, ardei, ceapa,
morcov, radacina de patrunjel, sare, pipet, zeama de lamaie, patrunjel verde si
mujdei de usturoi. Ingrediente: 6-8 păstrăvi de mărime potrivită un kg cartofi
700-800 g din alte legume pe care le ai la îndemână: ardei, ceapă, morcov,
rădăcină de pătrunjel,...
O reteta delicioasa din: ridichir alba, marar, masline,zema de lamaie,
zahar si piper. Ingrediente: 1 ridiche albă orice fel de peşte (dar nu conservat
în sos de roşii) 1 legătură de mărar 100 g măsline (verzi, negre, după gust)
ulei zeamă de lămâie 1 vârf de cuţit de zahăr piper Mod de...
