Retete de Paste:
Reteta zilei: Salata de spanac cu nectarine si vinegreta de citrice
15 April 2013
Salata
de spanac cu nectarine si vinegreta de citrice din: nuci, zahar, sare,
spanac, branza feta, afine, ceapa verde, nectarine, nuci confiate, suc
de grapefruit, suc de portocala, zahar, otet de vin, ulei de masline si
sare. Ingrediente pentru salata: ½ ceasca nuci ¼ ceasca de zahar 2
lingurite de sare frunze de spanac…Read more »
Retete de post: Legume la wok
15 April 2013
Legume
la wok din: ceapa, cartofi, morcov, castraveti, gogosar, ardei gras,
fasole verde, dovlecel, patrunjel, ulei, zahar, sos de soia si sare.
Ingrediente: 2 cepe 2 cartofi fierti 1 morcov 1 castravete (de sera) 1
gogosar 1 ardei gras galben 100 g fasole verde 1…Read more »
Paella cu fructe de mare
15 April 2013
Paella
cu fructe de mare din: orez, creveti decorticati, scoici, carne de
caracatita, ceapa, usturoi, ardei grasi, mazare, sofran, sare, piper,
ulei de masline, patrunjel si salata verde. Ingrediente: 300 g orez 300 g
creveti decorticati 300 g scoici cu cochilie 300 g carne de…Read more »
Legume cu sos de ciuperci
15 April 2013
Legume
cu sos de ciuperci din: morcovi, mazare, masline, porumb, fasole verde,
telina, ceapa, usturoi, ciuperci, faina, lapte, porumb baby, ardei
gras, ulei de masline, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: doi
morcovi 200 g mazare 100 g masline feliate 100 g porumb boabe 400 g…Read more »
Salată cu broccoli şi pui
15 April 2013
Salată
cu broccoli şi pui din: broccoli, piept de pui, morcovi, ceapa,
usturoi, smantana, mustar dulce, castraveti murati, fasole rosie, ulei
de masline, sare, piper si oregano. Ingrediente: 500 g broccoli doi
piepti de pui doi morcovi o ceapa doi catei de usturoi 300 ml…Read more »
Macrou cu fasole verde
15 April 2013
O
reteta delicioasa de macrou cu:ansoa, ardei iute, busuioc, ceapa,
fasole verde, lamaie, macrou, pasta de masline, piper, rosii, sare,
ulei, usturoi. Ingrediente: un kilogram macrou un kilogram fasole verde 5
roşii un ardei iute o ceapă o lingură cu pastă de măsline 4 fileuri…Read more »
Tort roşu de căpşuni
15 April 2013
Tort
roşu de căpşuni din: fursecuri cu unt, pudra de cacao, unt, blat,
gelatina, capsuni, branza de vaci, smantana, zahar, suc de lamaie, coaja
de lamaie, frisca, tort gelee si suc de capsuni. Ingrediente: 100 g
fursecuri cu unt 1 lingura pudra de cacao 40…Read more »
Legume sote cu sos si busuioc tocat
15 April 2013
O
reteta delicioasa de legume sote din: vanata, ciuperci, rosii, porumb,
ardei gras, ceapa, usturoi, naut, ulei de masline, vin alb, sare, piper,
busuioc, smantana. Ingrediente: o vânătă 200 g ciuperci 4 roşii 200 g
porumb baby doi ardei graşi două cepe 4 căţei de…Read more »
Salata calda de vinete
15 April 2013
Salata
calda de vinete din: vinete, ardei gras, ceapa, usturoi, patrunjel
verde, maioneza vegetala, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 vinete 1
ardei gras 1 ceapa mica 4 catei de usturoi patrunjel verde maioneza
vegetala ulei sare piper Mod de preparare: Spala bine vinetele…Read more »
Orez cu şuncă de porc
15 April 2013
O
reteta delicioasa de orez cu:sunca de porc, fasole verde, fasole rosie
boabe, ceapa, usturoi, ardei capia, boia dulce, boia iute, ulei, sare,
piper, patrunjel. Ingrediente: 4 bucăţi şuncă de porc 100 g orez 100 g
fasole verde o conservă fasole roşie boabe o ceapă…Read more »
Spirale mediteraneene
15 April 2013
Spirale
mediteraneene din: conopida, broccoli, morcov, boabe de porumb, paste,
ulei, faina, sifon, fulgi de porumb, boia de ardei, sare si piper.
Ingrediente: 1 conopida 1 amestec de legume: broccoli, morcov, boabe de
porumb 50 g paste spirale ulei 50 g faina putin sifon 1…Read more »
Gogoşi cu sos de vanilie
15 April 2013
O
reteta delicioasa de gogosi cu:faina, lapte, oua, zahar tos, unt,
drojdie, esenta de rom, budinca de vanilie, sare, menta, scortisoara.
Ingrediente: 300 g făină 600 ml lapte două ouă 100 g zahăr tos 70 g unt 7
g drojdie linguriţă cu esenţă de rom…Read more »
Reteta zilei: Tacos cu creveti si sos
15 April 2013
Tacos
cu creveti si sos din: tortilla de porumb, creveti, praf chilli,
usturoi, piper, chimen, sare de mare, ulei de masline, coriandru, ceapa
rosie, varza alba, varza rosie, limeta, sos adobo, smantana, limeta si
sare. Ingrediente pentru tacos: 4 tortilla de porumb 12 creveți…Read more »
Carnati cu linte si ceapa rosie
15 April 2013
Incinge
cuptorul la 200°C. Aranjează într-un singur strat 2 cepe roşii, tăiată
fiecare în 6 bucăţi, şi 8 cârnaţi. Dă tava la cuptor 25 de minute,
întorcând ingredientele pe cealaltă parte la jumătatea timpului de
coacere. Dă la o parte cârnaţii şi adaugă 500 g…Read more »
Desert cu mango
15 April 2013
Desert
cu mango din: mango, fructoza, oua, lapte, capsune. Ingrediente: 1
mango mare 8 lingurite cu fructoza (sau 16 lingurite cu zahar pudra) 4
oua 20 cl lapte semidegresat cateva capsune sau seminte de rodie Mod
de preparare: Curăţaţi mango, scoateţi sîmburele şi tăiaţi…Read more »
Ciorbă cu macrou
15 April 2013
O
reteta delicioasa de ciorba cu: macrou, dovlecei, morcov, ceapa, ardei,
fasole alba, bors, rosii, ulei, sare, piper, patrunjel, orez, paste.
Ingrediente: un kilogram macrou doi dovlecei un morcov două cepe doi
ardei graşi 200 g fasole albă păstăi 500 ml borş 600 g roşii…Read more »
Tort aperitiv cu somon
15 April 2013
Tort
aperitiv cu somon din: paine toast, somon, crema de branza, maioneza,
oua, castravete, ardei, salata, seminte de dovleac, ulei, unt si sare.
Ingrediente: 1 paine toast 100 g somon proaspat 300 g crema de branza 1
ceasca de maioneza 2 oua fierte 1 castravete…Read more »
Cozonac banatean
15 April 2013
Cozonac
banatean din: faina, zahar, margarina, lapte, galbenusuri, ulei, sare,
coaja de lamaie si drojdie. Ingrediente: 1 kg faina alba 100 g zahar 100
g margarina 800 ml -1l lapte 8 galbenusuri 30 ml ulei sare coaja rasa
de lamaie drojdie Mod de preparare:…Read more »
Cremă de branză cu dovleac
15 April 2013
O
reteta delicioasa de crema de branza cu: castraveti, brnza de vaci,
branza telemea, ciuperci, morcov, usturoi, dovleac, scortisoara,
gelatina, marar, sare, piper. Ingrediente: 3 castraveţi verzi 300 g
brânză de vaci 100 g brânză telemea 100 g ciuperci un morcov 4 căţei de
usturoi…Read more »
Reteta zilei: Sos de arahide
15 April 2013
Sos
de arahide din: unt de arahide, radacina de ghimbir, otet de orez,
zahar, sos hoisin, sos de soia, ulei de susan, fulgi de ardei rosu si
apa. Ingrediente: 4 linguri de unt de arahide 1 lingurita de radacina
de ghimbir proaspat, tocata 3…Read more »
Ciulama de pui si şuncă
15 April 2013
O
reteta delicioasa de ciulama cu:arne de pui, sunca de porc afumata,
ciuperci, morcov, ceapa, faina, ulei, frunza de dafin, sare, piper,
cimbru, malai, castraveti murati. Ingrediente: 600 g carne de pui 300 g
şuncă de porc afumată 200 g ciuperci un morcov o ceapă…Read more »
Sărmăluţe de pui în oală de lut
15 April 2013
Sărmăluţe
de pui în oală de lut din: piept de pui, morcovi, ceapa, frunze de
dafin, bulion, pastarnac, orez, foi de varza, patrunjel, sare si piper.
Ingrediente: 500 g piept de pui tocat 3 morcovi 3 cepe 2 frunze de dafin
2 linguri de bulion…Read more »
Pacinta cu varza
15 April 2013
Pacinta
cu varza din: varza, lapte acru, faina, malai, kaizer, ceapa, ulei,
pasta de tomate, praf de copt, boia, piper si sare. Ingrediente: 2 verze
potrivite 2 l lapte acru 350 g faina 350 g malai 500 g kaizer 2 cepe
potrivite 150 ml ulei…Read more »
Budincă cu sparanghel şi sos
15 April 2013
O
reteta delicioasa de budinca cu:sparanghel, oua, branza telemea,
spaghete, usturoi, rosii, ceapa, sare, piper, patrunjel, ulei.
Ingrediente: 400 g spaghete 4 ouă 400 g brânză telemea 300 g sparanghel o
căpăţână de usturoi 5 roşii o ceapă sare piper pătrunjel ulei de
floarea-soarelui …Read more »
Salată de ton cu ţelină
15 April 2013
Salată
de ton cu ţelină din: ton in ulei, telina, cimbru, dovlecel, ceapa,
capere, ciuperci, rosii, lamaie, ulei de masline, sare, piper, iaurt,
castraveti murati si miez de nuca. Ingrediente: doua conserve ton in
ulei doua tije de telina o lingurita cu cimbru un dovlecel…Read more »
Reteta zilei: Foccacia cu avocado si oua de prepelita
15 April 2013
Foccacia
cu avocado si oua de prepelita din: avocado, oua de prepelita, focacia,
lamaie, arpagic, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: avocado
oua de prepelita Focaccia lamaie arpagic ulei de masline sare si piper
dupa gust Mod de preparare: Se fierb oualele…Read more »
Macrou cu branza si masline
15 April 2013
Incinge
cuptorul la 200°C. Amestecă 3 bulbi de fenicul, feliaţi subţire, cu 2
linguriţe de harissa (pastă de ardei iute) şi 2 linguriţe ulei de
măsline. Aranjează feliile într-o tavă, asezonează-le şi dă tava la
cuptor 20 de minute, până când feniculul începe să se…Read more »
Drob de miel cu ardei capia
15 April 2013
Drob
de miel cu ardei capia din: ardei capia, crema de branza de vaci,
pesmet, smantana, organe de miel, oua, sare, piper si verdeturi.
Ingrediente: 3 ardei capia roșii 250 g cremă de brânză de vaci cu
verdeață 10 linguri pesmet 2 linguri smântână 1…Read more »
Bezele cu ciocolată
15 April 2013
O
reteta delicioasa de bezele cu:oua, sare, zahar pudra, zahar vanilat,
lamie, smochine, ciocolata neagra, cafea macinata, rom, miere,
scortisoara, menta. Ingrediente: 4 albuşuri un sfert de linguriţă cu
sare 200 g zahăr pudră două pliculeţe zahăr vanilinat o lămâie 500 g
smochine 100 g…Read more »
Briose multicolore
15 April 2013
O
reteta delicioasa de briose cu:faina, zahar tos, praf de copt, sare,
zahar vanilat, unt, lapte batut, ciocolata neagra, nuca, piure de
castane, zahar colorat, oua. Ingrediente: 150 g făină 100 g zahăr tos o
jumătate de pliculeţ praf de copt un vârf de linguriţă…Read more »
Pui de caracatiţă cu budincă de paste
15 April 2013
O
reteta delicioasa de caracatita cu: usturoi, foil de dafin, vin alb,
ardei gras, paste, oua, branza de vaci, morcovi, otet, sare, piper,
ulei, patrunjel, ceapa. Ingrediente: 500 g pui de caracatiţă doi căţei
de usturoi o frunză de dafin 250 ml vin alb sec…Read more »
Drob de miel cu ou
15 April 2013
Drob
de miel cu ou din: morcovi, unt, zahar, chifla, ceapa verde, patrunjel
verde, organe de miel, oua si condimente. Ingrediente: 4 morcovi 1
lingurita unt 1 lingurita zahar 1 chifla veche de-o zi 1 legatura ceapa
verde 2 legaturi patrunjel verde 800 g organe…Read more »
Chiftelute de carne cu sos
15 April 2013
O
reteta delicioasa de chiftelute cu:piept de pui, ceapa, usturoi, paine,
oua, praz, rosii, broccoli, orez, susan, faina, sare, piper, ulei,
oregano. Ingrediente: doi piepţi de pui două cepe 4 căţei de usturoi
jumătate de pâine 3 ouă un fir de praz 800 g roşii…3 cocktailuri pentru Paşte
14 April 2013
Retete
de cocktailuri pentru paste: Reteta zilei: Cocktail Martini cu suc de
portocale rosii Cocktail Martini cu suc de portocale rosii din: vodca,
suc de portocale rosii, campari, lamaie si gheata. Ingrediente: Vodka
Suc de portocale rosii Campari lamaie gheata Mod de preparare:
Intr-un shacker adaugati vodka, sucul de portocale, campari si…
Read more »
Read more »
Reteta zilei: Crema de oua si lapte
14 April 2013
Crema
de oua si lapte din: galbenusuri de ou, lapte, faina de porumb, zahar
pudra, esenta de vanilie si smantana. Ingrediente: 2 galbenusuri de ou
290ml lapte 2 lingurite faina de porumb 125g zahar pudra 1 lingurita
esenta de vanilie 100ml smantana Mod de preparare: Intr-un castron se
pun galbenusurile de ou, zaharul…Read more »
Cartofi şi gulii la cuptor
14 April 2013
Cartofi
şi gulii la cuptor din: cartofi, gulii, lapte, faina, cascaval, oua,
nucsoara, marar, unt, pesmet, ceapa, usturoi, sare, piper, stafide si
miez de nuca. Ingrediente: 4 cartofi 4 gulii 400 ml lapte dulce 50 g
faina 150 g cascaval 3 oua un varf de lingurita cu nucsoara o legatura
marar 25 g unt o…Read more »
Gogoşi cu cremă şi căpşune
14 April 2013
Gogoşi
cu cremă şi căpşune din: faina, lapte, oua, drojdie, zahar tos, esenta
de rom, zahar vanilinat, sare, crema de vanilie, capsuni, ulei de
floarea soarelui si zahar pudra. Ingrediente: 500 g faina 550 ml lapte
doua oua 25 g drojdie 100 g zahar tos esenta de rom doua pliculete zaha
vanilinat un sfert de…Read more »
Muschi de miel cu fasole verde si gratin de cartofi
14 April 2013
Muschi
de miel cu fasole verde si gratin de cartofi din: patrunjel,
hasmatuchi, ceapa, cimbru, rozmarin, cartofi, bacon, usturoi, unt,
paine, smantana, lapte, nucsoara, fasole verde, cascaval, muschi de
miel, ulei de masline, mustar, otet, sare si piper. Ingrediente: 1
legătură pătrunjel 1 legătură hasmațuchi 1 legătură ceapa ciorii 1
legătură cimbru 1 legătură rozmarin…Read more »
Ciorba de urzici cu usturoi
14 April 2013
Ciorba
de urzici cu usturoi din: urzici, patrunjel, ceapa, usturoi, oua, bors,
ulei si sare. Ingrediente: 600 g urzici 1 radacina patrunjel 1 ceapa 4
catei de usturoi 3 oua 500 ml bors 3 linguri cu ulei sare Mod de
preparare: Cureţi şi speli urzicile, apoi le fierbi 3 minute în apă
clocotită. Le…Read more »
Sufleu de ciuperci cu şuncă
14 April 2013
Sufleu
de ciuperci cu şuncă din: sunca, ciuperci, cascaval, faina, lapte, oua,
conopida, praz, unt, sare, piper, patrunjel, paine cu malai si salata
de cruditati. Ingrediente: 200 g sunca 150 g ciuperci 100 g cascaval mai
tare 80 g faina 550 ml lapte dulce 5 oua o conopida mica un fir de praz
100 g…Read more »
Cartofi la cuptor cu rosii
14 April 2013
Cartofi
la cuptor cu rosii din: cartofi, ceapa, usturoi, rosii, ciuperci, miez
de nuca, ulei de floarea soarelui, cimbru, oregano, sare si piper.
Ingrediente: 800 g cartofi o ceapă 4 căţei de usturoi 500 g roşii 300 g
ciuperci 100 g miez de nucă 100 ml ulei de floarea-soarelui o jumătate
de linguriţă cu cimbru…Read more »
Desert de lamaie verde cu menta
14 April 2013
Desert
de lamaie verde cu menta din: gelatina, apa, frunze de menta, lamaie
verde, branza de vaci si aspartam. Ingrediente: 5 foi de gelatina 15 cl
apa 3 linguri cu frunze de menta tocate 3 lamai verzi 400 g branza de
vaci 100 g aspartam Mod de preparare: Inmuiaţi foile de gelatină
într-un bol…Read more »
Pulpa de miel cu mamaliguta
14 April 2013
Pulpa
de miel cu mamaliguta din: pulpa de miel, ceapa, morcov, patrunjel,
ulei, sare, piper, malai, unt si branza de oaie. Ingrediente: 1 pulpa de
miel 1 cepe tocata marunt 1 morcov 1 patrunjel 2 linguri unt sau ulei
sare piper pentru garnitura: 400 g malai 1 lingurita sare 25 g unt 200 g
branza…Read more »
Cozonac cu mac si nuca
14 April 2013
Cozonac
cu mac si nuca din: oua, zahar, ulei, lapte, drojdie, faina, coaja de
lamaie, mac, nuca si zahar. Ingrediente: 3 oua intregi 1 cana zahar 100
ml ulei 1/2 l lapte drojdie cat o nuca 1 kg faina coaja de la o lamaie
pentru umplutura: 200 g mac macinat 200 g nuca macinata 300…Read more »
Zacusca de ardei
14 April 2013
Zacusca
de ardei din: ardei capia, morcovi, bulion, rosii in bulion, ceapa,
patrunjel verde, piper, sare si ulei. Ingrediente: 1 kg ardei capia sau
gogosari 2 morcoi rasi 2-3 linguri cu bulion 1 cutie cu rosii in bulion 4
cepe 1 legatura patrunjel verde piper sare ulei Mod de preparare:
Pune ardeii la copt…Read more »
Reteta zilei: Cartofi copti umpluti cu carne de vita
14 April 2013
Cartofi
copti umpluti cu carne de vita din: cartofi, sare, ulei de masline,
carne tocata de vita, praf de ceapa, usturoi, piper, sare, frunze de
cimbru, supa de vita, unt, faina si apa. Ingrediente: 3 cartofi 3
linguri de sare 3 linguri de ulei de masline 500g carne tocata de vita 2
lingurite praf…Read more »
Frigarui de kiwi cu sos de fructe
14 April 2013
Frigarui
de kiwi cu sos de fructe din: kiwi, fructul pasiunii, ananas, mango,
suc de portocala, suc de lamaie, fructoza si baton de vanilie.
Ingrediente: 6 kiwi mari pentru sos: 2 buati fructul pasiunii 100 g
ananas proaspat 100 g mango sucul de la 1 portocala sucul de la 1 lamaie
1 lingura cu fructoza…Read more »
Reteta de post: Ghiveci calugaresc
14 April 2013
Ghiveci
calugaresc din: ceapa, vinete, dovlecel, cartofi, morcovi, ardei capia,
bulion, linte, patrunjel verde, marar verde, boabe de piper, sare si
ulei. Ingrediente: 3 cepe potrivite 2 vinete 1 dovlecel 1 kg cartofi 2
morcovi 2 ardei capia 2-3 linguri cu bulion 1 mana cu linte 1 legatura
de patrunjel verde 1 legatura de marar…Read more »
Ouă aperitiv
14 April 2013
Ouă
aperitiv din: ficatei de pui, ceapa, usturoi, rom, unt, sare, piper,
ulei, oua, suc de sfecla, suc de morcovi, suc de spanac, suc de merisor,
gelatina, apa si maioneza. Ingrediente: 300 g ficatei de pui 1 ceapa 4
catei de usturoi 40 ml rom 50 g unt sare piper ulei 6 oua 2 linguri…Read more »
Chec din albuşuri
14 April 2013
Chec
din albuşuri din: albusuri, zahar, faina, bicarbonat, suc de lamaie,
coaja de lamaie, zahar vanilat, esenta, nuca si rahat. Ingrediente: 5
albusuri 1 cana de zahar 1 cana faina o lingurita bicarbonat sucul de la
1 lamaie coaja rasa de la o lamaie 2 pliculete zahar vanilat esente
nuca rahat Mod de preparare:…Read more »
Pulpe de curcan împănate cu costiţă, usturoi şi rozmarin
14 April 2013
Pulpe
de curcan împănate cu costiţă, usturoi şi rozmarin din: pulpe de
curcan, rozmarin, costita, usturoi, unt, ulei de floarea soarelui, piper
negru si sare. Ingrediente: 3-4 pulpe superioare de curcan, dezosate,
dar cu piele (aproximativ 1,2 kg) 6-8 fire de rozmarin 3-4 felii de
costiţă, fără os şi şoric 2-3 căţei de usturoi două…Read more »
Ficăţei la tigaie stropiţi cu vin roşu
14 April 2013
Ficăţei
la tigaie stropiţi cu vin roşu din: ficat de pui, ceapa, usturoi,
rosii, morcov, sare, piper si vin. Ingrediente: 1 kg ficat de pui 3 cepe
4 catei de usturoi 1 cutie rosii cuburi (450 g) 1 morcov sare piper si
vin dupa gust Mod de preparare: Toci ceapa mărunt, iar morcovul îl…Read more »
Muşchi de vită umplut cu cârnat picant
14 April 2013
Muşchi
de vită umplut cu cârnat picant din: muschi de vita, carnat de porc,
untura de porc, cartofi rosii, maghiran, sare si piper. Ingrediente: un
muschi micut de vita de aproximativ 1,2 kg un carnat de porc usor
picant, de lungime egala cu muschiul doualinguri cu untura de porc 3
cartofi rosii spalati si curatati…Read more »
Fasole verde cu tarhon si rosii
14 April 2013
Fasole
verde cu tarhon si rosii din: fasole verde, rosii, ceapa, usturoi, ulei
de masline, vin, tarhon, sare si piper. Ingrediente: 500 g fasole verde
congelata 6 rosii 1 ceapa 2 catei de usturoi 1 lingura cu ulei de
masline 4 linguri cu vin alb sec cateva fire de tarhon sare si piper
macinat …Read more »
Chiftele de vita cu mozzarella la cuptor
14 April 2013
Incinge
cuptorul la 200°C. Amestecă 350g de carne tocată de vită cu 1 ceapă,
1/2 legătură de pătrunjel şi 1 căţel de usturoi tocate. Formează 15
chiftele şi aşază-le într-o tavă mare. Amestecă-le cu 2 conserve de 400g
roşii. Asezonează şi dă la cuptor 20 de minute. Adaugă 1 focaccia cu
rozmarin, tăiată în cuburi…Read more »
Salată de piept de pui cu ciuperci
14 April 2013
Salată
de piept de pui cu ciuperci din: piept de pui, ciuperci, castraveti
acrii, masline, usturoi, maioneza si smantana. Ingrediente: 1 kg piept
de pui 2 cutii ciuperci taiate de 400 g 1 borcan castraveti acrii 150 g
masline usturoi dupa gust maioneza smantana (optional) Mod de
preparare: Fierbi pieptul de pui cu sare…Read more »
Reteta zilei: Nuggets de pui gatite in ulei de rapita
14 April 2013
Nuggets
de pui gatite in ulei de rapita din: piept d epui, sare, piper, faina
si ulei de rapita. Ingrediente: 2 bucati piept de pui, dezosat, fara
piele ½ lingurita de sare 1 lingurita piper negru 1 cana de faina 1/3
ceasca ulei de rapita Mod de preparare: Se taie carnea de…Read more »
Papanaşi cu smântână şi gem
14 April 2013
Papanaşi
cu smântână şi gem din: branza de vaci, faina, ou, gris, ulei de
floarea soarelui, zahar tos, coaja de lamaie, dulceata de visine, zahar
pudra, bicarbonat de sodiu si sare. Ingrediente: 250 g brânză grasă de
vaci 100 g făină, un ou două linguri griş o cană ulei de
floarea-soarelui două linguri zahăr tos…Read more »
Cremă de brânză cu ardei gras
14 April 2013
Cremă
de brânză cu ardei gras din: branza framantata, unt, marar si ardei
grasi. Ingrediente: 1 kg branza framantata 1/2 pachet unt 3 legaturi
marar 5 ardei grasi rosii potriviti Mod de preparare: Freci brânza cu
untul foarte bine şi adaugi mărarul tocat. Speli ardeii, îi cureţi de
seminţe şi îi umpli cu pasta…Read more »
Kimchi din varză chinezească (Baechu-kimchi)
14 April 2013
Kimchi
din varză chinezească din: varza, sare grunjoasa, apa, pudra de ardei
iute, zeama de carne, ridichi, pere, creveti, zahar, ceapa verde,
leustean, frunze de mustar, usturoi, ghimbir, tipar, faina de orez.
Ingrediente: o varză Pentru murarea verzei: o cană cu sare grunjoasă 4
căni cu apă o cană cu pudră de ardei iute un…Read more »
Legume in sos de soia
14 April 2013
Legume
in sos de soia din: dovlecel, rosie, ardei gras, ceapa, tije de telina,
soia, ulei de masline, usturoi si cimbru. Ingrediente: 1 dovlecel 1
rosie 1 ardei gras verde 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben 1 ceapa 2
tije de telina 2 linguri cu soia 2 linguri cu ulei de masline 4…Read more »
Rulada cu carne tocata
14 April 2013
Rulada
cu carne tocata din: carne tocata de porc, carne tocata de vita, ceapa,
oua, marar, patrunjel, paine, usturoi, sare, piper si condimente.
Ingrediente: 1 kg carne tocata de porc 1/2 kg carne tocata de vita 2-3
cepe 3 oua crude marar patrunjel 2 felii de paine inmuiata 3-4 catei de
usturoi sare piper condimente…Read more »
Frigărui de creveţi tandoori cu orez si salată
14 April 2013
Frigărui
de creveţi tandoori cu orez si salată din: iaurt, zeama de lime, pudra
de curry, ghimbir, coriandru, creveti, orez basmati, castravete, rosii
cherry, ceapa rosie si ulei. Ingrediente: 200 ml iaurt zeama de la 1/2
lime, cealata 1/2 taiata in 2 bucati cate 1/2 lingurita pudra de curry
si boia iute 1 lingurita de…Read more »
Prajitura de praz cu faina de hrisca
14 April 2013
Prajitura
de praz cu faina de hrisca din: praz, ceapa, fenicul, lapte, faina de
hrisca, oua, ulei de masline, nucsoara, sare si piper. Ingrediente: 400 g
praz 1 ceapa mica 100 g bulb de fenicul 25 cl lapte degresat 80 g faina
de hrisca 2 oua 1 lingura cu ulei de masline sau de arahide…Read more »
Pasca in 3 straturi, fara aluat
14 April 2013
Pasca
in 3 straturi, fara aluat din: branza de vaci, oua, faina, gris,
bicarbonat, stafide, zahar, smantana, galbenusuri, zahar, gris, cacao,
nuca de cocos si pesmet. Ingrediente: pentru stratul I: 1 kg brânză de
vaci 3-4 ouă 2 linguri făină 2-3 linguri griş (dacă brânza nu e
suficient de bine scursă) 1 linguriţă rasă bicarbonat…Read more »
Supă de găină cu profiterol
14 April 2013
Supă
de găină cu profiterol din: carne de gaina, morcovi, radacina de
patrunjel, pastarnac, radacina de telina, patrunjel verde, ceapa, piper,
sare, oua, ulei, faina si sare. Ingrediente: 1 kg carne de gaina (fara
cap si picioare) 250 g morcovi 100 g radacina de patrunjel 100 g
pastarnac 100 g telina radacina 150 g ceapa…Carne de iepure cu mazare si vin
14 April 2013
Carne
de iepure cu mazare si vin din: pulpe de iepure, ceapa, usturoi, sare,
piper, mustar de dijon, cimbru, ulei de masline, supa de pui, vin si
mazare. Ingrediente: 8 pulpe superioare de iepure sau 4 pulpe inferioare
3 cepe 4 căței de usturoi sare piper 2 linguri muștar de Dijon 5 fire
cimbru 80…Read more »
Reteta zilei: Prajitura cu prune si mere
13 April 2013
Prajitura
cu prune si mere din: prune, mere, zahar pudra, scortisoara, vin,
zmeura, afine, unt, zahar pudra, unt nesarat si inghetata. Ingrediente
pentru umplutura: 250g prune 250g mere 150g zahar pudra ½ lingurita de
scortisoara 100ml vin dulce sau apa 100g zmeura 100g afine 20g unt
nesarat Ingrediente pentru aluat: 200g faina 100g zahar…Read more »
Retete de post: Spaghete cu legume
13 April 2013
Spaghete
cu legume din: spaghete, dovlecei, mazare, ciuperci, ardei gras,
usturoi, ulei de masline, margarina, sare si piper. Ingrediente: 400 g
spaghete 2 dovlecei 200 g mazare congelata 200 g ciuperci 1 ardei gras
rosu 4 catei de usturoi 2 linguri cu ulei de masline 1 lingura cu
margarina sare piper Mod de preparare:…Read more »
Briose cu mere
13 April 2013
Briose
cu mere din: mar, faina, praf de copt, zahar, unt, oua si lapte.
Ingrediente: un mar 200 g faina un plic praf de copt 100 g zahar 100 g
unt moale 2 oua 100 ml lapte Mod de preparare: Mărul se curăţă de
coajă si de seminţe şi taie cuburi foarte mici. Intr-un…Read more »
Tarta cu praz, bacon si cascaval afumat
13 April 2013
Tarta
cu praz, bacon si cascaval afumat din: praz, oua, faina, lapte, bacon,
unt si cascaval afumat. Ingrediente: 2 bucati praz 2 oua 50 g faina 250
ml lapte 60 g bacon 50 g unt 100 g cascaval afumat Mod de preparare:
Se curăţă prazul, se spală, se usucă apoi pe un prosop absorbant…Read more »
Orez cu sofran
13 April 2013
Orez
cu sofran din: orez, ulei, ceapa, vin alb, supa de legume, sofran,
sparanghel si sare. Ingrediente: 350 g orez cu bob rotund 40 ml ulei 100
g ceapa 30 ml vin alb 1,5 supa din concentrat de legume un varf de ac
de sofran 16 bucati sparanghel sare Mod de preparare: Se leagă…Read more »
Supa de vita cu telina si taitei
13 April 2013
Supa
de vita cu telina si taitei din: rasoale de vita, morcovi, telina,
radacina de telina, ceapa, taitei, patrunjel si sare. Ingrediente: 2
rasoale de vita 2 morcovi 2 tije de telina o radacina telina 2 cepe 50 g
taitei patrunjel pentru servit sare Mod de preparare: Carnea se
fierbe la foc mic, în’apă…Read more »
Foi cu miere si cremă
13 April 2013
Foi
cu miere si cremă din: faina, zahar, oua, praf de copt, miere, unt,
gris, lapte, unt, zahar, suc de lamaie si alune. Ingrediente: pentru
aluat: 400 g faina 50 g zahar 2 oua o lingurita praf de copt 170 g miere
100 g unt pentru crema: 40 g gris 250 ml lapte 100 g…Read more »
Retete de post: Legume sotate
13 April 2013
Legume
sotate din: ardei grasi, fasole pastai, cartofi, morcovi, ceapa verde,
ulei si sare. Ingrediente: 2 ardei grasi rosii 300 g fasole pastai
congelata 8 cartofi 2 morcovi o legatura ceapa verde 100 ml ulei sare
Mod de preparare: Cartofii se spală foarte bine şi se pun la fiert în
coajă. Separat, se pun…Read more »
Cotlete de porc cu salata
13 April 2013
Cotlete
de porc cu salata din: ulei de masline, seminte de fenicul, oregano,
fulgi de ardei iute, cotlete de porc, maioneza dietetica, otet de vin
alb, sos worcershire, zahar, telina, morcov si ceapa rosie. Ingrediente:
1 lingura ulei de masline cate 1 lingurita seminte de fenicul si
oregano uscat un varf de cutit fulgi de…Read more »
Retete simple: Rosii umplute
13 April 2013
Rosii
umplute din: rosii, mazare, morcov, boabe de porumb, cartofi, maioneza,
smantana, sare si piper. Ingrediente: 8 rosii 200 g mazare congelata
150 g morcov congelat 200 g boabe de porumb 4 cartofi 3 linguri maioneza
2 linguri smantana sare piper Mod de preparare: Roşiilor li se taie
câte un căpăcel, li se goleşte…Read more »
Pui cu morcovi si ceapa la tigaie
13 April 2013
Pui
cu morcovi si ceapa la tigaie din: pulpe de pui, morcovi, ceapa, faina,
supa de pui, rozmarin, ulei, sare si piper. Ingrediente: 4 pulpe de pui
4 morcovi 2 cepe o lingurita faina 500 ml supa falsa de pui 2 lingurite
rozmarin uscat 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Carnea se…Read more »
Reteta zilei: Hot dog cu chilli
13 April 2013
Hot
dog cu chilli din: chilli, crenvursti, chifle, rosie, ardei iute, ceapa
rosie, branza cheddar, avocado, smantana si sos de rosii.
Ingrediente: 2 cesti Chilli 2 crenvursti 2 Chifle hot dog 1 rosie 2
ardei iuti, taiati 3 linguri ceapa rosie, tocata 1 cana branza Cheddar,
tocata 1 avocado, taiat bucati 2 linguri de…Read more »
File de peşte cu fenicul
13 April 2013
File
de peşte cu fenicul din: fileuri de peste, lamai, fenicul, paste,
amidon, lapte, masline, cascaval, ardei copti, sare, piper, patrunjel si
ulei de masline. Ingrediente: 4 fileuri de peste mai mari doua lamai 3
bucati de fenicul 400 g paste o lingura cu amidon alimentar 500 ml lapte
dulce 100 g masline feliate 100…Read more »
Ruladă cu măsline şi praz
13 April 2013
Ruladă
cu măsline şi praz din: faina, malai, apa, lapte dulce, ulei de
masline, drojdie, sare, masline, branza de vaci, ardei gras, praz, oua
si oregano. Ingrediente: 500 g faina 100 g malai 300 ml apa 50 ml lapte
dulce doua linguri cu ulei de masline 20 g drojdie o jumatate de
lingurita cu sare…Read more »
Prăjitură cu cremă şi cafea
13 April 2013
Prăjitură
cu cremă şi cafea din: faina, zahar tos, oua, unt, lapte, amoniac,
zahar pudra, ciocolata neagra, cacao, esenta de rom, sare, cafea,
portocala, miere si physalis. Ingrediente: 500 g faina 200 g zahar tos
doua oua 350 g unt 150 ml lapte dulce amoniac 100 g zahar pudra 100 g
ciocolata neagra o lingura…Read more »
Pui crocant cu sos
13 April 2013
Pui
crocant cu sos din: covrigei, pulpe superioare de pui, faina, oua, ulei
de masline, mustar cu boabe, miere, otet si legume. Ingrediente: 100 g
covrigei 12 plpe superioare de pui, dezosate si fara piele faina, pentru
tapetarea pulpelor 2 oua, batute cu furculita 1 lingura ulei de masline
100 ml de mustar cu boabe…Read more »
Chifle umplute cu piept de pui si morcovi
13 April 2013
Chifle
umplute cu piept de pui si morcovi din: piept de pui, morcovi,
parmezan, ceapa, chifle, ulei, lapte, patrunjel, sare si piper.
Ingrediente: un piept de pui 500 g morcovi o lingura parmezan ras o
ceapa 4 chifle 2 linguri ulei 4 linguri lapte cateva fire de patrunjel
sare piper Mod de preparare: In…Read more »
Cuiburi cu ouă de Paşti
13 April 2013
Cuiburi
cu ouă de Paşti din: fidea, unt, lapte, zahar, scortisoara, zahar
vanilat, zahar pudra cu aroma de vanilie si bomboane. Ingrediente: 400 g
fidea 150 g unt 400 ml lapte 400 g zahar 2 lingurite scortisoara
macinata 2 plicuri zahar vanilat bourbon 2 linguri zahar pudra cu aroma
de vanilie bomboabe in forma de…Read more »
Reteta zilei: Vermicelli cu legume
13 April 2013
Vermicelli
cu legume din: ceapa, ardei gras, zucchini, ardei iute, usturoi, ulei
de masline, vermicelli, supa de vita, piper, chimen, sare, rosii,
parmezan, oregano, coriandru si limeta. Ingrediente: ½ ceapa 1 ardei
gras rosu (sau verde) 1 Zucchini 1 ardei iute 1-2 catei de usturoi 2
linguri de ulei de masline 250g vermicelli (fidea…Read more »
Pască rapidă şi economică
13 April 2013
Pască
rapidă şi economică din: branza dulce de vaci, faina, zahar, oua, coaja
de lamaie, drojdie, unt, zahar pudra si zahar vanilat. Ingrediente: 300
g branza dulce de vaci sau 300 g urda dulce proaspata 300 g faina 300 g
zahar 3 oua coaja rasa de la o lamaie 10 g drojdie o lingurita unt…Read more »
Supa de morcovi cu branza
13 April 2013
Supa
de morcovi cu branza din: morcovi, ceapa, ulei, crutoane si branza.
Ingrediente: un kg morcovi 2 cepe 4 linguri ulei crutoane 200 g branza
faramitata Mod de preparare: Ceapa curăţată, spălată şi tăiată mărunt
se pune la călit în uleiul încins. După ce a devenit transparentă, se
pun şi morcovii trecuţi prin râzătoare…Read more »
Rissotto primavera cu parmezan
13 April 2013
Rissotto
primavera cu parmezan din: supa de legume, ulei de masline, ceapa,
morcovi, dovlecei, orez, ceapa verde, mazare si parmezan. Ingrediente: 3
l supa de legume 4 linguri ulei de masline 2 cepe, tocate 4 morcovi
mari, taiati in cubulete 4 dovlecei medii, taiati in cubulete 500 g orez
pentru risotto 1 legatura de ceapa…Read more »
Plăcintă cu spanac, ştevie şi brânză
13 April 2013
Plăcintă
cu spanac, ştevie şi brânză din: faina, apa, drojdie, sare, ulei de
masline, ceapa rosie, spanac, stevie, ulei de masline, branza de burduf,
telemea si susan. Ingrediente: 500 g faina 300 ml apa 10 g drojdie
uscata un praf de sare 3 linguri ulei de masline pentru umplutura: 3
cepe rosii 1,5 kg spanac…Read more »
Supă de pui şi cocos
13 April 2013
Supă
de pui şi cocos din: piept de pui, morcov, lapte de cocos, lamaie,
ghimbir, fenicul, usturoi, ardei gras, nuca de cocos, ulei de masline,
frunza de dafin, sare, piper si marar. Ingrediente: doi piepti de pui un
morcov 200 ml lapte de cocos o lamaie ghimbir ras o jumatate de fenicul
doi catei de…Read more »
Pui cu morcovi si sfecla rosie la cuptor
13 April 2013
Pui
cu morcovi si sfecla rosie la cuptor din: morcovi, sfecla rosie, ulei
de masline, seminte de chimion, marmelada de portocale, otet de sherry,
piept de pui, iaurt, rucola si cuscus. Ingrediente: 4 morcovi medii,
taiati bastonase 4 sfecle rosii mici, spalate bine si taiate in rondele
subtiri 1 lingura ulei de masline 1 lingurita…Read more »
Vita cu morcovi si bacon afumat
13 April 2013
Vita
cu morcovi si bacon afumat din: carne macra de vita, morcovi, bacon
afumat, ceapa, usturoi, vin rosu, apa, ulei, patrunjel, sare si piper.
Ingrediente: 600 g carne macra de vita 600 g morcovi 200 g bacon afumat 2
cepe 2 catei de usturoi 500 ml vin rosu 500 ml apa 2 linguri ulei
cateva…Read more »
Crap cu fenicul si telina la cuptor
13 April 2013
Crap
cu fenicul si telina la cuptor din: crap, fenicul, rosii, usturoi,
cimbru, vin, morcov, telina, ulei de floarea soarelui, sare, piper,
malai, cartofi si orez. Ingrediente: doua trunchiuri de crap doua bucati
de fenicul 500 g rosii 4 catei de usturoi o lingurita cu cimbru 250 ml
vin alb sec un mrocov o felie…Read more »
Reteta zilei: Cocktail Martini cu suc de portocale rosii
13 April 2013
Cocktail
Martini cu suc de portocale rosii din: vodca, suc de portocale rosii,
campari, lamaie si gheata. Ingrediente: Vodka Suc de portocale rosii
Campari lamaie gheata Mod de preparare: Intr-un shacker adaugati
vodka, sucul de portocale, campari si gheata. Agitate bine. Turnati
intr-un pahar, adaugati lamaie si serviti! Cocktail Martini cu suc…Read more »
Salata de morcovi cu susan si usturoi
13 April 2013
Salata
de morcovi cu susan si usturoi din: morcovi, susan, usturoi, ulei, suc
de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1/2 kg morcovi 50 g susan 2 catei
de usturoi 3 linguri ulei o lingura suc de lamaie sare piper Mod de
preparare: Morcovii se spală bine si se pun întregi la fiert în apă…Read more »
Sarmale de miel cu frunze de stevie
13 April 2013
Sarmale
de miel cu frunze de stevie din: foi de stevie, smantana, carne macra
de miel, slanina, paine, ceapa, orez, untura, sare, piper, marar,
cimbru, bulion si bors. Ingrediente: 500 g foi de stevie sau spanac 2
cesti cu smantana grasa 750 g carne macra de miel cateva felii de
slanina 1 felie de paine…Read more »
Ouă de Paşte vopsite natural
13 April 2013
Ouă
de Paşte vopsite natural din: coji de ceapa rosie, cafea, sfecla rosie,
oua, apa si otet. Ingrediente: cojile de la 1 kg ceapa rosie 5-6
linguri cafea 1 sfecla rosie oua apa 3 linguri otet Mod de preparare:
Poţi vopsi ouăle de Paşte în diferite nuanţe de roşu, folosind coji de
ceapă roşie.…Read more »
Rulada cu carne tocata mixta
13 April 2013
Rulada
cu carne tocata mixta din: aluat, ciuperci, carne tocata, carne de
mici, oua, smantana, patrunjel, pesmet, sare, piper, galbenus si
smantana. Ingrediente: 400 g aluat de foi 1 conserva mica de ciuperci
400 g carne tocata mixta 200 g carne de mici 6 oua (4 fierte tari) 100
ml smantana 4 linguri patrunjel verde…Ciocanele de pui cu varza rosie si ardei iute
13 April 2013
Ciocanele
de pui cu varza rosie si ardei iute din: ciocanele de pui, miere, sos
de soia, pasta miso, ghimbir, otet de orez, varza rosie, ardei iute,
ceapa, morcov, zeama de lime, otet de mere, zahar si coriandru.
Ingrediente: 4 ciocanele de pui cate 1/2 lingura de miere, sos de soia
si pasta miso 1…Read more »
Reteta zilei: Clatite flambate
12 April 2013
Clatite
flambate (Crepes Suzette) din: faina, zahar pudra, lapte, unt, grand
marnier, coaja de portocala, suc de portocala si inghetata de vanilie.
Ingrediente pentru aluat: 200g faina 30g zahar pudra 2 oua 470ml lapte
75g unt topit (rece) Ingrediente pentru sos: 50g unt 100g zahar pudra
50ml Grand Marnier Coaja si sucul de la…Read more »
Omletă cu fenicul şi dovlecei
12 April 2013
Omletă
cu fenicul şi dovlecei din: fenicul, ciuperci, dovlecel, oua, lapte
dulce, mustar cu seminte, gris, seminte de chimen, menta, sare, piper si
ulei. Ingrediente: o bucata de fenicul 100 g ciuperci un dovlecel 4 oua
100 ml lapte dulce o lingurita cu mustar cu seminte o lingura cu gris
jumatate de lingurita cu seminte…Read more »
Ruladă dulce cu scortisoara si migdale
12 April 2013
Ruladă
dulce cu scortisoara si migdale din: faina, drojdie, lapte dulce, zahar
pudra, oua, unt, scortisoara, sare, migdale, zahar vanilinat, smochine
si lichior de cafea. Ingrediente: 400 g faina 15 drojdie 130 ml lapte
dulce 150 g zahar pudra doua oua 75 g unt scortisoara un sfert de
lingurita cu sare 100 g migdale 30…Read more »
Frigărui de vită picante
12 April 2013
Frigărui
de vită picante din: muschi de vita, ardei grasi, ceapa verde, pudra de
chimen, pudra de curry, otet, boia iute, usturoi, sos de soia, ulei si
patrunjel. Ingrediente: 500 g muschi de vita 3 ardei grasi 200 g cuscus o
legatura ceapa verde o lingurita cu pudra de chimen o lingurita cu
pudra de…Read more »
Cuşcuş cu pui şi curry
12 April 2013
Cuşcuş
cu pui şi curry din: piept de pui, ardei grasi, pudra de curry, cuscus,
ardei iute, ceapa, usturoi, lamaie, vin, rozmarin, sare, piper, ulei de
masline, patrunjel, ghimbir si ananas. Ingrediente: doi piepti de pui
doi ardei grasi pudra de curry 200 g cuscus un ardei iute o ceapa 4
catei de usturoi o…Read more »
Chiftele de peşte cu sos
12 April 2013
Chiftele
de peşte cu sos din: fileuri de peste, oua, paine, gris, ceapa,
usturoi, pasta de tomare, pasta de ardei dulce, sare, piper, ulei de
floarea soarelui, patrunjel, dovlecel si conopida. Inrgediente: 500 g
fileuri de peste doua oua o felie de paine o lingurita cu gris o ceapa 6
catei de usturoi doua lingura…Read more »
Carne de iepure cu sos de rosii
12 April 2013
Carne
de iepure cu sos de rosii din: carne de iepure, suc de rosii, vin alb,
ceapa, ardei, lamaie si unt. Ingrediente: 1 kg carne de iepure 1 l suc
de rosii 1 pahar de vin alb 1 ceapa 1 ardei 1 lamaie putin unt Mod de
preparare: Speli bine carnea şi o pui…Read more »
Fructe cu sos caramel
12 April 2013
Fructe
cu sos caramel din: gutui, smochine, coacaze rosii, caise uscate,
lamai, zahar tos, frisca, unt, apa, lichior de cafea, pudra de
scortisoara si migdale. Ingrediente: doua gutui 500 g smochine 200 g
coacaze rosii 100 g caise uscate doua lamai 150 g zahar tos 150 ml
frisca 175 g unt 100 ml apa 100…Read more »
Peşte cu sos curry
12 April 2013
Peşte
cu sos curry din: trunchiuri de peste, amidon, smantana, pudra de
curry, ceapa rosie, gulii, lamaie, menta, ardei iute, sare, piper, orez
si cartofi. Ingrediente: 800 g trunchiuri de peste o lingura cu amidon
alimentar 200 ml smantana o lingura cu pudra de curry doua cepe rosii
doua gulii o lamaie o lingura cu…Read more »
Pasca cu stafide
12 April 2013
Pasta
cu stafide din: biscuiti, unt, zahar, branza de vaci, zahar pudra, oua,
stafide, zeama de portocale, ciocolata cu lapte si migdale.
Ingrediente: pentru blat: 250 g biscuiti fragezi 100 g unt 4 linguri
zahar pentru umplutura: 500 g branza de vaci 4 linguri zahar pudra 4 oua
150 g stafide 2 linguri zeama de…Read more »
Ravioli cu parmezan
12 April 2013
Ravioli
cu parmezan din: faina, oua, ciuperci, ceapa rosie, parmezan, pasta de
tomate, masline cu ardei, branza de vaci, seminte de chimen, ulei de
masline, sare, piper si sos de rosii picant. Inrgediente: 400 g faina
doua oua 100 g ciuperci o ceapa rosie 100 g parmezan o lingura cu pasta
de tomate 100 g…Read more »
Reteta zilei: Chiftelute de porc cu sos de rosii pe pat de spaghete
12 April 2013
Chiftelute
de porc cu sos de rosii pe pat de spaghete din: carne tocata de porc,
usturoi, piper, oregano, cimbru, ulei de masline, sos de rosii, vin,
cimbru, busuioc, piper, sare, fulgi de ardei, parmezan si spaghete.
Ingrediente pentru chiftelute: 1 kg carne tocata de porc 1 lingurița
praf de usturoi 1 lingurita piper…Read more »
Coronita cu umplutura de mac
12 April 2013
Coronita
cu umplutura de mac din: faina, zahar, galbenusuri, lamaie, portocala,
esenta de rom, esenta de vanilie, sare, lapte, unt, drojdie, ulei,
umplutura de mac, lapte si galbenus. Ingrediente: pentru aluat: 500 g
faina 100 g zahar 4 galbenusuri lamaie si portocala rasa esenta de rom
esenta de vanilie 1/2 lingurita sare 225 ml lapte…Read more »
Sufleu de gulii cu bacon
12 April 2013
Sufleu
de gulii cu bacon din: gulii, bacon, telina, oua, ciuperci, praz,
marar, usturoi, lamaie, pesmet, unt, branza de vaci, sare, piper, ulei,
migdale, alune si miez de nuca. Ingrediente: 4 gulii 300 g bacon o tija
de telina 3 oua 100 g ciuperci un fir de praz o legatura de marar 3
catei de…Read more »
Soia ardeiată
12 April 2013
Soia
ardeiată din: soia, morcovi, ardei grasi, telina, cartofi, ciuperci,
ceapa, ardei iute, suc de rosii, faina si ulei. Ingrediente: 200 g soia
bucati 2 morcovi 2-3 ardei grasi (rosii si galbeni) 1 telina potrivita
2-3 cartofi 2-3 ciuperci proaspete 2-3 cepe 2-3 ardei iuti 100 ml suc de
rosii faina ulei Mod de…Read more »
Salata de scrumbie
12 April 2013
Salata
de scrumbie din: scrumbie, rosii, ardei gras, cartofi, ulei, sare,
piper, otet si ceapa. Ingrediente: o scrumbie sarata doua rosii un ardei
gras 4-5 cartofi ulei sare piper otet o ceapa Mod de preparare:
Scrumbia curăţată se pune în apă cu oţet şi se lasă 6-7 ore să se
desăreze. între timp, fierbeţi…Read more »
Pui cu umplutură de miel
12 April 2013
Pui
cu umplutură de miel din: pui, ceapa, usturoi, ciuperci, carne de miel,
ceapa, patrunjel, pesmet, ou, sare si piper. Ingrediente: 1 pui
potrivit ca marime 1 ceapa 2 catei de usturoi 4 ciuperci albe 400 g
carne de miel 1 legatura ceapa 1 legatura patrunjel 2 lingura pesmet 1
ou sare si piper …Read more »
Drob din ficat de pui
12 April 2013
Drob
din ficat de pui din: ficatei de pui, pipote de pui, ceapa verde,
usturoi, patrunjel, marar, oua, condimente, sare, piper si faina.
Ingrediente: 250 g ficatei de pui 250 g pipote de pui 1 legatura ceapa
verde 1 legatura usturoi 1 legatura patrunjel 1 legatura marar 3 oua
crude 5 oua fierte tari 1…Read more »
Coronita delicioasa cu mac
12 April 2013
Coronita
delicioasa cu mac din: drojdie, zahar pudra, lapte, faina, galbenusuri,
zahar vanilat, sare, unt, mac macinat, lapte, ou. Ingrediente: pentru
aluat: 30 g drojdie 100 g zahar pudra 250 ml lapte 500 g faina 3
galbenusuri 2 pachetele zahar vanilat 1 praf sare 100 g unt pentru
umplutura: 300 g mac macinat 250 ml…Read more »
Marinata de legume la gratar, cu busuioc
12 April 2013
Marinata
de legume la gratar, cu busuioc din: ulei de masline, zeama de lamaie,
seminte de coriandru, dovlecei, usturoi, maghiran, rosii, frunze de
busuioc, sare si piper. Ingrediente: ulei de masline zeama de la 1
lamaie 1 lingura cu otet balsamic 1/2 lingurita cu seminte de coriandru 3
dovlecei mici cu pielita subtire 1 catel…Read more »
Supa pasata de legume
12 April 2013
Supa
pasata de legume din: cartofi, morcovi, patrunjel, pastarnac, telina,
unt, faina, lapte si sare. Ingrediente: 4 cartofi mari 3 morcovi doua
radacini de patrunjel doua radacini de pastarnac o telina o lingura de
unt o lingura de faina o ceasca de lapte dulce sare Mod de preparare:
Se curăţă zarzavatul, se taie în…Read more »
Prajitura cu ciocolata si dulceata
12 April 2013
Prajitura
cu ciocolata si dulceata din: nuca, zahar pudra, faina, unt,
bicarbonat, ciocolata, oua si dulceata. Ingrediente: 200 g nuca pisata
200 g zahar pudra 400 g faina 300 g unt un varf bicarbonat o lingura cu
ciocolata rasa doua oua dulceata Mod de preparare: Se amestecă făina
cu untul, apoi se adaugă celelalte…Read more »
Carne de vita cu fasole verde
12 April 2013
Carne
de vita cu fasole verde din: carne de vita, fasole verde, bulion de
rosii, unt, smantana, ceapa si faina. Ingrediente: 500 g carne de vita
500 gg fasole alba sau verde un pahar bulion de rosii sare doua lingura
de smantana 100 g unt o ceapa o lingurita de faina Mod de preparare:…Read more »
Garnituri: Fenicul inabusit
12 April 2013
Fenicul
inabusit din: bulbi de fenicul, rosii, ulei de masline, supa de pasare,
cimbru, pesmet, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 4 bulbi medii de
fenicul 2 rosii coapte, dar toari 1 lingura ulei de masline 40 cl supa
de pasare 1 ramurica de cimbru 1 lingura cu pesmet 1 lingura cu parmezan
ras sare si…Read more »
Reteta zilei: Limonada cu zahar brun si menta
12 April 2013
Limonada
cu zahar brun si menta din: apa, zahar brun, limete, frunze de menta si
gheata. Ingrediente: 6 cani de apa 1 cana de zahar brun 6 limete 12
frunze proaspete de menta 2 cesti cuburi de gheata Mod de preparare:
Adaugati apa intr-un pahar mare. Apoi se adauga zahar brun, sucul…Read more »
Ruladă cu friscă si căpşuni
12 April 2013
Ruladă
cu friscă si căpşuni din: oua, miere, zahar, sare, faina de grau, faina
de hrisca, capsuni, frisca, intaritor pentru frisca si miere.
Ingrediente: blat: 3 oua 80 g miere 30 g zahar 1 praf sare 110 g faina
de grau 20 g faina de hrisca crema si decor: 500 g capsuni 500 ml
frisca…Read more »
Tagliatele in sos de ciuperci
12 April 2013
Tagliatele
in sos de ciuperci din: tagliatele cu spanac, ciuperci, rosii,
margarina, ceapa, dovlecel, sos tomat, usturoi, broccoli, patrunjel
verde, sare, piper si ulei. Ingrediente: 300 g tagliatele cu spanac 3-4
ciuperci mari 500 g rosii 100 g margarina 2 cepe 1 dovlecel 100 ml sos
tomat 3-4 catei de usturoi 1 buchetele de broccoli…Read more »
Paste cu ardei gras si coriandru
12 April 2013
Paste
cu ardei gras si coriandru din: ardei gras, ulei de masline, morcov,
ceapa, usturoi, boia iute, bulion, rosii decojite, coriandru, spaghete,
sare si piper. Ingrediente: 2 ardei grași roșii 2 linguri ulei de
măsline 1 morcov 1 ceapă franțuzească 2 căței de usturoi boia iute 2
linguri bulion 1 conservă roșii decojite 1 legătură…Read more »
Lup de mare cu legume
12 April 2013
O
reteta delicioasa de lupa de mare cu:vinete, dovleac, unt, smantana,
lamaie, ceapa, mustar, cimbru, sare, piper, ulei. Ingrediente: un
kilogram lup de mare două vinete o jumătate de dovleac pentru plăcintă
30 g unt 60 ml smântână o lămâie o ceapă o lingură cu muştar două
linguriţe cu cimbru sare piper ulei de floarea-soarelui…Read more »
Friptură in formă de spic
12 April 2013
O
reteta delicioasa de friptura de porc cu:piper, slanina, usturoi, ulei.
Ingrediente: 4 bucăţi de muşchi de porc piper slăninuţă sare 4-5 căţei
de usturoi ulei Mod de preparare: Speli carnea şi o aranjezi astfel:
Fiiecare bucată o tai în 3, pe lung, dar nu până la capăt, unde va
rămâne ca un fel…Read more »
Tartă cu pere si miez de nuca
12 April 2013
O
reteta delicioasa de tarta cu:pere, faina, unt, zahar tos, sare,
scortisoara, apa, miez de nuca, ghimbir, menta, piper rosu, frisca.
Ingrediente: 5 pere 200 g făină 170 g unt 120 g zahăr tos un sfert de
linguriţă cu sare o linguriţă cu pudră de scorţişoară 50 ml apă 100 g
miez de nucă o…Read more »
Pulpe de pui cu ciuperci si sos de soia
12 April 2013
O
reteta delicioasa de pulpe de pui cu:conopida, ciuperci, sos de soia,
vin alb, ceapa, miere, scortisoara, sare, piper, ulei, busuioc,
smantana, usturoi. Ingrediente: 4 pulpe de pui o conopidă 500 g ciuperci
4 linguri cu sos de soia 100 ml vin alb demisec o ceapă o lingură cu
miere o linguriţă cu pudră de…Chiftele de dovlecei
12 April 2013
O
reteta delicioasa de chiftelute cu:dovlecei, ou, piper alb, faina,
ardei iute rosu, menta, lamaie, parmezan, sare, ulei de masline,
chimion. Ingrediente: 4 dovlecei un ou o linguriţă cu piper alb o
lingură cu vârf cu făină cernută un ardei iute roşu curăţat de seminţe
şi tocat mărunt frunzele tocate de la o legătură de…Read more »
Reteta zilei: Tarta cu ciocolata neagra
11 April 2013
Tarta
cu ciocolata neagra din: lapte, smantana, zahar pudra, ciocolata
neagra, ou, galbenus de ou, coniac, aluat de tarta si inghetata.
Ingrediente: 50ml lapte 125ml smantana 50g zahar pudra 200g ciocolata
neagra 1 ou 1 galbenus de ou 5 ml coniac aluat de tarta inghetata dupa
preferinta Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul…Read more »
Supă cremă cu fenicul
11 April 2013
O
reteta delicioasa de supa crema cu:cartofi, ciuperci, fenicul, morcov,
usturoi, ulei, busuioc, sare, piper, smantana, conopida, telina,
pastranac. Ingrediente: doi cartofi 300 g ciuperci două bucăţi de
fenicul un morcov doi căţei de usturoi 75 ml ulei de floarea-soarelui o
lingură cu busuioc verde sare pipe smântână conopidă telină păstârnac
Mod de preparare: Cartofii…Read more »
Ruladă de vitel cu cascaval si ciuperci
11 April 2013
O
reteta delicioasa de rulada cu:pulpa de vitel, sunca, cascaval,
ciuperci, spanac, ou, pesmet, ceapa, vin, unt, ulei, cimbru.
Ingrediente: 1 kg pulpă de viţel 150 g şuncă 3 linguri de caşcaval ras
150 g ciuperci 100 g spanac fiert 1 ou 1 lingură pesmet 1 ceapă 100 ml
vin 1/2 lingură unt 3 linguri…Read more »
Ravioli cu spanac şi sos
11 April 2013
Ravioli
cu spanac şi sos din: oua, faina, spanac, branza de vaci, carne de
vita, ceapa verde, morcov, pasta de tomate, ardei iute, rosii, ulei de
floarea soarelui, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 3 oua 400 g
faina 300 g spanac 300 g branza de vaci 600 g carne de vita o legatura
de ceapa…Read more »
Budinca de peste cu cartofi si fenicul
11 April 2013
O
reteta delicioasa de budinca cu:cartofi, ulei de masline, usturoi,
ceapa, fenicul, seminte de fenicul, pastrav, smantana, parmezan, ansoa,
sare, piper negru, lamai. Ingrediente: 400 g cartofi răzuiţi de coajă
şi tăiaţi felii subţiri 4 linguri ulei de măsline un căţel de usturoi,
curăţat şi tocat o ceapă curăţată şi tăiată felii un bulb…Read more »
Ciuperci sotate
11 April 2013
Retete
de post: Ciuperci sotate din: ciuperci proaspete, ceapa, lamaie,
usturoi, marar, margarina, sare si piper. Ingrediente: 600-800 g
ciuperci proaspete 1 ceapa 1 lamaie 4-5 catei de usturoi 1 egatura de
marar 1 lingura cu margarina sare piper Mod de preparare: Curata si
spala ciupercile in mai multe ape, taie in felii subtiri…Read more »
Clafoutis cu macris
11 April 2013
Clafoutis
cu macris din: macris, salote, ulei de floarea soarelui, sare, piper,
faina, amidon de porumb, oua, lapte degresat si ulei de floarea
soarelui. Ingrediente: 250 g macris 2 salote 1 lingura cu ulei de
floarea soarelui sare si piper macinat pentru aluat: 20 g faina 20 g
amidon de porumb 2 oua 20 cl…Read more »
Miel la cuptor cu lamaie
11 April 2013
Miel
la cuptor cu lamaie din: cotlet de miel, usturoi, cimbru, lamaie, unt,
dovlecei, morcovi, ulei de masline, otet balsamic, coaja de lamaie,
ridichi, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg cotlet de miel sau pulpa 2
catei de usturoi 1 legatura de cimbru 1 lamaie 25 g unt pentru legume: 8
dovlecei tineri 200 g…Read more »
Retete de post: Ghiveci cu soia
11 April 2013
Ghiveci
cu soia din: granule de soia, ceapa, ardei gras, dovlecel, broccoli,
rosii, morcov, cartofi, patrunjel, vegeta, supa de legume, ulei si sare.
Ingrediente: 50 g granule de soia 2 cepe 1 ardei gras 1 dovlecel 1
broccoli mic 2 rosii 1 morcov 1 cartofi 1 legatura de patrunjel 1
lingurita cu vegeta 1 cana…Read more »
Prajitura cu banane si glazura de ciocolata
11 April 2013
Prajitura
cu banane si glazura de ciocolata din: oua, zahar pudra, faina, praf de
copt, crema de lapte, lapte, banane, gem de caise si glazura.
Ingrediente: pentru aluat: 4 oua 120 g zahar pudra 120 g faina 1/2 plic
praf de copt pentru umplutura: 2 plicuri crema de lapte 500 ml lapte 4
banane 100…Read more »
Cotlet în crusta de hrean
11 April 2013
Cotlet
în crusta de hrean din: cotlet de miel, hrean, pesmet, unt, oua, sare,
piper si ulei. Ingrediente: 1 kg cotlet de miel 100 g hrean ras 100 g
pesmet 100 g unt 2 oua sare piper ulei Mod de preparare: Fasonezi
cotletul de miel si il portionezi in asa fel incat la fiecare…Read more »
Reteta zilei: Tortilla cu pui si legume proaspete
11 April 2013
Tortilla
cu pui si legume proaspete din: ardei iute, ceapa rosie, piept de pui,
ulei de masline, rosii, varza, tortilla de porumb, suc de limeta, sos de
rosii, piper negru, praf de usturoi si sare. Ingrediente: 1 ardei
iute 1 ceapa rosie 2 bucati piept de pui fara piele 1 lingura de ulei
de…Read more »
Peşte pane cu salată de ardei
11 April 2013
Peşte
pane cu salată de ardei din: fileuri de peste, pesmet, oua, boia dulce,
ceapa rosie, zahar tos, portocala, rosii, ardei capia, usturoi,
patrunjel, dovlecel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de
peste 100 g pesmet doua oua o lingura cu boia dulce o ceapa rosie o
lingurita cu zahar tos o portocala 3…Read more »
Rulouri de merluciu cu rosii si busuioc
11 April 2013
O
reteta delicioasa de rulouri cu:merluciu, rosii, ceapa, parmezan, unt,
sare, condimente, busuioc, ulei de masline. Ingrediente : 700 g fileuri
de merluciu 5 roşii 1 ceapă mare 2 linguri de parmezan ras 1 lingură de
unt sare condimente pentru peste busuioc proaspat 3 linguri ulei de
masline Mod de preparare: Fileurile de merluciu se…Read more »
Roşii cu mozzarella
11 April 2013
Roşii
cu mozzarella din: mozzarella, rosii, otet balsamic, avocado, ulei de
masline, busuioc, miez de nuca, dovlecei, patrunjel, lamaie, sare, piper
si migdale caramelizate. Ingrediente: 500 g mozzarella 8 rosii o
lingura cu otet balsamic un avocado 100 ml ulei de masline 3 linguri cu
busuioc tocat 200 g miez de nuca doi dovlecei o…Read more »
Pulpa la tava
11 April 2013
Pulpa
la tava din: pulpa de miel, ceapa, morcovi, usturoi, ulei, cimbru,
rozmarin, vin, sare si piper. Ingrediente: 1 pulpa de miel dezosata de
circa 2 kg 2 cepe medii 2 morcovi medii 4 catei de usturoi 1/2 pahar
ulei 1 lingura cimbru uscat 2 crengute de rozmarin proaspat 1 pahar vin
alb sec sare…Read more »
Pepene cu cremă de ciocolată
11 April 2013
Pepene
cu cremă de ciocolată din: pepene galben, zmeura, castane, piure de
castane, lichior de cafea, ciocolata neagra, frisca, menta, scortisoara
si cuisoare. Inrgediente: doi pepeni galbeni mai mici 200 g zmeura 500 g
castane fierte un borcan cu piure de castane 100 ml lichior de cafea 50
g ciocolata neagra 300 ml frisca o…Read more »
Coasta de miel in stil Wellington
11 April 2013
Coasta
de miel in stil Wellington din: coasta de miel, spanac, menta,
ciuperci, sunca presata, mustar, aluat, galbenus, ulei, sare si piper.
Ingrediente: 500 g coasta de miel (rack de miel) 200 g spanac proaspat
5-6 fire menta verde 200 g ciuperci proaspete 200-300 g fasii foarte
subtiri de sunca presata 1 lingura mustar 300…Read more »
Regimul dr. Richard Atkins
11 April 2013
Dieta
pe care dr. Atkins o recomanda se bazeaza pe proteine. Se recomandă
eliminarea din alimentaţie a zaharurilor şi glucidelor, deci a
cerealelor, fructelor, sucurilor, dulceţurilor şi preparatelor de
cofetărie. In schimb, se pot consuma în cantitate nelimitată carne,
grăsimi animale şi ouă. Explicaţia pe care dr. Atkins o dă regimului
propus de el este…Read more »
Tort de nectarine cu frisca si zmeura
11 April 2013
Tort
de nectarine cu frisca si zmeura din: zahar pudra, faina, amidon, praf
de copt, lichior de oua, ulei, gelatina, nectarine, suc de lamaie, coaja
de lamaie, zahar, smantana, frisca si zmeura. Ingrediente: blat: 200 g
zahar pudra 100 g faina 100 g amidon 3 lingurite praf de copt 200 ml
lichior de oua 200…Read more »
File de cod cu sos verde
11 April 2013
File
de cod cu sos verde din: fileuri de cod, lamai, pesmet, parmezan,
patrunjel, usturoi, ulei de masline, sare, piper si masline.
Ingrediente: un kilogram fileuri de cod doua lamai 100 g pesmet 75 g
parmezan o legatura de patrunjel 5 catei de usturoi 100 ml ulei de
masline sare piper 100 g masline feliate…Read more »
Pulpa impanata
11 April 2013
Pulpa
impanata din: pulpa de miel, praz, cartofi, rosii, ardei grasi,
dovlecel, vanata, menta verde, busuioc verde, rozmarin verde, usturoi,
cimbru verde, vin alb, ulei de floarea soarelui, ulei de masline, sare
si piper. Ingrediente: 1 pulpa de miel 4 bucati praz 2-3 cartofi 2 rosii
mari 2 ardei grasi 1 dovlecel 1 vanata 3-4…Read more »
Rulada de pui cu carne tocata si sunca afumata
11 April 2013
Rulada
de pui cu carne tocata si sunca afumata din: morcovi, broccoli, sare,
piper, oua, pui, carne tocata, sunculita afumata, ceapa, tarhon verde si
unt. Ingrediente: 2 morcovi 150 g broccoli sare piper 2 oua 1 pui 150 g
carne tocata 250 g sunculita afumata 1 ceapa 3-4 fire de tarhon verde 2
linguri unt…Read more »
Retete de post: Ciorba de fasole boabe
11 April 2013
Ciorba
de fasole boabe din: fasole boabe, ceapa, morcov, telina, pastarnac,
patrunjel, boabe de piper, ardei gras, boia de ardei dulce, cimbru
uscat, sare, ulei si leustean. Ingrediente: 500 g fasole boabe o ceapa
mare un morcov mare o telina mica un pastarnac o radacina patrunjel
cateva boabe de piper un ardei gras rosu o…Read more »
Reteta zilei: Cocktail de ananas si ghimbir
11 April 2013
Cocktail
de ananas si ghimbir din: ananas, ghimbir, zahar, suc de limeta,
whisky, sampanie, gheata si felii de limeta. Ingrediente: ananas taiat
ghimbir proaspat, feliat 1 lingurita de zahar suc proaspat de limeta
whisky Sampanie sau vin spumant gheata felii de limeta Mod de
preparare: Intr-un shaker, amestecati ananasul cu ghimbirul…Read more »
Tarta cu mere si menta
11 April 2013
Tarta
cu mere si menta din: faina, zahar pudra, unt, galbenus, sare, zahar
vaniinat, oua, suc de portocala, coaja de portocala, praf de budinca,
branza ricotta, mere, calvados, suc de mere si frunze de menta.
Ingrediente: blat: 300 g faina 80 g zahar pudra 150 g unt 1 galbenus
sare 1 plic zahar vanilinat crema:…Read more »
Legume cu smântână la cuptor
11 April 2013
Legume
cu smântână la cuptor din: dovlecei, praz, conopida, cartofi, usturoi,
oua, branza de vaci, smantana, cimbru, unt, pesmet, sare, piper si
sfecla rosie. Ingrediente: doi dovlecei un fir de praz o conopida mica 4
cartofi 4 catei de usturoi 5 oua 300 g branza de vaci 300 ml smantana o
lingura cu cimbru 50…Read more »
Pui umplut cu pastrama de porc afumata
11 April 2013
Pui
umplut cu pastrama de porc afumata din: pui, cimbru, sare, ceapa,
pastrama de porc afumata, unt, chifle, lapte, oua, frunze de spanac,
nucsoara si sare. Ingrediente: 1 pui mare 1/2 legatura cimbru sare
pentru umplutura: 1 ceapa 200 g pastrama de porc afumata 4 linguri unt 4
chifle vechi de o zi 100 ml…Read more »
Negresă cu fructe
11 April 2013
Negresă
cu fructe din: unt, cacao, zahar tos, faina, amidon alimentar, ceai
verde, oua, praf de copt, sare, zahar vanilinat, smochine si coacaze
rosii. Ingrediente: 200 g unt 100 g cacao 300 g zahar tos 250 g faina
doua linguri cu amidon alimentar 100 ml ceai verde 4 oua un pliculet
praf de copt un…Read more »
Rulada de vitel cu garnitura
11 April 2013
Rulada
de vitel cu garnitura din: muschi de vitel, rozmarin verde, usturoi,
cartofi, ulei de masline, vin rosu, piper si sare. Ingrediente: 1 kg
muschi de vitel crengute de rozmarin verde 3-4 catei de usturoi 7-8
cartofi pentru ganitura pentru marinata: 4 linguri ulei de masline 150
ml vin rosu piper proaspat macinat sare …Read more »
Briose cu sunca si branza cu mucegai
11 April 2013
Briose
cu sunca si branza cu mucegai din: faina, zahar, drojdie, unt, sare,
lapte, oua, branza cu mucegai si sunca de parma. Ingrediente: 500 g
făină 1 lingură zahăr 1 plic drojdie uscată 250 g unt sare 150 ml lapte 5
ouă Umplutură: 4 felii brânză cu mucegai albastru 12 felii șuncă de
Parma …Read more »
Gnocchi cu bacon şi ciuperci
11 April 2013
Gnocchi
cu bacon şi ciuperci din: ciuperci, cartofi, ou, faina, parmezan,
pesmet, usuturoi, rozmarin, bacon, sare, piper si faina. Ingrediente:
500 g ciuperci 1,2 kg cartofi un ou 200 g faina 75 g parmezan 100 g
pesmet doi catei de usturoi doua ramuri de rozmarin 400 g bacon feliat
sare piper faina Mod de…
