vineri, 10 august 2012

Cocktailuri #2


Cocktailuri:

Cafe Flambe

Cafe_Flambe

O reteta de cafea flambe din: cafea, zahar si coniac. Ingrediente: 1 ceasca cafea tare si fierbinte 4 cuburi zahar 2 pahare de coniac   Mod de preparare: Umplem doua pahare pana la jumatate cu cafea fierbinte, adaugam zaharul si usor coniacul. O flambam si servim imediat ce s-au stins flacarile.

Read more »

Reteta zilei: Suc de portocale rosii

Suc_de_portocale_rosii_5

O reteta de Suc de portocale rosii din: apa, zahar, suc de portocale, suc de lamaie, apa minerala si limeta. Ingrediente: 1/4 ceasca de apa 1/4 ceasca zahăr Sucul de la 4 portocale rosii Sucul de la o portocala suc ​​de lămâie 140 ml apa minerala felii de limeta   Mod de preparare: Intr-o...

Read more »

Cruson cu fructe de padure

Cocktail

Puneţi într-un castron mai mare 500g amestec de fructe: zmeură, afine, mure şi fragi sau numai unul din aceste fructe. Presăraţi fructele cu 200g zahăr praf, turnaţi peste ele 100ml lichior amaretto, amestecaţi şi lăsaţi vasul acoperit la tempera­tura camerei. După 2 ore, adăugaţi 2 litri de vin natural, aromat, foarte rece. Amestecaţi ingredi­entele...

Read more »

Cafe Noisette

Cafe_Noisette

O reteta simpal de Cafe Noisette din: cafea, frisca, rachiu de cirese si zahar. Aceasta cafea este numita astfel datorita gustului ei de nuci. Putem servi prajituri cu nuca si alune langa ea sau putem pune pe o farfurioara alune. Ingrediente: 1/4 cafea tare si fierbinte 5 lingurite de frisca lichida pentru cafea 4...

Read more »

12 cocktailuri de vara

Cocktailuri_71.jpg [auto]

12 cocktailuri de vara: Cocktail Tabu   O reteta simpla de Cocktail Tabu din: rom, zahar, zeama de lamaie si felii de limeta. Ingrediente: 4,5 cl rom 1 cl zahar 1,5 cl zeama de lamaie felii de limeta   Mod de preparare: Amestecam ingredientele cu gheata in shaker, apoi servim bautura intr-un pahar decorativ. Pe...

Read more »

Cafea elvetiana

Cocktail

Cafea elvetiana din: galbenus, zahar, cafea instant, rachiu si frisca. Ingrediente: 1 galbenus 2 lingurite de zahar 4-6 lingurite de cafea instant 4 cl rachiu de cirese sau prune frisca lichida   Mod de preparare: Mixam galbenusul cu zahar, cu rachiu de cirese sau prune si cu cafea. Completam cu apa fierbinte si mixam...

Read more »

11 cocktailuri de vara

Cocktailuri_7.jpg

11 cocktailuri de vara: Punci de Amaretto   O reteta de Punci de Amaretto din: galbenusuri, miere, cappuccino, apa, amaretto si praf de cacao. Ingrediente: 4 galbenusuri 2 linguri de miere 4 plicuri de cappuccino granule 1/4 l apa 4 paharele de lichior cu Amaretto praf de cacao   Mod de preparare: mixam galbenusul cu...

Read more »

Cafea cu vin

Cafea_cu_vin

O reteta de cafea cu vin din: cafea, vin rosu, votca si zahar. Ingrediente: 1/8 l cafea tare 1/8 l vin rosu 8 cl votca 5 lingurite de zahar   Mod de preparare: Incalzim ingredientele intr-un vas pana aproape de punctul de fierbere, dar sa nu fiarba. Servim fierbinte in cesti.

Read more »

Cafea cu condimente

Cafea_cu_condimente

O reteta de cafea cu condimente din: curmale, amaretto, cafea, scortisoara, cuisoare, cardamom, nucsoara si zahar brun. Ingrediente: 2 curmale proaspete 4 linguri Amaretto 4 cesti de cafea fierbinte 1 betisor scortisoara 4 cuisoare 2 varfuri de cutit de cardamom 2 varfuri de cutit de nucsoara macinata 40 g zahar brun   Mod de...

Read more »

10 cocktailuri de vara

Cocktailuri_41.jpg [auto]

10 cocktailuri de vara: Cocktail Aga Khan   O reteta simpla de Cocktail Aga Khan din: gin, apricot brandy, suc de portocale, suc de anans si ananas. Ingrediente: 3 cl gin 1,5 Apricot Brandy 5 cl suc de portocale 1,5 cl suc de ananas ananas   Mod de preparare: Turnam sucul de portocale racit intr-un...

Read more »

Punci de cafea si oua

Punci_de_cafea_si_oua

O reteta de punci de cafea si oua din: lichior de cocos, fulgi de cocos, pastaie de vanilie, galbenusuri, zahar si cafea. Ingrediente: 4 linguri de lichior de cocos 3 linguri de fulgi de cocos 1 pastaie de vanilie 3 galbenusuri 50 g zahar 3 cesti de cafea tare si fierbinte   Mod de...

Read more »

Grog de ciocolata

Grog_de_ciocolata

O reteta de grog de ciocolata din: zahar, apa, ciocolata, scortisoara, lapte, rom, frisca, scortisoara, zeama de lamaie si zahar. Ingrediente: 100 g zahar 1/4 l apa 3 linguri de ciocolata instant 2 batoane de scortisoara 1/4 lapte 1/16 l rom 1 cutie frisca lichida scortisoara pentru crusta de zahar: zeama de lamaie zahar...

Read more »

Punci de Amaretto

Punci_de_Amaretto

O reteta de Punci de Amaretto din: galbenusuri, miere, cappuccino, apa, amaretto si praf de cacao. Ingrediente: 4 galbenusuri 2 linguri de miere 4 plicuri de cappuccino granule 1/4 l apa 4 paharele de lichior cu Amaretto praf de cacao   Mod de preparare: mixam galbenusul cu miere pana cand amestecul devine spumos. Adaugam...

Read more »

Cocktail Yusmalis

Cocktail_Yusmalis

O reteta de cocktail yusmalis din: cognac, vermut si grand marnier. Ingrediente: 3 cl cogniac 1,5 cl vermut 1,5 cl grand marnier   Mod de preparare: Ingredientele se amesteca si se servesc intr-un pahar de cocktail. Se decoreaza cu o cireasa.

Read more »

9 cocktailuri de vara

Cocktailuri_4.jpg

9 cocktailuri de vara: Cocktail Sunshine   O reteta simpla de Cocktail Sunshine din: lichior de oua, zeama de lamaie, suc de banane, suc de portocale, lamaie, banana si portocala. Ingrediente: 4 cl lichior de oua 1 cl zeama de lamaie 4 cl suc de banane 5 cl suc de portocale o felie de...

Read more »

Suc cu pepene si ananas

Suc_cu_pepene_si_ananas

O reteta de suc cu pepene si ananas din: pepene galben, ananas, kiwi si frunze de menta. Ingrediente: 1/2 pepene galben 1/2 ananas proaspat 1 kiwi 2-3 frunze de menta   Mod de preparare: Pune intr-un blender fructele curatate de coaja si taiate in cuburi. Mixeaza, toarna in pahare si decoreaza cu frunze proaspete...

Read more »

Suc cu telina si mere

Suc_cu_telina_si_mere

O reteta de suc de telina si mere din: mere, telina si pudra de scortisoara. Ingrediente: 2-3 mere 1 telina potrivita pudra de scortisoara   Mod de preparare: Pune in storcator fructele si legumele, iar la final, condimenteaza dupa gust cu pudra de scortisoara. Serveste sucul imediat.  

Read more »

Suc cu castravete si lamaie

Suc_cu_castravete_si_lamaie

O reteta de suc de castravete si lamaie din: castraveti, tulpini apio, frunze de spanac, lamaie si ghimbir. Ingrediente: 2 castraveti 2 tulpini apio o mana frunze de spanac (sau salata) 1/2 lamaie 1/4 lingurita cu ghimbir   Mod de preparare: Pune toate ingredientele intr-un blender si mixeaza. Daca amestecul este prea gros, subtiaza-l...

Read more »

8 cocktailuri de vara

Cocktailuri_3.jpg

8 cocktailuri de vara:   Punch Bombay   O reteta simpla de Punch Bombay din: rom brun, lichior de porotcale, suc de portocale, suc de ananas, zeama de lamaie, sirop de grenadine, vin alb si lamaie. Ingrediente: 12 cl rom brun 4 cl lichior de portocale 10 cl suc de portocale 10 cl suc...

Read more »

Suc cu morcovi si mango

Suc_cu_morcovi_si_mango

O reteta simpla de suc de morcovi si mango din: portocale, morcovi, mar, mango, capsune, iaurt, paturnjel verde si gheata. Ingrediente: 2 portocale 2 morcovi 1 mar 1 mango 6 capsune 150 ml iaurt patrunjel verde gheata   Mod de preparare: Pune in storcator toate fructele. Amesteca iaurtul rece cu sucul rezultat si adauga...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Black Russian

Sau asta de aici   Cum se prepara Cocktail Black Russian

Read more »

Brandy Rose Cocktail

Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – brandy Pahar – tumbler mijlociu, old fashioned Categorie – Ice cream drinks Decoraţiune – o felie de piersică pe marginea paharului Se serveste la orice oră Ingrediente: 30 g brandy 50-60 g îngheţată de piersici sau frişca o jumătate de piersică bine coaptă sau două jumătăţi de...

Read more »

Shake de fructe

Shake de fructe

Ingrediente: 400 ml lapte rece 2 mere 2 banane 4 piersici 2 kiwi 1 felie de pepene galben 1 felie de pepene rosu Mod de preparare: Curata de coaja fructele si taie-le in bucati potrivite. Trece-le apoi printr-o sita deasa sau paseaza-le cu un blender. Adauga treptat laptele fiert separat si racit. Amesteca totul...

Read more »

Brandy Egg Nog Cocktail

Brandy Egg Nog Cocktail

Calitate – puţin alcoolizat Bază alcoolică – brandy Pahar – tumbler mare Categorie – Brandy drinks Decoraţiune – un praf de nucşoară rasă Se serveste la distanţă mare de timp de mese, seara şi noaptea Ingrediente: 4/10 brandy 5/10 lapte 1/10 sirop de zahăr un galbenus de ou Apărut în lumea satelor din Alabama....

Read more »

Cum se prepara Cocktail Zeta

Ingrediente: 1 cucumber 1 tsp lemon juice 1 tsp Sugar Syrup , also known as monin gomme 2 Coriander leaves 50 ml Gin some cubed ice 1 knife 1 chopping board 1 blender 1 cocktail shaker 1 fine cocktail strainer 1 martini glass 1 25ml shot measure 1 50ml shot measure 1 5ml bar...

Read more »

Cum se prepara un Cokctail Tom Collins Classic

Ingrediente: 2 lemons 4 tsp brown sugar 20 ml lemon juice 50 ml gin some cubed Ice some soda 1 Cocktail shaker 1 Chopping board 1 knife 1 Cocktail strainer 1 Muddle 1 Tall glass 1 50ml measuring thimble/shot 1 bar spoon / teaspoon you might also need: measuring jug measuring spoons

Read more »

Cocktail cu pepene

Cocktail cu pepene

Ingrediente: 2 kg miez de pepene 1 ceşcuţă cu suc de lămâie 100 ml gin 3 ceşti cu cuburi de gheaţă Preparare: Foloseşte ce modalitate doreşti, storcător de fructe sau manual astfel încât să obţii cât mai mult suc din miezul de pepene. Intr-o ceşcuţă, amestecă ginul cu sucul de lămâie. Lichidul astfel obţinut...

Read more »

Cum se prepara un Cocktail Basil Berry Martini

Ingrediente: 3 or 4 fresh basil leaves 3 strawberries 5 ml strawberry syrup 50 ml vodka 20 ml strawberry liqueur pinch Ground black pepper some Cubed Ice 5 ml cranberry juice 1 boston shaker 1 5ml Bar Spoon 1 Muddle 1 Fine strainer 1 Martini Glass 1 25ml (1 fl oz) bar measure 1...

Read more »

Cum se prepara Pear Pleasure Smoothie

Ingrediente: 1 inch of fresh root ginger 2 pears 2 oranges 1 banana 1 knife 1 chopping board 1 juicer 1 blender 1 glass Cum se prepara Pear Pleasure Smoothie

Read more »

Cum se prepara un Cocktail Booty Call

Ingrediente: 25 ml lemon vodka 10 ml mandarin vodka 10 ml lemon flavoured rum 25 ml orange juice 10 ml peach juice 25 ml pineapple juice 25 ml creanberry juice ice cubes 1 shot measure 1 martini glass 1 mixing glass 1 bar spoon or stirrer 1 strainer O simpla combinatie intre o votca...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Cruise Missile

Ingrediente: 25 ml campari 25 ml vodka 1 lime 1 orange 100 ml cranberry juice ice cubes 1 25ml/50ml measure 1 old fashioned glass 1 muddle stick 1 shaker (with strainer) 1 knife chopping board Cum se prepara cocktail Cruise Missile

Read more »

Brandy Daisy cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – brandy Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Brandy drinks Decoraţiune – 2 felii de portocală, zmeură, fragi sau căpşune tăiate pe jumătate, o vişină din vişinată, o crenguţă de mentă şi o felie de lămâie Se serveste la orice oră   Ingrediente: 4 cl brandy apă tonică o...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Honey Nectar

Ingrediente: 25 ml honey vodka 25 ml vodka 25 ml pear purée half a nectarine 1 lime leaf ice cubes crushed ice cocktail glass cocktail shaker muddler cocktail strainer fine strainer bar spoon standard single shot measure measuring jug measuring spoons   A tantalising combination of lime, honey and pear flavours. This innovative concoction...

Read more »

Cum se prepara Cocktail White Russian

Ingrediente: 50 ml Vodka 25 ml coffee liqueur 25 ml single cream ice short glass cocktail shaker 25ml (1fl oz) bar measure   This is a smooth and creamy coffee-flavoured cocktail Cum se prepara Cocktail White Russian

Read more »

Cum se prepara un cocktail Ruby Relaxer

Ingrediente: 25 ml peach schnapps 25 ml vodka 25 ml coconut rum 25 ml pineapple juice 25 ml cranberry juice 1 slice of pineapple 1 25ml/50ml measure 1 mixing glass 1 barspoon or stirrer 1 strainer 1 cocktail glass Cum se prepara un cocktail Ruby Relaxer

Read more »

Boston Flip cocktail

Boston Flip cocktail

  Calitate – alcoolic Bază alcoolică -  rye whiskey Pahar -cupă mică de cocktail Familie – Flip-Energy Categorie – Wine drinks Decoraţiune – fără Se serveste la distanţă de timp între mese, seara şi noaptea Ingrediente: 1/2 Madera sau 1/2 Sherry Oloroso 1/2 rye whiskey un galbenus de ou Printre studenţii din Boston, oraşul...

Read more »

Cum se prepara un Cocktail Apple Martini

Ingrediente: 1 green apple 50 ml vodka 25 ml apple juice 10 ml apple schnapps 5 ml gomme sugar 1 chopping board 1 knife 1 muddle 1 cocktail strainer 1 fine strainer 1 cocktail stirrer 1 martini glass 1 single shot measure 25ml (1fl oz) 1 double shot measure 50ml (2fl oz) 1 measuring...

Read more »

Milk shake

Milk shake

Ingrediente: 100 ml lapte rece 50 ml suc de portocale două linguriţe de zahăr o jumătate de banană (sau alte fructe, sos de ciocolată, caramel). Preparare: Se pun toate ingredientele într-un blender şi se mixează. Se serveşte în pahare decorate cu frişca şi bucăţele de fructe.    

Read more »

Cum se prepara un Cocktail Caipirinha

Ingrediente:   2 tsp granulated sugar 1 lime, cut into 8 wedges 75 ml cachaça ice cubes 1 strawberry, to decorate 1 50/25ml measuring cup 1 wooden pestle (or similar) 1 sharp knife 1 chopping board 1 old fashioned glass Cum se prepara Caipirinha Cocktail

Read more »

Cum se prepara un Cocktail A fi sau A nu fi

Ingredinete: 50 ml gin 10 ml triple sec 10 ml carpano punt e mes 25 ml cranberry juice 1 dash of lemon juice 1 orange Some ice cubes 1 shot measure 1 martini glass 1 mixing glass 1 bar spoon or stirrer 1 strainer Cum se prepara un Cocktail A fi sau A nu...

Read more »

Champagne Pick-me-up Cocktail

Champagne Pick-me-up Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – cognac Pahar – flute Categorie – Wine drinks Decoraţiune – fără   Se serveste înainte de mese, seara şi noaptea Ingrediente: 5/10 cognac 4/70 suc proaspăt de portocale 1/10 sirop de rodii şampanie După unele opinii, ţara sa de origine ar fi Franţa anilor ’40; după altele, America...

Read more »

Cocktail exotic cu ananas

Cocktail exotic cu ananas

Ingrediente: 50 ml rom 50 ml smantana pentru frisca (pastrata jumatate de ora la congelator) 60 ml suc de ananas 30 ml lichior crema din fructe exotice 100 g ananas fruct curatat sau ananas din compot Mod de preparare: Se pastreaza cate doua sau trei bucati mai mari de ananas pentru ornat, iar restul...

Read more »

Champagne Cup Cocktail

Champagne Cup Cocktail

  Calitate – alcoolic Bază alcoolică – brandy Pahar – goblet Categorie – Wine drinks Decoraţiune - fructe de sezon şi paie   Se serveste la orice oră Ingrediente: 3-4 linguri de zahar pudra 5 cl brandy 3 cl triple sec o sticla de sampanie 2 sticlute mici de apa gazoasa fructe diferite  ...

Read more »

Champagne Cocktail

Champagne Cocktail

  Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – brandy Pahar – flote Categorie – Wine drinks Decoraţiune – o jumătate de felie de portocală şi o cireaşă roşie   Se serveste înainte de mese Ingrediente 1/10 brandy 9/10 şampanie un cub de zahăr câteva picături de angostura A apărut în Franţa, prin anii ’20...

Read more »

Caruso Cocktail

Caruso Cocktail

  Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Cremă de mentă drinks Decoraţiune – fără   Se serveste după cină, seara şi noaptea Ingrediente: 1/3 gin 1/3 vermouth dry 1/3 cremă de mentă verde Caruso este un clasic after dinner care după ce a intrat printre...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Passion Fruit Martini (video)

Cum-se-prepara-Cocktail-Passion-Fruit-Martini.jpg [auto]

O reteta simpla despre cum se prepara Cocktail Passion Fruit Martini Ingrediente: 2 passion fruits 50 ml Passion fruit flavoured vodka 10 ml passion fruit Juice 5 ml lemon juice 10 ml passion fruit flavoured liqueur 1 tsp passion fruit syrup some cubed ice 1 Knife 1 Chopping board 1 Cocktail shaker 1 Cocktail...

Read more »

Cardinale Cocktail

Cardinale Cocktail

  Calitate – alcoolic Bază alcoolică - gin Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Vermouth drinks Decoraţiune – o coajă de lămâie   Se serveste înainte de mese Ingrediente: 5/10 gin 3/10 vermouth dry 2/10 Bitter Campari   Se pare că inventatorul acestui cocktail ar fi fost chiar un cardinal, într-adevăr, se...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Deep Blue Sea (video)

Cum se prepara Cocktail Deep Blue Sea (video)

  Ingrediente: 75 ml vodka 50 ml blue Curacao 120 ml passion fruit juice 25 ml grapefruit juice pineapple leaves ice cubes 1 Collins glass 1 mixing glass 1 strainer 1 bar spoon 1 knife 1 chopping board 1 25ml/50ml measure   Cum se prepara Cocktail Deep Blue Sea

Read more »

Canal Street Cocktail

Canal Street Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – blended whiskey Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Whiskey drinks Decoratiune – o rămurică de mentă, o cireaşă roşie, un ştir şi paie   Se serveste seara şi noaptea Ingrediente: 4 ci blended whiskey sifon sucul unei lămâi o linguriţă de sirop de zahăr   Canal Street este...

Read more »

Caipipesca Cocktail

  Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Cachaca Pahar – old fashioned Categorie – Fruit liqueur drinks Decoraţiune – bucăţele de piersică, paie Se serveste la orice oră Ingrediente: 4-5 cl Cachaga un cl vodca de piersici o jumatate de lamaie verde doua lingurite de zahar de trestie cateva bucatele de pulpa de piersica...

Read more »

Bull Shot Cocktail

Bull Shot Cocktail

Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – vodcă Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Vodka drinks Decoraţiune – nici una Se serveste înainte de prânz Ingrediente: 3/10 vodcă neutră 6/10 zeamă de carne de vită 1/10 suc de lămâie câteva picături de tabasco câteva picături de sos Worchester sare piper Apărut în Statele Unite,...

Read more »

Bulldog Cocktail

Bulldog Cocktail

Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – gin Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Gin drinks Decoraţiune – ştir Se serveste la orice oră Ingrediente: GingerAle 4-6 ci gin sucul de la jumătate de portocală Bulldog, apărut în Stale Unite, este o băutură foarte bună pentru potolit setea, poate fi consumat la orice oră...

Read more »

Smoothie de cirese

Smoothie de cirese

Ingrediente: 1 cana de cirese fara samburi 1/2 lamaie 1 banana 1/2 cana de iaurt simplu (degresat sau nu) 1 cana de cuburi de gheta 2 picaturi de esenta de migdale   Mod de preparare: Se pun, intr-un vas inalt, ciresele, banana taiata in patru, iaurtul si sucul de la lamaie. Ingredientele se amesteca...

Read more »

Bronx Cocktail

Bronx Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Gin drinks Decoratiune – fără   Se serveste înainte de masă Ingrediente: 4/10 gin 2/10 vermut roşu 2/10 vermouth dry 2/10 suc de portocale preparat proaspăt   Numele nu numai că îi stabileşte originea în cartierul Bronx din New...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Saffron Vodka Martini (video)

Cum se prepara Cocktail Saffron Vodka Martini (video)

Ingrediente: 30 g saffron 1 bottle of vodka 2 dashes of extra dry vermouth 1 martini glass 1 doube shot measure         Cum se prepara Cocktail Saffron Vodka Martini

Read more »

Brazil Colada Cocktail

Brazil Colada Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – Cachaca Pahar – tumbler mare Categorie – Rum drinks Decoraţiune – o felie de ananas şi câteva cireşe Se serveste la orice oră Ingrediente: 30 g Cachaca 10 g cremă de cocos 20 g rom alb o lingură de frişca 50 g suc de ananas Este vorba despre...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Love Juice (video)

Cum se prepara Cocktail Love Juice (video)

Ingrediente : 30 ml rum 30 ml vodka 30 ml gin 15 ml orange liqueur (Cointreau, Grand Marnier) 15 ml amaretto 50 ml cranberry juice 1 splash orange juice 1 splash apple juice 1 maraschino cherry 1 slice of orange ice cubes 1 50/25ml measuring cup 1 wooden pestle (or similar) 1 sharp knife...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Caribbean Breeze (video)

Cum se prepara Cocktail Caribbean Breeze (video)

Ingrediente: 30 ml light rum 30 ml coconut rum 180 ml pineapple juice 1 splash grenadine Ice cubes 1 maraschino cherry 1 slice pineapple 1 50/25ml measuring cup 1 cocktail shaker 1 strainer (or sieve) 1 chopping board 1 sharp knife 1 collins glass Cum se prepara un Cocktail Caribbean Breeze

Read more »

Cum se prepara Cocktail Speedy Gonzales (video)

Cum se prepara Cocktail Speedy Gonzales (video)

Ingrediente: 25 ml peach liqueur 25 ml lemon flavoured vodka 150 ml beer 10 ml lemon syrup 1 old-fashioned glass Cum se prepara Cocktail Speedy Gonzales

Read more »

Cum se prepara un Cocktail Moscow Mule

Ingrediente: 50 ml vodka 20 ml lime juice 2 dashes angostura bitters 2 slices of fresh ginger ginger beer ice cubes cocktail shaker cocktail strainer muddler chopping board knife serving glass measuring spoons   Cum se prepara un Cocktail Moscow Mule

Read more »

Cum se prepara Batida Mango Cocktail (video)

Cum se prepara Batida Mango Cocktail (video)

Ingrediente: 50 ml cachaca 10 g fresh mango, chopped 2 tsp sugar 1 cups (250ml) crushed ice 1 cherry, to decorate 50/25ml shot measure 1 wooden pestle (or similar) 1 blender 1 wine glass 1 chopping board 1 sharp knife   Cum se prepara Batida Mango Cocktail

Read more »

Frozen Steppes Cocktail

Frozen Steppes Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – votcă Pahar – old fashioned Categorie – Cremă de cacao drinks Decoraţiune – paie Se serveste seara şi noaptea Ingediente: 3 cl votcă un ci cremă de cacao o porţie de îngheţată cu vanilie Acest cocktail Frozen, originar din Statele Uni­te, ar putea face parte. dacă în compoziţia...

Read more »

Frozen Daiquiri Cocktail

Frozen Daiquiri Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rom alb Pahar – old fashioned Categorie – Rum drinks Decoraţiune – paie tăiate la jumătate   Se serveste la orice oră Ingrediente: 6/10 rom alb 3/10 suc de lămâie 1/10 sirop de zahăr Frozen Daiquiri reprezintă varianta lungă a cocktailului Daiquiri. Variantă care este preferată nu numai...

Read more »

Frisco Sour Cocktail

Frisco Sour Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – bourbon whiskey Pahar – cupă dublă de cocktail sau old fashioned Categorie – Benedictine drinks Decoraţiune – o jumătate de felie de portocală şi o cireaşă din Maraschino   Se serveste seara şi noaptea Ingrediente: sucul de la o jumatate de lamaie galbena sucul de la o jumatate...

Read more »

French Connection Cocktail

French Connection Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – coniac Pahar – old fashioned Categorie – Amaretto drinks Decoraţiune – fără   Se serveste seara şi noaptea Ingrediente 5/70 coniac 5/10 Amaretto di Saronno Originale Deşi, după denumire, s-ar putea crede că acest cocktail este de origine fran­ceză, el a apărut în Statele Unite, în anii ’50....

Read more »

Cocktail French 75

Cocktail French 75

O reteta simpla de cocktail french 75 din: siropd e zahar, sampanie, suc de lamaie, gin si sirop de rodii.   Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – flute Categorie – Wine drinks Decoraţiune – o felioară de lămâie pe margine   Se serveste după-amiaza, seara şi noaptea Ingrediente: câteva picături de...

Read more »

Florida Cocktail

Florida Cocktail

Calitate – fără alcool Bază alcoolică – nici una Pahar – tumbler mijlociu sau mare Categorie – No-alcool drinks Decoraţiune – o crenguţă de mentă şi paie Se serveste la orice oră Ingrediente: 4/10 suc de grapefruit 2/10 suc de portocale 2/10 suc de lămâie 2/10 sirop de zahăr apă carbogazoasă Cocktailul Florida a...

Read more »

Flamingo Cocktail

Flamingo Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rom alb Pahar – cupă dublă de cocktail Categorie – Rum drinks Decoraţiune – o felie de ananas pe margine şi paie     Se serveste la orice oră   Ingrediente: 3 cl rom alb sucul de la o jumătate de lămâie 2 cl suc de ananas câteva...

Read more »

Firemans Sour Cocktail

Firemans Sour Cocktail

Calitate – fără alcool Bază alcoolică – rom Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Rum drinks Decoraţiune – o felie de lămâie şi o cireaşă roşie   Se serveste la orice oră Ingrediente: sucul de la două lămâi 3 ci rom alb un ci rom ambrat o linguriţă de zahăr pudră 4-5 picături sirop...

Read more »

Fat Boy Cocktail

Fat Boy Cocktail

O reteta simpla de Cocktail Fat Boy din: suc de portocale, frunze de menta, apa Evian, suc de morcovi si ananas. Calitate – fără alcool Bază alcoolică – nici una Pahar – goblet mare Categorie – No-alcool drinks Decoraţiune – o felie de ananas cu frunze şi paie     Se serveste la orice...

Read more »

Evian Punch Cocktail

Evian Punch Cocktail

Calitate – fără alcool Bază alcoolică – nici una Pahar – goblet mare Categorie – No-alcool drinks Decoraţiune – 2 felii de ananas pe margine şi cireşe verzi Se serveste la orice oră Ingrediente 80 g suc de mărar 50 g suc de morcovi 70 g suc de mere 40 g ananas tăiat în...

Read more »

Cuba Libre Cocktail

Cuba Libre Cocktail

  Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rom alb Pahar – tumbler mijlociu Familie – Highball Categorie – Rum drinks Decoraţiune – ştir   Se serveste la orice oră Ingrediente: 5-6 cl rom alb sucul de la o jumătate de lămâie cola Este una dintre cele mai cunoscute şi consumate băuturi din lume. Preparare:...

Read more »

Cordial Cobbler Cocktail

Cordial Cobbler Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – vodka Pahar – goblet mare Familie – Cobbler Categorie – Cordial drinks Decoraţiune – 2 cireşe roşii conservate în alcool, paie   Se serveste la orice oră Ingrediente: 30 g vodka 30 g Cordial Campari sifon fructe proaspete   Cobbler sunt băuturi tipic americane, slab alcoolizate, de consumat...

Read more »

Cocktail Dry Martini

Cocktail Dry Martini

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Vermouth drinks Decoraţiune – esenţa uleioasă de la o coajă de lămâie sau o măslină   Se serveste înainte de mese   Ingrediente: 8/10 gin 2/10 vermouth dry   La fel ca puţine altele, este reprezentantul băuturilor amestecate: este,...

Read more »

Cops Reviver Cocktail

Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – vodka Pahar – cupă dublă de cocktail Familie – Sherbet’s Categorie – Ice cream drinks Decoraţiune – coaja uriei lămâi, tăiată în spirală şi o felioară de lămâie pe margine   Se serveste la orice oră   Ingrediente: câteva bucăţele de lămâie verde o linguriţă de miere...

Read more »

Daiquiri Cocktail

Daiquiri Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – rom alb Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Rum drinks Decoraţiune – fără   Se serveste înainte de mese Ingrediente: 6/10 rom alb 3/10 suc de lămâie 1/10 sirop de zahăr In versiunea tradiţională, acest cocktail este strămoşul marii familii a cocktailurilor Daiquiri. Se pare că...

Read more »

Czarina Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – vodka Pahar – cupă de cocktail Categorie – Vodka drinks Decoraţiune – fără   Se serveste seara şi noaptea   Ingrediente: 2/4 vodka 1/4 vermouth dry 1/4 apricot brandy o picătură de angostura Este unul dintre primele cocktailuri nord-americane, după sfârşitul celui de-al doilea război mondial, în care...

Read more »

Columbia Skin Cocktail

Columbia Skin Cocktail

  Calitate - slab alcoolizat Bază alcoolică – rom ambrat Pahar – cupă dublă de cocktail Categorie – Ice cream drinks Decoraţiune – un praf de cafea măcinată     Ingrediente: o jumătate de porţie de îngheţată de cafea de cafea o jumătate de porţie de îngheţată de vanilie 3 cl rom ambrat un...

Read more »

Coconut Dream Cocktail

Coconut Dream Cocktail

  Calitate – alcoolic Bază alcoolică – nici una Pahar – cupă dublă de cocktail Categorie – Cremă de cacao drinks Decoraţiune – fără   Se serveste după-amiază   Ingrediente: 3/10 cremă de cacao albă 2/10 cremă de banane 4/10 frişca 1/10 cremă de cocos Apărut prin anii ’60, are, în ciuda timpului care...

Read more »

Claridge Cocktail

Claridge Cocktail

  Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă mică de cocktail Categorie – Vermouth drinks Decoratiune – fără   Se serveste înainte de mese   Ingrediente: 1/3 gin 1/3 vermouth dry 1/6 Cointreau 1/6 apricot brandy Este clasicul pre dinner apărut în primii ani ai secolului trecut şi are caracteristici evidente...

Read more »

Cum se prepara Button Hook Cocktail Mixed Drink (video)

Cum se prepara Button Hook Cocktail Mixed Drink

Read more »

Cum se prepara Whiskey Cocktail Mixed Drink (video)

Cum se prepara Whiskey Cocktail Mixed Drink

Read more »

Godmother Cocktail

Godmother Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – votcă Pahar – old fashioned Categorie – Amaretto drinks Decoraţiune – fără   Se serveste după cină, seara şi noaptea Ingrediente: 7/10 votcă 3/10 Amaretto di Saronno Apărut în Statele Unite în urma succesului repurtat de Godfather, cocktailul Godmother este, însă, mai puţin tare; cu toate acestea, este...

Read more »

Cum se prepara un Trinity Cocktail Mixed Drink (video)

Cum se prepara un Trinity Cocktail Mixed Drink

Read more »

Cum se prepara un Kamikaze Cocktail (video)

Cum se prepara un Kamikaze Cocktail

Read more »

Cum se prepara un Mojito Cocktail II (video)

Cum se prepara un Mojito Cocktail

Read more »

Sirop de zmeura

Sirop de zmeura

  Intr-un borcan de 5 l se pun 2 kg de zmeură, 1 pliculeţ sare de lămâie şi 2-3 I de apă. Se lasă la soare 2-3 zile, până când zmeura se lidică la suprafaţă. Se strecoară printr-un tifon şi se stoarce zmeura, până când rămân doar seminţele. In zeama obţinută se adaugă atâta...

Read more »

Godfather Cocktail

Godfather Cocktail

O reteta simpla de Godfather Cocktail din: scotch whisky si amaretto di saronno. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – scotch whisky Pahar – old fashioned Categorie – Amaretto drinks Decoraţiune – fără   Se serveste după cină, seara şi noaptea Ingrediente: 7/70 scotch whisky 3/10 Amaretto di Saronno Mulţi consideră că denumirea ar fi...

Read more »

Cum se prepara Cocktail Sex on the Beach (video)

Cum se prepara Cocktail Sex on the Beach

Read more »

Cum se prepara Champagne Cocktail Mixed Drink (video)

Cum se prepara Champagne Cocktail Mixed Drink

Read more »

Gin and It Cocktail

Gin and It Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă de cocktail Categorie – Vermouth drinks Decoraţiune – o cireaşă roşie în lichid   Se serveste înainte de mese   Ingrediente: 7/10 gin 3/10 vermut roşu La fel ca Gin and French, şi această băutură a apărut în America, în anii ’30 şi, din...

Read more »

Cum se prepara Brazil Cocktail Mixed Drink (video)

Cum se prepara Brazil Cocktail Mixed Drink

Read more »

Gin and French Cocktail

Gin and French Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă de cocktail Categorie – Vermouth drinks Decoraţiune – o cojiţă de lămâie cufundată în lichid   Se serveste înainte de mese Ingrediente: 6/10 gin 4/10 vermouth dry Apare în America, în jurul anilor ’30. Denumit la origine Fifty-Fifty, pentru că dozele celor două ingrediente...

Read more »

Cocktail Gibson

Gibson-Cocktail1.jpg [auto]

O reteta de Cocktail Gibson din: rom si vermuth dry. Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – cupă dublă de cocktail Categorie – Vermouth drinks Decoraţiune – o ceapă mică, dulce, pentru cocktail, cufundată în lichid   Se serveste înainte de mese   Ingrediente: 9/10 rom 1/10 vermouth dry   Reţetele diferite...

Read more »

Cum se prepara Hurricane Cocktail (video)

Read more »

Cum se prepara Devil’s Cocktail Mixed Drink (video)

Read more »

Gin Fizz Cocktail

Gin Fizz Cocktail

Calitate – alcoolic Bază alcoolică – gin Pahar – tumbler mijlociu Categorie – Gin drinks Decoraţiune – o felie de lămâie, o cireaşă şi paie   Se serveste seara şi noaptea   Ingrediente: 3/10 gin 2/10 suc de lămâie 1/10 sirop de zahăr 4/10 apă carbogazoasă   Apare în jurul anilor ’20, în Statele...

Read more »

General Harrison’s Cocktail

General Harrison’s Cocktail

Calitate – fără alcool Bază alcoolică – nici una Pahar – tumbler mare Categorie – Milk drinks Decoraţiune – un praf de nucşoară rasă la suprafaţă   Se serveste la orice oră Ingrediente: un ou 10 ci lapte proaspăt un ci sirop de zahăr câteva picături de suc de lămâie     In varianta...

Read more »

Frozen Spirits Cocktail

Calitate – alcoolic Baza alcoolică – brandy Pahar – cupă dublă de cocktail sau old fashioned Categorie – Brandy drinks Decoraţiune – paie   Se serveste după-amiaza, seara şi noaptea   Ingrediente: 3 cl brandy un cl rom alb un galbenus de ou cateva picaturi de suc de lamaie Prin caracteristicile sale, acest cocktail...

Read more »

Garibaldi Cocktail

Garibaldi Cocktail

Calitate – slab alcoolizat Bază alcoolică – nici una Pahar – tumbler mjlociu Categorie – Campari drinks Decoraţiune – o jumătate de felie de portocală pe marginea paharului   Se serveste la orice oră Ingrediente: 3/10 Bitter Campari 7/10 suc proaspăt de portocale   Apare în Italia, în 1960. Foarte iubit de consumatori, în...

Read more »

Retete, Reteta zilei, Retete Ciorbe, Retete Supe, Retete Salate, Retete Paste, Retete Pizza, Retete Peste, Retete Vita, Retete Vitel, Retete Porc, Retete Pui, Retete Oaie, Retete Miel, Retete Berbec, Retete de post, Desert, Diete

Sursa:www.restaurantedelux.ro