skip to main |
skip to sidebar
Retete culinare #21
O reteta delicioasa de pui cu mere, cacaval, unt, lapte, galbenusuri,
nucsoara, piper si sare. Ingrediente: 600 g piept de pui dezosat 80 g unt + 20 g
pentru uns tava 80 g + 2 linguri făină 3-4 mere 1 cană de lapte 2 gălbenuşuri
120 g caşcaval ras nucşoară piper sare ...
O reteta gustoasa de galuste de varza alba din: varza alba, cascaval, oua,
gris, smantana, sare si piper. Ingrediente: 500 g varză albă 3 linguri caşcaval
ras 1 lingură griş 2 ouă 1 lingură smântână sare piper Mod de preparare: Cureţi
varza, o tai bucăţi mari şi le pui la fiert în apă...
O reteta delicioasa de rulouri cu file de pastrav din: oua, faina, apa
minerala, lapte, sare, piper, marar, unt, file de pastrav, branza de vaci,
radacina de hrean, smantana, ceapa verde si lamaie. Ingrediente clatite: 4 ouă
200 g făină + 2 linguriţe pentru peşte 200 ml apă minerală 100 ml lapte
sare...
O reteta gustoasa de gulii in aluat de clatite din: gulii, oua, lapte,
cascaval, faina, sare, ulei. Ingrediente: 2 gulii 2 ouă 1 pahar lapte 100 g
caşcaval ras făină sare ulei sau unt Mod de preparare: Din lapte, ouă şi făină
pregăteşti un aluat de clătite, aşa cum faci de obicei. Adaugi...
O reteta simpla de cocktail Pink GIn din: gin si angostura. Ingrediente: 5
cl Gin Angostura Mod de preparare: Clatim un pahar rece de cocktail cu putin
Angostura, apoi turnam in el ginul rece.
O reteta video despre cum se prepara cotlete de berbecut cu ceapa tempura
din: cotlet berbecut, crutoane, rozmarin, ou, hrean, menta, cimbru, parmezan,
usturoi, miere, mustar, faina, ceapa, sos de soia, ulei, sare si piper.
Ingrediente: cotlet berbecut crutoane rozmarin ou hrean menta cimbru parmezan
usturoi miere mustar faina ceapa sos soia apa ulei...
O reteta simpla de Cocktail Ginger’s Luck din: rachiu, ginger ale, angostura
si lamaie Ingrediente: 3 cl rachiu (Weinbrand) Ginger Ale rece 1 strop de
Angostura 1 lamaie Mod de preparare: Punem cuburile de gheata si o dunga mai
mare de coaja de lamaie intr-un pahar de cocktail. Adaugam rachiul, Ginger Ale
si...
O reteta gustoasa de cocolosi cu branza de burduf, malai si carnat afumat.
Ingrediente: 1/2 kg mălai 250 g brânză de burduf 200 g cârnat afumat Mod de
preparare: Faci o mămăligă mai vârtoasă, pe care o răstorni pe un suport de
lemn. Cu aţa tai bucăţi de mămăligă de mărimea unui pumn....
O reteta simpa de Cocktail Garibaldi din: brandy, lichior de portocale,
campari, suc de portocale si felii de portocale. Ingrediente: 2 cl brandy 2 cl
lichior de portocale 3 cl Campari suc de portocale felii de portocale Mod de
preparare: Agitam bine ingredientele alcoolice cu gheata in shaker, apoi turnam
bautura intr-un pahar...
O reteta delicioasa de placinta cu colarezi, oua, sare, faina, lapte,
zahar vanilat, coaja rasa de lamaie, zahar, untura si zahar pudra. Ingrediente:
5 ouă sare 350 g făină 1 l lapte 2 plicuri zahăr vanilat 1 lingură coajă de
lămâie şi portocală zahăr după gust Ingrediente aluat: 1 lingură untură (sau
ulei)...
O reteta simpla si gustoasa de carne de porc cu ardei din: carne de porc,
usturoi, ardei iute, ardei verzi, sos de soia, sare si piper. Ingrediente: 600 –
700 gr carne de porc (de pe burtă) 3 căţei de usturoi zdrobiţi 1 ardei iute mic
3 – 4 ardei verzi şi mari (tăiaţi...
O reteta simpla de Cocktail Orange Crust din: brandy, curacao orange, zeama
de lamaie, suc de portocale, angostura, felii de lamaie si zahar. Ingrediente: 3
cl brandy 1 cl Curacao orange 1 cl zeama de lamaie 10 cl suc de portocale 2
stropi de Angostura felii de lamaie zahar Mod de preparare: Agitam...
O reteta deliciasa de pere fierte in vin, cuisoare, miere si frisca.
Ingrediente: 2 pere 2 litri vin roşu mai bun cuişoare miere sau sos de ciocolată
pentru decor frişca pentru decor Mod de preparare: Cureţi perele, de coajă, dar
nu le scoţi codiţele.In fiecare pară înfigi 2 cuişoare (nu mai mult, că...
O reteta simpla de chilli cu carne din: carne de porc, usturoi, ardei iute,
rosii, sare, piper, maghiran, chilli, chimen, telina, zahar, untdelemn si faina.
Ingrediente: 1 kg carne de porc 3 usturoi zdrobiţi 5 – 8 ardei mari iuţi 1 kg
roşii curăţate de coajă şi tăiate sare piper maghiran chilli măcinat
chimen...
O reteta delicioasa de salata din tulpina de telina, rosii, otet, kechup,
galbenus, ulei, sare, piper. Ingrediente: l legătură tulpină de ţelină 2 roşii 2
linguri oţet din vin alb 2 linguri ketchup 1 gălbenuş proaspăt 5 linguri ulei
sare piper Mod de preparare: Speli şi tai ţelina în fâşii subţiri. Speli
roşiile...
O reteta delicioasa de carne de miel a la Romania din: pulpa de miel, otet,
rozmarin, vin alb, usturoi, sardele, sare si piper. Ingrediente: 1 kg de pulpă
de miel puţin oţet rozmarin 1/2 pahar de vin alb 1 căţel de usturoi 2 sardele
sare piper Mod de preparare: Spălăm carnea de miel...
O reteta delicioasa de tavă tiroleză din: carne de vita fiaarta, carne de
vita uscata, slanina, ceapa, cartofi, grasime de porc, sare, piper, chimen si
magheran. Ingrediente: 150 gr carne de vită fiartă 150 gr carne fiartă uscată
150 gr slănină 1 ceapă mare 1 kg cartofi fierţi 2 linguri de grăsime de
porc...
O reteta delicioasa de file de vitel cu hrean salbatic din: file de vitel,
unt sau margarina, rosii, hrean salbatic, smantana, nuca, fasole verde, sare si
piper. Ingrediente: 600 gr file de viţel puţin unt sau margarină sare piper 2
roşii 2 legături de hrean (sălbatic) curăţat 1/2 pahar de vin alb 4
linguri...
O reteta simpla de Cocktail Zoom din: cherry brandy, vermut rosu, vermut sec
si coaja de lamaie. Ingrediente: 2 cl Cherry brandy 2 cl vermut rosu 2 cl vermut
sec coaja de lamaie Mod de preparare: Agitam bine ingrediente cu gheata
intr-un shaker, apoi turnam bautura intr-un pahar de cocktail, iar la
final...
O reteta delicioasa de pui umplut cu sarmale in foi de vita din: carne de
vita, carne de porc, ceapa, orez, sare, piper, marar si ulei. Ingrediente: 1
pui de1-1,5 kg 200 g carne de vită 200 g carne de porc 50 g ceapă 50 g orez 200
g foi de viţă sau...
O reteta video delicioasa despre cum se prepra macrou cu susan si stafide
din: macrou, susan, pesmet, coaja de lamaie, ceapa, marar, stafide, ulei de
masline, sare si piper. Ingrediente: macrou susan pesmet coaja de lamaie ceapa
marar stafide ulei de masline sare piper Mod de preparare: Se curata bine doua
bucati de...
O reteta simpla de pui cu smantana si mustar din: pui, untdelemn, mustar,
smantana, sare si suc de la o jumatate de lamaie. Ingrediente: 1 pui (cca 1 kg)
6 linguri de untdelemn 2 linguri de muştar smântână sare suc de la o jumătate de
lămâie Mod de preparare: Puiul curăţat şi spălat...
O reteta simpla de rata pe mazare din: rata, ceapa, slanina, faina, mazare,
patrunjel, sare, piper si untdelemn. Ingrediente: 1 rata tanara 2 cepe 250 g
slanina 1 lingura faina 1 kg mazare patrunjel sare piper untdelemn Mod de
preparare: Slanina si ceapa le grigem in vas. Punem si rata si o rumenim...
O reteta delicioasa de snitele de curcan cu rosii si sos de ciuperci din:
snitele de curcan, ceapa, untdelemn, praz, ciuperci, sos de soia, rosii,
patrunjel si smantana. Ingrediente: 500 gr şniţele de curcan 2 cepe 2 linguri
de untdelemn 2 bucăţi de praz 500 gr ciuperci 1/8 l supă 3 linguri de
sos...
O reteta delicioasa de salau cu ciuperci, cascaval, oua, sare si piper.
Ingrediente: 1 şalău 200 g ciuperci 200 g caşcaval 1 ouă sare piper mirodenii
după gust Mod de preparare: Pui peştele la fiert în apă cu sare şi mirodenii.
După ce s-a fiert, îl tai în două pe spinare şi îi...
O reteta delicioasa de Coq au vin (cocos cu vin) din: pui, vin alb, branza
de oaie, smantana, sare, piper si mirodenii. Ingrediente: 1 pui 100 mi vin alb
100 gr brânză de oaie 150 gr smântână sare piper mirodenii Mod de preparare:
Puiul îl tăiem bucăţi şi-l frigem în vas să se...
O reteta simpla de Cocktail Fireball din: lichior d eportocale si gin tonic.
Ingrediente: 3 cl lichior de portocale 2 cl gin tonic Mod de preparare: Turnam
ingredientele in paharul pentru bauturi lungi, plin cu gheata, si completam cu
gin tonic.
O reteta simpla de curcan gatit englezeste din: curcan, faina, unt,
smantana, sparanghel, patrunjel, piper, sare, telina, morcovi, suc de lamaie,
galbenus si mazare verde. Ingrediente: 1 curcan 60 gr făină 60 gr unt 1/4 l
smântână 1/2 cutie de sparanghel pătrunjel, piper, sare 500 gr ţelină 800 gr
morcovi suc de lămâie 1...
O reteta simpla de rata chinezeasca din: rata, miere, sos de soia si
verdeturi. Ingrediente: 1 raţă tânără 2 linguri de miere 3 linguri de sos de
soia 1 linguriţă de verdeţuri tocate mărunt Mod de preparare: Raţa o scurgem
bine. Ingredientele le punem în vas şi le amestecăm bine. Incălzim vasul
amestecând...
O reteta de crap polonez din: crap, ceapa, morcovi, telina, patrunjel, boabe
de piper, mustar, cuisoare, fruze de dafin, coaja de lamaie, bere, otet de vin,
stafide si migdale. Ingrediente: 1 – 1/2 kg crap 2 cepe 2 morcovi 1/2 de felină
1 legătură de pătrunjel 4 boabe de piper puţin muştar 2 cuişoare...
O reteta delicioasa de salau umplut cu migdale si nuci din: salau, ceapa,
telina, piper alb, chifla, migdale, nuci, ceapa verde, suc de lamaie, sare, nuca
si zeama de peste. Ingrediente: 1 şalău de 1500 – 200 gr curăţat 1 ceapă 1
ţelină sărată piper alb 1/2 păinişoară (chiflă) 1 ceaşcă de lapte...
O reteta delicioasa de gasca umpluta din: gasca, ciuperci, oua, smantana,
vin negru, untdelemn si magheran Ingrediente: 1 gâscă 200 gr ciupreci
(champignons) 6 ouă 200 ml smântână acră 1/2 l vin negru untdelemn magheran
Mod de preparare: Gâscă o sărăm pe dinafară şi pe dinăuntru şi, după aceea,
pregătim ingredientele cu care...
O reteta delicioasa de tarta cu mere si branza, faina, cascaval, unt,
sare, zahar si zahar vanilat. Ingrediente aluat: 3 pahare făină 1/2 pahar
caşcaval trecut pe răzătoarea cu ochiuri mici 200 g unt 1/2 linguriţă rasă sare
10 linguri apă rece Ingrediente umplutură: 6 pahare mere acrişoare tăiate felii
subţiri 1 pahar...
O reteta gustoasa de lipan fiert cu pasta de sardele din: lipani, unt,
sardele, sare, patrunjel si piper. Ingrediente: 4 lipani 3 linguri de unt 3
sardele tăiate mărunt 2 linguri pătrunjel tocat sare piper Mod de preparare:
Punem lipanii uzi în tigaia. Se pune capacul şi se încălzeşte până se fac
aburi....
O reteta simpla de Cocktail Surfer din: curacao albastru, gin, zeama de
lamaie si bitter orange Ingrediente: 3 cl Curacao albastru 2 cl gin 2 cl zeama
de lamaie 3 stropi de Bitter Orange Mod de preparare: Se toarna ingredientele
intr-un pahar pentru bauturi lungi si se completeaza cu gin tonic.
O reteta delicioasa de pastravi in sos de vin alb din: pastravi, vin, apa,
morcovi, ceapa, patrunjel, telina, boabe de piper, sare si felii de lamaie.
Ingrediente: 1 kg de păstrăvi 1 l de vin 1/4 l apă 2 morcovi 2 cepe pătrunjel
1 frunză de telină 10 boabe de piper sare 2 –...
O reteta gustoasa de parajitura cu dovleac si coaja de lamaie din: zahar,
ulei, amoniac, faina, esente, coaja de lamaie, scortisoara si amoniac.
Ingrediente: 6 linguri + 1 cană zahăr 6 linguri apă minerală sau sifon 6
linguri ulei 1 linguriţă amoniac 300 g făină 600 g dovleac esenţe coajă de
lămâie scorţişoară...
O reteta de prajitura cu nuca, miere si lapte din: oua, zahar, faina,
miere, lapte, praf de copt, sare, cacao, nuca de cocos si unt. Ingrediente: 3
ouă 375 g zahăr 375 g făină 1 şi 1/2 linguri de miere 10 linguri lapte 1 praf de
copt sare Ingrediente sirop: 375 g zahăr...
O reteta simpla de pastrav la cuptor din: pastrav, marar, patrunjel,
usturoi, vin alb, lamaie, untdelemn, sare si piper. Ingrediente: 2 păstrăvi (cca
500 gr) 2 frunze de mărar pătrunjel 1 căţel de usturoi 1/2 pahar de vin alb de
masă 1 lămâie 4 linguri de untdelemn sare piper Mod de preparare:
Curăţăm...
O reteta delicioasa de tort de ciocolata si frisca din: frisca lichida,
biscuiti, unt si ciocolata menaj. Ingrediente: 250 g biscuiţi digestivi 100 g
unt +1 lingură de unt pentru uns forma de tort 800 ml frişcă lichidă 700 g
ciocolată de menaj Mod de preparare: Ungi cu unt şi tapetezi cu hârtie...
O reteta simpla de Cocktail Peach Paloma din: lichior de piersici, gin tonic
si menta. Ingrediente: 4 cl lichior de piersici 2 cl gin tonic 1 fir de menta
Mod de preparare: Lichiorul de piersici si ginul se amesteca intr-un pahar. Se
completeaza cu tonic rece si se decoreaza cu un fir de...
O reteta delicioasa de branza cu smantana, ardei copti, ulei de masline,
busuioc, sare si piper. Ingrediente: 2 ardei roşii 2 ardei verzi 300 g telemea
de capră sau de vacă 200 ml smântână 1 lingură ulei de măsline busuioc sare
piper Mod de preparare: Coci ardeii în cuptor, îi laşi să se...
O reteta gustoasa de aperitiv cu dovlecei, vinete, oua, faina, praf de
copt, lapte, cascaval, rosie, ceapa, frunze de telina, ulei de masline, sare si
piper. Ingrediente: 3 oua 150 g făină 1 plic praf de copt 200 ml lapte 100 g
caşcaval ras 1 roşie 1 ceapă mică 1 dovlecel mic 1/2...
O reteta delicioasa de porumbei a la Franciscana din: porumbei, ficatei,
inimi, pipota, oua, jales, patrunjel, paine, sare si piper. Ingrediente: 2
porumbei ficăţeii, inimile şi pipota porumbeilor 4 ouă 2 linguri de jaleş tăiat
mărunt 2 linguri de pătrunjel tăiat mărunt 4 felii de pâine albă sare piper
Mod de preparare: Dăm...
O reteta simpla de Cocktail Casino din: dry gin, cointreau, zeama de lamaie,
angostura amaruie si cirese de cocktail. Ingrediente: 4 cl dry Gin 2 cl
Cointreau 1 cl zeama de lamaie 1 strop Angostura amaruie cirese de cocktail
Mod de preparare: Ingrediente se mixeaza bine cu gheata in shaker, apoi se
toarna...
O reteta simpla de scrumbii fripte din: scrumbii, lamaie si sare.
Ingredinete: 4 scrumbii mici lămâie sare Mod de preparare: Scrumbiile le
curăţăm bine şi le spălăm şi pe dinafară şi pe dinăuntru, le stropim cu suc de
lămâie şi le sărăm puţin. Le lăsăm să se odihnească puţin. Incălzim vasul
pentru frigere....
O reteta delicioase de Rulada Padurarului din: snitele de caprioare, chifla,
ciuperci, unt, untdelemn, ou, sare, piper, patrunjel, pesmet si compot de afine.
Ingrediente: 4 şniţele de căprioară sau de cerb 1 chiflă lapte 5o gr ciuperci
(champignons) 100 gr ciuperci 1 lingură de unt 3 linguri de untdelemn 1 ou sare
piper 1...
O reteta simpla si delicioasa de gulas de mistret din: carne de mistret,
ceapa, usturoi, rosii, ciuperci si vin negru Ingrediete: 500 gr carne de
mistreţ, pentru gulaş 3 cepe 3 căţei de usturoi 3 roşii 50 gr ciuperci
(champignons) 200 ml vin negru Mod de preparare: Carnea o frigem în vasul,
cca...
O reteta delicioasa de pui cu cascaval de oaie, patrunjel, otet, ulei,
boia, piper, busuioc si sare. Ingrediente: 2 bucăţi de piept de pui 100 g
caşcaval de oaie 1 legătură pătrunjel 2 linguri oţet 2 linguri ulei 1/2
linguriţă de boia sare piper busuioc Mod de preparare: Tai caşcavalul cubuleţe,
îl amesteci...
O reteta de salata de paste cu ardei copti, branza telemea, usturoi, ceapa
rosie, ulei de masline, sare piper si patrunjel. Ingrediente: 300 g paste 300 g
telemea 4 ardei graşi 2 căţei de usturoi 1 ceapă roşie 3 linguri ulei de măsline
sare piper pătrunjel Mod de preparare: Pe flacăra aragazului, pe...
O reteta deliciasa de lasagna cu pui, praz, foi de lasagna, unt, faina,
ou, lapte, sare, piper si cascaval. Ingrediente: 1 pachet mic de foi de lasagna
2 bucăţi mai mari de piept de pui tocat 3 bucăţi mai mari de praz 1 pachet de
unt 2 linguri făină 1 ou 1/2 l...
O reteta simpla de rizoto cu calamari din: calamari, ceapa, orez si
patrunjel. Ingrediente: 1 kg de calamari 1 ceapă orez pătrunjel Mod de
preparare: Vasul îl încălzim la secţiunea 2 şi prăjim ceapa să se rumenească.
Adăugăm pătrunjelul şi calamarii tăiaţi în două. Calamarii îi frigem pe ambele
părţi şi adăugăm orezul....
O reteta gustoasa de vinete impanate din: vinete, ceapa, ulei, morcov,
ardei gras, telina, marar, patrunjel, frunze de telina, sare, usturoi si piper.
Ingrediente: 2 vinete mai lunguieţe 1 ceapă 2 linguri de ulei pentru călit + 2-3
linguri ulei pentru tavă 1 ardei gras 1 morcov 1 ţelină mărar şi pătrunjel
2...
O reteta simpla si delicioasa de prajitura cu visine si coaja de portocala
din: oua, faina, zahar, zahar vanilinat, praf de copt, visine, unt, esenta de
rom si coaja de portocala. Ingrediente: 6 oua 6 linguri de faina 6 linguri de
zahar un plic zahar vanilinat un plic praf de copt visine din compot...
O reteta delicioasa de perisoare cu castraveti acri din: carne de pasare,
orez, oua, ceapa, faina, piper, marar, patrunjel, sare, smantana si usturoi.
Ingrediente: 250-300 g carne de pasăre 50 g orez 1 ou 1 ceapă 1/2 ceşcuţă ulei
2 linguri apă rece 1 lingură făină piper mărar pătrunjel sare Ingrediente sos:
50...
O reteta delicioasa de pui cu piurede vinete, ou, paine, cas, cascaval,
sare, piper, verdeata, usturoi, dovlecel, ceapa, vinete si vin. Ingrediente: 4
pulpe de pui 1 ou 2 felii de pâine 200 g caş 100 g caşcaval sare piper 1/2
lingură de verdeaţă tocată 2 căţei usturoi 1 dovlecel mic 1 cartof...
O reteta gustoasa de scrob banatean de ficat din: ficat de pui, ceapa,
oua, smnatana, ulei si sare. Ingrediente: 500 g ficat de pui 2 cepe mari 100 ml
apă rece 4-5 ouă 2 linguri smântână grasă 50 ml ulei sare Mod de preparare:
Cureţi ceapa, o toci mărunt şi o căleşti în...
O reteta simpla de piept de pui cu vin de Porto din: piept de pui, sunca
cruda afumata, parmezan, patrunjel, sare, piper si 1 pahar de vin de Porto.
Ingrediente: 4 bucăţi de piept de pui 100 gr de şuncă crudă afumată 2 linguri de
parmezan pătrunjel sare piper 1 pahar de vin de...
O reteta simpla de Cocktail Claridge din: vermut sec, gin, apricot brandy si
bitter orange. Ingrediente: 2 cl vermut sec 2 cl gin 1 cl Apricot Brandy 1 strop
de Bitter Orange Mod de preparare: Se amesteca cu gheata ingredientele intr-un
pahar de mixare, apoi se toarna bautura intr-un pahar de cocktail, racit...
O reteta simpal de file din piept de pui cu sos de portocale din: piept de
pui, morcovi, mazare, orez, portocale, smantana, sare, piper si lamaie.
Ingrediente: 300 gr piept de pui 500 gr morcovi 300 gr mazăre 80 gr orez 4
portocale 2 linguri de smântână acră sare piper lămâie Mod de...
O reteta gustoasa de mancare de conopida cu carne de vita, faina, bulion,
rosii si verdeata. Ingrediente: 250 g carne de vită sau de pasăre 400 g conopidă
10 g făină 100 g bulion 100 g roşii 1 legătură verdeaţă Mod de preparare:
Speli carnea, o tai bucăţi şi o fierbi înăbuşit...
O reteta delicioasa de mancare cu carne de vitel si cu ciuperci din: carne
de vitel, ciuperci, slanina, rosii, ardei verzi, vinete, gulie, ceapa, usturoi,
vin negru, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 850 gr carne de viţel 250 gr
ciuperci 200 gr slănină uscată 4 roşii 4 ardei verzi 4 cartofi 2 vinete 1
...
O reteta delicioasa de post de tofu iute sotat din: alge marine, tofu, ceapa
verde, ghimbir, ciuperci, sos de soia, vind e orez, ardei iute, sare si piper.
Ingrediente: o lingura de alge marine uscate 350 grame tofu taiat in cubulete de
1 cm trei sferturi de cana de ceapa verde tocata marunt o...
O reteta simpla si delicioasa de mancare cu carne uscata si cu varza acra
din: varza acra, carne uscata, carnati afumati, ceapa, vin alb, foi de dafin,
ardei si piper. Ingrediente: 1 /2 kg varză acră 750 gr carne uscată 300 gr
cârnaţi afumaţi 3 cepe 40 ml vin alb 2 foi de dafin...
O reteta simpla de mancarica cu gulii si carnati din: gulii, carnati,
cartofi, rosii, ardei, ceapa, smantana, untdelemn, sare, piper si boia.
Ingrediente: 1/2 kg gulii 2 perechi de cărnaţi 500 gr cartofi 500 gr roşii 3-4
ardei 2 cepe 70 gr smântână acră untdelemn sare piper boia Mod de preparare:
Guliile le...
O reteta de turnedo de curcan cu zarzavat din: piept de curcan, sare, unt
sau margarina, sparanghel, spanac, piper si patrunjel. Ingrediente: 600 gr din
piept de curcan sare 40 gr unt sau margarină 4 roşii mai mici 500 gr sparanghel
500 gr spanac proaspăt sau din congelator piper pătrunjel tăiat mărunt
Mod...
O reteta delicioasa de miel impanat cu ierburi, morcovi, mazare si fasole
din: vrabioare de miel, ansoa, rozmarin, usturoi, otet balsamic, mustar, lamaie,
morcovi, miere, unt, mazare, fasole boabe, ulei de masline, sare si piper.
Ingrediente pentru carnea de miel: 4 bucăţi de vrăbioare posterioare de miel 1
cutie anşoa 4 crenguţe de rozmarin...
O reteta simpla de sos de rosii facut in casa din: ulei de masline
extravirgin, usturoi, piure de tomate, rosii, busuioc, zahar, sare si piper.
Ingrediente: 50 ml ulei de măsline extra virgin 3 căţei de usturoi, tocați fin 1
linguriţă piure de tomate 2 x 400g cutii roşii zdrobite frunze proaspete de
busuioc...
O reteta simpla si delicioasa de post de supa aurie de dovleac din: dovleac,
ceapa, usturoi, ghimbir, praf de curcuma, pudra de curry, lapte de cocos,
patrunjel, sare si piper. Ingrediente: un dovleac mediu o ceapa mare alba,
tocata marunt trei catei de usturoi, tocati marunt o lingura de ghimbir
proaspat, tocat o lingurita...
O reteta simpla de Cocktail King of the party din: gin, casis si cuburi de
gheata facute din suc de coacaze. Ingrediente: 1/3 gin 1/3 Casis cuburi de
gheata facute din suc de coacaze Mod de preparare: Mixam ingredientele cu
cuburi de gheata, apoi turnam bautura intr-o cupa de sampanie racita
anterior
O reteta simpla si delicioasa de castron bosniac cu trei feluri de carne
din: carne de porc, carne de vita, carne de miel, morcovi, ardei verzi, cartofi,
fasole verde, gulie, ceapa, patrunjel, telina, sare, piper, cuisoare, foaie de
dafin si boia iute. Ingrediente: 1/2 kg came de porc 1/2 kg carne de vită
1/2...
O reteta de ghiveci din: carne de porc, ulei, ceapa, orez, ardei gras,
rosii, ardei iute, rosii, ardei iute, patrunjel, usturoi, piper, unt si sare.
Ingrediente: 750 g carne de porc 100 ml ulei 4-5 cepe 100 g orez 2-3 ardei
graşi 2 roşii 1 ardei iute 1 legătură pătrunjel şi mărar 5...
O reteta gustoasa de ciorba de peste, ceapa, rosii, ardei, leustean,
cartofi, sare, piper, otet. Ingrediente: 3 kg peşte (de mai multe feluri:
ştiucă, somn, biban, crap) 6-7 cepe 6-7 roşii 2-3 ardei 2-3 legături leuştean 8
cartofi sare piper oţet Mod de preparare: Cureţi ceapa, cartofii, roşiile şi
ardeii, apoi tai mărunt...
O reteta simpla si delicioasa de salata de ananas din: ananas, fructoza,
apa, esenta de vanilie si lamaie. O reteta exotica, usor de preparat, foarte
delicioasa si potrivita pentru cina sau de ce nu pentru un weekend de rasfat.
Ingrediente: 1 ananas de aproximativ 1 kg 250-300 g fructoza 250 ml apa esenta
de...
O reteta delicioasa de ochiuri romanesti in gogosari, orez, ceapa, oua,
bulion, patrunjel, sare, ulei si piper. Ingrediente: 600 g gogoşari 100 g orez
1-2 cepe 6 ouă 1 lingură bulion 1 legătură pătrunjel sare piper ulei Mod de
preparare: Speli gogoşarii, îi prăjeşti în ulei, îi scoţi şi îi cureţi de
coajă,...
O reteta simpla de Cocktail Green Morning din: dry gin, curacao albastru,
zeama de grapefruit, suc de portocale si suc de ananas. Ingrediente: 4 cl dry
gin 2 cl Curacao albastru 2 cl zeama de grapefruit 2 cl suc de portocale 2 cl
suc de ananas Mod de preparare: Ingredientele se mixeaza bine...
O reteta delicioasa de mancare de vinete cu carne de vita, rosii, ceapa,
usturoi, cascaval, sare, piper si verdeata. Ingrediente: 2 vinete 2 roşii 2
cepe 1 căţel de usturoi 200 g carne de vită 100 g caşcaval sare piper verdeaţă
Mod de preparare: Tai mărunt ceapa şi usturoiul, carnea bucăţi şi le...
O reteta video despre cum se prepara calcan cu sos acrisor din: calcan, ulei
de masline, lamaie, sare, piper, cartofi, unt, praz, usturoi si vin alb.
Ingrediente: calcan ulei de masline lamaie sare piper cartofi unt praz usturoi
vin alb Mod de preparare: Daca exista posibilitatea de a avea calcan proaspat,
cu atat...
O reteta simpla de White Lady Cocktail din: gin, cointreau, zeama de lamaie
si o lingurita de albus. Ingrediente: 3 cl gin 3 cl Cointreau 3 cl zeama de
lamaie o lingurita de albus Mod de preparare: Umplem shakerul pe jumatate de
gheata zdrobita, mixam bine ingredientele, apoi turnam toata bautura intr-un
pahar...
O reteta de vinete prajite si marinate cu rosii, usturoi, masline negre,
patrunjel, boia, oregano, sare si piper. Ingrediente: 2 vinete mari 4 roşii 3
căţei de usturoi 50 g măsline negre 1/2 legătură pătrunjel sare piper oregano
boia ulei Mod de preparare: Speli vinetele, le tai rondele de 1 cm grosime,
le...
O reteta simpla de Cocktail Angel Face din: gin, apricot brandy si calvados.
Ingrediente: 1/3 gin 1.3 Apricot Brandy 1/3 Calvados Mod de preparare: Se pun
in shaker 3-4 cuburi de gheata si se mixeaza bine ingredientele, apoi totul se
toarna in pahar de cocktail.
O reteta video despre cum se prepara vitel cu sos de vin din: muschi de
vitel, vin rosu, telina, morcovi, lamaie, unt, cimbru, rucola, parmezan, ulei de
masline, sare si piper. Ingrediente: muschi vitel vin rosu telina morcovi lamaie
unt cimbru rucola parmezan ulei masline sare piper Mod de preparare: Se pune
telina...
O reteta simpla de sos de iaurt cu verdeturi din: iaurt, suc de lamaie si
verdeturi. Ingrediente: 200 gr iaurt 1-2 linguri de suc de lămâie 2 linguri de
verdeţuri proaspete tăiate mărunt Mod de preparare: Turnăm iaurtul în vas şi-l
amestecăm vârtos până când se transformă într-o pastă omogenă. Condimentăm cu
sare...
O reteta simpla de Blue Dream Cocktail din: dry gin, curacao albastru si
zeama de lamaie Ingrediente: 2 cl dry gin 2 cl Curacao albastru 1 cl zeama de
lamaie Mod de preparare: Mixam bine inrgedientele in shaker, apoi servim
bautura in pahar de cocktail.
O reteta delicioasa de vita cu piure de conopida, cartofi, morcov, unt,
lapte, pastarnac si sare. Ingrediente: 500 g carne de vită 1 păstârnac 1 morcov
1 conopidă 75 g unt 3 cartofi 100 ml lapte sare Mod de preparare: Speli carnea,
o tai felii şi o pui la fiert cu păstârnacul şi...
O reteta gustoasa de tarta cu ciuperci, aluat congelat, ceapa, unt,
usturoi, smantana, lapte, oua, cascaval, boia, sare si piper. Ingrediente: 1/4
kg ciuperci 1 pachet aluat congelat de pateuri 1/2 ceapă 1 linguriţă unt 2 căţei
de usturoi 1/2 cană smântână 1 cană lapte 4 ouă 1 felie caşcaval (sau brânză
foarte...
O reteta de carne de caprioara cu struguri din: carne de caprioara,
untdelemn, zeama de carne, struguri, compot de afine si creme fraiche.
Ingrediente: 500 gr carne de căprioară 3 linguri untdelemn 1 pacheţel de
Maggi-fix pentru zeama de carne cate 150 gr struguri albi şi negri 1 lingură de
compot de afine 2...
O reteta gustoasa de iofca sotata cu legume: faina, oua, sare, broccoli,
morcovi si ulei. Ingrediente iofca: 300 g făină 2 ouă 2 linguri apă sare
Ingrediente garnitura: 1 broccoli 2 morcovi sare ulei Mod de preparare: Amesteci
făina cu ouăle, apa şi un praf de sare şi frămânţi un aluat elastic, pe ...
O reteta gustoasa de post de paste cu legume si unt de arahide din: sare,
spaghetti, broccoli, ardei rosii, ceapa, unt de arahide, zahar brun, otet de
orez, sos de soia, ulei de susan, usturoi si fulgi de ardei uscati. Ingrediente:
sare mare spaghetti din cereale integrale un broccoli curatat si taiat 2
ardei...
O reteta simpla de Cocktail Pink Baby din: dry gin, albus, zeama de lamaie
si sirop de grenadine. Ingrediente: 2 cl dry gin 1 lingurita de albus 1
lingurita zeama de lamaie 1 lingurita sirop de grenadine Mod de preparare:
Amestecam bine ingredientele in shaker si turnam in pahar tip balon.
O reteta gustoasa de crema de piersici, branza de vaci, stafide, miere si
smantana. Ingrediente: 250 g piersici foarte coapte 7 linguri stafide 3 linguri
miere 150 g brânză de vaci 100 ml smântână Mod de preparare: Inmoi stafidele în
apă caldă. Cureţi piersicile de coajă şi sâmburi, le pasezi şi amesteci
piureul...
O reteta delicioasa de prajitura cu lamaie, pere, migdale, faina, oua,
unt, praf de copt, zahar, miere si nuc ade cocos. Ingrediente: 250 g făină 4 ouă
150 g migdale pisate 250 g unt 1 plic praf de copt 250 g zahăr obişnuit
Ingrediente ornat: 200 g miere 2 linguri nucă de cocos...
O reteta simpla si gustoasa de iepure vanatoresc din: iepure, vin alb,
usturoi, supa, salvie, rozmarin, sare, piper, otet si sardele. Ingrediente: 1
iepure 1 /2 pahar vin alb de masă 2 căţei de usturoi supă salvie rozmarin sare
piper oţet 2 sardele Mod de preparare: Tăiem iepurele în bucăţi şi-l frigem
în...
O reteta delicioasa de prajitura cu iaurt, zahar, biscuiti, compot de
caise, nes, zahar vanilat si gelatina. Ingrediente: 1 kg iaurt 12 linguri zahăr
1 pachet biscuiţi pătraţi 1 cutie compot de caise 1 linguriţă nes 1 plic zahăr
vanilat 2 plicuri gelatină Mod de preparare: Amesteci iaurtul cu zahărul şi
vanilia, împărţi...
O reteta delicioasa de potarniche cu rizoto din: potarniche, ceapa, orez,
oua, sare si piper. Ingrediente: 1 potarniche 1 ceapă 1 ceaşcă de orez 2 ouă
sare piper Mod de preparare: Incălzim vasul şi frigem în el, potârnichea cu
măruntaiele, până când se rumeneşte pe toate părţile. Măruntaiele le scoatem mai
devreme decât...
O reteta delicioasa de mancare cu carne de miel din: carne de miel, cartofi,
varza, rosii, ardei verzi, morcovi, ceapa, untdelemn, sare, piper si chimion.
Ingrediente: 750 gr carne de miel 1/2 kg cartofi 1 kg varză 1 /2 kg roşii 200 gr
ardei verzi 200 gr morcovi 2 cepe mari untdelemn sare piper...
O reteta gustoasa de tocanita de hribi, smantana, ceapa, faina si sare.
Ingrediente: 1 kg hribi 3 cepe 500 g smântână 2-3 linguri făină sare Mod de
preparare: Speli hribii, îi tai cuburi mari şi îi fierbi în apă cu sare
aproximativ 10-15 minute. Cureţi ceapa, o tai mărunt şi o înăbuşi în...
O reteta simpla de fazan cu struguri din: fazan, sare, piper, struguri,
coniac, madera si putin vin. Ingrediente: 1 fazan sare piper struguri 1 pahar de
coniac puţină Madera puţin vin Mod de preparare: Fazanul îl spălăm, îl tăiem
bucăţi şi-l frigem bine pe toate părţile. Il condimentăm cu sare, piper, punem
capacul,...
O reeta delicioasa de ghiveci din: carne de porc, ardei gras, rosii, ulei,
ceapa, orez, ardei iute, patrunjel, unt, sare si piper. Ingrediente: 750 g carne
de porc 100 ml ulei 4-5 cepe 100 g orez 2-3 ardei graşi 2 roşii 1 ardei iute 1
legătură pătrunjel şi mărar 5 căţei de usturoi...
O reteta simpla de Cocktail Joker III din: dry gin, zeama de lamaie si
apricot brandy Ingrediente: 6 cl dry gin 2 cl zeama de lamaie 1 cl Apricot
Brandy Mod de preparare: Se amesteca ingredientele cu gheata in shaker, apoi
se toarna in paharul pentru bauturi lungi. Se serveste cu cirese de...
